Tài liệu Canh bí đỏ bò viên docx

Canh bí đỏ bò viên Múc canh ra tô, rắc tiêu, rau mùi gai và rau om lên... - Rau om và rau ngò gai thài nhuyễn.. Thực hiện: - Rửa thịt bò, để ráo nước, thái mỏng và băm nhuyễn... - Bạn cũ

Canh bí đỏ bò viên

Múc canh ra tô, rắc tiêu, rau mùi gai và rau om lên

Nguyên liệu:

- 100gr phi lê bò

- 1 thìa cà phê tỏi và hành xay

- 1 thìa cà phê bột nêm

- 300gr bí đỏ

- 1 tô nước dùng

- Rau om và rau ngò gai thài nhuyễn

- 1 thìa súp bột nêm

- 1/2 thìa súp đường

- 1/2 thìa cà phê tiêu

Thực hiện:

- Rửa thịt bò, để ráo nước, thái mỏng và băm nhuyễn

- Bạn cũng có thể thái thịt bò ra thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn

- Ướp thịt bò với tỏi, hành xay, bột nêm, và đường khoảng 10 phút, vo thành từng viên vừa ăn

- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn

- Đun nước dùng, cho bí vào

- Khi bí vừa chín tới, cho bò viên vào, nêm gia vị rồi đun thêm khoảng 5 phút