Tôm thịt kho vừng Khi dùng, thêm ít hành lá, tiêu... Thực hiện: - Tôm đất bỏ mắt và chân, rửa sạch với nước muối pha loãng.. Vừng rang vàng.. Hành tỏi băm nhuyễn.. Hành lá thái nhuyễn..
Trang 1Tôm thịt kho vừng
Khi dùng, thêm ít hành lá, tiêu
Nguyên liệu:
- 300g tôm đất
- 150g thịt ba chỉ
- 30g vừng trắng
Trang 2- 2 tép tỏi, 3 củ hành tím, 1 nhánh hành lá
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn
Thực hiện:
- Tôm đất bỏ mắt và chân, rửa sạch với nước muối pha loãng Ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 2/3 thìa súp nước mắm Vừng rang vàng Hành tỏi băm nhuyễn Hành lá thái nhuyễn
- Phi thơm hành tỏi với 1 thìa súp dầu ăn Cho thịt ba chỉ vào kho trong 10 phút, nêm 1 thìa cà phê nước mắm Cho tôm vào kho khoảng 5 phút, sau đó cho vừng vào trộn đều, tắt bếp