Ngông cải xào hải sản Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 5 phút Ngồông cải là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe vì hầu như mọi chất dinh dưỡng của cây được dôn để nuôi hoa.. Bên t
Trang 1Ngông cải xào hải sản
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
5 phút
Ngồông cải là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe vì hầu như mọi chất dinh dưỡng của cây được dôn để nuôi hoa Bên trong cây cải
chứa nhiều vitamin như vitamin B1, B2, Betacaroten có lợi cho
sức khỏe, là thực phẩm giúp đẹp da, giúp cơ thể chống lại một
số tác hại từ thời tiết Món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng :)
Nguyên liệu:
‹ 200g mực lá
‹ 100g tôm thẻ
- 500g ngông cải
_ 20g nắm đông cô
Trang 2« 1thiaca phé hat nem, 1 thiaca phé duong, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1
thìa sup dau ăn, 1/2 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp dầu hao, 1/2 thìa súp dầu mè
‹ Nước tương dùng kèm
Các bước thực hiện:
1
Mực rửa sạch, cắt miếng, khứa hình mắc lưới
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, tất cả luộc sơ qua nước sôi
Ngôồng cải tước bỏ xơ già, rửa sạch, cắt khúc từ 6-7cm
Nắm đông cô ngâm nước cho nở, vắt ráo, luộc sơ qua nước sôi, cắt
miêng vừa ăn
2
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm, cho mực và tôm vào xào, tiếp tục cho ngồng cải vào, nêm hạt nêm, đường, dầu hào, dầu mè, xào thêm khoảng 2 phút
Tắt bếp, cho ra đĩa, dùng kèm nước tương có ớt