Sườn Nướng Sốt BBQ Trang trí thêm xà lách, cà chua... Thực Hiện: - Rửa sạch sườn, để ráo nước.. - Cho sườn vào xửng hấp vừa chín mềm.. Sau đó, lấy sườn ra nướng vàng đều hai mặt.. - Gọt
Trang 1Sườn Nướng Sốt BBQ
Trang trí thêm xà lách, cà chua
Trang 2
Nguyên Liệu:
- 300gr bẹ sườn lợn
- 1 củ khoai tây
- 100gr tương cà
- 1 thìa súp rượu trắng
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
- 1 thìa cà phê tỏi xay
- 2 củ hành tím, 1 củ hành tây
- Xà lách, cà chua
- Sốt BBQ
Thực Hiện:
- Rửa sạch sườn, để ráo nước
- Ướp sườn với 50gr sốt tương cà, muối, tiêu, rượu trắng, hành tím, để khoảng
15 phút cho ngấm gia vị
- Cho sườn vào xửng hấp vừa chín mềm Sau đó, lấy sườn ra nướng vàng đều hai mặt
- Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, để cho ráo nước, thái múi cau lớn
- Đun nóng dầu, cho khoai tây vào rán vàng hai mặt, vớt ra, để ráo dầu
- Đun nóng chút dầu khác, phi thơm tỏi, cho hành tây thái hạt lựu vào xào, nêm muối, đường vừa ăn
Trang 3- Thái miếng sườn vừa ăn, cho ra đĩa, rưới nước sốt lên trên