BÀI TẬP NHÓM PHÂN TÍCH CHI PHÍ LỢI ÍCH

Đầu tư trang trại nuôi gà lấy trứng kết hợp với việc xây dựng nhà máy chế biến các sản phẩm từ trứng gà; Sản xuất nguồn trứng có chất lượng cao và an toàn; và chế biến các sản phẩm từ trứng gà để cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu.Góp phần tạo thêm nhiều công ăn việc làm cho lao động địa phương và thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội địa phương,

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

BÀI TẬP NHÓM PHÂN TÍCH LỢI ÍCH-CHI PHÍ

Đề

số 3 : Dự án trồng bắp, đậu nành, nuôi gà lấy trứng và chế biến các sản phẩm từ trứng gà

Nhóm

Giáo viên môn

học

Lớp

: : :

3

TS Ninh Thị Thu Thủy K37.QLK.QNA

DANH SÁCH NHÓM 3

1 Lê Quang Hiếu

2 Lữ Quý Thường

3 Tống Quốc Anh

4 Nguyễn Công Bin

5 Trần Đặng Hạnh Dung

6 Huỳnh Ngọc Hải

Quảng Nam, tháng 5 năm 2019

STT Họ và tên Ký xác nhận

1 Lê Quang Hiếu

2 Lữ Quý Thường

3 Tống Quốc Anh

4 Nguyễn Công Bin

5 Trần Đặng Hạnh Dung

6 Huỳnh Ngọc Hải

1 Giới thiệu dự án 3

2 Nhận dạng vấn đề và xác định phương án giải quyết 4

3 Nhận dạng lợi ích và chi phí xã hội của dự án 6

4 Đánh giá lợi ích và chi phí của dự án 7

5 Lập bảng lợi ích và chi phí hằng năm 10

6 Tính lợi ích xã hội ròng 11

7 So sánh các phương án theo lợi ích xã hội ròng của dự án 11

8 Kiểm định ảnh hưởng của … giả định và dữ liệu 11

9 Đưa ra kiến nghị 11

LỜI MỞ ĐẦU

Trong thời gian qua hoạt động chăn nuôi gia cầm nói chung và gà nói riêng ở tỉnh Quảng Nam đã đạt được những thành tựu đáng kể, số lượng đàn và sản lượng thịt liên tục tăng lên Bên cạnh sự tăng lên về số lượng, chất lượng trứng, thịt cũng được nâng lên nhờ cải thiện hình thức chăn nuôi khép kín kết hợp giữa tự cung nguồn thức ăn là trồng bắp, đậu nành và chất lượng con giống Chăn nuôi gà để trứng đã góp phần đáng kể vào tạo việc làm và tăng thu nhập cho người lao động; cải thiện bữa ăn và nâng cao đời sống của người dân

Tuy nhiên, ngành chăn nuôi gà chưa phát triển tương xứng với tiềm năng và lợi thế của địa phương, còn rất nhiều khó khăn và bất cập dẫn tới hiệu quả kinh tế chưa cao và bền vững, chưa tạo ra nhiều việc làm và thu nhập cho người lao động

Có thể nói cả những người làm công tác quản lý và người chăn nuôi còn băn khoăn, trăn trở trong việc lựa chọn hình thức nuôi, quy mô trồng cây gì để bổ trợ chăn nuôi, giống gà nuôi, thời gian nuôi như thế nào sao cho đạt hiệu quả kinh tế cao nhất Bên cạnh đó, trong môi trường cạnh tranh ngày càng khốc liệt, luôn biến động khó lường và đòi hỏi của hội nhập kinh tế hiện nay thì thách thức đối với ngành chăn nuôi gà ở nước ta ngày càng lớn Ngành chăn nuôi gà không chỉ phải đáp ứng tốt như cầu ngày càng cao và khắt khe của người tiêu dùng trong nước, duy trì được sự

