Bài 27. Tiêu hóa ở dạ dày

Loại thức ăn nào được tiêu hóa hóa học một phần ở khoang miệng nhờ Enzim amilaza?... Tâm viNiêm mạc Tế bào tiết chất nhày Tế bào tiết pepsinôgen Tế bào tiết HCl Tế bào tiết Pepsinogen Tu

4

1

2 5

KHỞI ĐỘNG“NHỮNG BÔNG HOA XINH”

Loại thức ăn nào được tiêu hóa hóa học một phần ở khoang miệng nhờ Enzim

amilaza?

Hãy điền từ, cụm từ thích hợp vào chỗ… trong câu sau đây: Quá trình nuốt diễn ra nhờ hoạt động của ………

lưỡi

Trong ống tiêu hóa, tuyến tiêu hóa không có ở:

A Dạ dày C Khoang miệng

B Ruột già D Ruột non.

Cơ dọc

Cơ vòng

Cơ chéo

Tâm vi

Niêm mạc

Tế bào tiết chất nhày

Tế bào tiết pepsinôgen

Tế bào tiết HCl

Tế bào tiết Pepsinogen

Tuyến vị

Tế bào tiết chất nhầy

Cấu tạo của dạ dày và lớp niêm mạc của nó

Tuyến vị

Các lỗ trên bề mặt lớp niêm mạc

Tế bào tiết chất nhầy

Tế bào tiết Pepsinogen

Tế bào tiết HCl

Niêm mạc

Axit Clohidric (HCl) Enzim Pepsinôgen

H×nh 27-2 ThÝ nghiÖm b÷a ¨n gi¶ ë chã

Sau kho¶ng 3 phót

Dịch vị

Ivan Petrovich Paplop (1849 -1936)

Pepsinôgen HCl Pepsin

HCl (pH = 2-3)

Prôtêin chuỗi dài

(gồm nhiều axit amin)

Prôtêin chuỗi ngắn

(gồm 3 -10 axit amin)

CÁC HOẠT ĐỘNG BIẾN ĐỔI THỨC ĂN Ở DẠ DÀY

Biến đổi thức ăn ở dạ dày Các hoạt động tham gia Các thành phần tham gia

-Tuyến vị

- Các lớp cơ của dạ dày

- Hoà loãng thức ăn

- Đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị, làm nhuyễn thức ăn.

-Hoạt động của enzim Pepsin

dài thành chuỗi ngắn gồm 3-10 axit amin.

B

D

1 Ở dạ dày có các hoạt động tiêu hoá nào ?

Tiết dịch vị hoà loãng thức ăn

Đảo, nghiền bóp thức ăn thấm đều dịch vị

Cắt prôtêin chuỗi dài thành prôtêin chuỗi ngắn

Cả A , B và C

Câu hỏi trắc nghiệm

Tại sao phải ăn đúng giờ?

Tại sao những người đau dạ dày thường ăn bánh mì hoặc uống dung dịch muối tiêu?

Tại sao không được vừa ăn vừa xem hoặc vừa ăn vừa đọc sách?

LUẬT CHƠI:

- Chia 2 đội, mỗi đội gồm 6 người, xếp thành1 hàng

- Nhiệm vụ của mỗi đội là viết từ hoặc cụm từ lần lượt lên bảng sao cho thích hợp với kiến thức của các ô

4 3

Cơ vòng

Lớp cơ

Cấu tạo thành dạ dày

Tiêu hóa ở dạ dày

Sự co bóp của dạ

thức ăn và thấm đều dich vi.

Hoạt động của Enzim Pepsin HCl (pH = 2-3)

Nước

Biến đổi lí học

Hoàn thành sơ đồ sau:

Click to edit Master text styles

+ Cấu tạo của ruột non

+ Sự biến đổi thức ăn diễn ra ở ruột non

chóc c¸c em häc tèt