Giáo án nghề làm vườn 11

gần đây nhờ có chủ trương giao đất I VỊ TRÍ CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN - Nghề làm vườn ở nước ta đã có từ rất lâu cùng với ngành sản xuất nông nghiệp - Là hoạt động sản xuất gắn liền với con ngườ

Ngày soạn: 4/9/2010

Ngày giảng:8/9/2010

Tiết 1+ 2: GIỚI THIỆU NGHỀ LÀM VƯỜN

I MỤC TIÊU

sau bài học HS có khả năng:

- Biết được vị trí, vai trò quan trọng của nghề làm vườn và phương hướng phát triển nghề làm vườn ở nước ta

- Xác định thái độ học tập đúng đắn, góp phần định hướng nghề nghiệp tương lai

II PHƯƠNG TIỆN

GV: Yêu cầu HS đọc thông tin mục I -

SGK trang 3 Nêu lược sử nghề vườn? Vị

trí nghề làm vườn trong đời sống của

người nông dân Việt Nam?

HS: Ncứu SGK và trả lời câu hỏi

GVH? Nghề làm vườn có những vai trò

gì?

HS: Đọc tông tin SGK và trả lời

GVH? Vườn được phát triển theo những

quy mô nào?

HS: VAC, VACR

GVH? Gần đây đang hình thành những

vùng chuyên canh, trồng cây ăn quả, rau,

hoa, cây cảnh vậy nghề làm vườn cần lực

lượng lao động như thế nào?

HS: Ncứu SGK và trả lời câu hỏi

GVH? Vì sao làm vườn lại là cách biến

đổi đất chưa sử dụng thành đất nông

nghiệp?

HS: Ngày nay nước ta co khoảng 10triệu

ha đất trồng, đồi núi trọc chưa sủ dụng

được gần đây nhờ có chủ trương giao đất

I) VỊ TRÍ CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN

- Nghề làm vườn ở nước ta đã có từ rất lâu cùng với ngành sản xuất nông nghiệp

- Là hoạt động sản xuất gắn liền với con người Việt Nam

- Thu dược những thành tựu đáng kể và chiếm vị trí quan trọng trong sx nông nghiệp và nền kinh tế đất nước

2) Vườn tạo việc làm tăng thu nhập cho nông dân

- Nghề làm vườn không chỉ tận dụng lao động nhàn dỗi, những người già, trẻ con

mà nó còn đòi hỏi 1 lực lượng lao động thật sự có sức khoẻ, co trình độ chuyên môn

 Vườn là nhân tố xoá đói giảm nghèo ở vùng nông thôn nước ta hiện nay

3) Vườn là cách thích hợp nhất để đưa đấtchưa sử dụng thành đất nông nghiệp

giao rừng cho người sản xuất, nhiều đồi

núi khô cằn  vườn quả, rừng có giá trị

kinh tế cao

GVH? Vì sao vườn lại là môi trường

trong sạch cho con người?

HS: Dựa vào hiểu biết thực tiễn để trả lời

câu hỏi

GV: Yêu cầu HS đọc SGK mục 1 và dựa

vào những hiểu biết thực tế khái quát về

tình hình nghề làm vườn ở nước ta hiện

nay?

HS: Trả lời

GVH? Hãy kể tên một số địa phương có

nghề làm vườn phát triển mà em biết?

HS: dựa vào hiểu biết thực tiễn để kể

GVH? Nghề làm vườn ở nước ta hiện nay

còn những hạn chế nao? nguyên nhân của

những hạn chế đó?

HS:

GVH? Đọc thông tin mục 2 SGK – t6

cho biết để phát triển nghề vườn cần đưa

ra các nội dung, phương pháp phát triển

nào?

HS: thảo luận và trả lời

4) Vườn tạo nên môi trường trong lành cho con người

II) TÌNH HÌN VÀ PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN NGHÈ LÀM VƯỜN Ở NƯỚC TA

1) Tình hình nghề làm vườn hiện nay.

