Bồ Câu Sốt Me Xếp bồ câu ra đĩa cùng ít rau xà lách.. Rưới nước sốt me lên.. Dọn kèm muối tiêu chanh... Thực Hiện: - Làm sạch bồ câu, dùng nhíp nhổ sạch phần lông con.. Sau đó, ướp thịt
Trang 1Bồ Câu Sốt Me
Xếp bồ câu ra đĩa cùng ít rau xà lách Rưới nước sốt me lên Dọn kèm muối tiêu
chanh Dùng nóng
Trang 2
Nguyên Liệu:
- 1 con bồ câu khoảng 200gr
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa súp nước me
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê tỏi xay
- 2 thìa cà phê nước mắm
- Rau xà lách, dầu ăn, chanh
Thực Hiện:
- Làm sạch bồ câu, dùng nhíp nhổ sạch phần lông con Sau đó, ướp thịt với một nửa bột nêm và tiêu khoảng 15 phút cho thấm
- Chiên vàng bồ câu trong chảo nhiều dầu, vớt ra, để ráo Có thể để trên giấy thấm để hút hết phần dầu thừa
Trang 3- Phi tỏi Cho me vào, xào đều cùng bột nêm, đường, nước mắm Xào đến khi nước me có độ sánh vừa là được