BÀI KIỂM TRA QUÁ TRÌNH 1 Thời lượng: 30 phút Mã đề: 05 ĐIỂM Môn thi: HOS402_Quản trị các dịch vụ giải trí trong khách sạn Ngày: Khoanh tròn vào đáp án đúng nhất Sinh viên có thể sử dụng
Trang 1BÀI KIỂM TRA QUÁ TRÌNH 1 (Thời lượng: 30 phút)
Mã đề: 05 ĐIỂM Môn thi: HOS402_Quản trị các dịch vụ giải
trí trong khách sạn Ngày:
Khoanh tròn vào đáp án đúng nhất
(Sinh viên có thể sử dụng máy tính bỏ túi trong quá trình làm kiểm tra)
1 Tại các khách sạn, resort có quy mô nhỏ, nhân
viên cứu hộ hồ bơi có thể làm luôn các công việc
gì?
A Làm vệ sinh các khu vực phụ trợ
B Nấu ăn khi khách yêu cầu
C Pha chế tại quầy bar, vệ sinh hồ bơi
D Kỹ thuật viên xoa bóp
2 Một trong các công dụng của việc xông hơi là
loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, độc tố được loại bỏ bằng
cách?
A Phòng xông hơi kích thích hệ tiêu hóa
B Phòng xông hơi kích thích tuần hoàn máu
C Hơi nóng đốt cháy độc tố
D Phòng xông hơi kích thích việc tiết mồ hôi
3 Theo tiêu chuẩn xếp hạng thì các khách sạn,
resort được xếp hạng từ mấy sao phải có dịch vụ
quầy lưu niệm?
A 1-2 sao
B 4-5 sao
C 1-5 sao
D 3 sao
4 Khi bộ phận dịch vụ giải trí nhận được các phản
hồi không tốt về chất lượng dịch vụ, bộ phận dịch
vụ giải trí phải làm gì?
A Thay đổi nhân viên phục vụ khách
B Bỏ qua ý kiến khách hàng
C Tìm hiểu nguyên nhân, tùy chỉnh dịch vụ, quy
trình phục vụ, bổ sung dụng cụ trang thiết bị cần
thiết
D Loại bỏ dịch vụ nhận được nhiều phàn nàn của
khách
5 Các khu nghỉ dưỡng (resort) được xếp hạng từ
mấy sao phải có hồ bơi cho trẻ em
A Resort từ 2 sao
B Resort 4-5 sao
C Resort từ 1-5 sao
xếp hạng
D Resort từ 3 sao
6 Khu vực tắm tráng tại hồ bơi có công dụng gì?
A Để cho người đi bơi quen với nhiệt độ hồ bơi và giữ vệ sinh hồ bơi
B Để cho trẻ em tắm
C Để khách tắm lại sau khi tắm hồ bơi
D Để những khách không muốn tắm hồ bơi có thể tắm
7 Tại sao gỗ được sử dụng làm ghế ngồi cho khách trong phòng xông khô?
A Gỗ rẻ tiền, tiết kiệm chi phí
B Ghế gỗ đẹp hơn các nguyên liệu khác
C Gỗ không giữ nhiệt, không gây bỏng cho khách
D Không sợ bị hư hỏng do trong phòng có nhiệt độ cao
8 Các khách sạn trong đô thị lớn thường xây dựng các chương trình tour nào cho quầy tour desk ?
A Lặn biển, ngắm san hô
B Tham quan di tích, đền chùa, bảo tàng
C Leo núi, tour mạo hiểm
D Câu cá đêm, săn bắn
9 Các ghế ngồi trong phòng xông khô (sauna) thường được làm bằng nguyên liệu gì?
A Gỗ
B Đá
C Nhựa
D Kim loại
10 Ở Việt Nam, khu vực nào có nguồn lợi nước khoáng nóng thiên nhiên, có thể sử dụng vào các mục đích kinh doanh dịch vụ chăm sóc sức khỏe từ liệu pháp tự nhiên?
A Tây Ninh
B Đà Nẵng
C Long Hải (Bà Rịa Vũng Tàu)
D Hạ Long
11 Khi xây dựng khu vui chơi cho trẻ em trong khách sạn & resort, yếu tố nào là quan trọng nhất nào?
A An toàn cho trẻ
Trang 2B Trò chơi hứng thú, vui nhộn
C Màu sắc bắt mắt
D Tạo cảm giác mạnh
12 Khu vực tháp Bà Ponagar nổi tiếng với dịch vụ
chăm sóc sức khỏe bằng liệu pháp gì?
A Tắm bùn khoáng
B Nước khoáng nóng
C Massage đá nóng
D Muối khoáng
13 Môn thể thao bi sắt (Pentaque) là môn thể thao
truyền thống của quốc gia nào?
A Pháp
B Italia
C Việt Nam
D Mỹ
14 Các khách sạn nghỉ dưỡng, khu nghỉ dưỡng từ
mấy sao phải có bể bơi cho người lớn?
A 1-5 sao
B 4 sao
C 3 sao
D 5 sao
15 Đâu là khu vực phù trợ cho hồ bơi ?
A Khu vực phục vụ thể thao
B Phòng thay đồ, khu vực tắm tráng, nhà vệ sinh
C Khu vực Spa
D Quầy bar
16 Bảng nội quy, cảnh báo độ sâu của hồ bơi nên
được bố trí ở đâu?
A Trong khu vực giữ đồ cho khách
B Khu vực tắm tráng để khách có thể đọc trước khi
xuống hồ
C Tại nơi dễ thấy, xung quanh thành hồ bơi
D Tại cửa ra vào hồ bơi để khách xem trước khi
quyết định bơi
17 Phòng xông khô được làm nóng bằng?
A Máy bơm hơi nóng vào phòng
B Các thanh điện trở đốt nóng các viên đá
C Bóng đèn
D Than củi
18 Các khách sạn resort khu vực tây bắc Việt Nam
(Lai Châu, Yên Bái, Sơn La, Điện Biên) các hướng
dẫn viên cần ưu tiên những kỹ năng nào?
A Bơi lặn ngắm san hô
B Vận động, leo núi, biết thổ ngữ
C Thuyết trình trên xe buýt
D Chèo thuyền
19 Đường đánh tập golf trong các khách sạn, resort được gọi là gì?
A Hole in One
B Chip shot
C Golf driving range
D Golf course
20 Liều lượng Clo dùng cho mỗi mét khối nước hồ là?
A 0.9-1g Clo/m3
B 0.6-0.9g Clo/m3
C 0.1-0.4g Clo/m3
D 0.3-0.6g Clo/m3