CHƯƠNG 4: KẾ HOẠCH MARKETING MIX RA MẮT SẢN PHẨM MỚI
4.1. Chiến lược sản phẩm
4.1.1. Tên sản phẩm:
- Tên sản phẩm: Coca - Cola Mint - Ý nghĩa:
✓ Mint có nghĩa là bạc hà.
✓ Sản phẩm mới được điều chế chủ yếu từ lá bạc hà và một số các thảo dược khác như hoa oải hương, nụ hoa hồng. Sau khi tìm hiểu và suy xét kỹ lưỡng thì chúng tôi quyết định đặt tên cho sản phẩm mới là Coca Cola Mint để có thể tôn lên nét đặc trưng của sản phẩm tới với người tiêu dùng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại trà được điều chế từ thảo dược, do đó chúng tôi đặt tên sản phẩm như vậy để định vị sản phẩm trong tâm trí người tiêu dùng, để khách hàng không bị lầm tưởng Coca Cola Mint với các loại trà thảo dược khác, để khách hàng và đối thủ cạnh trạnh biết Coca Cola có chất đặc biệt của riêng mình, và để Coca Cola Mint không bị bỏ lại phía sau trên thị trường nước giải khát đầy khốc liệt này.
4.1.2. Lý do ra mắt, mục tiêu:
❖ Lý do:
- Nhận thấy thị trường nước giải khát Việt Nam đang tăng trưởng và phát triển mạnh mẽ, do đó chúng tôi đã thực hiện một cuộc nghiên cứu. Bao gồm, nghiên cứu thứ cấp và nghiên cứu sơ cấp.
Kết quả cuộc nghiên cứu cho thấy: Giữa bối cảnh hậu Covid- 19, tiêu thụ các loại đồ uống có tác dụng tốt cho sức khoẻ được dự đoán là một trong những xu hướng quan trọng nhất của ngành F&B trong 10 năm tới. Theo Euromonitor, các dòng thực phẩm- thức uống có lợi cho sức khoẻ chiếm 1,8% lượng sản phẩm mới được ra mắt hàng năm trên toàn cầu trong giai đoạn 2013- 2018 và hiện nay đang giữ 20% thị phần. Ngoài ra, theo báo cáo của cuộc khảo sát người tiêu dùng về sản phẩm mới cũng chỉ ra rằng tác dụng giảm cân, thanh lọc cơ
thể, tiêu hoá, thư giãn, cải thiện trí nhớ và tập trung, ... là những vấn đề người tiêu dùng quan tâm nhất khi nhắc đến đồ uống lành mạnh.
Nhận thấy thị trường màu mỡ đầy tiềm năng, chúng tôi quyết định cho ra mắt sản phẩm Coca Cola Mint với tác dụng thanh lọc cơ thể, giải toả căng thẳng, làm dịu các dây thần kinh trên cơ thể giúp thư giãn và đi vào giấc ngủ ngon để làm hài lòng khách hàng và hợp với thị hiếu của người tiêu dùng hiện nay.
❖ Mục tiêu:
Luôn mang trong mình sứ mệnh đổi mới thế giới và làm nên sự khác biệt. Chúng tôi đã cho ra đời sản phẩm nước giải khát Coca Cola Mint với mong muốn phát triển sản phẩm một cách bền vững và hướng đến một tương lai chung tốt đẹp hơn, mang lại những ảnh hưởng tích cực đối với cuộc sống của mọi người dân, cộng đồng và toàn thế giới.
4.1.3. Lợi thế cạnh tranh sản phẩm:
- Với lối sống hiện đại như bây giờ, những người tiêu dùng rất quan tâm tới sức khỏe nên họ luôn muốn tìm tới những sản phẩm có lợi cho bản thân hơn. Bởi vậy nên các doanh nghiệp ngành nước giải khát đã cho ra đời các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, có lợi cho sức khỏe. Mặc dù đây là một cơ hội lớn để Coca Cola Mint phát triển nhưng kéo theo đó cũng có những thách thức không nhỏ.
Với sự có mặt của khoảng 1.800 cơ sở sản xuất nước giải khát tại Việt Nam, Coca Cola Mint phải đối mạnh với những đối thủ cạnh tranh trực tiếp và gián tiếp đáng gờm. Nhìn chung thì Pepsi chưa cho ra mắt dòng sản phẩm Pepsi thảo dược nhưng có thể dự đoán rằng người anh em này sẽ cho ra mắt một sản phẩm mới để đuổi kịp xu hướng thị trường. Do đó, là người đi trước chúng tôi sẽ tận dụng mọi lợi thế, tất cả cơ hội có được để phát triển sản phẩm.
- Ngoài ra, theo những gì đã khảo sát và tìm hiểu được thì hiện tại trên thị trường Việt Nam chưa có hoặc có rất ít sản phẩm được chiết xuất từ lá bạc hà. Các loại trà của các công ty nước giải khát khác hầu hết được làm từ La Hán Quả, Cam
96 Thảo, … Do đó Coca Cola Mint sẽ chiếm ưu thế hơn khi sản phẩm này là lần đầu tiên có mặt trên thị trường và không trùng lặp với bất kì sản phẩm nào.
