PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA VIỆC NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

Hơnnữa, trong giai đoạn hiện nay, yêu cầu của người tiêu dùng về sản phẩm ngày càng cao, sảnphẩm không chỉ đẹp, rẻ mà phải đạt chất lượng cao.. Đây chính là chiến lược hàng đầu để các do

ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT LÝ TỰ TRỌNG

NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

GVHD: CÔ HỒ ANH

LỚP:11CĐ_Đ1

NHÓM: QTCL

TPHCM, tháng 11 năm 2013

LỜI MỞ ĐẦU

Nước ta từ một nền kinh tế kế hoạch hoá tập trung chuyển sang nền kinh tế hang hoánhiều thành phần với quá trình mở cửa hội nhập cùng thế giới đã tạo ra những thách thứcmới trong kinh doanh

Điều này đồng nghĩa với việc các doanh nghiệp phải tham gia vào một cuộc chạy đuathực sự, cuộc chạy đua đem lại những lợi thế trong kinh doanh Chính vì vậy, cạnh tranhgiữa các doanh nghiệp trên thị trường ngày càng trở nên gay gắt và quyết liệt, chất lượngsản phẩm đang trở thành một yếu tố cơ bản quyết định đến sự thành bại trong cạnh tranh,quyết định đến sự tồn tại và phát triển của từng doanh nghiệp nói riêng cũng như sự tiến bộhay tụt hậu của nền kinh tế nói chung Có thể khẳng định, chất lượng đang là vấn đề mangtầm quan trọng vĩ mô nhưng để nâng cao chất lượng đạt mức tối ưu nhất đòi hỏi các doanhnghiệp phải đưa chất lượng vào nội dung quản lý trong hệ thống hoạt động của mình Hơnnữa, trong giai đoạn hiện nay, yêu cầu của người tiêu dùng về sản phẩm ngày càng cao, sảnphẩm không chỉ đẹp, rẻ mà phải đạt chất lượng cao

Đây chính là chiến lược hàng đầu để các doanh nghiệp phải không ngừng nỗ lực phấnđấu trong quá trình tìm kiếm, phát huy những phương án khả thi nhất cho việc sản xuất vàcung ứng những sản phẩm có chất lượng thoả mãn và vượt kỳ vọng của khách hàng với giáthành hợp lý nhất Do đó, việc đảm bảo và nâng cao chất lượng sản phẩm là yêu cầu kháchquan thúc đẩy sản xuất phát triển, góp phần nâng cao đời sống cán bộ công nhân viên trongdoanh nghiệp và nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp tồn tại

và phát triển lâu dài trên thị trường Với sự chuyển đổi cơ chế quản lý kinh tế ở nước tatrong thời gian qua và trong xu thế khu vực hoá, toàn cầu hóa về kinh tế, hàng hóa ngàycàng phong phú đa dạng hơn, chất lượng sản phẩm cũng ngày càng được nâng cao

Đề tài sẽ tập trung nghiên cứu về hiệu quả kinh tế của việc nâng cao chất lượng sảnphẩm

Chúng em xin cám ơn sự giúp đỡ tận tình của cô Hồ Anh để nhóm có thể hoàn thành

đề tài tiểu luận này

Do kiến thức hạn hẹp và không đủ thời gian để tìm hiểu kỹ vấn đề nên bài tiểu luậncủa chúng em còn khá nhiều thiếu soát mong cô thông cảm và bỏ qua

Nhóm QTCL xin chân thành cảm ơn !

TÊN THÀNH VIÊN

NGUYỄN CHÍ TỨ (Công việc : Tìm hiểu Phần mở đầu và nhận trách nhiệm in ấn)

DƯƠNG KHÁNH LUÂN (Công việc : Tìm hiều Phần mở đầu và thiết kế bài tiểu luận)

NGUYỄN CAO SƠN (Công việc : Tìm hiểu Phần nội dung)

NGHIÊM QUỐC THẮNG (Công việc : Tìm hiểu phần nội dung)

TRẦN HỮU NAM (Công việc : Tìm hiểu nội dung và thiết kế bìa tiểu luận)

