dinh dưỡng khoáng và phát triển thực vật

Câu 1: Phân tích mối quan hệ giữa các nguyên tố dinh dưỡng khoáng N, P, K đối với năng suất và phẩm chất của cây lúa. Câu 2: Sự điều tiết hình thành hoa và nảy mầm ở cây trồng. BÀI LÀM: Câu 1: Vai trò của các nguyên tố dinh dưỡng đối với cây lúa VAI TRÒ CỦA ĐẠM (N) ĐỐI VỚI CÂY LÚA + Là cơ sở để cấu tạo nên protein, cấu tạo nên tế bào và mô cây. + Thúc đẩy quá trình quang hợp, tích lũy chất hữu cơ. + Giữ vai trò quan trọng trong việc hình thành bộ rễ. + Thúc đẩy nhanh quá trình đẻ nhánh và cần thiết cho sự sinh trưởng, phát triển của thân lá. + Bón đủ đạm: thân lá lúa phát triển tốt, lúa đẻ nhánh mạnh, đòng to, bông lớn, năng suất cao VAI TRÒ CỦA LÂN (P2O5) ĐỐI VỚI CÂY LÚA + Là thành phần chính của tế bào, cần thiết để tạo tế bào mới. + Lân kích thích bộ rễ phát triển, giúp quá trình đẻ nhánh tập trung, trổ đều và chím sớm, tăng năng suất và phẩm chất lúa. + Lân rất quan trọng trong thời kỳ sinh trưởng ban đầu của cây lúa. VAI TRÒ CỦA KALI (K2O) ĐỐI VỚI CÂY LÚA + Tham gia vào quá trình tổng hợp protein, quá trình hình thành đường, tinh bột, xellulo. + Giúp cho quá trình quang hợp tốt hơn, đặc biệt là trong điều kiện ánh sáng yếu, nhiệt độ thấp, thời tiết âm u. + Kali giúp cho cây cứng cáp hơn, chịu dựng được trong điều kiện nước sâu, giảm đổ ngã và chống chịu sâu bệnh tốt hơn. Câu 2: Quả và hạt là cơ quan sinh dục của cây. Nhiều loại cây muốn duy trì được nòi giống phải để hạt tự rụng xuống đất, khi đủ ẩm, hạt sẽ tự mọc mầm thành cây rồi tiếp tục một chu trình sống như đời bố, mẹ đã trải qua. Cứ như vậy, thực vật được duy trì và nhân rộng nòi giống của nó trong tự nhiên. Muốn có hạt giống, cây phải có hoa. Vậy quá trình hình thành hoa diễn ra như thế nào? Theo lý thuyết thì cây muốn ra hoa được phải có chất florigen, chất này tạo ra mầm hoa và được hình thành khi cây đã đến độ trưởng thành. Chất floriegen hình thành được phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó chất lượng ánh sáng đóng vai trò quan trọng nhất. Ngày ngắn, ánh sáng xanh, nhiệt độ thấp, hàm lượng CO2 cao, độ ẩm cao, nhiều nitơ, cây sẽ tạo nhiều hoa cái. Ngày dài, ánh sáng đỏ, nhiệt độ cao, hàm lượng CO2 thấp, nhiều kali, cây tạo nhiều hoa đực Cây được cung cấp chế độ dinh dưỡng tốt, thích hợp, tỉ lệ CN cân đối sẽ tạo cây khoẻ, thúc đẩy sự ra hoa. Theo đó, cây ngày dài cần có ánh sáng dài dần ra để kích thích sự hình thành chất florigen, còn cây ngày ngắn cần có độ chiếu sáng ngày ngắn dần lại. Bảng minh hoạ một số cây thích ứng với điều kiện ngày ngắn, dài... Ngoài ra, điều kiện dinh dưỡng cũng có vai trò rất quan trọng. Nếu thừa đạm, cây sẽ kéo dài thời kỳ sinh trưởng dinh dưỡng, ức chế thời gian ra hoa. Bón kali cân đối với đạm sẽ giúp cây ra hoa thuận lợi. Khi cần cây ra hoa đúng lúc, cần điều khiển chế độ nước phù hợp, có thể để cho cây lâm vào tình trạng hạn hán để điều chỉnh tỷ lệ Nchất xơ hay NCarbon hợp lý thì cây cũng có thể ra hoa được thuận lợi. Đối với cây trung tính, rất dễ ra hoa nếu chế độ nhiệt và dinh dưỡng phù hợp. Trong điều kiện bình thường thì cây có thể hình thành hoa, phát hoa và sẽ nở hoa, trường hợp đó ta gọi là cây ra hoa chính vụ. Cây ra hoa chính vụ là ra hoa tự nhiên, sau khi cây đã đạt đến độ thuần thục về tuổi, có chế độ ánh sáng phù hợp và chế độ dinh dưỡng, chế độ nước phù hợp. Dĩ nhiên, để cây ra hoa tự nhiên thì người trồng sẽ bị thua thiệt về mặt kinh tế, vì vào mùa ra hoa tự nhiên sẽ có có nhiều sản phẩm cùng bán ra trên thị trường nên giá cả sẽ rẻ, có lúc bán rất rẻ đến nỗi nông dân không muốn thu hoạch hoa quả để bán, vì công thu hoạch đắt hơn giá bán sản phẩm. Sự nảy mầm là sự phát triển của cây nằm bên trong một hạt giống; kết quả là sự hình thành cây con. Hạt giống của cây có mạch là một gói nhỏ được tạo thành bên trong quả hay quả hình nón sau khi tế bào mầm phôi đực và cái đã kết hợp. Tất cả những hạt giống đã phát triển hoàn toàn đều có chứa một phôi, và hầu hết ở các chủng loài cây thì đều kèm thêm nguồn “thức ăn” dự trữ; tất cả đều được bao trong một lớp áo hạt. Vài loài cây sinh ra một lượng hạt giống mà không có phôi; chúng được gọi là hạt lép và không bao giờ nảy mầm. Những hạt giống tiềm sinh là hạt đã chín nhưng lại không nảy mầm bởi vì chúng phụ thuộc vào các điều kiện môi trường bên ngoài mà ngăn cản sự khởi đầu quá trình chuyển hóa và phát triển tế bào. Ở những điều kiện thích hợp, hạt giống bắt đầu nảy mầm và mô phôi phát triển, trở thành một cây con. Sự nảy mầm hạt giống phụ thuộc vào cả điều kiện bên trong lẫn bên ngoài. Những nhân tố bên ngoài quan trọng nhất bao gồm nhiệt độ, nước, ôxy, và đôi khi là ánh sáng hay bóng tối. Nhiều loài cây cần những điều kiện khác nhau để có thể nảy mầm hiệu quả. Điều này thường phụ thuộc vào sự đa dạng của hạt giống và có liên kết chặt chẽ với các điều kiện sinh thái tại nơi sống tự nhiên của cây. Với một số hạt giống, phản ứng của sự nảy mầm tương lai bị ảnh hưởng bởi những điều kiện môi trương trong suốt quá trình hình thành hạt giống; hầu hết những phản ứng này là những hình thức tiềm sinh.