- Nhiều vùng trồng cây ăn quả chủ lực đem lại hiêu quả kinh tế cao Thúc đẩy kinh tế các tỉnh phát triển; Kinh tế Nam

bộ ( vĩnh Long, tp HCM )

* Hạn chế

- Phong trào kinh tế vườn chưa mạnh, số lượng vườn tạp nhiều, diện tích nhỏ, chưachú ý đầu tư cơ sở vậy chất, giống, kĩ thuật

2) Phương pháp phát triển của nghề làm vườn

- Đẩy mạnh cải tạo vườn tạp, xây dựng

mô hình vườn phù hợp với từng địa phương

- Khuyến khích phát triển vườn đồi, vườn rừng trang trại ở trung du miền núi, phủ xanh đất trống đồi trọc, xây dựng các vùng kinh tế mới

- Áp dụng các tiến bộ kĩ thuật nâng cao năng xuất và chất lượng sản phẩm cây trồng

- Tăng cương hoạt động của hội làm vườn, hướng dẫn trao đổi kinh nghiệm, chuyển giao kĩ thuật công nghệ cho nhân dân

- Xây dựng các chính sách về đất đai tài chính khuyến khích phát triển nghề làm vườn

GVH? Hãy nêu mục tiêu khi học môn

nghề vườn?

HS: Ncứu SGK tảo luận và trả lời

GVH? Chương trình môn nghề làm

vườnbao gồm những nôi dung gì?

GVH? Liên hệ viứi thực tiễn hãy cho biết

nghề làm vườn sử dụng những phương

tiện nào? Tiến hành trong điều kiện nào?

Từ đó đưa ra các biện pháp bảo đảm an

1) Mục tiêu ( SGK – T7 )

2) Nội dung chương trình (SGK - )

3) Phương pháp học tạp môn nghề làm vườn

- Đối tượng chủ yếu của nghề làm vườn làcây trồng khi học xong cần tìm hiểu kĩ những đặc điểm cũng như những yêu cầu điều kiện sống của từng cây, mối liên hệ giữa những hình thức này với các biện pháp kinh tế tác động

- Cần có sự liên hệ, phối hợp giữa các kiến thức đã học của nhiều môn: Sinh, hoá, kĩ, công nghệ để làm sáng tỏ nội dung trong các bài học môn

- Gắn nội dung bài học với thực tiễn sản xuất ở địa phương

- Rèn các kĩ năng cơ bản qua các bài thực hành

- HS chủ động tích cực, sáng tạo trong quá trình học tập

IV CÁC BIÊN PHÁP ĐẢM BẢO AN TOÀN LAO ĐỘNG, VỆ SINH MÔI TRƯỜNG VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

1) Biện pháp bảo đảm an toàn lao động.

- Hết sức cẩn thận, không đùa nghịch khi trong tay cầm nhiều dụng cụ thực hành, lao động sản xuất

- Chuẩn bị đầy đủ nón, áo mưa, nước uống

- Cần có găng tay, ủng, kính bảo hộ, khẩutrang khi tiếp xúc với hoá chất: Thuốc trừ sâu, phân bón

3) Biện pháp bảo vệ môi trường.

- Hạn chế dùng các loại phân bón hoá học, nên tăng cường dùng phân hữu cơ

- Hạn chế dùng thuốc hoá học bảo vệ thực

vật nên thay thế bằng các chế phẩm sinh học.

3) Biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm

- Hạn chế dùng phân bón hoá học, thuốc hoá học

- Nếu dùng các chất hoá học để bón hay phun cho rau, quả cần phải tính toán đảm bảo thời gian cách li để hạn chế tối đa các

dư lượng hoá chất độc hại trong sản phẩmNgày soạn: 5/9/2010

Ngày giảng:8/9/2010

Tiết 3 + 4: THIẾT KẾ VƯỜN VÀ MỘT SỐ MÔ HÌNH VƯỜN

I MỤC TIÊU:

1 Kiến thức:

- Hiểu được những yêu cầu và nội dung thiết kế vườn

- Biết được một số mô hình vườn điển hình ở nước ta

2 Kĩ năng:

- Rèn kĩ năng quan sát phân tích

- Biets vân dụng lí thuyết vào thực tiễn

II PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC:

- Hình 1.1a, 1.1b, 1.2, 1.3, 4, 1.5

- Mô hình vườn

III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

1 Ổn định tổ chức:

2 Kiểm tra bài cũ:

H? Nêu những mục tiêu cần phải đạt dược sau khi học xong môn nghề làm vườn? Những điểm cần chú ý vè phương pháp học tập?

3 Dạy bài mới

GV: Vườn là tư liệu đầu tiên của nghề làm vườn Thiết kế vườn là công việc đầu tiên của người lập vườn Công việc đó cần đảm bảo những yêu cầu thiết kế như thế nào?Hoạt động của thầy và trò Nội dung

GVH? Thiế kế vườn là gi? để làm gi?

HS: Nghiên cứu SGK để trả lời

GVH? Từ thực tế và nghiên cứu SGK

cho biết thiết kế vương cần đảm bảo

những yêu cầu gi? vì sao?

xã hội củ địa phương

2) yêu cầu:

- Đảm bảo tính đa dạng trong vườn cây, góp phần ổn định canh tác, đa dạng hóa những nguồn thu nhập của người làm vườn, vừa hạn chế rủi ro, thất bát

- Đảm bảo và tăng cường hoạt động sốngcủa vi sinh vật trong đất

- Sản xuất trên một cấu trúc nhiều tầng

GVH? Trước khi thiết kế vườn cần điều

tra những yếu tố nào?

HS: Điều tra; Tài nguyên thiên nhiên, đất

nước, sinh vật , các hoạt động sản xuất

kinh doanh trong vùng

GVH? Nội dung thiết kế vườn gồm

GVH? Mỗi vùng này tình hình diễn ra

sản xuất như thế nao?

HS: Nghiên cứu SGK để trả lời

GVH? Vùng đồng bằng Nam Bộ co

những đặc điểm nào cần lưu ý khi làm

vườn?

HS: Trả lời

3) Nội dung thiết kế vườn.

- Thiết kế tổng quát vườn sản xuất: Là thiết kế địa điểm nhằm xác định vị trí củavườn trong không gian sinh sống và hoạt động sản xuất của con người

- Thiết kế các khu vườn

+) Sau khi xác định vị trí các khu (thiết

kế tổng quát), tiến hành thiết kế cụ thể cho ttuwngf khu mỗi khu gắn với mục đích sử dụng khác nhau nên yêu cầu thiết

kế có khác nhau

II MỘT SỐ MÔ HÌNH VƯỜN SẢN XUẤT Ở CÁC VÙNG SINH THÁI KHÁC NHAU.

1) Vườn sản xuất vùng đồng bằng Bắc Bộ.

a) Đặc điểm (SGK/ T16) b) Mô hình vườn.

- Vườn bố trí trên đất thổ cư, liền kề với nhà ở

- Trong vườn trồng (1- 2) loại quả chính, xen kẽ với các cây khác có yêu cầu điều kiện sống khác nhau

- Mặt ao trồng giàn mướp, bầu, bí

- Chuồng nuôi gia xúc bố trí xa khu nha ở

- Ngoài cùng của vườn là hàng rào bảo vệ

2) Vườn sản xuất vùng đồng bằng Nam Bộ

a) Đặc điểm (SGK/ T17)

GVH? Mô hình vườn ở vùng này được

bố trí như thế nào?

HS: Mô hình VAC

GVH? Quan sát hình và mô tả mô hình

vườn thiết kế ở vung đồng bằng Nam

Bộ?

HS: Quan sát hình và mô tả

GVH?Quan sát hình 1.4 mô tả mô hình

vườn ở trung du, miền núi?

