TIÊU HÓA VÀ VỆ SINH HỆ TIÊU HÓA 3T I.. Hoạt động khởi động * Hoạt động tập thể: - Chơi trò chơi ghép thẻ: bộ thẻ ghi các chất và vai trò của các chất dinh dưỡng đối với cơ thể - Điền
Trang 1Ngày soạn: 26/01/2017
BÀI 23 TIÊU HÓA VÀ VỆ SINH HỆ TIÊU HÓA (3T)
I Mục tiêu (TLHDH)
II Chuẩn bị:
1 GV: - Bài giảng điện tử, bảng nhóm, bút dạ.
2 HS: - Nghiên cứu trước bài mới
III Tiến trình bài học
Ngày 02/02/2017
Tiết 77.
Hoạt
động
Thay đổi hình thức,
bổ sung nội dung
Nội dung
A Hoạt
động
khởi
động
* Hoạt động tập thể:
- Chơi trò chơi ghép thẻ: bộ thẻ ghi các chất
và vai trò của các chất dinh dưỡng đối với
cơ thể
- Điền vào bảng 23.1
- Trả lời câu hỏi: liệt kê các cơ quan tiêu
hóa và dự đoán vai trò của chúng
* Đặt vấn đề vào bài mới
- Có thể HS nêu được: + Chất bộtđường cung cấp năng lượng
+ Chất béo cung cấp thêm năng lượng và giúp hấp thu một số vitamin tan trong dầu
+ Chất đạm giúp kiến tạo tế bào
+ Vitamin và khoáng chất cần cho hoạt động sống của
cơ thể
B Hoạt
động
hình
thành
kiến
thức
1 Tiêu
hóa và
các cơ
quan
tiêu hóa.
* Hoạt động cá nhân:
- Sắp xếp các câu thành 1 đoạn văn
- Đọc đoạn văn trước lớp, lắng nghe ý kiến
của HS khác và phản biện
* Hoạt động tập thể:
- Trả lời các câu hỏi về hoạt động tiêu hóa
và ghi chú thích cho hình 23.1
* Hoạt động nhóm:
- Trao đổi hoàn thiện bảng 23.2
- Trình bày trước lớp, so sánh với bảng
chuẩn và tự đánh giá
- Thứ tự đúng 3-4-1-2
- Thực chất của hđ tiêu hóa: câu 1
- Hoạt động tiêu hóa diễn ra trong ống tiêu hóa
- Chú thích: 1-hầu; 2-thực quản; 3-dạ dày; 4-gan; 5-tá tràng; 6-ruột già; 7-ruột non
- Các cơ quan tiêu hóa gồm: miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, ruột thẳng, hậu môn, gan, tụy
- Các tuyến tiêu hóa gồm: tuyến gan, tuyến tụy, tuyến
vị, tuyến ruột
Ngày dạy: 02/02/2017
Tiết 78.
2 Các
bộ phân
của hệ
tiêu hóa.
* Hoạt động cá nhân:
- Đọc và ghi nhớ thông tin trong hình
23.2
- Trả lời các câu hỏi bên dưới
-Điền được:
1-tạo nên MT axit làm hỏng men răng; 2-bị viêm loét; 3-gây tắc ống dẫn mật; 4- bị rối loạn hoặc
Trang 23 Vệ
sinh hệ
tiêu hóa
- Trình bày trước lớp, lắng nghe ý kiến
các bạn khác và nhận xét của GV để
hoàn thiện vào vở
* Hoạt động nhóm:
- Thảo luận hoàn thành bảng 23.3
- Trả lời các câu hỏi bên dưới
- Báo cáo kết quả trước lớp
- Tổng kết nội dung và hoàn thiện vào
vở
* Ghi nội dung về nhà:
- Chuẩn bị nội dung mục C,D, E để
chia sẻ trước lớp
kém hiệu quả; 5-hấp thụ; 6-các
cơ quan tiêu hóa; 7-tiêu hóa; 8- kém hiệu quả
- Các tác nhân: vi khuẩn, giun sán, chế độ ăn uống
- Biện pháp: vệ sinh ăn uống, VSATTP, ăn uống đúng cách, cân đối dinh dưỡng
- Khẩu phần ăn: Là thành phần bữa ăn cho 1 người (số lượng, loại thức ăn)
- Xây dựng khẩu phần: cần cân đối dinh dưỡng, sắp xếp dựa theo đặc điểm của thức ăn…
- Thực phẩm sạch và an toàn: không chứa VSV gây bệnh, không chứa hóa chất độc hại, còn nguyên giá trị dinh dưỡng
- Đảm bảo VSATTP: Tuân thủ nguyên tắc sử dụng các chất trong trồng trọt và chăn nuôi, chế biến đúng cách…
Ngày dạy: 09/02/2017
Tiết 79.
C Hoạt
động
Luyện
tập
* Hoạt động tập thể:
- Trình bày BT đã chuẩn bị ở nhà
- Thảo luận theo đơn vị lớp để có đáp
án đúng
- Hoàn thiện vào vở
B1: Thực đơn A có lợi cho sức khỏe vì có đủ các nhóm chất và không chứa chất gây hại
B2: - Nên: 1,2,3,5,7,8
- Không nên: 4,6 B3: 1-Tụy; 2-Lưỡi; 3- tuyến tiêu hóa; 4- ruột non; 5-thực quản;
6-hệ tiêu hóa; 7-gan Hàng dọc:
D Hoạt
động vận
dụng
* Hoạt động nhóm:
- Trao đổi nội dung đã chuẩn bị ở nhà
- Trình bày trước lớp, lắng nghe các ý
kiến góp ý và phản biện
- Đánh giá kết quả thảo luận theo kĩ
thuật 321
- Một số bệnh thường gặp: viêm loét dạ dày, viêm tá tràng, viêm đại tràng, giun sán, kiết lị, tiêu chảy, trĩ…
- Nhãn mác cho biết:
+ Tên TP: Bánh mì + Hết hạn ngày 18/12/2016 + Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát
- Triệu chứng ban đầu khi sâu
Trang 3răng là răng đổi màu ở 1 vài vùng trên mặt nhai hoặc kẽ răng
- Nguyên nhân dẫn đến sâu răng:
vi khuẩn gây sâu răng chuyển hóa đường thành axit phá hủy men răng
- Ngăn ngừa sâu răng: hạn chế
ăn đồ ngọt, vệ sinh răng miệng đúng cách
E Hoạt
động tìm
tòi mở
rộng
* Ghi nội dung công việc ở nhà:
- Chuẩn bị báo cáo theo hướng dẫn
trong sách
- Nộp báo cáo về hòm thư điện tử của
lớp
- Nghiên cứu trước bài 24 “Hô hấp và
vệ sinh hô hấp”