Nhận xét của giáo viên

CHƯƠNG I : PHẦN MỞ ĐẦU

1) Lý do chọn đề tài :

Trong nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần việc đảm bảo và nâng cao chất lượngsản phẩm có ý nghĩa vô cùng to lớn đối với nền kinh tế quốc dân Đối với từng doanhnghiệp, đảm bảo và nâng cao chất lượng được coi là một chiến lược có tầm quan trọngmang tính sống còn Chất lượng luôn là một trong những nhân tố quan trọng quyết định khảnăng cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường, tạo uy tín, danh tiếng, cơ sở cho sự tồn tại

và phát triển lâu dài của doanh nghiệp tăng chất lượng sản phẩm tương đương với tăng năngsuất lao động xã hội Nâng cao chất lượng sản phẩm còn là biện pháp hữu hiệu kết hợp cáclợi ích của doanh nghiệp, người tiêu dùng, xã hội, và người lao động

Đó chính là lý do chúng em quyết định chọn đề tài này để nghiên cứu

2) Mục tiêu nghiên cứu :

Nhằm giúp mọi người, và các doanh nghiệp hiểu rỏ thêm về lợi ích, công dụng củaviệc nâng cao chất lượng sản phẩm Để áp dụng các phương pháp có hiệu quả, khi lựa chọncác phương pháp nhằm nâng cao chất lượng, các doanh nghiệp cần nắm vững những đặcđiểm cơ bản của từng phương pháp, phải xác định rõ mục tiêu và yêu cầu chất lượng màdoanh nghiệp cần phấn đấu để áp dụng các phương pháp một cách hiệu quả để đạt hiệu quảkinh tế cao

Để áp dụng có kết quả, khi lựa chọn các hệ thống chất lượng, các doanh nghiệp cầnnắm vững những đặc điểm cơ bản của từng hệ thống, phải xác định rõ mục tiêu và yêu cầuchất lượng mà doanh nghiệp cần phấn đấu để lựa chọn mô hình quản lý chất lượng cho phùhợp với từng giai đoạn phát triển sản xuất, kinh doanh và dịch vụ của mình

3) Khách thể nghiên cứu và đối tượng nghiên cứu :

Khách thể nghiên cứu : Sinh viên - Doanh nghiệp

Đối tượng nghiên cứu : Phân tích hiệu quả kinh tế của việc nâng cao chất lượng sản

phẩm.

4) Nhiệm vụ nghiên cứu :

Phải làm rõ được, lợi ích của việc nâng cao chất lượng sản phẩm

Đề ra phương hướng và các biện pháp nâng cao chất lượng để đem lại lợi ích kinh tếcho các doanh nghiệp Việt Nam trong giai đoạn hiện tại

5) Phạm vi nghiên cứu :

Chỉ nghiên cứu, phân tích trong các doanh nghiệp với phạm vi nhỏ, quy mô hẹp củalợi ích trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm

6) Phương pháp nghiên cứu :

Các giáo trình, tài liệu của bộ môn Quản trị chất lượng ISO

Tìm kiếm các thông tin, nguồn tài liệu trong sách vở, báo đài và Internet

7) Tính cấp thiết của đề tài :

Qua bài tiểu luận này sẽ giúp mọi người và doanh nghiệp hiểu rõ thêm về lợi ích, ýnghĩa và hiệu quả kinh tế của việc nâng cao chất lượng sản phẩm.Chính vì vậy vấn đề nângcao chất lượng sản phẩm đang là cấp thiết đang cần nang giải đòi hỏi các tổ chức, doanh

nghiệp của nhà nước và tư nhân cần đưa ra các biện pháp thiết thực để nâng cao chất lượngsản phẩm và đạt lợi ích kinh tế cao.