ổn định trong hoạt động của mình để góp phần vào sự ổn định nền kinh tế vĩ mô mà còn phải cạnh tranh được với các doanh nghiệp nước ngoài và tiến tới xuất khẩu sản phẩm Để giải quyết những vấn đề này, không còn con đường nào khác là ngành chăn nuôi gà phải không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng sản phẩm, hạ giá thành, nâng cao khả năng cạnh tranh và hiệu quả kinh tế

Mặc dù vậy, các nghiên cứu về hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà ở nước ta còn rất hạn chế so với yêu cầu đề ra, có chăng các tổ chức và cá nhân chỉ tập trung nghiên cứu nhiều về vấn đề kỹ thuật và thể chế Trước những vấn đề lý luận và thực tiễn có tính thời sự này, chúng tôi chọn đề tài “Phân tích lợi ích – chi phí cho Dự án trồng bắp, đậu nành, nuôi gà lấy trứng và chế biến các sản phẩm từ trứng gà” làm đề tài cho bài tập nhóm

1 Giới thiệu dự án: Trồng bắp, đậu nành, nuôi gà lấy trứng và chế biến các sản phẩm từ trứng gà

a Mục tiêu hoạt động của dự án:

Đầu tư trang trại nuôi gà lấy trứng kết hợp với việc xây dựng nhà máy chế biến các sản phẩm từ trứng gà; Sản xuất nguồn trứng có chất lượng cao và an toàn; và chế biến các sản phẩm từ trứng gà để cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu

Góp phần tạo thêm nhiều công ăn việc làm cho lao động địa phương và thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội địa phương,

b Hình thức đầu tư: Liên doanh; 100% vốn nước ngoài hoặc trong nước

c Quy mô dự án:

Thời gian dự kiến thực hiện: 1 năm

Vốn đầu tư dự kiến: 40 - 45 tỷ.

Việc trồng bắp, đậu nành có thể áp dụng mô hình canh tác theo hợp đồng giữa Nhà đầu tư với các hộ nông dân và/hoặc các hợp tác xã nông nghiệp Cụ thể, theo mô hình này, các hộ nông dân và hợp tác xã đóng góp diện tích đất và công lao động sản xuất; Nhà đầu tư cung cấp hạt giống, hỗ trợ đào tạo kỹ thuật canh tác mới, chi trả tiền công lao động và thanh toán tiền mua lại sản phẩm theo Hợp đồng Nuôi gà: xây dựng chuồng trại đạt chuẩn quy định với quy mô 1.200.000 con gà đẻ trứng; ngoài ra còn gà giống bố mẹ để tạo nguồn gà con thay thế

Qui mô, diện tích: Tối thiểu 15-20 hecta để xây dựng trang trại chăn nuôi

gà và nhà máy chế biến các sản phẩm từ trứng gà

d Thời hạn dự án : 10 năm

e Mong muốn đối với đối tác:

Có đủ năng lực tài chính và kinh nghiệm trong lĩnh vực chăn nuôi gia cầm lấy trứng và chế biến các sản phẩm từ trứng gà

f.Địa điểm dự án

Mô tả địa điểm: Phạm vi nghiên cứu qui hoạch của dự án được thuộc các huyện trung du của tỉnh Quảng Nam

Hiện trạng sử dụng đất: Đất thuê nằm trong quy hoạch phát triển chăn

nuôi của địa phương

Lợi thế của dự án:

- Có thế liên kết với người dân địa phương trong chăn nuôi sản xuất

- Điều kiện đất đai, thổ nhưỡng, khí hậu của tỉnh Quảng Nam phù hợp cho việc hình thành các trang trại chăn nuôi quy mô lớn và các vùng nguyên liệu tập trung

- Thuận tiện đường giao thông đến nhà ga, cảng biển, quốc lộ

Khó khăn của dự án: Kiểm soát dịch bệnh; nguồn con giống, thức ăn phải đảm bảo chất lượng

g Hiệu quả dự án

Hình thành vùng nông nghiệp kỹ thuật cao của tỉnh Quảng Nam; mang lại hiệu quả tài chính cho nhà đầu tư, góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập và nâng cao đời sống cho người lao động