Họ và tên: Đặng Thị Tình

Lớp: H 26

Học phần: Dinh dưỡng khoáng và phát triển thực vật

CÂU HỎI:

Câu 1: Phân tích mối quan hệ giữa các nguyên tố dinh dưỡng khoáng N, P, K đối với năng suất và phẩm chất của cây lúa.

Câu 2: Sự điều tiết hình thành hoa và nảy mầm ở cây trồng.

BÀI LÀM:

Câu 1:

Vai trò của các nguyên tố dinh dưỡng đối với cây lúa

VAI TRÒ CỦA ĐẠM (N) ĐỐI VỚI CÂY LÚA

+ Là cơ sở để cấu tạo nên protein, cấu tạo nên tế bào và mô cây

+ Thúc đẩy quá trình quang hợp, tích lũy chất hữu cơ

+ Giữ vai trò quan trọng trong việc hình thành bộ rễ

+ Thúc đẩy nhanh quá trình đẻ nhánh và cần thiết cho sự sinh trưởng, phát triển của thân lá + Bón đủ đạm: thân lá lúa phát triển tốt, lúa đẻ nhánh mạnh, đòng to, bông lớn, năng suất cao

VAI TRÒ CỦA LÂN (P2O5) ĐỐI VỚI CÂY LÚA

+ Là thành phần chính của tế bào, cần thiết để tạo tế bào mới

+ Lân kích thích bộ rễ phát triển, giúp quá trình đẻ nhánh tập trung, trổ đều và chím sớm, tăng năng suất và phẩm

chất lúa

+ Lân rất quan trọng trong thời kỳ sinh trưởng ban đầu của cây lúa

VAI TRÒ CỦA KALI (K2O) ĐỐI VỚI CÂY LÚA

+ Tham gia vào quá trình tổng hợp protein, quá trình hình thành đường, tinh bột, xellulo

+ Giúp cho quá trình quang hợp tốt hơn, đặc biệt là trong điều kiện ánh sáng yếu, nhiệt độ thấp, thời tiết âm u

+ Kali giúp cho cây cứng cáp hơn, chịu dựng được trong điều kiện nước sâu, giảm đổ ngã

và chống chịu sâu bệnh tốt hơn

Câu 2:

