C4 ĐO LƯỜNG CHẤT LƯỢNG

Chất lượng là gì mà ai cũng đòi hỏi, có phải đúng là tiền nào của nấy. Đó là các câu hỏi được các doanh nghiệp luôn luôn đặt ra và suy nghĩ để duy trì và cải tiến. Đây cũng là môn học quan trọng dành cho các nhà quản trị tương lai

Trang 1

Chương IV Đo lường

chất lượng

Vấn đề của chất lượng không phải ở chỗ

mọi người không biết về nó, mà chính là ở

chỗ họ cứ tưởng là họ đã biết

( P.B.Crosby )

Khoa Kinh tế - Trường Đại học Công nghệ Đồng Nai

Nội dung chính của chương

Trang 2

Khái niệm tiêu chuẩn

số kinh tế - kỹ thuật có đặc trưng tiêu biểu

Trang 3

Tiêu chuẩn hóa

 Khái niệm : Tiêu chuẩn hóa chính là

quá trình xây dựng, công bố và tổ chức

triển khai thực hiện hệ thống các tiêu

chuẩn đã đề ra

Bùi hoàng Ngọc Khoa Kinh tế - Trường ĐHCNĐN

Đối tượng của tiêu chuẩn hóa

Máy móc, thiết bị

Nguyên, nhiên vật liệu Các nguyên tắc, phương pháp Các quá trình, ký hiệu

Đơn vị đo lường, công nghệ

Mục tiêu của tiêu chuẩn hóa

Ổn định & duy trì được chất lượng

2

Tạo cơ sở cho kiểm tra, đánh giá, cải tiến

3

3 Thúc đẩy tiến bộ kỹ thuật, NSLĐ

Tiết kiệm các nguồn lực

Trang 4

Phân loại tiêu chuẩn

Tính bắt buộc

Hệ thống tiêu chuẩn Việt nam

Tiêu chuẩn

cơ sở TCCS

2 Đo lường chất lượng

Tiếng Anh : Qualimetry

Khoa Kinh tế - Trường ĐHCNĐN

Trang 5

Câu hỏi đặt ra

Dựa vào cái gì

để kết luận xe Honda tốt hơn

1 Khái niệm đo lường chất lượng

lượng hóa) chất lượng là việc xác định và

xem xét một cách có hệ thống mức độ mà

một sản phẩm hoặc một đối tượng có khả

năng thỏa mãn các nhu cầu khách hàng

và các quy định về chất lượng

Vậy DN cần đo cái gì ?

Xác định các chỉ số hoạt động của hệ thống chất lượng trong

không hài lòng của khách hàng

Trang 6

2 Các phương pháp đo lường CL

Khoa Kinh tế - Trường ĐHCNĐN

 Phương pháp đo lường bằng cảm quan

đó là đo lường dựa vào những nhận định

chủ quan của người tiến hành

độ chuyên môn, kinh nghiệm, thói quen,

trạng thái tinh thần của người kiểm tra

Bùi hoàng Ngọc

b Phương pháp thí nghiệm

 Đó là phương pháp đo lường dựa vào

máy móc thiết bị, các phản ứng hóa học,

thí nghiệm vật lý …

 Kết quả có tính chính xác cao, khách

quan nhưng tốn kém chi phí

 Khó áp dụng khi đo lường các chỉ tiêu

thẩm mỹ hay sự hài lòng của khách hàng

Trang 7

c Phương pháp chuyên viên

 Nội dung của phương pháp

chuyên viên là dựa trên các kết quả thu

được từ phương pháp thí nghiệm và cảm

quan, người ta lập ra hội đồng chuyên gia

để đánh giá, cho điểm từng thuộc tính và

chỉ tiêu chất lượng, phân cấp phẩm cấp

chất lượng

c Phương pháp chuyên viên

Phương pháp Paterne

d Phương pháp dừng thử

hoặc các chuyên gia dùng thử sản phẩm

sau đó thu hồi ý kiến đánh giá

Trang 8

3 Quy trình đánh giá chất lượng

Bước 1 ( Ví dụ : Lượng hóa chất lượng sp/dịch vụ Xác định mục tiêu đo lường ?

hay lượng hóa chất lượng hệ thống/tổ chức )

Bước 2

Xác định danh mục các chỉ tiêu

chất lượng ?