Góp phần thúc đẩy chuyển dịch kinh tế xã hội tỉnh Quảng Nam nói chung và các huyện trong vùng dự án nói riêng, thực hiện thành công mục tiêu xoá đói giảm nghèo, xây dựng nông thôn mới

Để thực hiện nghiên cứu dự án này thì các nhà phân tích lợi ích – chi phí thường đưa ra một số điểm thách thức đặc trưng đó là:

– Điều kiện tự nhiên ảnh hướng tới năng suất cây trồng, vật nuôi

– Năng lực của chủ thể chăn nuôi

– Thách thức về thị trường cạnh tranh

– Điều kiện về cơ sở hạ tầng phục vụ chăn nuôi , giao thương, vận chuyển – Những ưu đãi, rào cản trong chủ trương, chính sách của Nhà nước

Để đơn giản việc phân tích, ta sử dụng một số dữ liệu giả định và một số dữ liệu thực tế tập trung vào các nguyên tắc phân tích hơn là các chi tiết của dự án Bây giờ ta xem xét mỗi một bước trong quy trình tổng quát

2 Nhận dạng vấn đề và xác định phương án giải quyết

Trồng cây để kết hợp với chăn nuôi gia cầm lấy trứng tại nước ta đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là chăn nuôi gà đẻ công nghiệp Tại các trang trại chăn nuôi lớn quy mô sản xuất đã lên tới hàng nghìn con/một trang trại Việc chăn nuôi gà đẻ trứng thương phẩm đòi hỏi kỹ thuật rất cao, đòi hỏi đầu tư cơ sở vật chất cho trồng trọt, chăn nuôi cũng cần một số vốn không hề nhỏ đối với người làm nông nghiệp Các chi phí và xây dựng cơ bản cũng lên tới hàng tỷ đồng, chưa kể đến các chi phí phát sinh trong quá trình trồng, chăm sóc cây, chăn nuôi như dịch bệnh, thiên tai và sự biến động của giá cả thị trường

Qua bài viết này, chúng tôi chỉ đề cập đến việc phân tích các lợi ích - chi phí trong quá trình trồng trọt, chăn nuôi với điều kiện bình thường và các khoản thu của trang trại để người nông dân có cái nhìn tổng quất hơn về ngành trồng trọt và chăn nuôi gà đẻ trứng công nghiệp cho trang trại của chính mình

Việc trồng bắp, đậu nành, nuôi gà liên quan tới

– Thuê đất canh tác

– San lấp mặt bằng

– Xây dựng chuồng trại

– Mua sắm thiết bị

– Làm đường sá và hàng rào

– Chi phí điện, nước, xử lý chất thải

– Làm đất và trồng cây

– Mua thuốc thú y, thuốc vệ thực vật

– Con giống gà

– Chi phí nhân công chăm sóc hằng năm

– Thu hoạch trứng gà

– Chế biến các sản phẩm từ trứng

– Thu hoạch cuối cùng từ bán thịt gà

– Thu hoạch quả từ trồng bắp, đậu nành

Các hoạt động này ngay từ ban đầu phải có được trang trại nuôi gà, nhà máy

và dây chuyền máy móc sản xuất sản phẩm từ trứng, yếu tố này có giá trị bị ảnh hưởng bởi thuế quan và nguồn nhân công nhàn rỗi tại địa phương Các hoạt động này từ đầu phải tìm được một diện tích canh tác và xây dựng chuồng trại trên diện tích rộng, có thể là đất của cá nhân hoặc giao khoán và nằm trong vùng quy hoạch được phép trồng trọt, chăn nuôi theo quy hoạch của địa phương Sau khi thỏa mãn được điều kiện về khu vực canh tác trồng trọt, chăn nuôi thì người nông dân phải tiến hành làm đường sá, hàng rào, san lấp mặt bằng để gieo trồng và xây dựng truồng trại theo quy mô thiết kế đã được lên từ trước Thời gian này nhanh hay lâu tùy thuộc vào nguồn vốn và nhân công tại địa phương thực hiện, thường thì việc này thực hiện trong vòng 3 – 6 tháng Đối với trồng trọt thì ngay khi làm đất san lấp mặt bằng đã có thể gieo trồng, sau khi gieo trồng bắp, đậu nành thì sau thời gian khoảng 3 – 3,5 tháng, trong thời gian này người dân phải tiến hành phun thuốc bảo

