Giáo án Nghề làm vườn 11

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK mục I và trả lời câu hỏi: - Nghề làm vờn có vị trí nh thế nào trong Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK và trả lời

Trang 1

Tiết 1:

GIỚI THIỆU NGHỀ LÀM VƯỜN

A Mục tiêu bài học:

D Tiến trình bài dạy

a Kiểm tra bài cũ:

b Tiến trình bài mới:

Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung ghi bảng

Hoạt động1: Tìm hiểu vị trí nghề làm vờn.

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh

nghiên cứu SGK mục I và trả lời câu hỏi:

- Nghề làm vờn có vị trí nh thế nào trong

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh

nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi:

- Sản xuất giống cây trồng theo sơ đồ duy

I.Vị trí nghề làm vờn.

1 Vờn là nguồn bổ sung thực phẩm và lơng thực

2 Vờn tạo nên việc làm, tăng thu nhập cho nông dân

3 Vờn tạo nên môi trờng sống trong lành

II Tình hình và phơng hớng phát triển nghề làm vờn

1 Tình hình nghề làm vờn hiện nay

Trang 2

trì gồm những giai đoạn nào?

- Sản xuất giống cây trồng ở cây thụ phấn

chéo đợc thực hiện nh thế nào?

- Quy trình sản xuất giống cây trồng đợc

Trang 3

Tiết 2:

THIẾT KẾ VƯỜN VÀ MỘT SỐ Mễ HèNH VƯỜN Ở NƯỚC TA

A Mục tiêu bài học:

Qua bài này học sinh phải:

D Tiến trình bài dạy

a Kiểm tra bài cũ:

b Tiến trình bài mới:

Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung ghi bảng

Hoạt động1: Tìm hiểu thiết kế vờn.

nghiên cứu SGK mục I và trả lời câu hỏi:

- Thiết kế vờn là gì?

- Thiết kế vờn cần đảm bảo những yêu cầu

nào?

- Nội dung thiết kế vờn?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và

c Sản xuất trên một cấu trúc nhiều tầng

3 Nội dung thiết kế vờn

II Một số mô hình vờn sản xuấ ở các vùng sinh thái khác nhau

1 Vờn sản xuất ở vùng đồng bằng bắc bộ

2 Vờn sản xuất ở vùng đồng bằng nam bộ

3 Vờn sản xuất ở vùng trung du, miền núi

4 Vờn sản xuất vùng ven biển

Trang 4

Thao t¸c3: §¹i diÖn c¸c nhãm häc sinh

Trang 5

Tiết 3:

CẢI TẠO, TU BỔ VƯỜN TẠP

A Mục tiêu bài học:

a Về kiến thức:

- Biết đợc đặc điểm của vờn tạp

- Hiểu rõ nguyên tắc và các bớc cải tạo, tu bổ vờn tạp

D Tiến trình bài dạy

a Kiểm tra bài cũ:

Hoạt động1: Tìm hiểu đặc điểm của vờn tạp

ở nớc ta

Thao tác1: Giáo viên yêu cầu học sinh

Hoạt động2: Tìm hiểu mục đích cải tạo vờn

nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi:

- Mục đích cải tạo vờn?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và

- Cải tạo vờn cần thực hiện những nguyên

2 Cơ cấu giống cây trồng tuỳ tiện

II Mục đích cải tạo vờn

III Nguyên tắc

1 Bám sát yêu cầu của vờn sản xuất

Trang 6

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết

Thực hành: quan sát, mô tả một số mô hình vờn ở địa phơng

-Nhận biết và so sánh điểm giống và khác nhau của các mô hình vờn

- Phân tích u, nhợc điểm của từng mô hình vờn ở địa phơng trên cơ sở những điều đã học

- Thực hiện đúng quy trình, đảm bảo an toàn lao động

-Tính chất của vờn

-Diện tích của vờn

-Nguồn nớc tới

-Vẽ sơ đồ khu vờn

Bớc2: Quan sát cơ cấu cây trồng trong vờn:

- Những loại cây trồng trong vờn

- Công thức trồng xen

Bớc 3: Trao đổi với chủ vờn:

- Thời gian lập vờn

Thực hành: khảo sát, lập kế hoạch cải tạo, tu bổ một vờn tạp

- Biết điêù tra và thu thập thông tincần thiết cho việc cải tạo, tu bổ một vờn tạp cụ thể