( chỉ tiêu phải phù hợp với tính chất sp, số

chỉ tiêu không quá nhiều )

Năng lực cạnh tranh xe gắn máy

Năng lực

Độ tiêu hao xăng Kiểu dáng

Tốc độ Màu sắc

Uy tín Các tính năng mới

Bước 3 ( Dựa vào thứ tự ưu tiên của các chỉ tiêu chất Xác định tầm quan trọng

lượng, hoặc thu thập ý kiến khách hàng để

Trang 9

( Thang điểm chuẩn Coi từ 5,10, 100 hay

1000 điểm tùy theo đối tượng và mức độ

quan trọng của việc đánh giá )

Bước 5 Điều tra ý kiến của chuyên gia,

khách hàng để cho điểm Coi đối với

Bước 6 Xác định các hệ số chất lượng bằng các phương pháp

Trang 10

Bước 7 Tổ chức hội đồng đánh giá

Mục

đích

Lựa chọn cải tiến theo các hướng sau :

Ví dụ minh họa

 Phòng Thương mại & Công nghiệp Việt

nam tiến hành đánh giá chất lượng cạnh

tranh của các công ty kinh doanh sắt thép

hàng đầu Việt nam Kết quả thu thập số

liệu đánh giá được thể hiện qua bảng 1

Hãy tính toán các chỉ tiêu chất lượng và

sắp xếp thứ tự các doanh nghiệp có khả

năng cạnh tranh từ trên xuống dưới

Stt Chỉ tiêu CL Trọng số Vi

Điểm đánh giá Ci các công ty ( thang điểm 5)

Pomina Hòa Phát nguyên Thái Việt ý Việt Úc

Trang 11

4 Lượng hóa một số chỉ tiêu CL

- Ci : giá trị của chỉ tiêu thứ i

- Vi :Trọng số của giá trị thứ i

giá

độ phù hợp của sản phẩm đối với nhu cầu

2 Hqyc : là hệ số chất lượng thiết kế (hoặc yêu cầu của

i

Ci V M

Trang 12

phẩm/hệ thống s :

s1

2 Gj : là doanh số cụ thể của sản phẩm j

3 m : số sản phẩm của công ty

Điểm đánh giá Ci các công ty ( thang điểm 5)

Pomina Hòa Phát nguyên Thái Việt ý Việt Úc

Trang 13

và đánh giá

Stt Chỉ tiêu CL Trọng số Vi

Điểm đánh giá Ci các nhân viên ( thang điểm 10)

Lan Hùng Thái Việt Đức

 Biết rằng doanh thu của Lan là

500 triệu, Hùng 700 tr, Thái 450 tr, Việt

750 tr, Đức 800 triệu Hãy xếp hạng thứ tự

năng lực của các nhân viên, và hệ số chi

phí ẩn nếu các nhân viên không đáp ứng

được năng lực

Trang 14

Trình độ CL của sản phẩm

hóa các mối quan hệ giữa tính hữu ích và

giá trị ( thông qua các chi phí sx, tiêu dùng,

thanh lý sp ) được thể hiện thông qua

thuộc tính kinh tế - kỹ thuật của sản phẩm

Công thức tính

 Công thức :

Trong đó :

- Ntt : Lượng nhu cầu thực tế được thỏa mãn

- Ctt : Chi phí cần thỏa mãn nhu cầu

Và

tt c

tt

N T

C



Ctt = Csx + Csd + Cxh

Chỉ tiêu chất lượng toàn phần

đánh giá mức chất lượng đầy đủ sau khi

nhu cầu về sản phẩm / dịch vụ được thỏa

mãn

 Công thức tính :