8) Dàn bài :

 Chương I : Phần mở đầu

 Chương II : Phần nội dung

 Chương III : Phần kết luận

CHƯƠNG II : PHẦN NỘI DUNG

• Phần mở đầu:

Trong nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần việc đảm bảo và nâng cao chất lượng sảnphẩm có ý nghĩa vô cùng to lớn đối với nền kinh tế quốc dân Đối với từng doanh nghiệp,đảm bảo và nâng cao chất lượng được coi là một chiến lược có tầm quan trọng mang tínhsống còn Chất lượng, giá cả và thời gian giao hàng tạo thành bộ khung tam giác vàng quyếtđịnh đến sự thành bại của doanh nghiệp trong cạnh tranh

I CÁC KHÁI NIỆM VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM :

Khi nêu câu hỏi “ Bạn quan niệm thế nào là chất lượng sản phẩm “, người ta thườngnhận được rất nhiều câu trả lời khác nhau tùy theo đối tượng được hỏi là ai Các câu trả lờithường thấy như :

♣ Đó là những gì họ được thỏa mãn tương đương với số tiền họ chi trả

♣ Đó là những gì họ muốn được thỏa mãn nhiều hơn so với số tiền họ chi trả

♣ Sản phẩm phải đạt hoặc vượt trình độ của khu vực, hay tương đương hoặc vượt trình

độ thế giới

Đối với câu hỏi thế nào là một công việc có chất lượng, ta cũng nhận được những câu trả lờikhác nhau như thế

Một số định nghĩa về chất lượng thường gặp :

♣ ”Chất lượng là mức phù hợp của sản phẩm đối với yêu cầu của người tiêu dùng”

(European Organization for Quality Control)

♣ “Chất lượng là sự phù hợp với yêu cầu” (Philip B Crosby)

♣ (3)”Chất lượng là tập hợp các đặc tính của một thực thể tạo cho thực thể đó khả

năng thỏa mãn những nhu cầu đã nêu ra và nhu cầu tiềm ẩn” (ISO 8402) ( thực thể

trong định nghĩa trên được hiểu là sản phẩm theo nghĩa rộng)

Chất lượng sản phẩm theo hướng công nghệ là tập hợp các đặc tính kỹ thuật, côngnghệ và vận hành sản phẩm, có thể đo được hoặc so sánh được, nó phản ánh giá trị sử dụng

và chắc năng của sản phẩm đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng khi sử dụng sảnphẩm Trong những điều kiện xác định về kinh tế xã hội, quan điểm này đã phản ánh đúngbản chất của sản phẩm về mặt kỹ thuật Nhưng ở đây, nó chỉ là 1 chỉ tiêu kỹ thuật, khônggắn liền với những biến đổi của nhu cầu thị trường, cũng như điều kiện sản xuất và hiệu quảkinh doanh của mỗi doanh nghiệp, mỗi nước mỗi khu vực cụ thể Do vậy, điều đó sẽ dẫnđến nguy cơ chất lượng sản phẩm không cải tiến kịp thời, khả năng tiêu thụ kém và khôngphù hợp với nhu cầu người tiêu dùng Tuy nhiên quan điểm này để dùng đánh giá được chấtlượng sản phẩm, đồng thời có thể cải tiến, hoàn thiện sản phẩm (về mặt kỹ thuật) thông quaviệc xác đinh rõ những đặc tính hoặc chỉ tiêu của sản phẩm

Chất lượng sản phẩm tiếp cận theo hướng khách hàng là các đặc tính của sản phẩmphù hợp với yêu cầu của khách hàng và có khả năng thoả mãn nhu cầu của họ Theo cáchtiếp cận này thì chỉ có những đặc tính của sản phẩm đáp ứng nhu cầu của khách hàng mớiđược coi là chất lượng sản phẩm Mức độ thoả mãn nhu cầu là cơ sở để đánh giá chất lượngsản phẩm ở đây, chất lượng sản phẩm không cần thiết phải tốt nhất, cao nhất mà chỉ cần nó

phù hợp và đáp ứng được các nhu cầu của người tiêu dùng Khách hàng chính là người xácđịnh chất lượng của sản phẩm chứ không phải nhà sản xuất hay nhà quản lý Do đó, sảnphẩm hàng hoá cần phải được cải tiến, đổi mới một cách thường xuyên và kịp thời về chấtlượng để thoả mãn 1 cách tốt nhất nhu cầu của người tiêu dùng Đây cũng chính là khó khănlớn mà nhà sản xuất- kinh doanh phải tự tìm ra câu trả lời và hướng đi lên của doanhnghiệp.

