Trang bị cho HS những kiến thức về một số hợp chất quan trọng gồm:• Hợp chất có nhóm chức quan trọng rượu etylic, axit axetic, chất béo.. • Hợp chất có nhóm chức quan trọng rượu etylic
Trang 1Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME
C 2 H 5 OH; CH 3 COOH,
C 12 H 22 O 11 …
Trang 2Trang bị cho HS những kiến thức về một số hợp chất quan trọng gồm:
• Hợp chất có nhóm chức quan trọng ( rượu etylic, axit axetic, chất béo)
MỤC TIÊU CHƯƠNG 5:
Trang 3• Hợp chất có nhóm chức quan trọng ( rượu etylic, axit axetic, chất béo).
Trang bị cho HS những kiến thức về một số hợp chất quan trọng gồm:
MỤC TIÊU CHƯƠNG 5:
• Hợp chất thiên nhiên có vai trò quan
trọng đối với đời sống con người( gluxit,
protein)
Trang 4• Hợp chất có nhóm chức quan trọng ( rượu etylic, axit axetic, chất béo).
• Hợp chất thiên nhiên có vai trò quan trọng đối với đời sống con người( gluxit, protein)
Trang bị cho HS những kiến thức về một số hợp chất quan trọng gồm:
MỤC TIÊU CHƯƠNG 5:
• Một số polime có nhiều ứng dụng trong thực tiễn( chất dẻo, tơ, cao su)
Trang 5- Là chất lỏng, không màu
- Sôi ở 78,3 0 C, nhẹ hơn nước, Tan vô hạn trong nước.
- Hòa tan được nhiều chất như iot, benzen.
Quan sát bình đựng rượu etylic. Nêu các tính chất vật lí của rượu etylic?
Rượu etylic có công thức phân
tử là C2H6O
Hãy tính phân tử khối của nó?
Trang 6Độ rượu
Trang 7Lấy VD:
Rượu 45 0 : Trong 100ml rượu có 45ml rượu etylic nguyên chất Tương tự:
Rượu 20 0 : Trong 100ml rượu có 20ml rượu etylic nguyên chất.
Bài 44: RƯỢU ETYLIC
CTPT : C2H5OH PTK: 46
Vậy độ rượu là gì?
Trang 8- Là chất lỏng không màu, nhẹ hơn nước tan vô hạn trong nước.
- Sôi ở 78,3 0 C
- Hòa tan được nhiều chất như iot, benzen.
Trang 10Áp dụng: Trong 200ml dung dịch rượu có 50ml
rượu etylic Dung dịch rượu này bao nhiêu độ?
= 25 (ml)
Trang 11a D¹ng rçng
Trang 12Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
Hiện tượng: Rượu etylic tác dụng mạnh với oxi ,tạo khí
cacbonicvà hơi nước
2 Rượu
etylic có
phản ứng với
natri không ?
2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ?
Hiện tượng: Rượu etylic tác dụng được với Natri , giải
Trang 13H Na
+
H Na
Trang 15Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ?
Rượu etylic tác dụng được với Natri , giải phóng khí.
1 Rượu etylic có cháy không ?
Trang 16Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
hình ảnh sau
Hãy nêu những ứng dụng của rượu etylic?
Trang 17Ứng dụng
C2H5OH:
vec
ni
Trang 18HËu qu¶ do uèng nhiÒu
r îu.
Trang 19HËu qu¶ do uèng nhiÒu
r îu.
Trang 20Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
IV/ Ứng dụng
Ở địa phương
em, người ta điều chế rượu bằng cách nào?
V/ Điều chế:
Trang 21Rắc men Ủ men Chưng cất
Quy trình điều chế rượu etylic bằng phương pháp lên men rượu
Thành rượu
Trang 22Bài 44 : RƯỢU ETYLIC
Rượu etylic + Lên men rượu:
Axit Lên men
Trang 231 : Trong 450ml dung dịch rượu etylic có 90ml rượu etylic Tính độ
CỦNG CỐ:
Trang 242: Nối các thông tin ở cột A với cột B sao cho phù hợp :
1) C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O
2)2C2H5OH +2Na 2C2H5ONa + H2
Axit
3) C2H4 + H2O C2H5OH
b) Phản ứng cháy.a) Phản ứng thế
c) Phản ứng cộng