vệ thực vật để bảo vệ cây và kích thích cây để cho cây đạt năng suất như mong muốn, sau 3,5 tháng thì người dân có thể thu hoach trái Đối với việc nuôi gà lấy trứng thì phải hoàn thiện xong truồng trại theo quy chuẩn chăn nuôi lấy trứng, người chăn nuôi phải mua giống, nuôi trong vòng 5 - 6 tháng tuổi là gà bắt đầu đẻ trứng, gà đẻ trứng liên tục trong 12 tháng và sau thời gian này sẽ bắt đầu suy giảm, lúc này người dân có thể bán thịt gà rồi tái tạo đàn mới Trong thời gian chăn nuôi thì người dân phải liên tục chăm sóc, dọn dẹp vệ sinh chuồng trại, đối phó với sự thay đổi của thời tiết, tiêm thuốc gia cầm cho gà đẻ bảo vệ đàn gà khỏi các dịch bệnh Vì ta đang giả định việc trồng trọt trên một diện tích lớn (15 – 20 ha), và đàn

gà chăn nuôi theo quy mô nhiều (30.000 đến 40.000 con) theo một phương thức chăm sóc như nhau và một sản lượng bằng nhau cho chu kỳ thu hoạch và tiếp tục chăm sóc như vậy trong 1 năm, bỏ qua các yếu tố làm ảnh hưởng đến việc chăm sóc

về thời tiết, dịch bệnh để có một sản lượng ổn định Vì vậy trong bài phân tích mẫu này ta chỉ phân tích đối với trồng bắp, đậu nành là 1ha và đối với gà là một đàn với

số lượng 40.000 con làm đại diện và giả định tất cả các dữ liệu về tài chính là các giá trị thực

3 Nhận dạng lợi ích và chi phí xã hội của dự án

Bảng 1: Phân loại lợi ích - chi phí

Có giá Không có giá Có giá Không có giá Doanh thu từ bán

thành phẩm của

Bắp, đậu nành

Doanh thu từ bán

trừng gà

Doanh thu của các

sản phẩm từ trứng

gà

Doanh thu từ thịt

gà

Tăng thẩm mĩ khi ngắm nhìn vùng đất được cải tạo và xây dựng

Tăng giá trị của các khu đất lân cận khi làm đường, dọn dẹp cảnh quan

Chi phí thuê đất

Chi phí san lấp mặt bằng

Chi phí xây dựng nhà nuôi gà, nhà chế biến các sản phẩm từ trứng

Có thể có ảnh hưởng về mỹ quan

đô thị và môi trường sinh thái trong phạm vị hoạt động của doanh nghiệp

Được ưu đãi các

loại thuế vì kinh

doanh trong ngành

được hỗ trợ

Tăng việc làm, thu nhập đối với các nhân lực tại chỗ

Chi phí trồng, chăm sóc bắp, đậu nành

Chi phí mua con giống và chăm sóc gà

Chi phí sử dụng đường sá (tiếng ồn, chậm trể, tai nạn) suốt quá trình vận chuyển giống cây trồng, vật nuôi, nguyên liệu sản xuất và sản phẩm sau chế biến