Tóm lại chất lượng sản phẩm theo các hướng tiếp cận trên đây, để giảm đi những hạnchế của từng quan niệm, tổ chức ISO đã đưa ra khái niệm về chất lượng sản phẩm như sau:

“Chất lượng sản phẩm là một tập hợp các đặc tính của một thực thể (đối tượng); tạo chothực thể (đối tượng) đó có khả năng thoả mãn nhu cầu xác định hoặc tiềm ẩn”

Các doanh nghiệp sản xuất hoặc mua sản phẩm để bán lại trên thị trường cho ngườitiêu dùng nhằm thu được lợi nhuận, vì thế, quan niệm của người tiêu dùng về chất lượngphải được nắm bắt đầy đủ và kịp thời

Nhờ có chất lượng sản phẩm, dịch vụ cao mà uy tín của doanh nghiệp được nâng lên,không những giữ được những khách hàng quen thuộc mà còn thu hút được những kháchhàng tiềm năng mới Kết quả là thị phần doanh nghiệp ngày càng được mở rộng, tạo cơ sởlâu dài cho sự phát triển của doanh nghiệp

Song song với sự tiến bộ như vũ bão của thời đại khoa học công nghệ và thông tin,nền sản xuất hàng hoá cũng không ngừng phát triển, mức sống con người càng được cảithiện thì gắn liền với nhu cầu về hàng hoá càng đa dạng, phong phú Trong điều kiện hiệnnay, giá cả không còn là mối quan tâm duy nhất thì chất lượng là công cụ hữu hiệu nhất đểdoanh nghiêp cạnh tranh

Nâng cao chất lượng sản phẩm nghĩa là tăng tính năng sử dụng, tuổi thọ, độ an toàncủa sản phẩm, giảm mức gây ô nhiễm môi trường, tiết kiệm được nguồn tài nguyên, tănggiá trị sử dụng trên một sản phẩm đầu ra Nhờ đó tăng khả năng tích luỹ cho tái sản xuất,hiện đại hoá công nghệ, máy móc thiết bị, thúc đẩy tiến bộ khoa học kỹ thuật Nâng caochất lượng sản phẩm còn đồng nghĩa với tính hữu ích của sản phẩm, thoả mãn nhu cầungười tiêu dùng đồng thời giảm chi phí đi một đơn vị sản phẩm nhờ hoàn thiện quá trình đổimới, cải tiến hoạt động, tối thiểu hoá lãng phí, phế phẩm hoặc sản phẩm phải sửa chữa vìvậy mà lợi nhuận được tăng cao

Nhu cầu của nền kinh tế:

Chất lượng sản phẩm luôn bị chi phối, ràng buộc bởi hoàn cảnh, điều kiện và nhu cầu nhấtđịnh của nền kinh tế Tác động này thể hiện như sau :

Đòi hỏi của thị trường :

Thay đổi theo từng loại thị trường, các đối tượng sử dụng, sự biến đổi của thị trường Cácdoanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển phải nhạy cảm với thị trường để tạo nguồn sinh lựccho quá trình hình thành và phát triển các loại sản phẩm Điều cần chú ý là phải theo dõi,nắm chắc, đánh giá đúng đòi hỏi của thị trường, nghiên cứu, lượng hóa nhu cầu của thịtrường để có các chiến lược và sách lược đúng đắn

Hiệu lực của cơ chế quản lý kinh tế :

Chất lượng sản phẩm chịu tác động, chi phối bởi các cơ chế quản lý kinh tế, kỹ thuật, xã hộinhư :

 Kế hoạch hóa phát triển kinh tế

Sản xuất sản phẩm chất lượng cao, mới lạ, hấp dẫn sẽ đáp ứng được thị hiếu người tiêudùng, điều này sẽ kích thích việc đổi mới sản phẩm tạo điều kiện cho doanh nghiệp tiêu thụsản phẩm nhanh với số lượng lớn, giá trị bán tăng cao Thậm chí có thể giữ vị trí độc quyềnđối với những sản phẩm đó do có những lợi thế riêng biệt so với các sản phẩm đồng loạikhác trên thị trường

