Thực hiện: - Bãp bò luộc chín, thái khoanh mỏng.. Uớp với 4 muỗng súp nước măm, I muỗng súp đường,l muỗng cà-phê bột nêm và 1 muỗng cà-phê tiêu.. Gừng non rửa sạch, cạo vỏ, đề nguyên củ.
Trang 1Bò kho ớt
Naungon.com
Nguyên liệu:
- 300g bắp bò,
- [00g gừng non,
- 5 củ hành tím,
Trang 2- 2 qua ớt sừng, bột nêm, đường, tiêu, nước măm
Thực hiện:
- Bãp bò luộc chín, thái khoanh mỏng Uớp với 4 muỗng súp nước măm,
I muỗng súp đường,l muỗng cà-phê bột nêm và 1 muỗng cà-phê tiêu
Gừng non rửa sạch, cạo vỏ, đề nguyên củ
Ớt sừng thái khúc dài 2cm
Hành tím bóc vỏ, cắt làm tư, lớn thì làm 6
Bap bd cho vào nôi, kho trên lửa vừa
Khi bò săn lại, cho gừng và ớt vào kho chung Khoảng 5 phút sau thì bắp bò thấm nhưng còn hơi dai, cho tiếp hành tím vào, kho thêm 2 phút, tắt bếp
Khi lấy đủa xăm vào thịt, thấy thịt mềm là được Nếu kho chưa tới sẽ bị dai và
cứng