* Ao

- Mương giữ vai trò của ao

- không đào mương sâu quá tầng phèn,

bề rộng mương = ½ bề rộng của luống

* Chuồng

- Chuồng lợn bố trí gân nhà (có nơi làm

ở cạnh mương) Nước rửa chuồng chảy xuống mương

3) Vườn sản xuất vung trung du, miền núi

a) Đặc điểm (SGK-T18)

b) Mô hình vườn

- Vườn nhà: thường bố trí ở chân đồi quanh nhà, đất bằng và ẩm, trong vườn trồng các loại cây ăn quả: Cam, quýt, chuối vườn cạnh ao

- Vườn đồi: Xây dựng trên đất thoải, ít dốc, thuwowngf trồng cây ăn quả lâu năm (mơ, mận )

- Vườn rừng:

+) Trồng cây theo nhiều tầng, nhiều lớp

và có nhiều loại cây xen nhau ở trên các loại đất có độ dốc cao (20-30)

+) Trên cao còn một số khoảng thứ sinh, giữ lại để tu bổ, chăm sóc và bổ sung tầng cây lấy gỗ

4) Vườn sản xuất vung ven biển

a) Đặc điểm (SGK/T19) b) Mô hình

- Vườn: Được chia thành các ổ có bờ cát bao quanh, trên bờ trồng cây phi lao kết hợp với mây để bảo vệ và có tác dụng phòng hộ

- Trong vườn trồng các cây ăn quả chịu được gió, bão

- Ao: cạnh nhà nuôi tôm cá, bờ ao trồng dừa

- Chuồng làm cạnh ao

- Biết được đặc điểm của vườn tạp

- Hiểu rõ nguyên tắc và các bước cải tạo, tu bổ vườn tạp

- Một số mô hình vườn tạp cần cải tạo

- Quy trình cải tại một số vườn tạp

III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

1 Ổn định tổ chức:

2 Kiểm tra bài cũ

H? Thiết kế vườn là gì? Thiết kế vườn cần đảm bảo những yêu cầu nào?

3 Bài mới

GV: Nghề làm vườn gắn liền với đời sống sản xuất nông nghiệp từ rất lâu đời nhưng

ở nước ta có quy mô nhỏ, cơ cấu cây trồng không hợp lí, lẫn tạp, vì vậy để hướng tới nền sản xuất lớn hơn cần phải cải tạo vườn đó theo kế hoạch, quy mô rõ ràng

GVH: yêu cầu HS đọc SGK và từ thực tế

sản xuất của địa phương ahỹ nêu các đặc

điểm vườn tạp ở nước ta?

HS: Nghiên cứu SGK, thảo luận rút ra

các đặc điểm

GVH? Cải tạo vườn căn cứ vào những

yêu cầu nào? Nhằm mục đích gì?

HS: Căn cứ vào điều kiện cụ thể của

từng địa phương, từng gia đình mà cải

tạo vườn hướng tới mục địch cụ thể khác

- Cơ cấu cây trồng trong vườn được hình thành một cách tự phát

- Cây trồng trong vườn phân bố, sắp xếp không hợp lí dẫn đến kìm hãm sinh trưởng phát triển của cây

- Giống cây trồng trong vườn thiếu chọn lọc, kém chất lượng, năng suất, phẩm chất kém

 Những tồn tại trên đòi hỏi vườn phải được cải tạo

II MỤC ĐÍCH CẢI TẠO VƯỜN.

- Tăng giá trị của vườn thông qua các sảnphẩm sản xuất ra, Nhằm đáp ứng nhu cầuthị trường, thị hiếu của người tiệu dùng

- Sủ dụng triệt để nguồn tài nguyên thiên

GV: Yêu cầu HS nghiên cứu SGK/t24

hãy cho biết cải tạo vườn cần tuân theo

những nguyên tắc nào?

HS: Ncứu SGK và trả lời

GVH? Khi tiến hành cải tạo, tu bổ vườn

cần dựa vào những yếu tố nào?