Tăng thu nhập cho doanh nghiệp từ đó tăng giá trị doanh nghiệp

Chi phí thuốc bảo

vệ thực vật, chi phí thuốc thú y

Chi phí nhân công trồng, chăm sóc bắp, đậu nành

Chi phí nhân công chăm sóc gà

Chi phí điện, nước,

xử lý chất thải

Chi phí tu bổ, vận hành nhà máy hàng năm, chi phí vận chuyển sản phẩm

Chi phí quảng bá sản phẩm

Rủi ro trên đường vận chuyển (Hàng

hư hại, hàng bị đánh tráo, …)

Việc kinh doanh có thể ảnh hưởng đến các hộ kinh doanh nhỏ cá thể trên địa bàn hoạt động Do dự án này nhỏ chỉ 20ha và đây chỉ là mẫu phân tích nên để đơn giản ta bỏ qua các kết quả cấp các cấp sau nữa đối với dự án này

4 Đánh giá lợi ích và chi phí của dự án

Lợi ích và chi phí trong bảng 1 gồm:

1 Các kết quả có giá cần tìm ra giá ẩn (Trang trại nuôi gà, nhà máy, dây chuyền sản xuất sản phẩm từ trứng và lao động trong năm 1)

2 Các kết quả có giá với giá cả bằng tiền có thể được sử dựng trực tiếp (Các chi phí khác)

3 Các kết quả không có giá phải được đánh giá hoặc nếu không phải có cách giải quyết

Loại thứ nhất và thứ ba sẽ được thảo luận khá chi tiết nhưng chi phí của loại hai sẽ đơn giản được liệt kê và đưa vào tính toán Các giá trị được tóm tắt trong

bảng 2.

Suất chiết khấu: Suất chiết khấu là một khoản mục phải được xác định, giống

như bất kỳ lợi ích hay chi phí nào, và ta chấp nhận tỷ suất 5%

Doanh thu từ năm 2 - 10: Năm 1 thì dự án mới vào giai đoạn xây dựng và

chăm sóc nên chưa có doanh thu Từ năm 2 đến năm 10, giả định các nguồn thu hoạch từ bắp và đậu nành sẽ được tận dụng làm thức ăn cho gà thì Doanh thu dự án

sẽ đến từ trứng thu bằng tiền của việc bán sản phẩm đã chế biến từ trứng gà Doanh thu này được tìm ra bằng cách giả định nhà máy rộng 1ha với quy mô có thể nuôi 40.000 con 1 lứa, tỷ lệ đẻ trứng dự kiến đạt 85% để chế biến thành sản phẩm từ trứng và nhân với giá bán thành phẩm tại thời điểm Bên cạnh đó doanh thu còn đến

từ việc bán thịt gà sau 1 năm để trứng Như vậy tổng doanh thu mang lại từ gà và trứng hàng năm là 21 tỷ/năm

Do giả định là đất thuê nên khi xong hết dự án thì đất này sẽ trả lại cho chủ đất hoặc nhà nước thì giá trị đất sẽ không tính vào doanh thu của Doanh nghiệp

Giá trị thương hiệu của công ty: Chưa xác định được giá trị của doanh nghiệp khi đưa vào hoạt động vì nó phụ thuộc nhiều và quá trình hoạt động của doanh nghiệp theo từng thời điểm

Vì vậy, tổng doanh thu tiềm năng vào năm 10 là 21 tỷ từ bán sản phẩm được chế biến từ trứng và thịt gà

Thẩm mỹ: Khi phát triển dự án thì đường sá sẽ được nâng cấp, cảnh quan sẽ được thông thoáng và kinh tế quanh địa phương sẽ phát triển nhiều tuy nhiên do đây

là đất thuê nên giá trị lô đất có tăng cũng không được tính vào lợi ích của doanh nghiệp Việc này chỉ mang lại lợi ích cho xã hội chính là việc làm tăng giá trị của các vùng đất lân cận

