Cây trồng phát triển một cách toàn diện không chỉ cần đến các yếu tố như giống, đất hay nước mà phân bón là một thành phần không thể thiếu. Nếu đất là nơi cung cấp nguồn dinh dưỡng thì phân bón đóng vi trò quan trọng không kém khi cung cấp các chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện của cây trồng. Phân bón hóa học đang được sử dụng rất rộng rãi. Thậm chí nó còn là yếu tố quan trọng quyết định trực tiếp đến năng suất cây trồng. Tuy nhiên việc sử dụng phân bón hóa học một cách tràn lan trong thời gian dài đã khiến nguồn đất bị mất đi phần lớn lượng hữu cơ có vốn có của đất, cho nên đất đã và đang ngày càng bạc màu, thoái hóa nghiêm trọng. Chính vì thế việc thay đổi tập quán trong sản xuất nông nghiệp thay đổi loại phân bón vô cơ đang sử dụng qua các loại phân bón hữu cơ đang là giải pháp tối ưu nhất để phục hồi đất sản xuất nông nghiệp của nước ta hiện nay.
Trang 1ỦY BAN NHÂN DÂN TP THỦ ĐỨC
TRƯỜNG THCS NGÔ CHÍ QUỐC
BÁO CÁO ĐỀ TÀI DỰ THI KHOA HỌC KĨ THUẬT DÀNH CHO HỌC SINH TRUNG HỌC 2020-2021
SỬ DỤNG PHẾ PHẨM TỪ VỎ TRỨNG LÀM PHÂN
BÓN CHO CÂY TRỒNG
Trang 2
GV hướng dẫn : Trần Thị Minh Ngọc
Học sinh : Bùi Thanh Thảo lớp 9a5trường THCS Ngô Chí Quốc
Năm học 2020-2021 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỞ ĐẦU 1.Lí do chọn đề tài……… … 2
2.Mục đích và nhiệm vụ của đề tài ……… ……… 2
3.Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài ……… 3
4.Giới hạn, địa điểm và thời gian nghiên cứu……… 3
5.Phương pháp nghiên cứu và giả thiết khoa học……… 3
CƠ SỞ LÝ LUẬN 1 Khái niệm về phân bón ………
4 2.Phân loại về các loại phân bón……… 4
3.Các chất dinh dưỡng cung cấp cho cây từ phân bón ………5
4 Phân bón hữu cơ ……… 5
TIẾN TRÌNH THÍ NGHIỆM
Trang 31.Hóa chất, dụng cụ ……… …… 8
2.Quy trình thực nghiệm ……… 8
3 Kiểm nghiệm và so sánh đối chiếu ……… … 10
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM 1.Ưu điểm ……….……….…12
2.Tồn tại……… …12
3.Kiến nghị……… 12
TÀI LIỆU THAM KHẢO……… ……….13
Trang 4LỜI CẢM ƠN
Em xin chân thành cảm ơn:
-Ban tổ chức đã tạo cho em một môi trường học tập sáng tạo
bổ ích
-Ban giám hiệu trường thcs Ngô Chí Quốc đã tạo điều kiện cho
em dự thi đặc biệt hỗ trợ động viên em trong suốt quá trình dự thi
-Cô Trần Thị Minh Ngọc đã hướng dẫn và giải đáp tận tình cho
em trong suốt quá trình thực hành và thí nghiệm tại trường -Các thầy cô của trường thcs Ngô Chí Quốc đã tạo điều kiện cho
em về thời gian để nghiên cứu và hoàn thành sản phẩm này
Học sinh: Bùi Thanh Thảo lớp 9a5
Trang 5MỞ ĐẦU 1) Lí do chọn đề tài
Cây trồng phát triển một cách toàn diện không chỉ cần đến các yếu tố như giống, đất hay nước mà phân bón là một thành phần không thể thiếu Nếu đất là nơi cung cấp nguồn dinh dưỡng thì phân bón đóng vi trò quan trọng không kém khi cung cấp các chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện của cây trồng
Phân bón hóa học đang được sử dụng rất rộng rãi Thậm chí nó còn là yếu tố quan trọng quyết định trực tiếp đến năng suất cây trồng Tuy nhiên việc sử dụng phân bón hóa học một cách tràn lan trong thời gian dài đã khiến nguồn đất