- Vẽ sơ đồ vờn tạp trớc và sau khi cải tạo

- Xác định nội dung cần cải tạo

B Nội dung thực hành:

1 Chuẩn bị:

- Giấy khổ lớn, bút chì, bút dạ

Trang 7

- Vở ghi, bút viết

- Phiếu khảo sát

- Đọc kỹ bài 2

2 Quy trình thực hành:

Bớc1: Xác định mục tiêu cải tạo

Bớc2: Nhận xét, đánh giá những điểm bất hợp lý của vờn tạp

Bớc 5: Dự kiến những giống cây trồng sẽ đa vào vờn

Bớc 6: Dự kiến các biện pháp cải tạo vờn

Bớc 7: Lên kế hoạch cải tạo vờn cho từng giai đoạn

3 Đánh giá kết quả

Học sinh làm báo cáo với nội dung sau:

- Đánh giá, nhân xét hiện trangtj của vờn

- Kết quả điều tra

- Bản vẽ thiết kế khu vờn

- Dự kiến cơ cấu cây trồng

- Kế hoạc cải tạo

Hai tiết đầu đi thực tế, tiết 3 viết báo cáo thực hành

-Chơng 2: Vờn ơm và phơng pháp nhân giống

Ngày soạn:30/09/2008 Ngày thực hiện:22/09/2008

Tiết11+12: vờn ơm cây giống

- Biết đợc những yêu cầu chọn địa điểm lập vờn ơm cây giống

- Biết đợc cách bố trí các khu trong vờn ơm cây giống

a Kiểm tra bài cũ: Trình bày phiếu khảo sát vờn tạp ở địa phơng

Hoạt động1: Tìm hiểu tầm quan trọng của

vờn ơm cây giống

- Vờn ơm cây giống đáp ứng nhiệm vụ cơ

bản bào?

I.Tầm quan trọng của vờn ơm cây giống

Trang 8

- Đặt vờn ơm ở đâu, trên loại đất nào là phù

Hoạt động3: Tìm hiểu thiết kế vờn ơm

- Vờn ơm cây giống đợc thiết kế nh thế

- Biết đợc wu,nhợc điểm của phơng pháp gieo hạt

- Hiểu rõ những điểm cần chú ý khi nhân giống bằng hạt và kỹ thuật gieo hạt

Trang 9

a Kiểm tra bài cũ:Vẽ sơ đồ thiết kế vờn ơm

Hoạt động1: Tìm hiểu u, nhợc điểm của

ph-ơng pháp nhân giống bằng hạt

Hoạt động3: Tìm hiểu kỹ thuật gieo hạt

- Kỹ thuật gieo hạt đợc tiến hành nh thế

- Biết đợc u,nhợc điểm của phơng pháp giâmcành

- Hiểu rõ những yếu tos ảnh hởng đến sự ra rễ của cành giâm và kỹ thuật giâm cành

Trang 10

a Kiểm tra bài cũ:Vẽ sơ đồ quy trình kỹ thuật gieo hạt

ph-ơng pháp giâm cành

Hoạt động2: Tìm hiểu những yếu tố ảnh

h-ởng đến sự ra rễ của cành giâm

Hoạt động3: Tìm hiểu kỹ thuật sử dụng

chất điều hoà sinh trởng trong giâm cành

- Chất điều hoà sinh trởng anò thờng đợc sử

dụng trong giâm cành?

Trang 11

Tiết15: phơng pháp chiết cành

- Biết đợc u,nhợc điểm của phơng pháp chiết cành

- Hiểu rõ những yếu tố ảnh hởng đến sự ra rễ của cành chiết và kỹ thuật chiết cành

a Kiểm tra bài cũ:Vẽ sơ đồ quy trình kỹ thuật giâm hạt

ph-ơng pháp giâm cành

Hoạt động2: Tìm hiểu những yếu tố ảnh

h-ởng đến sự ra rễ của cành chiết

- Chất điều hoà sinh trởng nào thờng đợc sử

dụng trong chiết cành?