HS: Điều tra về nguồn tài nguyên thiên

nhiên ở địa phương có vườn, khả năng

lao động, cơ sở vật chất, nguồn vốn,

trình độ chuyên môn, tình hình tiêu thụ

sản phẩm của thị trường

GVH? Nghiên cứu SGK háy nêu tóm tắt

quy trình cải tạo, tu bổ 1 vườn tạp?

HS: Nêu quy trình

nhiên, cần thay đổi cơ cấu cây trồng, thay đổi giống cây trong vườn, cách sắp xếp, bố trí vị trí các loài cây, áp dụng cácbiện pháp kĩ thuật tiến tiến trong quá trình trồng, chăm sóc, thu hoạch

III NGUYÊN TẮC CẢI TẠO VƯỜN.

1) Bám sát những yêu cầu của một vườn sản xuất.

- Đảm bảo có tính sinh học đa dạng trongvườn

- Bảo vệ đất, tăng cường kết cấu đất, thành phần các chât hữu cơ và sự hoạt động tốt của hệ vi sinh vật đất

- Vườn có nhiều tầng tán

2) Cải tạo, tu bổ vườn dựa vào.

- Căn cứ vào cơ sở thực tế, những điều kiện cụ thể của từng địa phương, của người chủ vườn và chính khu vườn cần cải tạo

IV CÁC BƯỚC THỰC HIỆN CẢI TẠO, TU BỔ VƯỜN TẠP.

Quy trình cải tạo, tu bổ vườn tạp

Xác định hiện trạng, phân loại hiện trạng

Mục địch cải tạo

IV CỦNG CỐ

Ngày soạn:12/9/2010

Điều tra các yếu tố liên quan đến cải tạo vườn

Lập kế hoạch cải tạo vườn

- Đọc trước nội dung cần khảo sát, tìm hiểu thưực tế ( có trong bài thực hành)

- Đọc kĩ bài lí thuyết – bài 1 “ thiết kế vườn và một số mô hình vườn”

III TIÊN TRÌNH LÊN LỚP:

1, Ổn định tổ chức

2.Kiểm trai bài cũ.

3 Bài mới:

GV: Yêu cầu HS đọc bài 1 “Thiết kế

vườn và mô hình vườn” và nội dung thực

hành rút ra quy trình thiết kế một mô

* Bước 1: Quan sát địa điểm lập vườn:

Quan sát địa điểm lập vườn

Thu tập các thôngtin khác có liên quan

Phân tích, nhận xét,đánh giá hiệu quảcủa vườn

Khảo sát cơ cấu câytrồng trong vườn

GV: Yêi cầu HS dọc SGK – T28, 29 mục

2 Khi quan sát địa phương lập vườn cần

quan sát những chỉ tiêu nào?

Nguồn gốc nước tưới cho vườn

- Vẽ sơ đồ khu vườn

* Bước 2: Quan sát coe cấu cây trồng

trong vườn:

- Những loại cây trồng trong vườn: cây trồng chính, cây trồng xen, cây làm hàng rào, cây chắn gió

- Công thức trồng xen, các tầng cây

* Bước 3: Trao đổi với chủ vườn để biết

các thông tin liên quan đến vườn

- Thời gian lập vuờn, tuổi của những cây trồng chính

- Lí do chọn cơ cấu giống cây trồng trong vườn

- Thu nhập hàng năm của những cây trồng chính, phụ và những nguồn thu khac

- Nhu cầu thị trường, khả năng tiêu thụ sản phẩm

- Đầu tư hàng năm của chủ vườn

- Các biện pháp kĩ thuật chủ yếu đã áp dụng

- Nguồn nhân lực phục vụ vườn

- Tình hình cụ thể về chăn nuôi, nuôi cá của gia đình

- Những kinh nghiệm trong hoạt động của nghề làm vườn

* Bước 4: Phân tích, nhận xét và bước

đầu đánh giá hiệu quả các mô hình vườn

có ở địa phương

- Đối chiếu với những điều đã học, tập phân tích, nhận xét ưu nhược điểm của từng mô hình vườn, Ý kiến đề xuất của bản thân

