Kiến thức: Cấu tạo, tính chất vật lý, hóa học của và ứng dụng của Axit Axetic.. Kỹ năng: -Viết được các phản ứng hóa học của Axit Axetic.. thầy trịYêu cầu Hs làm thí nghiệm hòa tan axit
Trang 1Tuần : 30
Tiết : 59 Bài 45 AXIT AXETIC C2H4O2 = 60
Ngày Soạn : 11/2/2015
I Mục tiêu.
1 Kiến thức:
Cấu tạo, tính chất vật lý, hóa học của và ứng dụng của Axit Axetic Biết nhóm –COOH là nhóm gây ra tính axit
2 Kỹ năng:
-Viết được các phản ứng hóa học của Axit Axetic Giải các bài tập về Axit
3 Thái độ:
HS học tập nghiêm túc, chủ động và cĩ lịng yêu thích mơn học
I Chuẩn bị:
1 Thầy:
- Mô hình phân tử Axit Axetic
- Phenolphatalein, CuO, Zn, Na2CO3, NaOH, CH3COOH
- Ống nghiệm, ống nhỏ giọt, kẹp, đèn cồn, cốc thủy tinh
Liên hệ, phối hợp với phụ huynh quản lý, đơn đốc việc học của các em tại nhà thơng qua GVCN, Đt tới gia đình.
2 Trị:
- SGK, viết, thước
- Nội dung bài học
III Các bước lên lớp:
1 Ổn định lớp: Kt Ss Hs
2 Kiểm tra bài cũ:
- Cấu tạo phân tử rượu Tính chất hóa học?
3 Dạy bài mới
Trang 2thầy trị
Yêu cầu Hs
làm thí nghiệm
hòa tan axit axetic
vào nước →
trạng thái, màu
sắc, tính tan của
axit
Giấm ăn
chính là dung
dịch Axit Axetic,
khi dùng giấm,
ta thấy có vị gì?
→ vị của axit
axetic?
Làm thí nghiệm, nhận xét: chất lỏng, không màu, tan được trong nước
Giấm có vị chua → vị của Axit axetic
I Tính chất Vật lý.
Chất lỏng, không màu,
vị chua, tan vô hạn trong nước
Cho Hs quan
sát phân tử Axit
Axetic → chỉ ra
điểm khác biệt
Gv thông
báo: chính nhóm –
COOH này làm
cho phân tử có
tính axit
Quan sát →
phân tử Axit Axetic có nhóm – COOH
II Cấu tạo phân tử.
H
H C C H
O H
O
Phân tử Axit Axetic có nhóm OH liên kết với nhóm C=O tạo thành nhóm –COOH làm cho phân tử có tính Axit
Yêu caàu Hs
làm các thí
nghiệm chứng
minh Axit Axetic
có đaày đủ tính
chất của Axit.
Cho học sinh tiến
hành lấy hóa chất làm
các thí nghiệm chứng
minh tính axit của
CH3COOH.
Giáo viên theo dõi và
hướng dẩn thêm
Cho học sinh dựa
Theo dõi giáo viên hướng dẩn các bước thực hiện
Làm thí nghiệm theo hướng dẫn của SGK
Rút ra tính chất hĩa học của axit axetic
III Tính chất Hóa học.
1 Tính Axit:
Axit Axetic có đầy đủ tính chất hóa học của Axit
Trang 3theo kết quả thí nghiệm
rút ra tính chất hĩa học
của axit axetic, viết các
phương trình hĩa học
Viết PTHH
4 Củng co:á
- Làm bài tập 1 → 5 SGK tr.143
5 Hướng dẫn Hs tự học, làm bài tập và soạn bài mới ở nhà
- Về nhà: BT 6,7 Chuẩn bị bài Mối liên hệ giữa Etilen, Rượu Etylic, Axit Axetic
IV RÚT KINH NGHIỆM:
1.Ưu điểm:
2.Nhược điểm:
Trang 4
Tuần : 30
Tiết : 60 Bài 45 AXIT AXETIC C2H4O2 = 60
(tt)
Ngày Soạn : 12/2/2015
I Mục tiêu.