Quả và hạt là cơ quan sinh dục của cây Nhiều loại cây muốn duy trì được nòi giống phải để hạt tự rụng xuống đất, khi đủ ẩm, hạt sẽ tự mọc mầm thành cây rồi tiếp tục một chu trình sống như đời bố, mẹ đã trải qua Cứ như vậy, thực vật được duy trì và nhân rộng nòi giống của nó trong tự nhiên Muốn có hạt giống, cây phải có hoa Vậy quá trình hình thành hoa diễn ra như thế nào? Theo lý thuyết thì cây muốn ra hoa được phải có chất florigen, chất này tạo ra mầm hoa và được hình thành khi cây đã đến độ trưởng thành

Chất floriegen hình thành được phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó chất lượng ánh sáng đóng vai trò quan trọng nhất

- Ngày ngắn, ánh sáng xanh, nhiệt độ thấp, hàm lượng CO2 cao, độ ẩm cao, nhiều nitơ, cây

sẽ tạo nhiều hoa cái

- Ngày dài, ánh sáng đỏ, nhiệt độ cao, hàm lượng CO2 thấp, nhiều kali, cây tạo nhiều hoa đực

- Cây được cung cấp chế độ dinh dưỡng tốt, thích hợp, tỉ lệ C/N cân đối sẽ tạo cây khoẻ, thúc đẩy sự ra hoa.

Theo đó, cây ngày dài cần có ánh sáng dài dần ra để kích thích sự hình thành chất florigen, còn cây ngày ngắn cần có độ chiếu sáng ngày ngắn dần lại

Ngoài ra, điều kiện dinh dưỡng cũng có vai trò rất quan trọng Nếu thừa đạm, cây sẽ kéo dài thời kỳ sinh trưởng dinh dưỡng, ức chế thời gian ra hoa Bón kali cân đối với đạm sẽ giúp cây ra hoa thuận lợi Khi cần cây ra hoa đúng lúc, cần điều khiển chế độ nước phù hợp, có thể để cho cây lâm vào tình trạng hạn hán để điều chỉnh tỷ lệ N/chất xơ hay N/Carbon hợp

lý thì cây cũng có thể ra hoa được thuận lợi Đối với cây trung tính, rất dễ ra hoa nếu chế độ nhiệt và dinh dưỡng phù hợp

Trong điều kiện bình thường thì cây có thể hình thành hoa, phát hoa và sẽ nở hoa, trường hợp đó ta gọi là cây ra hoa chính vụ Cây ra hoa chính vụ là ra hoa tự nhiên, sau khi cây đã đạt đến độ thuần thục về tuổi, có chế độ ánh sáng phù hợp và chế độ dinh dưỡng, chế độ nước phù hợp Dĩ nhiên, để cây ra hoa tự nhiên thì người trồng sẽ bị thua thiệt về mặt kinh

tế, vì vào mùa ra hoa tự nhiên sẽ có có nhiều sản phẩm cùng bán ra trên thị trường nên giá

cả sẽ rẻ, có lúc bán rất rẻ đến nỗi nông dân không muốn thu hoạch hoa quả để bán, vì công thu hoạch đắt hơn giá bán sản phẩm

Sự nảy mầm là sự phát triển của cây nằm bên trong một hạt giống; kết quả là sự hình thành cây con Hạt giống của cây có mạch là một gói nhỏ được tạo thành bên trong quả hay quả hình nón sau khi tế bào mầm phôi đực và cái đã kết hợp Tất cả những hạt giống đã phát triển hoàn toàn đều có chứa một phôi, và hầu hết ở các chủng loài cây thì đều kèm thêm nguồn “thức ăn” dự trữ; tất cả đều được bao trong một lớp áo hạt Vài loài cây sinh ra một lượng hạt giống mà không có phôi; chúng được gọi là hạt lép và không bao giờ nảy mầm Những hạt giống tiềm sinh là hạt đã chín nhưng lại không nảy mầm bởi vì chúng phụ thuộc vào các điều kiện môi trường bên ngoài mà ngăn cản sự khởi đầu quá trình chuyển hóa và phát triển tế bào Ở những điều kiện thích hợp, hạt giống bắt đầu nảy mầm và mô phôi phát triển, trở thành một cây con

Sự nảy mầm hạt giống phụ thuộc vào cả điều kiện bên trong lẫn bên ngoài Những nhân tố bên ngoài quan trọng nhất bao gồm nhiệt độ, nước, ôxy, và đôi khi là ánh sáng hay bóng tối Nhiều loài cây cần những điều kiện khác nhau để có thể nảy mầm hiệu quả Điều này thường phụ thuộc vào sự đa dạng của hạt giống và có liên kết chặt chẽ với các điều kiện sinh thái tại nơi sống tự nhiên của cây Với một số hạt giống, phản ứng của sự nảy mầm tương lai bị ảnh hưởng bởi những điều kiện môi trương trong suốt quá trình hình thành hạt giống; hầu hết những phản ứng này là những hình thức tiềm sinh