- Trên cơ sở đó đánh giá hiệu quả của vườn

IV ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ:

- Sau buổi thực hành, từng nhóm HS làm báo cáo theo các nội dung trên

- Mỗi nhóm cử đại diện trình bày báo cáo kết quả tại lớp, cả lớp góp ý, nhận xét,

bổ sung

Ngày soạn:20/9/2010

Ngày giảng:23/9/2010

Tiết 9 + 10 + 11: THỰC HÀNH : KHẢO SÁT, LẬP KẾ HOẠCH CẢI

TẠO, TU BỔ MỘT VƯỜN TẠP

I MỤC TIÊU:

1 Kiến thức:

- Biết điều tra và thu thập thông tin cần thiết cho việc cải tạo, tu bổ một vườn tạp cụ thể (vườn trường hoặc vườn gia đình)

- Vẽ được sơ đồ vườn tạp trước và sau khi cải tạo

- Xác định được nội ung cần cải tạo và lập kế hoạch để giải quyết

2 Kĩ năng:

- thực hiện đúng quy trình, đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường

- Rèn kĩ năng thực hành quan sát, phân tích

II CHUẨN BỊ:

- Giấy khổ lớn, bút chì, bút dạ (để vẽ sơ đồ vườn)

- Vở ghi, bút viết

- Phiếu khảo sát vườn tạp ở địa phương

- Thước dây, một số cọc tre (để đo kích thước khu vườn)

- Đọc kĩ bài lí thuyết

III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

1/ Ổ định tổ chức: B3

B4

2/ Kiểm tra bài cũ:

3/ Bài mới:

GV: yêu cầu HS đọc lại bài 2 “cải tạo tu

bổ vườn tạp” cho biết nguyên tắc cải tạo

GV: Yêu ầu HS tìm hiểu quy trình thực

hành SGK – T30 và cho biết quy trình

thực hành lập kế hoạch cải tạo, tu bổ một

Lên kế hoạch cải tạo cho từng giai đoạn

II NỘI DUNG:

* Bước 1: Xác định mục tiêu cải tạo vườn trên cơ sở đã khảo sát

* Bước 2: Nhận xét đánh giá những điểmbất hợp lí của vườn tạp, những tồn tại cần cải tạo

GV: Yêu cầu HS thảo luận nhóm và cho

biết mỗi bước của quy trình cần làm

những công việc gì?

- Hiện trạng mặt bằng của vườn tạp

- Cơ cấu cây trồng, các giống cây đang

có trong vườn

- Trạng thái đất vườn…

* Bước 3: vẽ sơ đồ vườn tạp

* Bước 4: Thiết kế sơ đồ vườn sau khi cải tạo Đo và ghi khích thước cụ thể các khu trồng cây trong vườn, đường đi, ao, chuồng…

* Bước 5: Dự kiến những giống cây trồng sẽ đưa vào vườn

* Bước 6: Dự kiến các biện pháp cải tạo đất vườn

* Bước 7: Lên kế hoạch cải tạo vườn chotừng giai đoạn

III ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ:

- Đánh giá nhận xét hiện trạng của vườn tạp cần cải tạo

- Các kết quả điều tra, thu thập được để làm căn cưa cải tạo

- Bản vẽ thiết kế khu vườn trước và sau cải tạo

- Dự kiến cơ cấu giống cây trồng trong vườn

- Kế hoạch cải tạo vườn cho từng giai đoạn

IV CỦNG CỐ

- Biết được những yêu cầu chọn địa điểm lập vườn ươm cây giống

- Biết được những căn cứ thiết kế vaf cách bố trí các khu vườn trong vườn ươm cây gống

III TIẾN TRÌNH TIẾT HỌC:

1/ Ổn định tổ chức; B3

B4

2/ Kiểm tra bài cũ:

Nguyên tắc cải tạo vườn?