1 Kiến thức:
-COOH là nhóm gây ra tính axit Khái niệm về Este và phản ứng Este hóa
2 Kỹ năng:
-Viết được các phản ứng hóa học của Axit Axetic Giải các bài tập về Axit
3 Thái độ:
HS học tập nghiêm túc, chủ động và cĩ lịng yêu thích mơn học
II.Chuẩn bị.
1 Thầy:
- Rượu Etylic, H2SO4, CH3COOH
- Ống nghiệm, ống nhỏ giọt, kẹp, đèn cồn, ống dẫn khí, cốc thủy tinh
Liên hệ, phối hợp với phụ huynh quản lý, đơn đốc việc học của các em tại nhà thơng qua GVCN, Đt tới gia đình.
2 Trị:
- SGK, viết, thước
- Nội dung bài học
II. Các bước lên lớp:
1 Ổn định lớp: Kt Ss Hs
2 Kiểm tra bài cũ:
- Cấu tạo phân tử axit axetic Tính chất hóa học?
3 Dạy bài mới
Hoạt động của thầy Hoạt động của trị Nội dung
Trang 5Gv làm thí
nghiệm cho Axit
Axetic tác dụng với
Rượu Etylic (phản
ứng Este hóa) → cho
học sinh quan sát
sản phẩm thu được
và nhận xét mùi
sản phẩm
Giới thiệu sản
phẩm thu được
thuộc loại hợp chất
gọi là este
Giáo viên
giới thiệu thêm
một số ứng dụng
của etylaxetat cho
học sinh nắm
Theo dõi giáo viên làm thí nghiệm
Nhận xét:
Thu được sản phẩm không màu, không tan trong nước, có mùi thơm nhẹ
III Tính chất Hóa học.
2 Phản ứng este hóa:
CH COOH C H OH + →
3 2 5 2
CH COOC H + H O
Etylaxetat là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trong nước, dùng làm dung môi trong công nghiệp
Cho học sinh nghiên
cứu tranh ứng dụng
của axitaxetic để tìm
những ứng dụng
chính
Giáo viên nhận xét
cho học sinh tự rút ra
kiến thức
Giáo viên giới thiệu
thêm một số ứng
dụng cho học sinh
biết
Thảo luận, nghiên cứu sách giáo khoa tìm ra những ứng dụng của axitaxetic
Rút ra kiến thức
Theo dõi giáo viên giới thiệu thêm
IV.Ứng dụng.
Axit axetic được dùng để sản xuất: tơ nhân tạo, dược phẩm, phẩm nhuộm, chất dẻo, thuốc diệt côn trùng, pha giấm ăn
Giấm ăn là dung dịch axic axetic có nồng độ từ 2-5%
Giới thiệu hai
phương pháp điều
chế Axit Axetic trong
công nghiệm và
trong đời sống
hằng ngày (sản
xuất giấm)
Theo dõi giáo viên giới thiệu
Viết các phương trình hóa học điều chế axitaxetic
Theo dõi giáo
V Đieàu chế.
o
xt,t
2C H + 5O → 4CH COOH 2H O +
men giấm
C H OH O + → CH COOH H O +
Lưu ý nhắc Hs:
Trang 6đây là những
phản ứng oxi hóa
(tác dụng với oxi)
nhưng không phải
là phản ứng cháy
viên hướng dẩn
4 Củng cố:
Cho học sinh làm bài tập 1,2 ,3 SGK
5 Hướng dẫn Hs tự học, làm bài tập và soạn bài mới ở nhà
Về nhà học bài; làm bài tập 4,5, 6
IV RÚT KINH NGHIỆM:
1.Ưu điểm:
2.Nhược điểm:
Ký Duyệt: Tuần 30 Ngày tháng năm 2016
Tổ : Sinh - Hóa
Nguyễn Văn Sáng