bị mất đi phần lớn lượng hữu cơ có vốn có của đất, cho nên đất đã và đang ngày càng bạc màu, thoái hóa nghiêm trọng Chính vì thế việc thay đổi tập quán trong sản xuất nông nghiệp thay đổi loại phân bón vô cơ đang sử dụng qua các loại phân bón hữu cơ đang là giải pháp tối ưu nhất để phục hồi đất sản xuất nông nghiệp của nước ta hiện nay
Từ đó, em nghĩ tại sao mình không dùng vỏ trứng để làm phân bón cho cây trồng để giảm lượng phân bón hóa học, vừa tốt cho cây vừa thân thiện với môi trường Sau gần một thời gian tìm tòi nghiên cứu và làm các thí nghiệm thì em
đã hình thành nên đề tài : “ Sử dụng phế phẩm từ vỏ trứng làm phân bón cho cây trồng ”
2) Mục đích và nhiệm vụ của đề tài
Để trả lời được câu hỏi làm thế nào để làm phân bón hữu cơ cho cây thì
em đã tìm hiểu và biết rằng các loại rác thải, đồ ăn thừa trong nhà bếp có thể tận dụng làm phân bón hữu cơ cho cây Em lựa chọn vỏ trứng làm phân bón cho cây trồng vì đây là nguồn cung cấp canxi tốt nhất cho cây trồng
2
Trang 63) Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
Từ vỏ quả trứng nguyên liệu rẻ tiền luôn có sẵn trong nhà bếp có thể làm thành bột canxi để bón cho cây trồng, tạo được phân bón hữu cơ vừa tiết kiệm chi phí vừa tốt cho cây trồng
4) Giới hạn, địa điểm và thời gian nghiên cứu
Giới hạn: chỉ nghiên cứu làm phân bón hữu cơ từ vỏ quả trứng gà (vịt), địa điểm thí nghiệm áp dụng là tại vườn trường THCS Ngô Chí Quốc
Vườn trường THCS Ngô Chí Quốc
Địa điểm nghiên cứu: nghiên cứu tại phòng thí nghiệm Hóa trường THCS Ngô Chí Quốc quận Thủ Đức
Thời gian nghiên cứu : khoảng 2 tháng từ ngày 1/09/2020-30/10/2021
5) Phương pháp nghiên cứu và giả thiết khoa học
5.1) Phương pháp nghiên cứu
+ Phương pháp lý thuyết : phương pháp so sánh đối chiếu, phương pháp
thu thập tài liệu
+Phương pháp thực hành : phương pháp thủ công : xay, giã nhuyễn… 5.2) Giả thiết khoa học
Đầu tiên, em sẽ làm mẫu bột canxi từ vỏ quả trứng Sau khi tạo ra mẫu bột canxi, em sẽ đem thử bón tại cây xanh trồng tại vườn cây của trường và đánh giá mức độ tươi tốt của cây trồng
CƠ SỞ LÝ LUẬN
Trang 71) Khái niệm về phân bón
Phân bón là "thức ăn" do con người bổ sung cho cây trồng Trong phân bón chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cây
Các chất dinh dưỡng chính trong phân là: đạm (N), lân (P) và kali (K) Ngoài các chất trên, còn có các nhóm nguyên tố vi lượng
Tác dụng của phân bón : làm tăng độ phì nhiêu của đất, tăng suất cây trồng, chất lượng nông sản, cây cối tốt tươi
Cây tốt tươi nhờ phân bón đúng cách
2) Phân loại các loại phân bón
Phân bón được chia làm 3 nhóm chính : phân hữu cơ, phân hóa học (phân
vô cơ) và phân vi sinh, với sự khác biệt lớn giữa chúng là nguồn gốc, chứ không phải là những sự khác biệt trong thành phần dinh dưỡng
Các loại phân bón hữu cơ và một số loại phân bón khai thác vô cơ đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ, trong khi các loại phân bón hoá học tổng hợp
vô cơ chỉ được phát triển mạnh từ thời cách mạng công nghiệp Sự hiểu biết và
sử dụng tốt các loại phân bón là những thành phần quan trọng của cuộc Cách mạng Nông nghiệp Anh tiền công nghiệp và cuộc cách mạng xanh công nghiệp
ở thế kỷ XX
