Tài liệu Giò heo kho cay docx

Ướp giò heo với hành tỏi băm nhỏ, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu và chút muối... 2 Cho thêm 1 chút nước mau dé khi kho miếng giò heo hap dẫn hơn.. Xào giò heo với lửa vừa, đảo đều cho

Gio heo kho cay

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

30 phút

Món giò heo kho cay ăn mềm, thơm mà lại không ngán như khi bạn ăn các

món khác với giò heo bởi có vị cay của ớt, tiêu; và ăn với cơm nóng là

tuyệt nhất

Nguyên liệu:

° 500g giò heo, làm sạch, chặt miếng to

e Hành, tỏi, ớt, hạt tiêu

° Gia VỊ

° 1 trái dừa

Các bước thực hiện:

1

Giò heo rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi mềm và ra hết chất keo thì xả lại với nước lạnh, để ráo

Ướp giò heo với hành tỏi băm nhỏ, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu và chút muối

2

Cho thêm 1 chút nước mau dé khi kho miếng giò heo hap dẫn hơn

Xào giò heo với lửa vừa, đảo đều cho gia vị thắm đều vào các miếng giò

3

Đồ nước dừa vào ngập giò heo, đun nhỏ lửa tới khi gần cạn nước thì nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm 1-2 quả ớt vào đun cùng, tới khi nồi giò heo cạn nước

hoàn toàn là được.