Chi phí đầu tư chuồng trại nuôi gà, Chi phí đầu tư nhà xưởng chế biến sản phẩm từ trứng gà được đầu tư xây dựng vào ngay từ năm 1 với giá 27,5 tỷ thì phải chịu thuế VAT 10% trên tất cả vật liệu, máy móc mua vào Như vậy giá đầu tư và giá mua cao hơn chi phí xã hội thực là 10% và do đó giá cả bị biến dạng bởi thuế quan phải được điều chỉnh để suy ra giá ẩn hay chi phí xã hội thực của trang trại nuôi gà, nhà máy và dây chuyền sản xuất sản phẩm từ trứng

ĐVT :Triệu đồng

Chi phí thị trường Chi phí xã hội thực Chi phí vật liệu xây dựng trang trại nuôi

gà

10.000 10.000

Chi phí vật liệu xây dựng nhà máy sản

xuất sản phẩm từ trứng

10.000 10.000

Dây chuyển sản xuất sản phẩm từ trứng 5.000 5.000

Tổng chi phí xây dựng và mua dây

chuyền

27.500

Chi phí trong năm 1: Bao gồm các chi phí thuê đất, làm đất, lao động, mua giống gà, phân bón, thuốc bào vệ thực vật, thuốc thú y Ước tính khoảng 17,323 tỷ đồng bao gồm

+ Chi phí thuê đất: Thuê đất từ nhà nước chi phí thường trả hàng năm do đó năm 1 chỉ trả tiền thuê đất năm 1: 100tr/ha/năm = 1 tỷ/năm

+ Chi phí làm đất: Thuê các dịch vụ san lấp thực hiện san lấp mặt bằng làm luống để trồng trọt và lấy mặt bằng xây dựng trang trại, nhà máy sản xuất khoảng 500tr.đồng

+ Chi phí lao động: Để chăm sóc 40.000 con gà thì cần 16 nhân công Mức lương tối thiểu để trả cho 1 nhân công là 3.710.000 đông/người/tháng Vậy chi phí nhân công chăm sóc gà cần phải trả trong một năm là 3.710.000 * 16 = 60 tr.đồng Nhân công để vận hành dàn máy sản xuất chế biến, nhân công làm thủ công các sản phẩm từ trứng cần 50 nhân công, Mức lương tối thiểu để trả cho 1 nhân công là 3.500.000 đông/người/tháng Vậy chi phí nhân công sản xuất chế biến sản phẩm từ trứng là 3.710.000 * 50 = 185,5 tr.đồng

+ Chi phí mua giống gà: 100.000 * 40.000 con = 4 tỷ đồng/lứa Một lứa sẽ có chu kỳ 2 năm sẽ bán lấy thịt Như vậy bình quân cứ 2 năm 1 lần sẽ bán gà và mua giống để gây đàn lại

+ Chi phí thức ăn cho gà: Giá thức ăn chăn nuôi cho gà đẻ trứng thương phẩm hiện nay có giá trên thị trường khoảng 10.000 đồng/kg Nhu cầu một con gà đẻ giai đoạn này trung bình mỗi ngày ăn khoảng 115gam/con/ngày gà đẻ trứng thương phẩm chúng ta thường khai thác 1 năm, vậy một con gà trong quá trình nuôi sẽ sử dụng hết số lượng thức ăn khoảng 115 * 365 = 41.975g ( gần 42kg thức ăn ) Như vậy, tổng chi phí thức ăn cho 40.000 con gà đẻ trong suốt quá trình nuôi là 10.000 *

42 * 40.000 = 16,8 tỷ đồng Tuy nhiên với việc canh tác khép kín trong việc trồng bắp và đầu nành làm thức ăn cho gà, với diện tích như vậy sẽ bớt được ½ chi phí thức ăn Như vậy Tổng chi phí thức ăn chỉ còn 8,4 tỷ

+ Chi phí phân bón, thuốc bảo vệ thực vây, thuốc thú y: Tổng chi phí thuốc thu y cho 1 con gà là 5.000/con/năm và chi phí thuốc thú y là: 5.000 * 40.000 = 200 tr.đồng Chi phí phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đối với 1 ha trồng trọt bắp, đậu