Tiet 30 Hap thu va thai phancuc hot hinh anh thucte

Theo em c¬ quan nµo trong hÖ tiªu ho¸ thùc hiÖn chøc n¨ng hÊp thô dinh d ìng?. I - HÊp thô chÊt dinh d ìng..[r]

Kiểm tra bài cũ

Với một khẩu phần ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hoá diễn ra có hiệu quả, em hãy nêu:

+ Thành phần của các chất đ ợc tiêu hoá trong ruột non là gì? + Thành phần các chất dinh d ỡng sau tiêu hoá ở ruột non là gì?

Theo em c¬ quan nµo trong hÖ tiªu ho¸ thùc hiÖn chøc n¨ng

hÊp thô dinh d ìng?

I - HÊp thô chÊt dinh d ìng

I – Hấp thụ chất dinh d ỡng

Cấu tạo của niêm mạc ruột

+ Diện tích mặt trong rất lớn: Lớp niêm mạc có

nếp gấp, có nhiều lông ruột

+ Ruột non dài 2,8 – 3m.

+ Có mạng l ới mao mạch dày đặc tới từng

lông ruột.

+ Đặc điểm cấu tạo của ruột non: Nghiên cứu thông tin khổ 1, 2, 3 mục I, H29.1

SGK trang 93 Nhớ lại kiến thức ở bài tr ớc Trả

lời câu hỏi

+ Trình bày đặc điểm cấu tạo của ruột non?

• Nghiên cứu thông tin mục I, H22.1, H22.2 SGK trang 93

• Thảo luận trong nhóm 3 phút

• Trả lời câu hỏi phần lệnh mục I trang 94:

I – Hấp thụ chất dinh d ỡng

+ Đặc điểm cấu tạo của ruột non có ý nghĩa gì với chức

năng hấp thụ chất dinh d ỡng của nó?

+ Căn cứ vào đâu ng ời ta khẳng định rằng ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh d ỡng?

I – Hấp thụ chất dinh d ỡng

Cấu tạo của niêm mạc ruột

Cấu tạo của lông ruột

Đồ thị phản ánh mức độ hấp thụ của ruột non

+ Đặc điểm cấu tạo của ruột non có ý nghĩa gì với chức

năng hấp thụ chất dinh d ỡng của nó?

- Diện tích bề mặt bên trong của ruột non lớn là điều kiện cho sự hấp thu chất dinh d ỡng với hiệu quả cao ( số l ợng lớn chất dinh d ỡng thấm qua màng tế bào trên đơn vị thời gian … )

- Hệ mao mạch máu và bạch huyết phân bố dày đặc tới

từng lông ruột tạo điều kiện cho sự hấp thụ chất dinh d ỡng

có hiệu quả cao.

- Ruột non dài 2 – 3m giúp chất dinh d ỡng l u lại trong

ruột non lâu hơn, hấp thụ chất dinh d ỡng triệt để hơn.

+ Căn cứ vào đâu ng ời ta khẳng định rằng ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh d ỡng?

I – Hấp thụ chất dinh d ỡng

Cấu tạo của niêm mạc ruột

Cấu tạo của lông ruột

Đồ thị phản ánh mức độ hấp thụ của ruột non

50

100

300

Ng ời ta khẳng định ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu

hóa đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh d ỡng căn cứ vào:

- Đặc điểm cấu tạo trong;

+ Ruột non có bề mặt hấp thụ lớn ( 400- 500 m ), lớn nhất so với các đoạn khác trong ống tiêu hoá

+ Ruột non có hệ thống mao mạch máu và bạch huyết dày

đặc.

- Thực nghiệm phân tích thành phần các chất của thức ăn trong các đoạn của ống tiêu hoá ( Hình 29.2 sgk) chứng tỏ sự hấp thụ dinh d ỡng diễn ra chủ yếu ở ruột non.

2

I – Hấp thụ chất dinh d ỡng

2- Ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hoá đảm nhận vai trò

hấp thụ chất dinh d ỡng

1 - Những đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức

năng hấp thụ chất dinh d ỡng:

-Tổng diện tích bề mặt bên trong rất lớn ( 400 500 m –

gấp 600 lần diện tích mặt ngoài).

+ Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp.

+ Có nhiều lông ruột và lông ruột cực nhỏ.

- Ruột dài 2 - 3m

- Mạng l ới mao mạch máu và bạch huyết dày đặc (cả ở lông

ruột).

2

+ Ruột non có vai trò gì trong quá trình tiêu hoá thức ăn?

+ Là cơ quan chủ yếu biến đổi các chất trong thức ăn và hấp thụ chất dinh d ỡng.

Quan sát H29.2 + Nêu các con đ ờng vận chuyển chất dinh d ỡng đã

đ ợc hấp thụ?

II- Con đ ờng vận chuyển, hấp thụ các chất

và vai trò của gan.

