Tài liệu Hải sản nấu đu đủ docx

Gam màu bắt mắt của món ăn sẽ làm tăng thêm không khí đầm ấm và niềm hạnh phúc cho gia đình bạn.. Hãy cùng chúng tôi thưởng thức bữa tiệc ngon miệng với món Hải sản nấu đu đủ... Tôm bóc

Hải sản nấu đu đủ

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

10 phút

Gam màu bắt mắt của món ăn sẽ làm tăng thêm không khí đầm ấm và niềm hạnh phúc cho gia đình bạn Hãy cùng chúng tôi thưởng thức bữa tiệc ngon miệng với món Hải sản nấu đu đủ

Nguyên liệu:

 1 quả đu đủ

 200g tôm sú

 200g mực ống

 2 cây sả

 1 quả ớt đỏ

 1 thìa súp nước cốt me, 3 bát nước dùng

 2 thìa cà phê hành tím bằm

 1 thìa cà phê dầu màu điều

 Dầu ăn

 Muối ớt

Các bước thực hiện:

1

Đu đủ để lại 2/3 quả, chừa 3cm hai đầu, múc bỏ phần hạt 1/3 quả còn lại gọt vỏ, thái khối vuông Tôm bóc vỏ Mực thái khoanh

2

Đun nóng nồi nước dùng, cho đu đủ vào nấu đến khi vừa chín

Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm, ớt thái lát và sả thái khoanh

Cho mực, tôm vào xào nhanh tay, thêm nước me, đảo đều

Trút tôm và mực xào vào nồi Nêm hạt nêm, đường vừa ăn, thêm dầu màu điều

Cho món ăn vào quả đu đủ