Ếch Hầm Tương Cho ra thố đất, rắc rau răm lên, đung nóng lại, dùng ngay... Thực Hiện: - Làm sạch đùi ếch, chặt miếng vừa ăn.. - Cắt ớt Đà Lạt cỡ ngón tay... - Cuối cùng, cho ớt xanh, đỏ,
Trang 1Ếch Hầm Tương
Cho ra thố đất, rắc rau răm lên, đung nóng lại, dùng ngay
Trang 2
Nguyên Liệu:
- 300gr đùi ếch
- 150gr ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng
- 2 thìa súp tương hạt
- 1 thìa súp tỏi, ớt xay
- 2 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa dầu hào
- 2 thìa cà phê gừng xay
- Rau răm, dầu ăn
Thực Hiện:
- Làm sạch đùi ếch, chặt miếng vừa ăn
- Cắt ớt Đà Lạt cỡ ngón tay
Trang 3- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, ớt xay, gừng, cho đùi ếch vào xào, sau đó, cho tương hạt vào, đảo đều
- Cuối cùng, cho ớt xanh, đỏ, vàng vào xào vừa chín, nêm bột nêm, tương ớt, dầu hào vừa ăn