giáo án môn khoa học lớp 4 trọn bộ

- Gọi HS trình bày - Gọi HS nhận xét - Nhận xét Hoạt động 2:Làm việc theo cặp Mục tiêu:Biết được sự phối hợp hoạt động của các cơ quan tiêu hóa, hô hấp, tuần hoàn, bài tiết trong việc th

Trang 1

- Nêu được con người cần thức ăn,nước uống, không khí, ánh sáng,nhiệt độ để sống.

- Kể những điều kiện về tinh thần cần cho sự sống của con người

- Có ý thức giữ gìn các điều kiện về vật chất và tinh thần

* GDBVMT: Bảo vệ môi trường giúp đảm bảo các điều kiện cần cho sự sống.

II Đồ dùng dạy học:

- Giáo viên: Hình vẽ trang 4, 5 SGK

- Học sinh: Sách giáo khoa

III Các hoạt động dạy học chủ yếu:

Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh

1 Ổn định

2 Bài mới:

- Giới thiệu chương trình môn Khoa học

- Giới thiệu bài

Hoạt động 1:Làm việc theo cặp

Mục tiêu: Biết con người cần gì để sống

- Yêu cầu HS thảo luận trong 2 phút: Con người

cần gì để duy trì sự sống?

- Gọi HS trình bày

- Gọi HS nhận xét

- Hỏi:

+ Nếu chúng ta bịt mũi lại thì chúng ta thấy như

thế nào? Em nhịn thở được trong bao lâu?

+ Nếu nhịn ăn, nhịn uống em cảm thấy như thế

nào?

+ Nếu hằng ngày chúng ta không được sự quan

tâm của gia đình, bạn bè thì sao?

- Nhận xét, kết luận: Những điều kiện cần để con

người sống, phát triển là:

+ Điều kiện vật chất: thức ăn, nước uống…

+ Điều kiện tinh thần: tình cảm gia đình, bạn bè

làng xóm,…

Hoạt động 2:Làm việc với SGK

Mục tiêu: Những yếu tố cần cho sự sống mà chỉ

có con người cần.

- Yêu cầu HS quan sát hình trang 5 ở SGK và trả

lời: Hơn hẳn những sinh vật khác, cuộc sống con

- Lắng nghe, nêu lại tựa

- Thảo luận: Con người cần: không khí,thức ăn, nước uống, quần áo,…

- Trình bày

- Nhận xét

- Trả lời:

+ Thấy khó chịu 3-4 phút+ Đói, không học nỗi+ Buồn chán

Trang 2

về tinh thần, văn hóa, xã hội và những tiện nghi

Hoạt động nối tiếp:

- Hỏi: Ngoài những yếu tố mà động vật và thực vật

cần để sống như: không khí, thức ăn, nước,… Con

người còn cần những điều kiện về tinh thần, văn

hóa, xã hội Vậy chúng ta cần làm gì để bảo vệ và

giữ gìn những điều kiện đó?

- Nêu được một số biểu hiện về sự trao đổi chất giữa cơ thể người với môi trườngnhư: lấy

ô-xi, thức ăn, nước uống, thải ra khí các-bô-nic, phân và nước tiểu

- Hoàn thành sơđồ sự trao đổi chất giữa cơ thể người với môi trường và giải thích ý nghĩa của

sơ đồ này

- Bồi dưỡng cho Hs lòng ham mê nghiên cứu khoa học

*GDBVMT: Giáo dục HS biết trồng và bảo vệ nhiều cây xanh, để làm cho bầu không khí

trong lành Biết bảo vệ nguồn nước sạch

- Giáo viên: Hình vẽ trang 6,7 SGK

Trang 3

những điều kiện đó?

- Nhận xét, tuyên dương

3 Bài mới:

Hoạt động 1:Làm việc theo bốn

Mục tiêu: Kể được những gì hàng ngày cơ thể

ta lấy vào và thải ra trong quá trình sống Nêu

được quá trình trao đổi chất

- Yêu cầu HS quan sát tranh 1 SGK thảo luận

- Nhận xét, kết luận: Hàng ngày cơ thể ngươì phải

lấy từ môi trường thức ăn ,nước uống ,ô xivà thải

ra môi trường phân, nước tiểu, khí các-bô-níc

- Hỏi:Quá trình trao đổi chất là gì ?

- Nhận xét, kết luận: Nhờ có quá trình trao đổi chất

mà con ngươì mới sống được

Hoạt động 2:Trò chơi "Ghép chữ vào sơ đồ "

Mục tiêu:Giúp HS nêu được thế nào là quá

- Nhận xét, tuyên dương nhóm chiến thắng

Hoạt động 3: Thực hành vẽ sơ đồ sự trao đổi

chất giữa cơ thể với môi trường.

Mục tiêu:HS thực hành vẽ sơ đồ sự trao đổi

chất ở người với môi trường xung quanh.

- Yêu cầu HS thảo luận nhóm đôi trong 2 phút,vẽ

sơ đồ sự trao đổi chất giữa cơ thể với môi trường

Trang 4

- Hỏi: Thế nào là quá trình trao đổi chất?

- Kể được tên một số cơ quan trực tiếp tham gia vào quá trình trao đổi chất ở người: Tiêu hóa,

hô hấp, tuần hoàn, bài tiết

- Biết được nếu một trong các cơ quan nói trên ngừng hoạt động, cơ thể sẽ chết

- Biết cách ăn uống hợp lí để giúp cơ thể mình khỏe mạnh

- Giáo viên: Hình vẽ trang 8 SGK

1 Ổn định

2 Kiểm tra bài cũ: Trao đổi chất ở người

- Hỏi:Thế nào là quá trình trao đổi chất?

3 Bài mới:

Hoạt động 1:Làm việc theo bốn

Mục tiêu: Kể tên và chức năng một số cơ quan

trực tiếp tham gia vào quá trình trao đổi chất ở

ô xivà thải ra môi trường các chất thừa,cặn bã

- Nhận xét

- Tuyên dương

- Thảo luận:

Trang 5

luận trong 2 phút: Trong trang 8 là hình những cơ

quan nào? Cơ quan đó có chức năng gì?

- Nhận xét

Mục tiêu:Biết được sự phối hợp hoạt động của

các cơ quan tiêu hóa, hô hấp, tuần hoàn, bài tiết

trong việc thực hiện sự trao đổi chất ở bên

trong cơ thể và giữa cơ thể người với môi

trường

- Phát phiếu bài tập yêu cầu các cặp HS hoàn

thành sơ đồ trao đổi chất trang 9 trong 2 phút

- Hỏi:

+ Quá trình trao đổi khí do cơ quan nào thực hiện?

Nó lấy vào khí gì và thải ra khí gì?

+ Quá trình trao đổi thức ăn do cơ quan nào thực

hiện? quá trình đó diễn ra như thế nào?

+ Quá trình bài tiết do cơ quan nào thực hiện? quá

trình đó diễn ra như thế nào?

+ Nếu một trong các cơ quan tham gia vào quá

trình trao đổi chất ngưng hoạt động thì điều gì sẽ

xảy ra

- Hỏi: Các cơ quan nào trong cơ thể tham gia quá

trình trao đổi chất? Điều gì sẽ xảy ra nếu một trong

các cơ quan trên ngừng hoạt động?

Hình 4: Cơ quan bài tiết Chức năng:bài tiết chất thải

+ Trao đổi thức ăn: Do cơ quan tiêuhóa thực hiện, lấy vào thức ăn, nướcuống, thải ra phân

+ Bài tiết: Do cơ quan bài tiết nước tiểuthực hiện thải ra nước tiểu

Nhờ cơ quan tuần hoàn mà máu đemcác chất dinh dưỡng và khí ô xi tới tất

cả các cơ quan của cơ thể và đem chấtđộc từ các cơ quan đến cơ quan bài tiếtthải ra ngoài

+ Nếu một trong các cơ quan tham giavào quá trình trao đổi chất ngưng hoạtđộng thì cơ thể sẽ chết

- Nhận xét

- Lắng nghe, vỗ tay

- Trả lời: Các cơ quan thực hiện quátrình trao đổi chất: cơ quan tiêu hóa, cơquan hô hấp, cơ quan tuần hoàn,cơquan bài tiết Nếu một trong các cơquan tham gia vào quá trình trao đổichất ngưng hoạt động thì cơ thể sẽchết

Trang 6

- Chuẩn bị tiết bài: Các chất dinh dưỡng có trong

thức ăn Vai trò của chất đường bột

Tiết 4: CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CÓ TRONG THỨC ĂN.

VAI TRÒ CỦA CHẤT BỘT ĐƯỜNG.

I Mục tiêu:

- Biết thức ăn có nguồn gốc từ động vật hoặc thực vật

- Phân loại thức ăn dựa vào chất dinh dưỡng có trong thức ăn

- Kể tên những thức ăn chứa nhiều chất bột đường: gạo, bánh mì, khoai, ngô, sắn,

- Nêu được vai trò của chất bột đường đối với cơ thể: cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động và duy trì nhiệt độ cơ thể

- HS biết áp dụng kiến thức vào cuộc sống để giúp cơ thể khỏe mạnh

1 Ổn định

2 Kiểm tra bài cũ: Trao đổi chất ở người (tiếp

theo)

- Hỏi:

+ Các cơ quan nào trong cơ thể tham gia quá trình

trao đổi chất? Các cơ quan đó có chức năng gì?