3) Các chất dinh dưỡng cung cấp cho cây từ phân bón
- Các loại phân bón thường cung cấp, theo các thành phần tỷ lệ khác nhau: + Ba chất dinh dưỡng cơ bản : nitơ (N), phốt pho (P), và kali (K)
+ Ba chất dinh dưỡng hàng hai như canxi (Ca), sulfur (S), magiê (Mg)
4
Trang 8+ Vi chất dinh dưỡng hay vi hay vi lượng khoáng
bo (Bo), clo (Cl), măngan (Mn), sắt (Fe), kẽm (Zn), đồng (Cu), mô líp đen (Mo)
và selen (Se)
Các chất dinh dưỡng được tiêu thụ với những số lượng lớn và hiện diện trong mô cây với các số lượng từ 0.2% đến 4.0% (theo cơ sở trọng lượng khô) Các vi chất dinh dưỡng được thiêu thụ với số lượng ít và hiện diện trong mô cây với các số lượng được đo đạc là vài phần triệu (ppm), trong khoảng từ 5 tới 200 ppm, hay chưa tới 0.02% trọng lượng khô
4) Phân bón hữu cơ
Các phân bón hữu cơ gồm các chất hữu cơ tự nhiên, (ví dụ phân, chất giun đùn, phân ủ, tảo biển), hay các trầm lắng khoáng chất tự nhiên (ví
dụ saltpeter, phân chim) Các nguồn phân bón hữu cơ : động vật, cây cối, khoáng chất
Phân bón hữu cơ hướng đi cho nền nông nghiệp sạch
Ngày nay, người ta có thể tận dụng nguồn rác thải ra trong nhà bếp làm phân bón hữu cơ rất tốt cho cây trồng, vừa vệ sinh môi trường, tránh sử dụng phân bón hóa học độc hại
* Các lợi ích của phân bón hữu cơ : ngoài tác dụng làm gia tăng sản lượng và
cung cấp dưỡng chất trực tiếp cho cây, các loại phân bón hữu cơ có thể cải thiện
Trang 9sự đa dạng sinh học (tuổi thọ đất) và khả năng sản xuất lâu dài của đất, và có thể
là nơi lưu giữ phần lớn lượng carbon đioxit thừa. Các dưỡng chất hữu cơ làm tăng sự màu mỡ của các cơ cấu đất bằng cách cung cấp chất hữu cơ và chất dinh dưỡng cho các cơ cấu như nấm mycorrhiza, giúp các loại cây hấp thu dinh dưỡng, và có thể làm giảm đáng kể nhu cầu sử dụng các loại thuốc trừ sâu, năng lượng và phân bón, nhưng làm giảm sản lượng thu hoạch
* So sánh với phân bón vô cơ thì phân bón hữu cơ có nhược điểm là hàm lượng
dinh dưỡng, tính tan và tỷ lệ nhả chất dinh dưỡng của phân bón hữu cơ nói chung đều thấp hơn các loại phân bón vô cơ
5) Phân bón từ vỏ trứng
Trứng chứa khá nhiều chất bổ dưỡng
nhưng không phải ai cũng biết, vỏ trứng
cũng có những tác dụng hữu ích trong việc
trồng rau, làm vườn Vỏ trứng được tạo
thành từ hơn 95% khoáng chất, trong đó có
đến 37% cacbonat canxi (CaCO3) – chất
thiết yếu trong việc tăng trưởng của thực vật cùng lượng lớn magie, kali, sắt và phot pho
Vỏ trứng cung cấp nguồn canxi dồi dào cho cây trồng, công dụng đầu tiên của canxi khi bón vào đất là làm giảm độ độc hại của Fe, Al, Cu và Mn và giảm độ chua của đất Bên cạnh đó, vỏ trứng trung hòa độ pH còn giúp đất tơi xốp, cây sinh trưởng và phát triển nhanh hơn Để tận dụng nguyên liệu này, em bóp vụn vỏ trứng hoặc xay nhỏ trước khi trộn vào đất để chúng phân hủy nhanh hơn, giúp đất hấp thụ dinh dưỡng dễ dàng
TIẾN TRÌNH THÍ NGHIỆM 1) Nguyên liệu, hóa chất, dụng cụ
- Nguyên liệu : 5 quả trứng gà ( vịt )
6
Trang 10Trứng gà (vịt)
- Dụng cụ:
+1 cân điện tử +1 khay đựng
+1 cây kéo +1 nhíp gắp
+2 đèn cồn +1 nhiệt kế
+2 chén sứ +1 bao tay
+2 cốc đun +1 lò vi sóng
+2 bát nhựa +1 máy xay đa năng
-Hóa chất : nước cất, muối ăn.
