Cách làm bánh xốp chocolate

Bước 3: - Bạn đun nóng 400ml sữa còn lại với bột agar agar đến khi bột tan hết và sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp... - Cho phần chocolate ở bước 2 vào và bật bếp trở lại ở mức lửa nhỏ rồi đu

Bánh xốp chocolate

Nguyên liệu cho cách làm bánh xốp chocolate:

- 50gr cacao

- 30gr bột mì

- 60gr đường

- 600ml sữa tươi

- 10gr bột agar agar (bột thạch rau câu)

- Bánh quy xốp

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn trộn cacao, bột mì và đường với nhau

Bước 2:

- Tiếp theo, bạn đổ 200ml sữa vào

phần bột này và khuấy đều

Bước 3:

- Bạn đun nóng 400ml sữa còn lại với bột agar agar đến khi bột tan hết và

sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp

Bước 4:

- Cho phần chocolate ở bước 2 vào và bật bếp trở lại ở mức lửa nhỏ rồi đun sôi trong 30 giây Dùng thìa khuấy đều trong quá trình nấu

Bước 5:

- Bạn đổ một nửa hỗn hợp trên vào

khuôn làm chocolate bằng silicon

Bước 6:

- Đặt những miếng bánh quy xốp vào, nhấn nhẹ để bánh cố định chắc chắn Bước 7:

- Đổ nửa lượng chocolate còn lại vào khuôn bánh Gõ nhẹ xuống bàn vài lần

để chocolate dàn phẳng và đem cất tủ lạnh đến khi bánh đông lại