+ Điều gì sẽ xảy ra nếu một trong các cơ quan trên

Mục tiêu: Biết một số cách phân loại thức ăn

- Hỏi: Kể tên thức ăn, đồ uống mà em thường

- Nhận xét

- Tuyên dương

- Kể tên thức ăn, đồ uống mà emthường dùng vào các bữa

- Lắng nghe

- Trả lời:

Trang 7

lời:

+ Trong các thức ăn trên thì thức ăn nào có nguồn

gốc từ thực vật? Thức ăn nào có nguồn gốc từ

Hoạt động 2:Làm việc theo nhóm bốn

Mục tiêu: Các thức ăn chứa chất bột đường.

Vai trò của chất bột đường.

- Yêu cầu HS kể tên những thức ăn chứa nhiều

chất bột đường ở trong hình trang 11 SGK

chất bột đường mà em ăn hàng ngày

- Gọi HS nêu vai trò của chất bột đường

- Hỏi: Thức ăn được chia thành mấy nhóm? Kể

cá, thịt lợn, tôm

+ Ngoài ra người ta còn dựa vào lượngdinh dưỡng có trong thức ăn mà phânthành các nhóm thức ăn: Nhóm chứanhiều chất đạm, nhóm chứa nhiều chấtbéo, nhómchứa nhiều chất bột đường,nhómchứa nhiều chất khoáng, chất xơ,

- Nhận xét

- Trả lời: Các nhóm thức ăn: nhómchứanhiều chất đạm, nhómchứa nhiều chấtbéo, nhómchứa nhiều chất bột đường,nhómchứa nhiều chất khoáng, chất xơ,

- Nêu vai trò của chất béo và chất đạm đối với cơ thể

+ Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể

Trang 8

+ Chất béo giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min A,D,E,K.

- HS biết cách ăn uống đủ chất dể cơ thẻ phát triển toàn diện

1 Ổn định

theo)

- Hỏi:

+ Thức ăn được chia thành mấy nhóm? Kể tên

+ Vai trò của chất đường bột đối với cơ thể

3 Bài mới:

Mục tiêu: Các thức ăn chứa chất đạm Vai trò

Hoạt động 2:Làm việc cá nhân

Mục tiêu: Các thức ăn chứa chất béo Vai trò

của chất béo.

chất bột béo ở trong hình trang 13 SGK

chất béo mà em ăn hàng ngày

- Gọi HS nêu vai trò của chất béo đối với cơ thể

vi ta min

+ Chất đường bột cung cấp năng lượngcho mọi hoạt động của cơ thể và duy trìnhiệt độ cô thể

- Nhận xét

- Tuyên dương

- Kể tên những thức ăn chứa nhiều chấtđạm ở trong hình trang 12 SGK

- Kể tên những thức ăn chứa nhiều chấtđạm mà em ăn hàng ngày

- Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới

cơ thể: tạo ra tế bào mới làm cho cơ thểlớn lên, thay thế tế bào già bị huỷ hoại

- Nhận xét

Trang 9

- Hỏi: Vai trò của chất đạm và chất béo đối với cơ

bị huỷ hoại

Chất béo rất giàu năng lượng và giúp

cơ thể hấp thụ các vi – ta – min A; D;E; K

- Nêu được vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ đối với cơ thể

- HS biết cách ăn uống đủ chất dể cơ thẻ phát triển toàn diện

1 Ổn định

theo)

- Hỏi:

+ Vai trò của chất đạm và chất béo đối với cơ thể

+ Các thức ăn chứa chất đạm và chất béo có nguồn

+ Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới

cơ thể: tạo ra tế bào mới làm cho cơ thểlớn lên, thay thế tế bào già bị huỷ hoại.Chất béo rất giàu năng lượng và giúp

cơ thể hấp thụ các vi – ta – min A; D;E; K

Trang 10

Hoạt động 2:Làm việc theo nhóm 6

Mục tiêu: Kể tên các thức ăn chứa nhiều chất

khoáng, chất xơ và vitamin

- Phát phiếu bài tập cho các nhóm

- Yêu cầu các nhóm làm bài và trình bày

Tên thức

ăn

Nguồngốcđộngvật

Nguồngốcthựcvật

Chứavi-tamin

Chứachấtkhí

Chứachất x

xx

x

xxx

xxxxxxxx

Mục tiêu: Nêu được vai trò của vitamin, chất

khoáng, chất xơ

- Yêu cầu Hs thảo luận:

+ Kể tên và nêu vai trò của một số vitamin mà em

- Hỏi: Những thức ăn chưa vi-ta-min, chất khoáng,

chất xơ có nguồn gốc từ đâu?

vi-ta Lắng nghe

- Lắng nghe, thực hiện

- Lắng nghe

******

Trang 11

Ngày soạn: 09/09/2017

Ngày dạy: 12/09/2017

Tiết 7: TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP NHIỀU LOẠI THỨC ĂN?

I Mục tiêu:

- Biết phân loại thức ăn theo nhóm chất dinh dưỡng

- Biết được để có sức khỏe tốt phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổimón

- Chỉ vào bảng tháp dinh dưỡng cân đối và nói: cần ăn đủ nhóm thức ăn chứa nhiều chất bộtđường, nhóm chứa nhiều vi-ta-min và khoáng chất, ăn vừa phải nhóm thức ăn chứa nhiềuchất đạm, ăn có mức độ nhóm chứa nhiều chất béo, ăn ít đường và ăn hạn chế muối

- HS biết áp dụng vào cuộc sống hàng ngày

* GDPCBT: GD học sinh phải biết ăn phối hợp nhiều loại thức ăn để cơ thể đủ chất chống lại

bệnh tật

1 Ổn định

2 Kiểm tra bài cũ: Vai trò của vi-ta-min,

chất khoáng và chất xơ

- Hỏi: Kể một số thức ăn có chứa

vi-ta-min, chất khoáng, chất xơ và nêu vai trò

của chúng

3 Bài mới:

Hoạt động 1:Làm việc theo nhóm 4

Mục tiêu: Giải thích lí do cần ăn phối

hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên

thay đổi món ăn.

- Yêu cầu học sinh thảo luận theo nhóm 4

trong thời gian 3 phút, trả lời câu hỏi:

+ Nếu ngày nào cũng chỉ ăn một loại thức

ăn và một loại rau thì có ảnh hưởng gì đến

Chất khoáng: sắt, can-xi, kẽm,… Chất khoángtham gia vào việc xây dựng cơ thể Nếu thiếucác chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh

Để đảm bảo bình thường của hoạt động tiêuhóa

- Nhận xét

- Tuyên dương

- Thảo luận:

+ Nếu ngày nào cũng chỉ ăn một loại thức ăn

và một loại rau thì không đảm bảo đủ chất,mỗi loại thức ăn chỉ cung cấp một số chất, vàchúng ta cảm thấy mệt mỏi, chán ăn

+ Để có sức khoẻ tốt chúng ta cần phải ăn phốihợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thayđổi món

+ Để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đa dạng,

Trang 12

loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món

ăn?

Mục tiêu: Nói tên nhóm thức ăn cần ăn

đủ, ăn vừa phải, ăn có mức độ, ăn ít va

ăn hạn chế.

- Yêu cầu HS quan sát thức ăn có trong

hình trang 16 và tháp dinh dưỡng cân đối

trang 17 thảo luận để vẽ và tô màu các loại

thức ăn nhóm chọn cho một bữa ăn

- Gọi đại diện các nhóm lên trình bày

- Yêu cầu HS quan sát kỹ tháp dinh dưỡng

và trả lời câu hỏi:

- Nhận xét, kết luận: Một bữa ăn có nhiều

loại thức ăn đủ nhóm: bột, đường, đạm,

béo, vi-ta-min, khoáng và chất xơ với tỷ lệ

hợp lý như tháp dinh dưỡng cân đối chỉ

dẫn là một bữa ăn cân đối

- Tổ chức HS chơi trò chơi “Đi chợ” (mua

thức ăn cho từng bữa cơm)

* Luật chơi: Chia lớp thành 3 đội Các em

hãy thi xem ai là người đầu bếp giỏi biết

chế biến những món ăn tốt cho sức khoẻ

Hãy lên thực đơn cho một ngày ăn hợp lý

và giải thích tại sao em lại chọ thức ăn này

Nhóm nào lựa chọn thức ăn cho bữa ăn đầy

đủ dinh dưỡng và nhanh nhất là nhóm

Trang 13

- Nêu được các món ăn chứa nhiều chất đạm.