2 Tuổi cây, tuổi cành

3 Thời vụ chiết

III Quy trình kỹ thuâtj chiết cành

Trang 12

Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết

- Biết đợc u,nhợc điểm của phơng pháp ghép cành, cơ sở khoa học của phơng pháp ghép

- Hiểu rõ những yếu tos ảnh hởng đến tỉ lệ ghép sống

Trang 13

- Vấn đáp gợi mở.

- Hoạt động nhóm

a Kiểm tra bài cũ:Vẽ sơ đồ quy trình kỹ thuật chiết cành

Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm chung và

cơ sở khoa học của phơng pháp ghép

Thao tác 1: Giáo viên yêu cầu học sinh

nghiên cứu SGK mục II và trả lời câu hỏi:

Hoạt động4: Tìm hiểu các kiểu ghép

- Những kiểu ghép nào thờng đợc sử dụng?

1 Giống cây làm gốc ghép

2 Chất lợng cây gốc ghép

3 Cành ghép, mắt ghép

4 Thời vụ ghép5.Thao tác kỹ thuật

Trang 14

Trả lời câu hỏi cuối bài và đọc trớc bài 10.

Ngày soạn:30/09/2008

Ngày thực hiện:02/10/2008

Tiết18: phơng pháp tách chồi, chắn rễ

- Biết đợc u,nhợc điểm của phơng pháp tách chồi, chắn rễ

- Hiểu rõ những điểm cần chú ý khi nhân giống bằng cách tách chồi, chắn rễ

a Kiểm tra bài cũ:Vẽ sơ đồ quy trình kỹ thuật ghép cành

Hoạt động1: Tìm hiểu phơng pháp tách

chồi

Hoạt động2: Tìm hiểu phơng pháp chắn rễ

- Ưu nhợc điểm của phơng pháp chắn rễ là

Trang 15

- Chất điều hoà sinh trởng nào thờng đợc sử

dụng trong chiết cành?

Tiết 19: Phơng pháp nuôI cấy mô tế bào

A.Mục tiêu bài học:

- Biết đợc thế nào là nuôi cấy mô tế bào

- Biết đợc quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào

a Kiểm tra bài cũ:

- Trình bày các cách xác định sức sống của hạt

Hoạt động1: Tìm hiểu kháiI niệm phơng

pháp nuôi cấy mô tế bào

-Mục đích của công tác sản xuất giống cây

Hoạt động2: Tìm hiểu cơ sở khoa học của

nuôi cấy mô tế bào

I.Khái niệm về phơng pháp nuôi cấy mô tế bào

SGK

II Cơ sở khoa học của phơng pháp

Trang 16

- Cơ sở khoa học của phơng pháp nuôi cấy

Hoạt động3: Tìm hiểu quy trình công nghệ

nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào

- ý nghĩa của công nghệ nhân giống bằng

nuôi cấy mô tế bào

- Quy trình của công nghệ nuôiI cấy mô tế

bào đợc tiến hành nh thế nào?

Thao tác2: Học sinh nghiên cứu SGK và thảo

- Sản xuất giống cây trồng theo sơ đồ duy trì

gồm những giai đoạn nào?

- Sản xuất giống cây trồng ở cây thụ phấn

chéo đợc thực hiện nh thế nào?

- Quy trình sản xuất giống cây trồng đợc

- Tế bào đã phân hoá thành các tế bào chuyên bịêt có chức năng khác nhau không mất đI sự biến đổi của mình

III Quy trình 1.ý nghĩa

- Thực hiện với quy mô công nghiệp

e Cấy cây vào môI trờng thích ứng

f Trồng cây trong vờn ơm

Thực hành: kỹ thuật gieo hạt trong bầu

- Thực hiện đợc các thao tác: Chuẩn bị đất và phân cho vào bầu, xử lý hạt trớc khi gieo, gieo hạt vào bầu

Trang 17

- Nghiêm túc thực hiện các khâu kỹ thuâtj

1 Chuẩn bị:

- đất phù sa, đất thịt nhẹ

- Các loại túi bầu

Bớc 3: Xếp bầu vào luống

Bớc 4: Xử lý hạt giống trớc khi gieo

Bớc 5: Gieo hạt vào bầu

3 Đánh giá kết quả

Học sinh tự kiểm tra, đánh giá

Tiết đầu chuẩn bị đồ dùng thực hành ở nhà, tiết 2 viết báo cáo thực hành

Tiết: 22+23+24

Thực hành: kỹ thuật giâm cành

- Thực hiện đợc các thao tác: Chuẩn bị nền giâm, chọn cành và cắt đoạn hom giâm, xử lý hom giâm và cách cắm hom

