Pha mật ong với 2 muỗng cà phê nước lạnh rồi phết đều lên mình chim cút.. Thả chim cút vào chảo dâu... Trộn đều thịt heo xay với cỗm, nâm đông cô, hành khô, hạt nêm, tiêu rồi nhồi vào b
Trang 1»⁄ rh
Cut ham com
Mức do:
Trung binh
Chuan bi:
10 phut
Ché bién:
30 phut
Không chỉ bố dưỡng món chim hâm
cm còn là món ăn đặc trưng của người Hà thành khi tiết Thu vê.
Trang 2Nguyên liệu:
Cém 50gr
Thịt nạc xay 50gr
Hat sen 50gr
Chim cut 2 con
Nâm đông cô khô bằm 5 tai
Mật ong 1 muỗng canh
Gừng đập dập 1 củ
Hat nem, tiêu
Các bước thực hiện:
1
Chim chút làm sạch, dùng khăn sạch thâm
khô Pha mật ong với 2 muỗng cà phê
nước lạnh rồi phết đều lên mình chim cút
Thả chim cút vào chảo dâu
2
Trang 3Trộn đều thịt heo xay với cỗm, nâm đông
cô, hành khô, hạt nêm, tiêu rồi nhồi vào bụng chim Đặt chim cút vào nôi, cho
gừng, hạt sen vào, um nhỏ lửa 30 phút