- Giải thích được vì sao cần thiết phải ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật

- Nêu được ích lợi của các món ăn chế biến từ cá

- Có ý thức ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật

* GDPCBT: GD học sinh phải biết ăn phối hợp nhiều loại thức ăn chứa chất đạm từ động vật

và thực vật

1 Ổn định

2 Kiểm tra bài cũ: Tại sao cần ăn phối hợp

nhiều loại thức ăn?

- Hỏi:

+ Tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức

ăn và thường xuyên thay đổi món ?

+ Thế nào là một bữa ăn cân đối ? Những

nhóm thức ăn nào cần ăn đủ, ăn vừa, ăn ít,

ăn có mức độ và ăn hạn chế ?

3 Bài mới:

Hoạt động 1:Trò chơi: “Kể tên những

món ăn chứa nhiều chất đạm”.

Mục tiêu: Lập ra được danh sách tên

các món ăn chứa nhiều chất đạm

- Chia lớp thành 2 đội: Mỗi đội cử 1 trọng

tài giám sát đội bạn Các thành viên trong

mỗi đội nối tiếp nhau lên bảng ghi tên các

món ăn chứa nhiều chất đạm Lưu ý mỗi

HS chỉ viết tên 1 món ăn

Hoạt động 2:Thảo luận nhóm đôi

Mục tiêu: Giải thích được tại sao không

nên chỉ ăn đạm động vật hoặc chỉ ăn

+ Một bữa ăn có nhiều loại thức ăn đủ nhóm:bột, đường, đạm, béo, vi-ta-min, khoáng vàchất xơ với tỷ lệ hợp lý như tháp dinh dưỡngcân đối chỉ dẫn là một bữa ăn cân đối

- Nhận xét

- Tuyên dương

- Tham gia trò chơi

- Nhận xét

- Quan sát

Trang 14

dưỡng của một số thức ăn chứa chất đạm

lên bảng và yêu cầu HS đọc

- Yêu cầu các nhóm nghiên cứu bảng thông

tin vừa đọc, các hình minh hoạ trong SGK

và trả lời các câu hỏi sau:

+Những món ăn nào vừa chứa đạm động

vật, vừa chứa đạm thực vật ?

+Tại sao không nên chỉ ăn đạm động vật

hoặc chỉ ăn đạm thực vật ?

+Vì sao chúng ta nên ăn nhiều cá ?

- Nhận xét, tuyên dương, kết luận: Ăn kết

hợp cả đạm động vật và đạm thực vật giúp

cơ thể có thêm những chất dinh dưỡng bổ

sung cho nhau và giúp cho cơ quan tiêu

hoá hoạt động tốt hơn Chúngta nên ăn thịt

ở mức vừa phải, nên ăn cá nhiều hơn thịt,

tối thiểu mỗi tuần nên ăn ba bữa cá Chúng

ta nên ăn đậu phụ và uống sữa đậu nành

vừa đảm bảo cơ thể có được nguồn đạm

thực vật quý vừa có khả năng phòng chống

các bệnh tim mạch và ung thư

- GV tổ chức cho HS thi kể về các món ăn

vừa cung cấp đạm thực vật theo định

hướng

* Luật chơi:Các em giới thiệu một món ăn

vừa cung cấp đạm động vật, vừa cung cấp

đạm thực vật với các nội dung sau: Tên

món ăn, các thực phẩm dùng để chế biến,

cảm nhận của mình khi ăn món ăn đó HS

lựa chọn thức ăn cho bữa ăn đầy đủ đạm

động vật, thực vật và nhanh nhất là nhóm

thắng cuộc

- Chuẩn bị tiết bài: Sử dụng hợp lí các chất

béo và muối ăn

+ Chúng ta nên ăn nhiều cá vì cá là loại thức

ăn dễ tiêu, trong chất béo của cá có nhiều a-xítbéo không no có vai trò phòng chống bệnh xơvữa động mạch

Trang 15

Tiết 9: SỬ DỤNG HỢP LÍ CÁC CHẤT BÉO VÀ MUỐI ĂN

I Mục tiêu:

- Giải thích được vì sao cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo cónguồn gốc thực vật

- Nêu được ích lợi của muối i-ốt

- Nêu được tác hại của thói quen ăn mặn

- Có ý thức sử dụng hợp lí chất béo và muối ăn

* GDPCBT: GD học sinh sử dụng hợp lí chất béo và muối ăn.

Hoạt động 1:Trò chơi: “Kể tên những

món rán (chiên), xào”.

Mục tiêu: Lập danh sách tên các món ăn

chứa nhiều chất béo

- Chia lớp thành 2 đội: Mỗi đội cử 1 trọng

tài giám sát đội bạn Các thành viên trong

mỗi đội nối tiếp nhau lên bảng ghi tên các

món ăn rán (chiên) xào Lưu ý mỗi HS chỉ

viết tên 1 món ăn

Hoạt động 2:Thảo luận nhóm bốn

Mục tiêu: Giải thích vì sao cần ăn phối

hợp chất béo động vật và chất béo thực

vật

- Yêu cầu HS quan sát hình minh hoạ ở

trang 20 SGK và đọc kỹ các món ăn trên

+ Chất đạm trong cá dễ tiêu hơn chất đạmtrong thịt gia súc, gia cầm

- Nhận xét

- Tuyên dương

- Tham gia trò chơi

- Nhận xét

- Quan sát, thảo luận:

+ HS trả lời

Trang 16

động vật, vừa chứa chất béo thực vật ?

+ Tại sao cần ăn phối hợp chất béo động

vật, vừa chứa chất béo thực vật ?

- Nhận xét, tuyên dương, kết luận: Trong

chất béo động vật như mỡ, bơ có chứa

nhiều a-xít béo no Trong chất béo thực vật

như dầu vừng, dầu lạc, đậu tương có nhiều

a-xít béo không no Vì vậy sử dụng cả mỡ

và dầu ăn để khẩu phần ăn có đủ loại a-xít

Ngoài thịt mỡ, trong óc và phủ tạng động

vật có chứa nhiều chất làm tăng huyết áp

và các bệnh về tim mạch nên cần hạn chế

ăn những thức ăn này

Hoạt động 3: Thảo luận nhóm đôi

Mục tiêu: Ích lợi của muối i-ốt, tác hại

của thói quen ăn mặn

- Yêu cầu các em quan sát hình minh hoạ

và thảo luận:

+ Muối i-ốt có lợi ích gì cho con người ?

+ Muối i-ốt rất quan trọng nhưng nếu ăn

mặn thì có tác hại gì ?

- Nhận xét, kết luận: Chúng ta cần hạn chế

ăn mặn để tránh bị bệnh áp huyết cao.

-Hỏi:

+ Vì sao chúng ta không nên ăn mặn?

- Chuẩn bị tiết bài: Ăn nhiều rau và quả

chín Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

- Nhận xét tiết học

+ Vì trong chất béo động vật có chứa a-xít béo

no, khó tiêu, trong chất béo thực vật có chứanhiều

a-xít béo không no, dễ tiêu Vậy ta nên ăn phốihợp chúng để đảm bảo đủ dinh dưỡng và tránhđược các bệnh về tim mạch

no, khó tiêu, trong chất béo thực vật có chứanhiều a-xít béo không no, dễ tiêu Vậy ta nên

ăn phối hợp chúng để đảm bảo đủ dinh dưỡng

Trang 17

- Nêu được ích lợi của việc ăn nhiều rau, quả chín hàng ngày.

- Nêu được tiêu chuẩn của thực phẩm sạch và an toàn

- Biết các biện pháp thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm

- Có ý thức thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm và ăn nhiều rau, quả chín hàng ngày

* GDHS VSATTP: GD học sinh dùng các thực phẩm rõ nguồn gốc, xuất xứ.

1 Ổn định

2 Kiểm tra bài cũ: Sử dụng hợp lí các chất

béo và muối ăn

- Hỏi:

+ Vì sao chúng ta không nên ăn mặn?

3 Bài mới:

Hoạt động 1:Thảo luận nhóm đôi

Mục tiêu: Lợi ích của việc ăn rau, quả

chín hằng ngày

- GV tổ chức cho HS thảo luận theo cặp

đôi với các câu hỏi:

+ Em cảm thấy thế nào nếu vài ngày không

- Nhận xét, kết: Ăn phối hợp nhiều loại

rau, quả để có đủ vi-ta-min, chất khoáng

cần thiết cho cơ thể Các chất xơ trong rau,

quả còn giúp chống táo bón Vì vậy hàng

- Hát

- Trả lời:

no, khó tiêu, trong chất béo thực vật có chứanhiều a-xít béo không no, dễ tiêu Vậy ta nên

ăn phối hợp chúng để đảm bảo đủ dinh dưỡng

Trang 18

ngày chúng ta nên chú ý ăn nhiều rau và

hoa quả

Hoạt động 2:Trò chơi: Đi chợ

Mục tiêu: HS biết chọn thực phẩm sạch,

an toàn

- Yêu cầu cả lớp chia thành 6 đội

* Luật chơi: Các đội hãy cùng đi chợ, mua

những thứ thực phẩm mà mình cho là sạch

và an toàn, bằng cách ghi vào bảng nhóm

Sau đó giải thích tại sao đội mình chọn

mua thứ đó Đội nào mua nhiều thực phẩm

và giải thích tốt thì đội đó chiến thắng

- HS tham gia trò chơi

- Nhận xét, tuyên dương, kết: Những thực

phẩm sạch và an toàn phải giữ được chất

dinh dưỡng, được chế biến vệ sinh, không

ôi thiu, không nhiễm hoá chất, không gây

ngộ độc hoặc gây hại cho người sử dụng

Hoạt động 3: Thảo luận nhóm bốn

Mục tiêu: Các cách thực hiện vệ sinh an

toàn thực phẩm.