Từ đó, doanh nghiệp thu được lợi nhuận cao, có điều kiện để ổn định sản xuất, nângcao hơn nữa chất lượng sản phẩm tạo động lực cho doanh nghiệp phát triển và phát triểnmạnh mẽ

Bên cạnh đó, người lao động có được việc làm ổn định, tăng thu nhập và có sự tintưởng gắn bó với doanh nghiệp, có ý thức trách nhiệm và sự sáng tạo trong sản xuất giúpdoanh nghiệp phát huy khả năng cạnh tranh của mình

Giảm chi phí đơn vị

sản phẩm

Tăng hiệu quả sử

dụng tài sản cố định Tăng doanh thu

Tăng thị phần

Chi phí thấp hơn

Giá trị lớn hơn Giảm chi phí Tăng năng suất

Chất lượng

GIA TĂNG LỢI NHUẬN

II NỘI DUNG ĐỀ TÀI :

Trong điều kiện nền kinh tế nước ta mở cửa hội nhập với thế giới, các doanh nghiệp được tự do cạnh tranh trong và ngoài nước

Hàng nhập ngoại có mẫu mã rất phong phú, đa dạng và rất tiện lợi cho người sử dụng Các doanh nghiệp Việt Nam muốn cạnh tranh được với các doanh nghiệp nước ngoài cần phải biết vận dụng chiến lược cơ bản trước mắt và lâu dài chính là nâng cao chất lượng sản phẩm

Chỉ có sản phẩm, hàng hoá có chất lượng cao doanh nghiệp mới mở rộng được thị trường mà cụ thể ở đây là mở rộng khả năng xuất khẩu Đây chính là tiền đề để hoà nhập vào thị trường khu vực, thị trường thế giới, tạo điều kiện phát triển kinh tế nước nhà

Tuy nhiên, nếu chỉ chú trọng đến nâng cao chất lượng sản phẩm mà không quan tâm đến chi phí dẫn đến giá thành quá cao không được thị trường chấp nhận lại là một sai lầm

Vì vậy, khi các doanh nghiệp đưa ra các biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm cũngcần chú ý đến chi phí tạo ra sản phẩm đó, điều kiện kinh tế - xã hội của đất nước, thu nhập trung bình của người tiêu dùng và thị hiếu của họ để sản xuất ra sản phẩm phù hợp

♠ Các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm :

 Nhóm nhân tố khách quan :

+ Thị trường :

Nói đến thị trường là đề cập tới các yếu tố: Cung, cầu, giá cả, quy mô thị trường, cạnhtranh Chất lượng sản phẩm luôn gắn liền với sự vận động và biến đổi của thị trường, đặcbiệt là nhu cầu thị trường, tác động trực tiếp đến chất lượng sản phẩm Trên cơ sở nghiêncứu thị trường doanh nghiệp xác định được khách hàng của mình là đối tượng nào? Quy mô

ra sao? và tiêu thụ ở mức như thế nào?

Từ đó doanh nghiệp có thể xây dựng chiến lược sản phẩm, kế hoạch sản xuất để có thể đưa

ra những sản phẩm với mức chất lượng phù hợp, giá cả hợp lý với nhu cầu và khả năng tiêudùng ở những thời điểm nhất định Bởi vì sản phẩm có chất lượng cao không phải lúc nàocũng tiêu thụ nhanh và ngược lại chất lượng có thể không cao nhưng người tiêu dùng lịamua chúng nhiều Điều này có thể do giá cả, thị hiếu của người tiêu dùng ở các thị trườngkhác nhau là khác nhau, hoặc sự tiêu dùng mang tính thời điểm Điều này được phản ánh rõnét nhất với các sản phẩm mốt hoặc những sản phẩm sản xuât theo mùa vụ

Thông thường, khi mức sống xã hội còn thấp, sản phẩm khan hiếm thì yêu cầu củangười tiêu dùng chưa cao, người ta chưa quan tâm nhiều tới mặt xã hội của sản phẩm.Nhưng khi đời sống xã hội tăng lên thì đòi hỏi về chất lượng cũng tăng theo Đôi khi họchấp nhận mua sản phẩm với giá cao tới rất cao để có thể thoả mãn nhu cầu cá nhân củamình