2) Quy trình thực nghiệm
Bước 1: Lấy phần vỏ trứng vịt (gà) đem đi rửa sạch với nước muối loãng, để
ráo (Lưu ý: không nên rửa quá mạnh vì sẽ làm mất lớp màng chứa nhiều chất dinh dưỡng)
Trứng vịt Trứng gà
Bước 2: đun sôi nước ở nhiệt độ là 600c, cho vỏ trứng vào luộc qua trong vòng
10 phút để loại bỏ vi khuẩn có hại bám trên thành vỏ, sau đó vớt ra và phơi khô
Trang 11Luộc sơ vỏ trứng
-Lúc đầu em định sử dụng nước máy, nhưng khi nghiên cứu thì thấy trong nước máy có hàm lượng H+ và Cl- rất cao, có thể bào mòn canxi trong vỏ trứng nên
em quyết định sử dụng nước cất
Bước 3: cho trứng vào lò vi sóng nướng ở 1000c trong vòng 10 phút Nếu không
có lò vi sóng ta cũng có thể cắt nhỏ phần vỏ trứng một tí rồi đem đi rang sơ với lửa nhỏ trong vòng 5 đến 10 phút
Bước 4: đem vỏ trứng vừa rang xong cho vào máy xay đa năng Xay đến khi
thành bột rồi rây qua tạo thành bột mịn
Bột trứng ban đầu Bột trứng sau rây
Bước 5: cho 200 g bột trứng ở trên cho vào một hủ thủy tinh có nắp đậy kín,
tránh ánh sáng mặt trời
3) Kiểm nghiệm đánh giá mức độ thành công của sản phẩm.
- Các cách bón bột vỏ trứng lên cây trồng hiệu quả :
+ Cách 1 : bón trực tiếp bột vỏ trứng lên mặt đất trồng (2 tuần / 1 lần)
8
Trang 12Rắc bột trứng lên mặt đất trồng
+ Cách 2 : trộn đều bột vỏ trứng với đất trước khi trồng ( trộn đều 100 gam bột
vỏ trứng / 20 (dm3) đất, sau đó tưới nước đều )
Trộn bột trứng với đất
+ Cách 3 : rải đều bột vỏ trứng 1 lớp mỏng vào hố trống trước khi trồng cây vào chậu
+ Cách 4 : làm dung dịch tưới cây từ bột vỏ trứng (ngâm 10 gam bột vỏ trứng vào 1 lít nước ấm, đậy kín nắp để vào chỗ tối 3 ngày Sau 3 ngày, vỏ quả trứng
sẽ phân hủy trong nước rất tốt cho cây nhưng khi phân hủy sẽ có mùi hidro sunfua khó chịu Khi nước ngâm có màu đục và mùi nồng, có thể đem tưới cho cây )
-Thử nghiệm sản phẩm phân bón làm từ vỏ trứng trên cây xanh vườn trường,
em nhận thấy sau khi đưa sản phẩm vào bón cho cây thì cây xanh phát triển tốt ,
lá tươi xanh hơn vì được cung cấp đủ canxi, khoáng chất”
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM
1) Ưu điểm
-Phương pháp tiến hành đơn giản, dễ làm
-Tỉ lệ thành công là khoảng 90%-95%
-Tận dụng nguyên liệu phế phẩm bỏ đi để làm giảm được ô nhiễm môi trường, phân loại rác tại nguồn, cách thực hiện đơn giản, ít tốn chi phí tiết kiệm và hiệu quả tương đối cao nên khả năng mở rộng của sản phẩm là khá lớn
2) Tồn tại
- Bột canxi muốn bảo quản được lâu phải biết sơ chế xử lý đúng cách
Trang 13- Nhược điểm của phân bón hữu cơ so với phân bón vô cơ hàm lượng dinh dưỡng, tính tan và tỷ lệ nhả chất dinh dưỡng của phân bón hữu cơ nói chung đều thấp hơn các loại phân bón vô cơ
3) Kiến nghị
- Khi tham gia nghiên cứu đề tài này em cảm thấy rất vui, rất bổ ích có thể giúp tiết kiệm công sức, chi phí và góp phần làm sạch môi trường
- Nếu có thời gian, em sẽ tiếp tục nghiên cứu làm bột canxi từ vỏ trứng phối trộn với các nguyên liệu khác có sẵn trong nhà bếp như kết hợp với vỏ chuối, rau củ quả thừa … tạo nguồn phân bón hữu cơ tốt cho cây trồng, giúp cho sự phát triển của cây, nhằm góp phần thực hiện tốt công tác phân loại rác tại nguồn
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Nghiên cứu biện pháp thu gom và tái sử dụng rác sinh hoạt góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường – Nguyễn Hạnh Nguyên, Phan Việt Hoàng –
THCS Lê Quý Đôn – 2014-2015
Hồng Hảo - 2013
3. https://vi.wikipedia.org/wiki/Phanbon
4. http://nhanongxanh.vn/box/3-loai-phan-bon-tu-lam-giup-vuon-xanh-tot
5. https://nongnghiepnongthon.com/cach-u-phan-tu-vo-trung-bon-cay/
6. https://www.youtube.com/watch?v=PtYaWdR5o5Q
Hết
10