- Yêu cầu các nhóm thảo luận theo phiếu

sau:

PHIẾU 11) Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi, sạch

2) Làm thế nào để nhận ra rau, thịt đã ôi ?

PHIẾU 21) Khi mua đồ hộp em cần chú ý điều gì ?

2) Vì sao không nên dùng thực phẩm có

màu sắc và có mùi lạ ?

PHIẾU 31) Tại sao phải sử dụng nước sạch để rửa

thực phẩm và dụng cụ nấu ăn ?

2) Nấu chín thức ăn có lợi gì ?

PHIẾU 41) Tại sao phải ăn ngay thức ăn sau khi nấu

úa, thịt thâm có mùi lạ, không dính là thịt đã bịôi

PHIẾU 21) Khi mua đồ hộp cần chú ý đến hạn sử dụng,không dùng những loại hộp bị thủng, phồng,han gỉ

2) Thực phẩm có màu sắc, có mùi lạ có thể đã

bị nhiễm hoá chất của phẩm màu, dễ gây ngộđộc hoặc gây hại lâu dài cho sức khoẻ conngười

PHIẾU 31) Vì như vậy mới đảm bảo thức ăn và dụng cụnấu ăn đã được rửa sạch sẽ

2) Nấu chín thức ăn giúp ta ăn ngon miệng,không bị đau bụng, không bị ngộ độc, đảm bảo

vệ sinh

PHIẾU 41) Ăn thức ăn ngay khi nấu xong để đảm bảonóng sốt, ngon miệng, không bị ruồi, muỗi haycác vi khuẩn khác bay vào

Trang 19

2) Bảo quản thức ăn chưa dùng hết trong tủ

lạnh có lợi gì ?

- Hỏi: Làm thế nào để thực hiện vệ sinh an

- Nêu được các cách bảo quản thức ăn

- Nêu được bảo quản một số loại thức ăn hàng ngày

- Biết và thực hiện những điều cần chú ý khi lựa chọn thức ăn dùng để bảo quản, cách sửdụng thức ăn đã được bảo quản

* GDHS VSATTP: GD học sinh một số cách bảo quản thực phẩm.

Hoạt động 1:Thảo luận nhóm bốn

Mục tiêu: Một số cách bảo quản thức ăn

- Nhận xét

- Lắng nghe

Trang 20

- GV chia HS thành các nhóm và yêu cầu

các nhóm quan sát các hình minh hoạ trang

24, 25 / SGK và thảo luận theo các câu hỏi

sau:

+ Hãy kể tên các cách bảo quản thức ăn

trong các hình minh hoạ ?

+ Gia đình các em thường sử dụng những

cách nào để bảo quản thức ăn ?

+ Các cách bảo quản thức ăn đó có lợi ích

gì ?

- Nhận xét, kết: Có nhiều cách để giữ thức

ăn được lâu, không bị mất chất dinh dưỡng

và ôi thiu Các cách thông thường có thể

làm ở gia đình là: Giữ thức ăn ở nhiệt độ

thấp bằng cách cho vào tủ lạnh, phơi sấy

khô hoặc ướp muối

Hoạt động 2:Thảo luận theo 5 nhóm

Mục tiêu: Biết những lưu ý khi sử dụng

và bảo quản thức ăn

- GV chia lớp thành nhóm, đặt tên cho các

+ Nhóm: Cô đặc với đường

và yêu cầu HS thảo luận và trình bày theo

các câu hỏi sau vào giấy:

+ Hãy kể tên một số loại thức ăn được bảo

quản theo tên của nhóm ?

+ Chúng ta cần lưu ý điều gì trước khi bảo

quản và sử dụng thức ăn theo cách đã nêu

ở tên của nhóm ?

- Thảo luận:

+ Phơi khô, đóng hộp, ngâm nước mắm, ướplạnh bằng tủ lạnh

+ Phơi khô và ướp bằng tủ lạnh, …

+ Giúp cho thức ăn để được lâu, không bị mấtchất dinh dưỡng và ôi thiu

* Nhóm: Ướp muối

+Tên thức ăn: Thịt, cá, tôm, cua, mực, …+Trước khi bảo quản phải chọn loại còn tươi,loại bỏ phần ruột; Trước khi sử dụng cần rửalại hoặc ngâm nước cho bớt mặn

*Nhóm: Đóng hộp

+Tên thức ăn: Thịt, cá, tôm, …+Trước khi bảo quản phải chọn loại còn tươi,rửa sạch, loại bỏ ruột

*Nhóm: Cô đặc với đường

+Tên thức ăn: Mứt dâu, mứt nho, mứt cà rốt,mứt khế, …

Trang 21

- Nhận xét, tuyên dương, kết: Trước khi

đưa thức ăn vào bảo quản, phải chọn loại

còn tươi, loại bỏ phần giập, nát, úa, … sau

đó rửa sạch và để ráo nước

Trước khi dùng để nấu nướng phải rửa

sạch Nếu cần phải ngâm cho bớt mặn (đối

với loại ướp muối)

Hoạt động 3: Trò chơi “Ai đảm đang

nhất?”

Mục tiêu: Liên hệ thực tế về cách bảo

quản một số thức ăn mà gia đình mình áp

tài Trong 7 phút các HS phải thực hiện

nhặt rau, rửa sạch để bảo quản Bạn tổ nào

làm nhanh và đúng cách bảo quản thì tổ đó

thắng

- Hỏi: Nêu một số cách bảo quản thực

phẩm mà em biết

- Chuẩn bị tiết bài: Phòng một số bệnh do

thiếu chất dinh dưỡng

- Kể được một số bệnh do ăn thiếu chất dinh dưỡng

- Bước đầu hiểu được nguyên nhân và cách phòng chống một số bệnh do ăn thiếu chất dinhdưỡng

- Có ý thức ăn uống đủ chất dinh dưỡng

* GDHS PCBT: GD học sinh ăn uống đầy dủ các loại thức ăn.

Trang 22

cách nào để bảo quản thức ăn ?

+ Các cách bảo quản thức ăn đó có lợi ích

Mục tiêu: Mô tả đặc điểm bên ngoài của

trẻ bị còi xương, suy dinh dưỡng và

người bị bệnh bướu cổ Nêu được

nguyên nhân gây ra các bệnh kể trên.

- Yêu cầu HS quan sát hình minh hoạ trang

26 SGK và trả lời các câu hỏi:

suy dinh dưỡng, còi xương Cơ thể rất gầy

và yếu, chỉ có da bọc xương Đó là dấu

hiệu của bệnh suy dinh dưỡng suy kiệt

Nguyên nhân là do em thiếu chất bột

đường, hoặc do bị các bệnh như: ỉa chảy,

thương hàn, kiết lị, … làm thiếu năng

lượng cung cấp cho cơ thể

Cô ở hình 2 bị mắc bệnh bướu cổ Cô bị u

tuyến giáp ở mặt trước cổ, nên hình thành

bướu cổ Nguyên nhân là do ăn thiếu i-ốt

Hoạt động 2:Thảo luận theo cặp

Mục tiêu: Nêu các nguyên nhân và cách

phòng chống bệnh do thiếu chất dinh

dưỡng.

- Phát phiếu học tập cho HS

- Yêu cầu HS đọc kỹ, thảo luận và hoàn

thành phiếu của mình trong 4 phút

- Gọi HS chữa phiếu học tập

+ Phơi khô và ướp bằng tủ lạnh, …

+ Giúp cho thức ăn để được lâu, không bị mấtchất dinh dưỡng và ôi thiu

Trang 23

Mục tiêu: Củng cố những kiến thức đã

học trong bài.

- GV hướng dẫn HS tham gia trò chơi:3

HS tham gia trò chơi: 1 HS đóng vai bác

sĩ, 1 HS đóng vai người bệnh, 1 HS đóng

vai người nhà bệnh nhân.HS đóng vai

người bệnh hoặc người nhà bệnh nhân nói

về dấu hiệu của bệnh.HS đóng vai bác sĩ sẽ

nói tên bệnh, nguyên nhân và cách đề

phòng

- Cho 1 nhóm HS chơi thử Ví dụ:

+ Bệnh nhân: Cháu chào bác ạ ! Cổ cháu

có 1 cục thịt nổi lên, cháu thấy khó thở và

mệt mỏi

+ Bác sĩ: Cháu bị bệnh bướu cổ Cháu ăn

thiếu i-ốt Cháu phải chữa trị và đặc biệt

hàng ngày sử dụng muối i-ốt khi nấu ăn

- Gọi các nhóm HS xung phong lên trình

+ Làm thế nào để biết trẻ có bị suy dinh

dưỡng hay không ?

