Hải sản hâp dứa Món này có hương vị rất đặc biệt, bạn có thể thực hiện để thay đổi khẩu vị cho cả nhà... Sò điệp rửa sạch đê ráo nước.. Mực ông làm sạch, thái miêng khứa vảy rông.. Ướ
Trang 1Hải sản hâp dứa
Món này có hương vị rất đặc biệt, bạn có thể thực hiện để thay đổi khẩu vị cho
cả nhà
Nguyên liệu:
- Ï quả dứa, 100 g tôm tươi rửa sạch,
- 100 g so điệp,
- 100 ø mực ống,
- nuoc tuong,
- hạt nêm, tiêu, đường dâu ăn
Cách làm:
Trang 2Cắt 2/3 quả dứa, khoét ruột bên trong để làm thố đựng, 1/3 còn lại làm nắp
Tôm bóc vỏ chừa lại đuôi Sò điệp rửa sạch đê ráo nước Mực ông làm sạch, thái miêng khứa vảy rông Ướp các loại hải sản trên cùng với hạt nêm thịt heo, tiêu,
đường cho vừa ăn
Cho hải sản vào quả dứa vừa khoét ruột rưới chút dâu ăn, đặt lên trong một đĩa
trẹt, sau đó bỏ vào nôi hấp khoảng 20 phút
Khi ăn dùng nóng kèm với nước tương pha vải lát ớt