3/ Dạy bài mới:

GV: Yêu cầu HS nghiên cứu SGK và từ

thực tế cho biết vườn ươm cây giống có

vai trò như thế nào?

HS: Nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi:

GVH? Căn cứ vào nhiệm vụ người ta

chia vườn ươm thành mấy loại?

HS: 2 loại

GVH? Vườn ươm đặt ở đâu, trên loại đất

nào thì phù hợp?

HS: Nghiên cứu SGK kết hợp với thực

tiễn trong cuộc sống để trả lời câu hỏi

I TẦM QUAN TRỌNG CỦA VƯỜN ƯƠM CÂY GIỐNG.

- Xây dựng vườn ươm cây giống là việc rất cần thiết, có đáp ứng nhiệm vụ cơ bảnsau:

+ Chọn lọc và bồi dưỡng giống tốt

+ Sản xuất cây giống chất lượng cao bằng phương pháp tiên tiến, mang tính công nghiệp

- Góp phần quyết định năng suất và phẩm chất nông sản sau thu hoạch, đáp ứng nhu cầu tiêu dung của xã hội

II CHỌN LỌC ĐỊA ĐIỂM, CHỌ ĐẤT LÀM VƯỜN ƯƠM:

* Có 2 loại;

- Vườn ươm cố định

- Vườn ươm tạm thời

* Yêu cầu chọn địa điểm vf đặt vườn ươm

- Điều kiện khí hậu phù hợp với yêu cầu của các giống cây trong vườn

- Đất có kết cấu tốt, tânhf đất dày, có khảnăng thoát nước và giữa nước tốt Nên chọ đất cát pha, đất thịt nhẹ (đất phù xa

GVH? Trong 2 loại vườn ươm loại nào

đòi hỏi thiết kế vườn hoàn chỉnh hơn?

HS: Vườn cố định

GVH? Khi xây dựng vườn ươm cố định

dựa trên những nguyên tắc nào?

HS:

GVH? Thông thường vườn ươm cây

giống được thiết kế như thế nào?

HS:

thông, gần vườn sản xuất, gần khu nhà ở,tiện chăm sóc, bảo vệ, vận chuyển giống cây

- Gần nước tưới

III NHỮNG CĂN CỨ ĐỂ LẬP VƯỜN:

- Mục đích và phương hướng phát triển của vườn sản xuất

- Nhu cầu về giống cây có giá trị cao của địa phương và các vùng lân cận

- Điều kiện cụ thể của chủ vườn như: S đất lập vườn ươm, vốn đầu tư, lao động, hiểu biết về khoa học làm vườn

IV THIẾT KẾ VƯỜN ƯƠM:

1/ Khu cây giống:

- Khu trồng các giống cây đã được lựa chọn để lấy hạt, tạo gốc ghép

- Khu trồng các giống cây quý để cung cấp cành ghép, mắt ghép…

2/ Khu nhân giống:

- Khu gieo hạt làm cây giống và ạo gốc ghép

- Khu ra ngôi cây gốc ghép

- Khu giâm cành và khu ra ngôi làm giống

- Khu ra ngôi chiết cành để làm cây giống

3/ Khu luôn canh.

IV CỦNG CỐ:

- Vườn ươm nên bố trí thế nào cho đúng

- Liên hệ với thực tế địa phương để rút ra những điểm đúng, sai và những điểm cần bổ sung

- Biết được ưu nhược điểm của phương pháp gieo hạt.

- Hiểu được những nhược điểm cần chú ý khi nhân giống bằng hạt và kĩ thuật gieo hạt

- Mẫu vật một số loại hạt có đặc tính chín khác nhau

III TIẾN TRÌNH TIẾT HỌC:

1/ Ổn định tổ chức: B3

B4:

2/ Kiểm tra bài cũ:

- Địa điểm chọn vườn cần đảm bảo những yêu cầu gì?