- Chuẩn bị tiết bài: Phòng bệnh béo phì

- Theo dõi

- Tham gia chơi thử

- Tham giatrò chơi

- Nêu được dấu hiệu và tác hại của bệnh béo phì

- Nêu được nguyên nhân và cách phòng bệnh do ăn thừa chất dinh dưỡng

- Có ý thức phòng tránh bệnh béo phì và vận động mọi người cùng phòng và chữa bệnh béophì

Trang 24

* GDHS PCBT: GD học sinh ăn uống đầy đủ và điều độ các loại thức ăn.

- Giáo viên: Hình vẽ trang 28, 29 SGK, phiếu ghi tình huống

- Yêu cầu HS trả lời các câu hỏi:

1/Dấu hiệu để phát hiện trẻ em bị béo phì là:

a) Có những lớp mỡ quanh đùi, cánh tay trên, vú

và cằm

b) Mặt to, hai má phúng phính

c) Cân nặng trên 20% hay trên số cân trung bình

so với chiều cao và tuổi của bé

c) Khi lớn sẽ có nguy cơ bị bệnh tim mạch, cao

huyết áp và rối loạn về khớp xương

d) Tất cả các ý trên đều đúng

3/ Béo phì có phải là bệnh không? Vì sao ?

a) Có, vì béo phì liên quan đến các bệnh tim mạch,

cao huyết áp và rối loạn khớp xương

b) Không, vì béo phì chỉ là tăng trọng lượng cơ

thể

- Nhận xét

Mục tiêu: Nêu các nguyên nhân và cách phòng

Trang 25

luận trả lời các câu hỏi:

+ Nguyên nhân gây bệnh béo phì là gì ?

+ Muốn phòng bệnh béo phì ta làm gì ?

+ Cách chữa bệnh béo phì như thế nào ?

- Nhận xét, kết: Nguyên nhân gây béo phì chủ yếu

là do ăn quá nhiều sẽ kích thích sự sinh trưởng của

tế bào mỡ mà lại ít hoạt động nên mỡ trong cơ thể

tích tụ ngày càng nhiều Khi đã bị béo phì cần xem

xét, cân đối lại chế độ ăn uống, đi khám bác sĩ

ngay để tìm đúng nguyên nhân để điều trị hoặc

nhận được lời khuyên về chế độ dinh dưỡng hợp

lí, phải năng vận động, luyện tập thể dục thể thao

Hoạt động 3: Thảo luận nhóm xử lý tình huống.

Mục tiêu: Nêu đựơc các ý kiến khi bị béo phì.

- GV chia nhóm và phát cho mỗi nhóm một tờ

giấy ghi tình huống Yêu cầu Hs thảo luận nhóm

trong 2 phút xử lí tình huống:

Tình huống 1: Em bé nhà Minh có dấu hiệu béo

phì nhưng rất thích ăn thịt và uống sữa Nếu bạn là

Minh bạn sẽ làm gì?

Tình huống 2: Châu nặng hơn các người bạn cùng

tuổi 10kg Những ngày ở trường Châu ăn bánh

ngọt và uống sữa Nếu bạn là bạn của Châu bạn sẽ

làm gì ?

Tình huống 3: Nam rất béo nhưng những giờ thể

dục ở lớp em mệt nên không tham gia cùng các

bạn được Nếu bạn là bạn của Nam bạn sẽ làm gì?

Tình huống 4: Nga có dấu hiệu béo phì nhưng rất

thích ăn quà vặt Ngày nào đi học cũng mang theo

nhiều đồ ăn để ra chơi ăn Nếu bạn là bạn của Nga

bạn sẽ làm gì?

- Nhận xét, tuyên dương, kết luận: Chúng ta cần

luôn có ý thức phòng tránh bệnh béo phì, vận động

mọi người cùng tham gia tích cực tránh bệnh béo

phì Vì béo phì có nguy cơ mắc các bệnh về tim,

mạch, tiểu đường, tăng huyết áp, …

- Nêu ghi nhớ SGK

- Giáo dục HS ăn uống hợp lý để phòng bệnh béo

+ Ăn quá nhiều chất dinh dưỡng, lườivận động nên mỡ tích nhiều dưới da,

do bị rối loạn nội tiết

+ Ăn uống hợp lí, thường xuyên vậnđộng, tập thể dục thể thao

+ Điều chỉnh chế độ ăn uống cho hợp

lí, đi khám bác sĩ ngay, năng vận động,thường xuyên tập thể dục thể thao

Trang 26

- Nêu được tên một số bệnh lây qua đường tiêu hoá và tác hại của các bệnh này.

- Nêu được nguyên nhân và cách đề phòng một số bệnh lây qua đường tiêu hoá

- Có ý thức giữ gìn vệ sinh phòng bệnh lây qua đường tiêu hoá và vận động mọi người cùngthực hiện

* GDHS PCBT: GD học sinh ăn uống hợp vệ sinh.

- Giáo viên: Hình vẽ trang 30,31 SGK

1 Ổn định

2 Kiểm tra bài cũ: Phòng bệnh béo phì

- Hỏi:

+ Nêu nguyên nhân và tác hại của béo phì ?

+ Em hãy nêu các cách để phòng tránh béo

Mục tiêu: Tên một số bệnh lây qua đường

tiêu hoá và nêu mối nguy hiểm của các bệnh

này

- Hỏi:

+ Trong lớp có bạn nào từng bị đau bụng hoặc

triêu chảy ? Khi đó bạn cảm thấy thế nào ?

+ Kể tên các bệnh lây truyền qua đường tiêu

hóa khác mà em biết

- Nhận xét

- Giảng về triệu chứng của một số bệnh:

+ Tiêu chảy: Đi ngoài phân lỏng, nhiều nước

từ ba hay nhiều lần hơn nữa trong 1 ngày, cơ

thể bị mất nhiều nước và muối

+ Tả: Gây ra đi chảy nặng, nôn mửa, mất nước

và trụy tim mạch Nếu không phát hiện và

Trang 27

ngăn chặn kịp thời, bệnh có thể lây lan nhanh

chóng trong gia đình và cộng đồng thành dịch

rất nguy hiểm

+ Lị: Triệu chứng chính là đau bụng quặn chủ

yếu ở vùng bụng dưới, mót rặn nhiều, đi ngoài

nhiều lần, phân lẫn máu và mũi nhầy

- Nhận xét, kết: Các bệnh lây qua đường tiêu

hoá rất nguy hiểm đều có thể gây ra chết người

nếu không được chữa trị kịp thời và đúng cách

Mầm bệnh chứa nhiều trong phân, chất nôn và

đồ dùng cá nhân của người bệnh, nên rất dễ lây

lan thành dịch làm thiệt hại người và của Vì

vậy khi mắc các bệnh lây qua đường tiêu hoá

cần điều trị kịp thời và phòng bệnh cho mọi

người xung quanh

Mục tiêu: Nêu các nguyên nhân và cách

phòng bệnh lây qua đường tiêu hoá.

- Yêu cầu HS quan sát hình trang 30, 31 SGK

và thảo luận trả lời các câu hỏi:

+ Các bạn trong hình ảnh đang làm gì ? Làm

như vậy có tác dụng, tác hại gì ?

+ Nguyên nhân nào gây ra các bệnh lây qua

đường tiêu hoá ?

+ Ăn uống không hợp vệ sinh, môi trườngxung quanh bẩn, uống nước không đun sôi,tay chân bẩn, …

+ Không ăn thức ăn để lâu ngày, không ănthức ăn bị ruồi đậu vào, rửa tay trước khi

ăn và sau khi đi đại tiện, thu rác, đổ rácđúng nơi quy định để phòng các bệnh lâyqua đường tiêu hoá

+ Thực hiện ăn uống hợp vệ sinh, rửa taybằng xà phòng trước khi ăn và sau khi điđại tiện, giữ vệ sinh môi trường xungquanh

- Trình bày

Trang 28

- Hỏi: Tại sao chúng ta phải diệt ruồi ?

- Nhận xét, kết: Nguyên nhân gây ra các bệnh

lây qua đường tiêu hoá là do vệ sinh ăn uống

kém, vệ sinh môi trường kém Do vậy, ta cần

giữ vệ sinh trong ăn uống, giữ vệ sinh cá nhân

và môi trường để phòng bệnh lây qua đường

tiêu hoá

Hoạt động 3: Người hoạ sĩ tí hon

Mục tiêu: Có ý thức giữ gìn vệ sinh phòng

bệnh và vận động mọi người cùng thực hiện.

