Ếch Nướng Giấy Bạc Khi dùng, cắt và mở lớp giấy bạc.. Dùng kèm muối tiêu chanh... Thực Hiện: - Làm sạch ếch, chặt khúc vừa ăn.. Thái khúc đậu bắp và đậu đũa.. - Gọt vỏ cà tím, thái khúc,
Trang 1Ếch Nướng Giấy Bạc
Khi dùng, cắt và mở lớp giấy bạc Dùng kèm muối tiêu chanh
Trang 2
Nguyên Liệu:
- 300gr thịt đùi ếch
- 100gr đậu bắp
- 100gr cà tím
- 50gr đậu đũa
- 1 thìa cà phê tỏi xay
- 2 thìa súp tương ớt
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê sa tế tôm
- 1 miếng giấy bạc vuông, muối, chanh
Thực Hiện:
- Làm sạch ếch, chặt khúc vừa ăn Thái khúc đậu bắp và đậu đũa
- Gọt vỏ cà tím, thái khúc, ngâm với nước muối loãng để tránh thâm đen
- Cho ếch, đậu đũa, đậu bắp, cà tím vào tô Thêm tỏi xay, bột nêm, đường, tương ớt và sa tế tôm vào, trộn đều
Trang 3- Trải miếng giấy bạc ra bàn, cho ếch và rau củ vào Gấp mép giấy bạc, bọc kín phần ếch, nướng trong lò cho đến khi chín đều và dậy mùi thơm