Lột bưởi lẫy phần cơm, bẻ thành miếng vừa ăn Mực nướng chín, đập dập.. xé tơi Nem Hué xat lat mong Ơt và tỏi băm nhuyên cho vào chén, thêm 3 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê nước mắm,
Trang 1Bưởi trộn khô mực
Nguyên liệu:
-02 trái bưởi (cộng khoảng l1,5 kg)
-300g mực khô
-200g nem Huế (nem chua)
- Tỏi, ớt, đường, nước măm
Thực hiện:
Trang 2Lột bưởi lẫy phần cơm, bẻ thành miếng vừa ăn
Mực nướng chín, đập dập xé tơi
Nem Hué xat lat mong
Ơt và tỏi băm nhuyên cho vào chén, thêm 3 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê nước mắm, khuấy đều cho tan đường
Trộn đêu bưởi, mực, nem và nước măm với nhau (nhẹ tay đê bưởi không bị dập nát)
Trang trí băng ớt tỉa hoa
Dọn ăn với bánh phông tôm
Các bạn có thể thay thế mực khô băng tôm khô tùy thích