- Chia nhóm HS, cho các nhóm vẻ tranh với

nội dung: Tuyên truyền cách đề phòng bệnh

lây qua đường tiêu hoá theo định hướng

* Cho HS chọn 1 trong 3 nội dung: Giữ vệ

sinh ăn uống, giữ vệ sinh cá nhân, giữ vệ sinh

môi trường để vẽ nhằm tuyên truyền cho mọi

người có ý thức đề phòng bệnh lây qua đường

- Giáo dục HS cần giữ vệ sinh trong ăn uống,

giữ vệ sinh cá nhân

- Chuẩn bị bài:Bạn cảm thấy thế nào khi bị

-Tiến hành hoạt động theo nhóm chọn nộidung và vẽ tranh

-Mỗi nhóm cử 1 HS cầm tranh, 1 HS trìnhbày ý tưởng của nhóm mình

- Biết nói với cha mẹ người lớn khi cảm thấy trong người khó chịu, không bình thường

- Phân biệt được lúc cơ thể khỏe mạnh và khi cơ thể bị bệnh

- Có ý thức phòng tránh bệnh tật, không dấu bệnh

* GDBVMT: GD học sinh biết được mối quan hệ giữa môi trường đối với sức khoẻ con vì

vậy ta cần bảo vệ môi trường để con người được sống khoẻ mạnh

- Giáo viên: Hình vẽ trang 32, 33 SGK, phiếu ghi tình huống

Trang 29

1 Ổn định

2 Kiểm tra bài cũ: Phòng một số bệnh lây

qua đường tiêu hóa

- Hỏi:

+ Em hãy kể tên các bệnh lây qua đường

tiêu hoá và nguyên nhân gây ra các bệnh

đó ?

+ Em hãy nêu các cách đề phòng bệnh lây

qua đường tiêu hoá ?

3 Bài mới:

Hoạt động 1:Làm việc nhóm, kể chuyện

theo tranh

Mục tiêu: Nêu được những biểu hiện của

cơ thể khi bị bệnh.

- Yêu cầu HS quan sát các tranh trang 32

SGK, thảo luận và trình bày theo nội dung

sau:

+ Sắp xếp các hình có liên quan với nhau

thành 3 câu chuyện Mỗi câu chuyện gồm 3

tranh thể hiện Hùng lúc khỏe, Hùng lúc bị

bệnh, Hùng lúc được chữa bệnh

+ Kể lại câu chuyện cho mọi người nghe với

nội dung mô tả những dấu hiệu cho em biết

khi Hùng khoẻ và khi Hùng bị bệnh

- Nhận xét

Hoạt động 2: Làm việc cả lớp

Mục tiêu: Nên nói với cha mẹ hoặc người

lớn khi trong người cảm thấy khó chịu,

không bình thường.

- Yêu cầu HS đọc, suy nghĩ và trả lời các

- Hát

- Trả lời:

+ Tiêu chảy, tả, kiết lị, Ăn uống không hợp

vệ sinh, môi trường xung quanh bẩn, uốngnước không đun sôi, tay chân bẩn, …

+ Giữ vệ sinh trong ăn uống, giữ vệ sinh cánhân và môi trường để phòng bệnh lây quađường tiêu hoá

- Nhận xét

- Thảo luận:Câu chuyện thứ nhất gồm cáctranh 1, 4, 8 Hùng đi học về, thấy mấy khúcmía mẹđể trên bàn Cậu dùng răng để xướcmía vì cậu thấy răng mình khỏe, không bịsâu Hôm sau, cậu thấy răng đau, lợi sưngphồng lên, không ăn được Hùng bảo với mẹ

và mẹ đưa cậu đến nha sĩ để chữa

Câu chuyện thứ hai gồm các tranh 6, 7, 9.Hùng đang tập nặn ô tô bằng đất ở sân thì bácNga đi chợ về Bác cho Hùng quả ổi Khôngngần ngại cậu nhận và ăn luôn Tối đến Hùngthấy bụng đau dữ dội và bị tiêu chảy Cậu liềnbảo với mẹ Mẹ Hùng đưa thuốc cho Hùnguống

Câu chuyện thứ ba gồm các tranh 2, 3, 5.Chiều mùa hè oi bức, Hùng vừa đá bóngxong liền đi bơi cho khỏe Tối đến cậu hắthơi, sổ mũi Mẹ cậu cặp nhiệt độ thấy cậu sốtrất cao Hùng được mẹ đưa đến bác sĩ đểchữabệnh

- Nhận xét

- Lắng nghe

- Trả lời theo ý cá nhân

Trang 30

câu hỏi trên bảng:

+ Em đã từng bị mắc bệnh gì ?

+ Khi bị bệnh đó em cảm thấy trong người

như thế nào ?

+ Khi thấy cơ thể có những dấu hiệu bị bệnh

em phải làm gì ? Tại sao phải làm như vậy ?

- Gọi Hs nhận xét

- GV nhận xét, tuyên dương, kết: Khi khoẻ

mạnh thì ta cảm thấy thoải mái, dễ chịu Khi

có các dấu hiệu bị bệnh các em phải báo

ngay cho bố mẹ hoặc người lớn biết Nếu

bệnh được phát hiện sớm thì sẽ dễ chữa và

mau khỏi

Hoạt động 3: Trò chơi: “Mẹ ơi, con bị

ốm !”

Mục tiêu: Nên báo với cha mẹ hoặc người

lớn khi thấy cơ thể khác lúc bình thường.

- Chia HS thành 8 nhóm nhỏ và phát cho

mỗi nhóm 1 tờ giấy ghi tình huống và yêu

cầu các nhóm đóng vai các nhân vật trong

tình huống sẽ làm gì?

+Nhóm 1, 2 - Tình huống 1: Ở trường Nam

bị đau bụng và đi ngoài nhiều lần Nam sẽ

làm gì?

+ Nhóm 3, 4 - Tình huống 2: Đi học về, Bắc

thấy hắt hơi, sổ mũi và cổ họng hơi đau Bắc

sẽ làm gì?

+ Nhóm 5, 6 - Tình huống 3: Sáng dậy Nga

đánh răng thấy chảy máu răng và hơi đau,

buốt Nga sẽ làm gì?

+ Nhóm 7, 8 - Tình huống 4: Đi học về,

Linh thấy khó thở, ho nhiều và có đờm Bố

mẹ đi công tác chưa về Ở nhà chỉ có bà

nhưng mắt bà đã kém Linh sẽ làm gì ?

- Nhận xét, tuyên dương các nhóm có hiểu

biết về các bệnh thông thường và diễn đạt

tốt

- Dặn HS luôn có ý thức nói với người lớn

khi cơ thể có dấu hiệu bị bệnh

- Chuẩn bị bài: Ăn uống khi bị bệnh

Trang 31

- Nêu được chế độ ăn uống khi bị một số bệnh thông thường và đặc biệt khi bị bệnh tiêu chảy.

- Biết cách chăm sóc người thân khi bị ốm

- Có ý thức tự chăm sóc mình và người thân khi bị bệnh

* GD KNS:

- Kĩ năng tự nhận thức về chế độ ăn, uống khi bị bệnh thông thường

- Kĩ năng ứng xử phù hợp khi bị bệnh

- Giáo viên: Các hình minh hoạ trang 34, 35 SGK

Chuẩn bị theo nhóm: Một gói dung dịch ô-rê-dôn, một nắm gạo, một ít muối, cốc, bát vànước

+ Khi thấy cơ thể có những dấu hiệu bị bệnh

em phải làm gì? Tại sao?

-Yêu cầu HS quan sát hình minh hoạ trang

34, 35 SGK thảo luận và trả lời các câu hỏi:

+ Khi bị các bệnh thông thường ta cần cho

người bệnh ăn các loại thức ăn nào ?

+ Đối với người bị ốm nặng nên cho ăn món

đặc hay loãng ? Tại sao ?

+ Đối với người ốm không muốn ăn hoặc ăn

quá ít nên cho ăn thế nào ?

+ Đối người bệnh cần ăn kiêng thì nên cho

ăn như thế nào ?

cá, cháo trứng, nước cam vắt, nước chanh,sinh tố Vì những loại thức ăn này dễ nuốttrôi, không làm cho người bệnh sợ ăn

+ Ta nên dỗ dành, động viên họ và cho ănnhiều bữa trong một ngày

+ Tuyệt đối phải cho ăn theo hướng dẫn củabác sĩ

Trang 32

+ Làm thế nào để chống mất nước cho bệnh

nhân bị tiêu chảy, đặc biệt là trẻ em ?