- Nghiêm túc thực hiện các khâu kỹ thuật

1 Chuẩn bị:

- Các giống cây ăn quả

- Gạch bao luống hoặc khay gỗ

Trang 18

Tiết: 25+26+27:

Thực hành: kỹ thuật chiết cành

- Thực hiện đợc các thao tác chiết cành đúng quy trình kỹ thuật

Học sinh tự kiểm tra, đánh giá

Tiết đầu chuẩn bị đồ dùng thực hành ở nhà, tiết 2+3 tiến hành các thao tác

Tiết: 28+29+30

Thực hành: ghép mắt cửa sổ

- Thực hiện đợc các thao tác ghép mắt cửa sổ theo đúng quy trình kỹ thuật

- Nghiêm túc thực hiện các khâu kỹ thuậ, cận thận,chính xác

1 Chuẩn bị:

- Dao ghép, cắt cành

- Ni lông trắng để buộc

- Cây gốc ghép trồng trong bầu

- Các giống cây ăn quả

Học sinh tự kiểm tra, đánh giá theo tiêu chí:

- Buộc chặt,kín, đúng yêu cầu

Trang 19

- Nghiêm túc thực hiện các khâu kỹ thuật, cận thận,tỉ mỉ.

- Thực hiện đợc các thao tác ghép áp cành đúng quy trình kỹ thuật

Trang 20

Học sinh tự kiểm tra, đánh giá theo nội dung:

- Buộc dây đúng yêu cầu kỹ thuật

- Các vét cắt đạt yêu cầu kỹ thuật

- Vờn ơm cây giống có vai trò nh thế nào đối với nghề làm vờn?

- Phơng pháp nhân giống bằng hạt đợc tiến hành nh thế nào?

- Khi tiến hành giâm cành và chết cành chúng ta cần lu ý điều gì?

- Phơng pháp nuôi cấy mô tế bào có u điểm gì vợt trội so với các phơng pháp nhân giống khác?Yêu cầu học sinh về nhà thực hiện lại các thao tác thực hành đã học trên lớp và ứng dụng vào trong thực tiễn sản xuất

Ngày soạn:

Tiết 38:

Kiểm tra một tiết

Sử dụng ngân hàng câu hỏi:

I Hãy điền chữ Đ vào câu trả lời mà em cho là đúng:

1 Cây Táo, Mít, Hồng sử dụng phơng pháp chiết đạt hiệu quả cao

2 Cây sử dụng lầm gốc ghép thờng là giống cây dại

3 Ghép chữ T là một trong những cách ghép rời

4 Phơng pháp tách chồi có u điểm là sớm ra hoa, kết quả

II Hãy chọn câu trả lời mà em cho là đúng nhất:

1 Yêu cầu khi thiết kế vờn:

a Đảm bảo tính đa dạng c Tăng cờng hoạt động của VSV

b Sản xuất trên cấu trúc nhiều tầng d Cả a, b, c đều đúng

2 Trong thiết kế vờn, khu trung tâm sẽ bố trí:

a Nhà ở cảu chủ vờn c Kho, chuồng trại

b Cây ăn quả d Cây lấy gỗ

3 Trong cải tạo, tu bổ vờn tạp, bớc đầu tiên chúng ta phải thực hiện là:

a Mục đích cải tạo c Xác định hiện trạng

4.Phơng pháp nhân giống bằng hạt đợc sử dụng để:

a Sản cuất cây làm gốc ghép c Lai tạo giống

b Sản xuất giống sạch bệnh d Chỉ a,b đúng

5 Cây ăn quả nhiệt đới tốt nhất nên gieo hạt vào tháng có nhiệt độ:

Tiêu đề	Giáo án làm vườn 11
Tác giả	Phạm Từ Mỹ Linh
Trường học	THPT Tôn Long
Chuyên ngành	Nghề làm vườn
Thể loại	Giáo án
Năm xuất bản	2010 - 2011

Định dạng
Số trang	41
Dung lượng	277,5 KB