Canh cần tây cá lạt Bạn có thể thay cá lạt bằng thịt lợn... - Cần tây rửa sạch, bỏ lá, lấy phàn cọng thái khúc xéo 2cm.. Nấm đông cô ngâm rửa sạch, bỏ chân.. Cá lạt lóc xương, thái khối
Trang 1Canh cần tây cá lạt
Bạn có thể thay cá lạt bằng thịt lợn
Nguyên liệu:
- 400g cần tây
- 25g nấm đông cô
- 200g cá lạt
- Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu
Thực hiện:
Trang 2- Cần tây rửa sạch, bỏ lá, lấy phàn cọng thái khúc xéo 2cm Nấm đông cô ngâm rửa sạch, bỏ chân Cá lạt lóc xương, thái khối 2cm
- Đun 1 lít nước dùng, cho xương cá vào nấu để nước ngọt, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối Lược bỏ xương cá, cho nấm đông
cô vào đun thêm 5 phút Sau đó thêm cá lạt và cần tây vào, đun 5 phút nữa, tắt bếp