- Nhận xét

Hoạt động 2: Thực hành chăm sóc người

bị tiêu chảy

Mục tiêu: Biết chế độ ăn uống của người

bị tiêu chảy, biết cách pha dung dịch

ô-rê-dôn và chuẩn bị nước cháo muối

- Yêu cầu các nhóm HS nhận các đồ dùng

GV đã chuẩn bị

- Yêu cầu HS xem kĩ hình minh hoạ trang

35 SGK và tiến hành thực hành nấu nước

cháo muối và pha dung dịch ô-rê-dôn

- GV giúp đỡ các nhóm gặp khó khăn

- Gọi một vài nhóm lên trình bày sản phẩm

thực hành và nêu cách làm

- GV nhận xét, tuyên dương, kết: Người bị

tiêu chảy mất rất nhiều nước Do vậy ngoài

việc người bệnh vẫn ăn bình thường, đủ chất

dinh dưỡng chúng ta cần cho họ uống thêm

nước cháo muối và dung dịch ô-rê-dôn để

chống mất nước

- GDHS: Các em phải có ý thức tự chăm sóc

mình và người thân khi bị bệnh

- Chuẩn bị bài: Phòng tránh tai nạn đuối

nước

+ Vẫn phải cho ăn bình thường, đủ chất,ngoài ra cho uống dung dịch ô-rê-dôn, uốngnước cháo muối

- Nêu được một số việc làm và không nên làm để phòng tránh bệnh sông nước

- Nêu được một số điều cần thiết khi đi bơi hoặc tập bơi

- Nêu được tác hại của tai nạn sông nước

- Luôn có ý thức phòng tránh tai nạn sông nước và vận động các bạn cùng thực hiện

- Giáo viên: Các hình minh hoạ trang 36, 37 SGK, phiếu ghi tình huống

Trang 33

1 Ổn định

2 Kiểm tra bài cũ: Ăn uống khi bị bệnh

- Hỏi:

+ Em hãy cho biết khi bị bệnh cần cho

người bệnh ăn uống như thế nào ?

+ Khi người thân bị tiêu chảy em sẽ chăm

sóc như thế nào ?

3 Bài mới:

Hoạt động 1:Một số việc nên và không

nên làm để phòng tránh tai nạn đuối

nước

– Yêu cầu HS thảo luận theo cặp:

+ Hãy mô tả những gì em nhìn thấy ở hình

vẽ 1, 2, 3 Theo em việc nào nên làm và

không nên làm ? Vì sao ?

+ Theo em, chúng ta phải làm gì để phòng

tránh tai nạn đuối nước ?

- Nhận xét

Hoạt động 2: Một số nguyên tắc khi đi

bơi hoặc tập bơi.

- Yêu cầu các nhóm quan sát hình 4, 5 trang

37 SGK, thảo luận và trả lời các câu hỏi sau:

+ Hình minh hoạ cho em biết điều gì ?

+ Theo em nên tập bơi hoặc đi bơi ở đâu ?

- Hát

- Trả lời:

+ Nếu người bệnh nặng thì ta cho ăn thức ănloãng như cháo thịt băm nhỏ, cháo cá, cháotrứng, nước cam vắt, nước chanh, sinh tố Vìnhững loại thức ăn này dễ nuốt Với ngườibệnh biếng ăn ta nên dỗ dành, động viên họ

và cho ăn nhiều bữa trong một ngày Ngườibệnh ăn kiêng thì tuyệt đối phải cho ăn theohướng dẫn của bác sĩ

+ Vẫn phải cho ăn bình thường, đủ chất,ngoài ra cho uống dung dịch ô-rê-dôn, uốngnước cháo muối

- Nhận xét

- Thảo luận:

Hình 1: Các bạn nhỏ đang chơi ở gần ao.

Đây là việc không nên làm vì chơi gần ao cóthể bị ngã xuống ao

Hình 2: Cái giếng có thành giếng được xây

cao và có nắp đậy rất an toàn Việc làm nàynên làm để phòng tránh tai nạn cho trẻ em

Hình 3: Các bạn nghịch nước khi ngồi trên

thuyền Việc làm này không nên vì rất dễ ngãxuống sông và bị chết đuối

+ Chúng ta phải vâng lời người lớn khi thamgia giao thông trên sông nước Trẻ em khôngnên chơi đùa gần ao hồ Giếng phải được xâythành cao và có nắp đậy

Hình 5: Các bạn nhỏ đang bơi ở bờ biển.

+ Ở bể bơi nơi có người và phương tiện cứuhộ

Trang 34

+ Trước khi bơi và sau khi bơi cần chú ý

điều gì ?

- GV nhận xét, tuyên dương, kết: Các em

nên bơi, tập bơi ở nơi có người và phương

tiện cứu hộ Trước khi bơi cần vận động, tập

các bài tập theo hướng dẫn để tránh cảm

lạnh, chuột rút, cần tắm bằng nước ngọt

trước và sau khi bơi Không nên bơi khi

người đang ra mồ hôi hay khi vừa ăn no

hoặc khi đói để tránh tai nạn khi bơi hoặc

tập bơi

Hoạt động 3: Trò chơi Đóng vai

- Chia HS thành 6 nhóm nhỏ và phát cho

mỗi nhóm 1 tờ giấy ghi tình huống và yêu

cầu các nhóm đóng vai các nhân vật trong

tình huống sẽ làm gì?

+ Tình huống 1: Bắc và Nam vừa đi đá bóng

về Nam rủ Bắc ra hồ gần nhà để tắm cho

mát Nếu em là Bắc em sẽ nói gì với bạn ?

+ Tình huống 2: Đi học về Nga thấy mấy em

nhỏ đang tranh nhau cuối xuống bờ ao gần

đường để lấy quả bóng Nếu là Nga em sẽ

làm gì ?

+ Tình huống 3: Minh đến nhà Tuấn chơi

thấy Tuấn vừa nhặt rau vừa cho em bé chơi

ở sân giếng Giếng xây thành cao nhưng

không có nắp đậy Nếu là Minh em sẽ nói gì

Trang 35

Ngày soạn: 27/09/2017

Ngày dạy: 19/10/2017

Tiết 18: ÔN TẬP: CON NGƯỜI VÀ SỨC KHỎE

I Mục tiêu:

- Củng cố lại kiến thức cơ bản đã học về con người và sức khỏe

- Trình bày trước nhóm và trước lớp những kiến thức cơ bản về sự trao đổi chất của cơ thểngười và môi trường, vai trò của các chất dinh dưỡng, cách phòng tránh một số bệnh thôngthường và tai nạn sông nước

- Hệ thống hoá những kiến thức đã học về dinh dưỡng qua 10 điều khuyên về dinh dưỡng hợp

lí của Bộ Y tế

- Biết áp dụng những kiến thức cơ bản đã học vào cuộc sống hàng ngày

- Luôn có ý thức trong ăn uống và phòng tránh bệnh tật tai nạn

- Giáo viên:Phiếu bài tập

1 Ổn định

2 Kiểm tra bài cũ: Ăn uống khi bị bệnh

- Hỏi: Theo em, chúng ta phải làm gì để

phòng tránh tai nạn đuối nước ?

con người và sức khỏe

-Yêu cầu các nhóm thảo luận và trình bày về

nội dung mà nhóm mình nhận được

Nhóm 1, 3, 5:

+ Trong quá trình sống, con người lấy từ

môi trường những gì? Và thải ra môi trường

+ Kể tên các nhóm chât dinh dưỡng mà cơ

thể cần được cung cấp đầy đủ và thường

- Thảo luận và trình bày:

+ Lấy khí ô xi, thức ăn, nước uống từ môitrường và thải ra khí các bô níc, nước tiểu vàcác chất thải khác ra môi trường

+ Cơ quan hô hấp, tiêu hóa, tuần hoàn và bàitiết

+ Học tập, sinh hoạt, vui chơi,…

+ Chất đạm, chất béo, chất bột đường, vi tamin, chất khoáng

+ Động vật hoặc thực vật+ Mỗi loại thức ăn cung cấp mỗi loại chấtdinh dưỡng khác nhau nên cần ăn phối hợp

Trang 36

Hoạt động 2: Củng cố kiến thức biết phối

hợp nhiều loại thức ăn trong các bữa ăn

- Yêu cầu Hs theo dõi ghi lại tên thức ăn, đồ

uống hằng ngày của mình vào vở theo mẫu

trang 39 và nhận xét các bữa ăn trong tuần

có sử dụng nhiều loại thức ăn không?

- Nhận xét

- GDHS: Bảo vệ môi trường và ăn đầy đủ

các loại thức ăn

- Chuẩn bị bài: Ôn tập: Con người và sức

khỏe (tiếp theo)

- Củng cố lại kiến thức cơ bản đã học về con người và sức khỏe

- Trình bày trước nhóm và trước lớp những kiến thức cơ bản về sự trao đổi chất của cơ thểngười và môi trường, vai trò của các chất dinh dưỡng, cách phòng tránh một số bệnh thôngthường và tai nạn sông nước

- Hệ thống hoá những kiến thức đã học về dinh dưỡng qua 10 điều khuyên về dinh dưỡng hợp

lí của Bộ Y tế

- Biết áp dụng những kiến thức cơ bản đã học vào cuộc sống hàng ngày

- Luôn có ý thức trong ăn uống và phòng tránh bệnh tật tai nạn

- Giáo viên: Phiếu bài tập

1 Ổn định

2 Bài mới:

Hoạt động 1: Củng cố kiến thức đã học về

con người và sức khỏe

- Yêu cầu các nhóm thảo luận và trình bày

về nội dung mà nhóm mình nhận được

Nhóm 1, 3, 5:

- Hát

- Thảo luận và trình bày:

Trang 37

+ Kể tên và nêu cách phòng tránh một số

bệnh do thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng và

bệnh lây qua đường tiêu hóa

+ Tại sao chúng ta cần phải diệt ruồi ?