4.1.4. Đặc tính của sản phẩm:
- Trái ngược với Coca Cola nguyên bản giúp bạn thèm ăn sau mỗi lần thưởng thức thì Coca Cola Mint lại có đặc tính nhẹ nhàng tự nhiên cho cơ thể, ức chế cảm giác ngon miệng, từ đó giúp bạn tránh ăn quá nhiều. Lá bạc hà có chứa một số loại tinh dầu bao gồm tinh dầu bạc hà, menthol và limonene. Menthone cung cấp cho Coca Cola Mint đặc tính làm mát và mùi hương bạc hà dễ nhận biết.
4.1.5. Công dụng của sản phẩm:
❖ Thành phần:
- Nước có ga, đường, Caramel (20%)
- Lá bạc hà ( 60%): Lá bạc hà chứa lượng lớn chất chống oxy hóa và vitamin A có lợi cho sức khỏe để bảo vệ cơ thể tránh khỏi stress oxy hóa và giúp cho thị lực hoạt động tốt hơn.
- Nụ hoa hồng: chứa vitamin C tự nhiên có tác dụng chống oxy hoá. Lượng vitamin C trong trà hoa hồng sẽ giúp ngăn ngừa việc hấp thụ các hoá chất độc hại và chống lại các gốc tự do.
- Hoa oải hương: có tác dụng bổ thần kinh nên oải hương thường được dùng làm trà chữa trị bệnh đau đầu, suy nhược, cảm nắng.
- Hương liệu tự nhiên khác.
+ Năng lượng: 0 kcal + Nước: 78.65g
+ Carbohydrate: 14.89g + Chất đạm: 3.75g + Chất béo: 0.94g + Chất xơ: 8g
+ Vitamin C: 31.8mg
+ Vitamin B: 0.082mg vitamin B1, 0.266mg vitamin B2, 1.706mg vitamin B3,
…
➢ Cắt giảm lượng đường, nước có ga thay vào đó là bổ sung 3 loại thảo mộc gồm: lá bạc hà, hoa oải hương, nụ hoa hồng. Coca Cola Mint giúp bộ máy tiêu hoá của bạn hoạt động hiệu quả hơn, khắc phục tình trạng đầy bụng, ăn quá no dẫn đến việc rối loạn giấc ngủ, thanh lọc cơ thể, không lo nóng trong người và luôn tươi trẻ bên ngoài, tràn đầy sức sống.
➢ Được sản xuất bởi những công nghệ chiết rót vô trùng khép kín hoàn toàn tự động và hiện đại hàng đầu hiện nay giúp chiết xuất hiệu quả các tinh chất của 3 loại thảo mộc.
98 4.1.6. Bao bì:
- Về bao bì của Coca Cola Mint bao gồm chai thủy tinh, chai nhựa, lon với các dung tích khác nhau như 330, 350, …. Trên bao bì Coca Cola Mint ghi đầy đủ các thông tin về NSX - HSD, các thành phần nguyên liệu, địa chỉ nơi sản xuất.
- Vẫn là màu đỏ và logo đặc trưng của Coca Cola nhưng bao bì của Coca Cola Mint với thiết kế điểm nhấn là lá bạc hà và nụ hoa hồng, hoa oải hương giúp dễ nhận dạng. Đặc biệt là dễ nhớ, tạo được ấn tượng và định vị được sản phẩm trong tâm trí người tiêu dùng. Giúp khách hàng liên tưởng đến vị thanh mát của bạc hà, hình ảnh hoa hồng, hoa oải hương đem lại cảm giác mềm mại nồng nạn và không kém phần quyến rũ của màu nước Caramel- màu sắc tạo nên thương hiệu của Coca Cola. Điểm này khác biệt với các sản phẩm của Coca Cola và các thương hiệu nước ngọt khác.
- Được thiết kế đẹp và sáng tạo. Bao bì của Coca Cola Mint sẽ làm tốt nhiệm vụ của mình là:
✓ Bảo vệ được tốt nước coca trong thời gian dài.
✓ Giá trị tiện lợi khi sử dụng.
✓ Hấp dẫn và kích thích tiêu thụ.
✓ Phù hợp với thị trường. Cụ thể là: Hình dáng lon Coca Cola Mint không khác biệt. Những họa tiết luôn độc đáo, tôn lên những nét đặc trưng của sản phẩm.
✓ Phù hợp với quy định tiêu chuẩn của Việt Nam.
✓ Dễ dàng tái chế lại… chai và thùng nhựa của có thể tái chế thành nhiều vật dụng, bao gồm cả nón và áo thun…
4.1.7. Dung tích:
Coca Cola Mint cho ra mắt sản phẩm với bao bì và dung tích đa dạng như:
lon 330ml, chai thuỷ tinh 350 ml,chai nhựa 1500ml,…
4.1.8. Cách sử dụng:
- Được làm từ các loại thảo mộc có lợi cho sức khoẻ nên bạn có thể uống Coca Cola Mint thường xuyên hơn so với Coca Cola nguyên bản. Tuy nhiên không nên sử dụng sản phẩm vào buổi sáng sớm khi chưa ăn gì.
- Không uống Coca Cola thay cho nước lọc.
- Khi uống nên dùng ống hút và uống trong bữa ăn, uống Coca Cola Mint trước khi đủ ngủ từ 30p – 1h sẽ giúp bạn dễ đi sâu vào giấc ngủ.
- Uống Coca Cola Mint không được ngậm trong miệng.
- Ngon hơn khi uống lạnh.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.