II- Con ® êng vËn chuyÓn, hÊp thô c¸c chÊt

vµ vai trß cña gan.

• HS quan s¸t H29.3 Hoµn thµnh phiÕu häc tËp ( Thêi gian 3 phót)

C¸c chÊt dinh d ìng ® îc hÊp

thô vµ vËn chuyÓn theo ® êng

C¸c chÊt dinh d ìng ® îc hÊp thô

vµ vËn chuyÓn theo ® êng m¸u C¸c chÊt dinh d ìng ® îc hÊp thô vµ vËn chuyÓn theo ® êng b¹ch

Gan đảm nhiệm những vai trò gì trong quá trình tiêu hoá ở cơ thể ng ời?

Các thí nghiệm loại bỏ vai trò khử độc của gan đều thấy cơ thể nhanh chết vì nhiễm độc Mỗi ngày gan phải đảm nhiệm khử hết các chất độc do hoạt động trao đổi chất của tế bào sinh ra cũng nh từ bên ngoài đ a vào.

Khả năng khử độc của gan là rất lớn, nh ng không phải là vô

hạn Nếu mỗi ngày cứ nhập đều đều vào cơ thể những chất độc hại nh r ợu chẳng hạn, gan sẽ suy kiệt dần, các tế bào gan sẽ

thoái hoá ( nhiễm mỡ) thay vào đó là mô xơ Gan xơ thì tiêu hoá kém, cơ thể suy nhựơc th ờng xuyên bị nhiễm độc và cuộc sống sẽ kéo dài chẳng đ ợc bao lâu.

Vậy có phải hàng ngày chúng ta cứ đ a những chất

độc hại vào cơ thể gan sẽ thải các chất độc đó ra

ngoài, cơ thể sẽ không bị ảnh h ởng gì?

Gan b×nh th êng Gan bÞ bÖnh

III – Thải phân

1 HS đọc thông tin, cả lớp theo dõi và quan sát hình vẽ

Trả lời câu hỏi:

- Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hoá ở cơ thể ng

ời là: Hấp thụ n ớc và thải phân

+ Vai trò chủ yếu của ruột già trong trong quá trình

tiêu hoá ở cơ thể ng ời là gì?

Bµi tËp

TRò chơi

Luật chơi

• Mỗi bạn đ ợc chọn một cánh hoa trong đó sẽ có

một câu hỏi bạn đ ợc suy nghĩ trong 15 giây, hết 15 giây bạn không trả lời đ ợc thì bạn khác có quyền trả lời.

• Mỗi câu hỏi bạn trả lời đúng cánh hoa sẽ biến mất

B¶o vÖ m«i tr êng sèng

Biện pháp bảo vệ gan

• Bảo vệ không khí ô, nguồn n ớc

• ăn thực phẩm sạch.

• Không hút thuốc lá và uống nhiều bia r ợi.

• Không sử dụng các loai thuốc gây nghiện

• Sống thoải mái vui vẻ

• Tránh sử dụng thuốc và các loại hoóc môn có hại cho gan

Bạn đã nhận đ ợc phần th ởng là

bó hoa này và 1 chàng pháo tay của cả lớp

Bạn đã nhận đ ợc phần th ởng là

1 chàng pháo tay của cả lớp và …

những kiến thức rất quý giá về gan

Để gan không bị nhiễm độc ta phải:

- Bảo vệ môi tr ờng sống không bị ô nhiễm.

- Ăn thực phẩm sạch.

- Không hút thuốc lá và uống nhiều bia r ợu.

- Không sử dụng các loại thuốc gây nghiện.

- Sống thoải mái vui vẻ.

- Tránh sử dụng thuốc và các loại hoóc môn

có hại cho gan.

§Ó b¶o vÖ gan chóng ta ph¶i lµm g×?

BiÖn ph¸p b¶o vÖ gan

• B¶o vÖ m«i tr êng sèng kh«ng bÞ « nhiÔm.

• ¡n thùc phÈm s¹ch.

• Kh«ng hót thuèc l¸ vµ uèng nhiÒu bia r îu.

• Kh«ng sö dông c¸c lo¹i thuèc g©y nghiÖn.

• Sèng tho¶i m¸i vui vÎ.

• Tr¸nh sö dông thuèc vµ c¸c lo¹i hoãc m«n cã h¹i cho gan

• Nguyên nhân gan bị nhiễm độc

- Sử dụng thuốc và các loại hoóc môn có hại cho gan

- Không khí ô nhiễm, nguồn n ớc không đảm bảo

- Thực phẩm hàng ngày có hại cho gan.

- Hút nhiều thuốc lá và uống nhiều bia r ợi.

- Sử dụng các loai thuốc gây nghiện

- Strees trong cuộc sống hàng ngày

Nêu nguyên nhân làm cho gan bị nhiễm độc?