+ Để chống mất nước cho bệnh nhân bị tiêu

chảy ta phải làm gì ?

Nhóm 2, 4, 6:

+ Nên và không nên làm gì để phòng tránh

tai nạn đuối nước?

+ Đối tượng nào hay bị tai nạn đuối nước?

+ Trước và sau khi bơi hoặc tập bơi cần chú

lớp để lựa chọn một bữa ăn hợp lý và giải

thích tại sao mình lại lựa chọn như vậy

- GV nhận xét, tuyên dương những nhóm

HS chọn thức ăn phù hợp

- Gọi 2 HS đọc 10 điều khuyên dinh dưỡng

+ Ruồi là con vật trung gian gây bệnh quađường tiêu hóa

+ Cho uống nước cháo muối hoặc ô rê dôn

+ Chúng ta phải vâng lời người lớn khi thamgia giao thông trên sông nước Trẻ em khôngnên chơi đùa gần ao hồ Giếng phải được xâythành cao và có nắp đậy,

+ Trẻ em+ Trước khi bơi cần phải vận động, tập cácbài tập để không bị cảm lạnh hay “chuột rút”,tắm bằng nước ngọt trước khi bơi Sau khibơi cần tắm lại bằng xà bông và nước ngọt,dốc và lau hết nước ở mang tai, mũi

Trang 38

- Làm thí nghiệm, tự chứng minh được các tính chất của nước: không có hình dạng nhất định,chảy lan ra mọi phía, thấm qua một số vật và có thể hoà tan một số chất.

- Có khả năng tự làm thí nghiệm, khám phá các tri thức

- Giáo viên: Hình minh họa trang 42, 43, dụng cụ thí nghiệm

1 Ổn định

2 Bài mới:

Hoạt động 1:Màu, mùi và vị của nước

- Yêu cầu các nhóm quan sát 2 chiếc cốc

thuỷ tinh mà GV vừa đổ nước và sữa vào

Trao đổi và trả lời các câu hỏi :

1) Cốc nào đựng nước, cốc nào đựng sữa ?

2) Làm thế nào, bạn biết điều đó ?

3) Em có nhận xét gì về màu, mùi, vị của

nước ?

- Gọi các nhóm khác bổ sung, nhận xét GV

ghi nhanh lên bảng những ý không trùng lặp

về đặc điểm, tính chất của 2 cốc nước và

sữa

- GV nhận xét, kết luận: Nước trong suốt,

không màu, không mùi, không vị

Hoạt động 2: Nước không có hình dạng

nhất định, chảy lan ra mọi phía.

- Tổ chức cho HS làm thí nghiệm tự phát

hiện ra tính chất của nước: Yêu cầu các

nhóm cử 1 HS đọc phần thí nghiệm 1, 2

trang 43 SGK, 1 HS thực hiện, các HS khác

quan sát và trả lời các câu hỏi

1) Nước có hình dạng như thế nào ?

2) Nước chảy như thế nào ?

- GV nhận xét

- Hỏi: Vậy qua 2 thí nghiệm vừa làm, các

em có kết luận gì về tính chất của nước ?

Nước có hình dạng nhất định không ?

- Kết: Các em đã biết một số tính chất của

nước: Không màu, không mùi, không vị,

- Hát

- Quan sát và thảo luận về tính chất của nước

và trình bày trước lớp

+ Hs trả lời+ Vì: Nước trong suốt, nhìn thấy cái thìa, sữamàu trắng đục, không nhìn thấy cái thìa trongcốc Khi nếm từng cốc: cốc không có mùi lànước, cốc có mùi thơm béo là cốc sữa

+ Nước không có màu, không có mùi, không

có vị gì

-Nhận xét, bổ sung

-HS lắng nghe

-Làm thí nghiệm, quan sát và thảo luận:

+ Nước có hình dạng của chai, lọ, hộp, vậtchứa nước

+ Nước chảy từ trên cao xuống, chảy tràn ramọi phía

- Trả lời

Trang 39

không có hình dạng nhất định có thể chảy

tràn lan ra mọi phía

Hoạt động 3: Nước thấm qua một số vật

và hoà tan một số chất

-Hỏi:

1) Khi vô ý làm đổ mực, nước ra bàn em

thường làm như thế nào ?

2) Tại sao người ta lại dùng vải để lọc nước

mà không lo nước thấm hết vào vải ?

3) Làm thế nào để biết một chất có hoà tan

hay không trong nước ?

-GV tổ chức cho HS làm thí nghiệm 3, 4

trang 43 SGK

-Yêu cầu HS làm thí nghiệm trước lớp

+Hỏi: Sau khi làm thí nghiệm em có nhận

xét gì ?

+Yêu cầu 3 HS ở 3 nhóm lên bảng làm thí

nghiệm với đường, muối, cát xem chất nào

hoà tan trong nước

+Ta cho chất đó vào trong cốc có nước, dùngthìa khấy đều lên sẽ biết được chất đó có tantrong nước hay không

-HS thí nghiệm

-1 HS rót nước vào khay và 3 HS lần lượtdùng vải, bông, giấy thấm để thấm nước.+Em thấy vải, bông giấy là những vật có thểthấm nước

+3 HS đem 3 loại li thí nghiệm lên bảng để

Hs cả lớp đều được thấy lại kết quả sau khithực hiện

+ Em thấy đường tan trong nước; Muối tantrong nước; Cát không tan trong nước

+ Nước thấm qua một số vật và hòa tan một

- Tìm được những ví dụ chứng tỏ trong tự nhiên nước tồn tại ở 3 thể: Rắn, lỏng, khí

- Nêu được sự khác nhau về tính chất của nước khi tồn tại ở 3 thể khác nhau

- Biết và thực hành cách chuyển nước từ thể lỏng thành thể khí, từ thể khí thành thể rắn vàngược lại

Trang 40

- Hiểu, vẽ và trình bày được sơ đồ sự chuyển thể của nước.

- Giáo viên: Sơ đồ sự chuyển thể của nước để dán sẵn trên bảng lớp

- Học sinh: Sách giáo khoa, dụng cụ thí nghiệm

Hoạt động 1:Chuyển nước ở thể lỏng

thành thể khí và ngược lại.

- Hỏi:

+ Hãy mô tả những gì em nhìn thấy ở hình 1

và 2

+ Hình 1 và 2 cho thấy nước ở thểnào ?

+ Hãy lấy một ví dụ về nước ở thể lỏng ?

- Gọi 1 HS lên bảng GV dùng khăn ướt lau

bảng và yêu cầu HS nhận xét

- GV tổ chức cho HS làm thí nghiệm theo

định hướng: Đổ nước nóng vào cốc và yêu

cầu HS:

+ Quan sát và nói lên hiện tượng vừa xảy ra

+ Úp đĩa lên mặt cốc nước nóng khoảng vài

phút rồi nhấc đĩa ra Quan sát mặt đĩa, nhận

xét, nói tên hiện tượng vừa xảy ra

+ Qua hiện tượng trên em có nhận xét gì ?

-GV giảng: Khói trắng mỏng mà các em

nhìn thấy ở miệng cốc nước nóng chính là

hơi nước Hơi nước là nước ở thể khí Khi

có rất nhiều hơi nước bốc lên từ nước sôi tập

trung ở một chỗ, gặp không khí lạnh hơn,

ngay lập tức, hơi nước đó ngưng tụ lại và

tạo thành những giọt nước nhỏ li ti tiếp tục

bay lên Hết lớp nọ đến lớp kia bay lên ta

- Hát

- Trả lời: Nước là chất lỏng trong suốt, khôngmàu, không mùi, không vị, không có hìnhdạng nhất định, thấm qua một số vật và hòatan một số chất

- Trả lời:

+ Hình 1: các thác nước đang chảy mạnh từtrên cao xuống Hình 2: trời đang mưa, tanhìn thấy những giọt nước mưa và bạn nhỏ

có thể hứng được mưa

+ Hình 1 và 2 cho thấy nước ở thể lỏng

+ Nước mua, nước giếng, nước máy, …

- Khi dùng khăn ướt lau bảng em thấy mặtbảng ướt, có nước nhưng chỉ một lúc sau mặtbảng lại khô ngay

-HS làm thí nghiệm, quan sát và nêu hiệntượng:

+ Khi đổ nước nóng vào cốc ta thấy có khóimỏng bay lên Đó là hơi nước bốc lên

+ Quan sát mặt đĩa, ta thấy có rất nhiều hạtnước đọng trên mặt đĩa Đó là do hơi nướcngưng tụ lại thành nước

+ Qua hai hiện tượng trên em thấy nước cóthể chuyển từ thể lỏng sang thể hơi và từ thểhơi sang thể lỏng

Định dạng
Số trang	132
Dung lượng	333,84 KB