 Cncs : là chi phí đã thỏa mãn nhu cầu

s

tt t

nc

N Q C



Trang 15

Q nj T

lượng, chất lượng toàn phần và hệ số hiệu

suất sử dụng của chiếc xe đó

Trang 16

5 Lượng hóa các loại

1 Chi phí nảy sinh để tin chắc và đảm bảo rằng

chất lượng sẽ thỏa mãn nhu cầu, cũng như thiệt

hại nảy sinh khi chất lượng không thỏa mãn

được nhu cầu

2 Các thiệt hại do không sử dụng hết tiềm năng

của các nguồn lực trong quá trình và các hoạt

động

Mô hình chi phí chất lượng

Chi phí chất lượng

Chi phí thất thoát Chi phí cần thiết

Chi phí thẩm định, kiểm tra, đánh giá

CF sai hỏng, ko

sử dụng hết công suất

Trang 17

a Chi phí phòng ngừa

“ Chi phí phòng ngừa là các chi phí liên

quan đến các hoạt động ngăn ngừa sự

không phù hợp có thể xảy ra hoặc giảm

thiểu các rủi ro của sự không phù hợp

đó ”

b Chi phí kiểm tra

“ Chi phí kiểm tra là những chi phí liên

quan đến việc đánh giá đạt được hay

không đạt được các yêu cầu hoặc các

tiêu chuẩn chất lượng ”

Trang 18

5 Lượng hóa một số chỉ tiêu chi phí

s

C H

C

 của hệ số Ý nghĩa

chi phí chất lượng ?

x

pn pn

s

C H

C



 Ccl : Những chi phí chất lượng

 TR : Tổng doanh thu ( Total Revennue )

cl cl

C K

TR

biết ý nghĩa của chỉ tiêu ?

Trang 19

 Cpn : chi phí chi cho phòng ngừa

 TR : tổng doanh thu

pn pn

C K

TR

biết ý nghĩa của chỉ tiêu ?

với lao động :

 Trong đó : L là số lượng lao động của DN

3 Chi phí sai hỏng nội bộ 368.800 498.200 387.400 215.500

4 Chi phí sai hỏng bên ngoài 285.000 198.000 123.000 105.000

II Số liệu hoạt động KD

1 Tổng doanh thu 4.560.000 4.530.000 5.120.000 5.290.000

2 Tổng chi phí sản xuất 1.750.000 1.858.000 1.890.000 1.970.000

Trang 20

Câu hỏi

1 Xác định tỷ trọng các loại chi phí chất lượng

trong từng năm

2 Xác định tốc độ tăng bình quân và tốc độ tăng

định gốc của mỗi loại chi phí chất lượng và nhận

xét

3 Phân tích tốc độ tăng, nguyên nhân và nhận xét

về chi phí chất lượng

4 Xác định chỉ số hiệu quả chất lượng và hiệu

quả chi phí chất lượng qua từng năm

Khoa Kinh tế - Trường ĐHCNĐN

6 Phân hạng sản phẩm

Ý nghĩa thực tiễn

 Trong sản xuất và kinh doanh thì ngoài

yếu tố chất lượng cao, người ta còn rất

quan tâm đến tính đồng đều, tính ổn định

trong quá trình sản xuất

 Do đó để theo dõi tính đồng đều về sản

phẩm người ta dùng một hệ số, đó chính

là hệ số phân hạng của sản phẩm

Trang 21

 Nếu tính cho s loại sản phẩm thì

Ktt = Kph ( 1-x )

S 1

Trang 22

Ví dụ minh họa

 Một cửa hàng thương nghiệp, khi thu

mua cam của nông dân có số liệu sau :

+ Loại 1 : 8 tấn, giá 2.500 đ/kg

+ Loại 2 : 3,5 tấn, giá 2.000 đ/kg

+ Loại 3 : 0,5 tấn, giá 1.000 đ/kg

Hãy tính hệ số phân hạng của sản phẩm

và tổn thất kinh tế do việc giảm chất lượng

tổn thất kinh tế do không đảm bảo chất lượng

Trang 23

Bài tập về nhà

 Đọc trước phần hệ thống quản lý chất

lượng ISO 9000

 Hãy vẽ các lưu đồ hoạt động bán hàng,

tuyển dụng nhân sự mới, tạm ứng và

thanh toán công tác phí

Định dạng
Số trang	23
Dung lượng	1,21 MB