Canh khoai tây nấu ghẹ Cho canh ra tô, rắc rau mùi.. Món này ngon khi dùng nóng... Thực hiện: - Khoai tây gọt vỏ, ngâm vào nước để không bị thâm.. Dùng dao răng cưa xắn đôi.. Rau mùi nhặ
Trang 1Canh khoai tây nấu ghẹ
Cho canh ra tô, rắc rau mùi Món này ngon khi dùng nóng
Nguyên liệu:
- 400g khoai tây bi
- 50g đậu Hà Lan
- 200g ghẹ mảnh
Trang 2- 2 nhánh rau mùi
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm
Thực hiện:
- Khoai tây gọt vỏ, ngâm vào nước để không bị thâm Dùng dao răng cưa xắn đôi Rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhuyễn
- Ghẹ mảnh rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo Ướp ghẹ với 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- Đun nóng 850ml nước, cho ghẹ vào nấu, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm Nấu khoảng 10 phút, sau đó cho khoai tây và hạt đậu Hà Lan vào
- Khi khoai và đậu mềm, nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường,
1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, tắt bếp