- Khi thiết kế vườn ươm cần dựa vào những căn cứ nào?

3/ Dạy bài mới:

GVH? Theo em nhân giống bằng hạt có

những ưu điểm gì?

HS:

GVH? Nhân giống bằng hạt có nhiều ưu

điểm trên, nhưng trong làm vườn người

ta ít áp dụng vì sao?

HS:

GVH? Ngày nay phương pháp nhân

I ƯU NHƯỢC ĐIỂM CỦA NHÂN GIỐNG BẰNG HẠT:

1/ Ưu điểm:

- Kĩ thuật đơn giản

- Cây con mọc từ hạt sinh trưởng khỏe,

có bộ rẽ ăn sâu, có khả năng thích ứng rộng với điều kiện ngoại cảnh Tuổi thọ của vườn cây cao

- Hệ số nhân giống lớn, sớm cho ra cây

- Giá thành để sản xuất cây giống thấp.2/ Nhược điểm:

- Cây giống gieo từ hạt có thể phát sinh nhiều biến dị do thụ phấn chéo khác loài,khác giống, khó giữ được những đặc tính, hình thái, năng suất và chất lượng của giống cây ban đầu

- Đa số cây mọc từ hạt lâu ra hoa, kết quả

- Cây mọc từ hạt thường cao, cành mọc thẳng, cành trong tán cây mọc lộn xộn gây khó khăn cho việc cjawm sóc, thu hoạch

giống được sử dụng trong những trường

GVH? Em hãy nêu một số loại cây có ở

địa phương mà em biết và cho biết thời

vụ gieo hạt thích hợp của các loại cây

đó?

HS:

GVH? Từ thực tế làm vườn của gia đình,

địa phương hãy nêu các khâu trong kĩ

thuật gieo hạt trên luống?

HS:

* Phương pháp nhân giống được sử dụngttrong các trường hợp sau:

- Gieo hạt sản xuất cây làm góc ghép

- Gieo hạ chỉ đối với những cây chưa có phương pháp nhân giống nào tốt hơn

- Gieo hạt để phục vụ lai tạo giống mới

Ví dụ: (SGK):

b) Đất gieo hạt: Đất phải tơi xốp, thoáng,

có đầy đủ oxi, độ ẩm (70-80)% độ ẩm bão hòa là điều kiện tốt cho hạt nảy mầm

3/ Cần biết những đặc tính chín của hạt để có iện pháp xử lí trước khi gieo.

Ví dụ (SGK- T39)

III KĨ THUẬT GIEO HẠT:

1/ Gieo hạt trên luống:

a) Làm đất: Cày bừa, cuốc xới kĩ đảm

bảo tơi xốp, bằng phẳng, sạch cỏ dại

b) Bón phân lót đầy đủ: Chủ yếu bón

phân chuống hoai mục phân hữu cơ vi sinh vật và phân supe

c) Lên luống: Đảm bảo thoát nước tốt,

tiện đi lại chăm sóc

d) Xử lí hạt trước khi gieo.

e) Gieo hạt: Gieo hạt thành hàng hoặc

hốc trên luống

g) Chăm sóc sau khi gieo hạt:

- Tưới nước: Luôn đảm bảo độ ẩm nước

- Xới xáo phá váng sau mưa

GVH? Gieo hạt trong bầu là một tiến bộ

kĩ thuật cần được úng dụng trong thực

tiễn vậy nó có những ưu điểm gì?

2/ Gieo hạt trong bầu:

- Giữ được bộ rễ cây hoàn chỉnh nên tỉ lệsống cao

- Thuận tiện cho việc chăm sóc và bảo vệcây

- Chi phí sản xuất cây giống thấp

- Vận chuyển cây đi xa dẽ dàng và tỉ lệ hao hụt thấp

- Kĩ thuật chăm sóc tiến hành đầy đủ

- Vườn ươm phải có mai che ánh sáng ở giao đoạn đầu