Chính vì vậy, các doanh nghiệp không chỉ phải sản xuất ra những sản phẩm có chấtlượng cao, đáp ứng được nhu cầu thị trường mà còn phải quan tâm tới khía cạnh tẩm mỹ, antoàn và kinh tế của người tiêu dùng khi tiêu thụ sản phẩm

+ Trình độ phát triển của khoa học kỹ thuật :

Ngày nay, không có sự tiến bộ kinh tế xã hội nào không gắn liền với tiến bộ khoa họccông nghệ trên thế giới Trong vài thập kỷ trở lại đây, trình độ phát triển của khoa học kỹthuật đã thúc đẩy mạnh mẽ sự tăng trưởng và phát triển kinh tế Tiến bộ khoa học kỹ thuật

đã tạo ra những bước đột phá quan trọng trong hầu hết các lĩnh vực mới: Tự động hoá, điện

tử, tin học, công nghệ thông tin, trí tuệ nhân tạo, robot đã tại ra những thay đổi to lớntrong sản xuất cho phép rút ngắn chu trình sản xuất, tiết kiệm nguyên vật liệu nâng cao năngsuất lao động và chất lượng sản phẩm

Bên cạnh đó, sự phát triển của khoa học kỹ thuật cũng đặt ra những thách thức khôngnhỏ cho các doanh nghiệp trong việc quản lý, khai thác và vận hành công nghệ có hiệu quảcao Bởi vì, cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật thì thời gian để chếtạo công nghệmới thay thế công nghệ cũ dần dần được rút ngắn lại Sự ra đời của một công nghệ mớithường đồng nghĩa với chất lượng sản phẩm cao hơn, hoàn thiện hơn Bên cạnh đó, đào tạonhân lực để thích ứng với sự thay đổi liên tục của khoa học công nghệ không thể ngày mộtngày hai mà phải có thời gian Đây cũng là những khó khăn của các doanh nghiệp Việt Namtrong khi nguồn kinh phí cho đào tạo, bồi dưỡng không nhiều

+ Cơ chế chính sách quản lý của Nhà nước :

Cơ chế chính sách của Nhà nước có ý nghĩa rất quan trọng trong quá trình thúc đẩy cảitiến, nâng cao chất lượng sản phẩm của mỗi doanh nghiệp Việc ban hành các hệ thống chỉtiêu chất lượng sản phẩm, các quy định về sản phẩm đạt chất lượng, xử lý nghiêm việc sảnxuất hàng giả, hành kém chất lượng, không bảo đảm an toàn vệ sinh, thuế quan, các chínhsách ưu đãi cho đầu tư đổi mới công nghệ là những nhân tố hết sức quan trọng, tạo động lựcphát huy tính tự chủ, sáng tạo trong cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm

Rõ ràng, các doanh nghiệp không thể tồn tại một cách biệt lập mà luôn có mối quan hệchặt chẽ và chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của tình hình chính trị, kinh tế, xã hội, đặc biệt phải kểđến là cơ chế quản lý kinh tế của Nhà nước Cơ chế quản lý vừa là môi trường, vừa là điềukiện cần thiết tác động đến phương hướng, tốc độ cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm

+ Điều kiện tự nhiên :

Điều kiện tự nhiên có tác động mạnh mẽ đến việc bảo quản và nâng cao chất lượngsản phẩm, đặc biệt là đối với những nước có khí hậu nhiệt dới, nóng ẩm mưa nhiều như ViệtNam Nó tác động tới các đặc tính cơ lý hoá của sản phẩm, làm giảm đi chất lượng của sảnphẩm, của hàng hoá trong quá trình sản xuất cũng như trong trao đổi, lưu thông và tiêudùng

Khí hậu, thời tiết, các hiện tượng tự nhiên như: gió, mưa, bão, sét ảnh hưởng trựctiếp tới chất lượng các, nguyên vật liệu dự trữ tại các kho tàng, bến bãi Đồng thời, nó cũngảnh hưởng tới hiệu quả vận hành các thiết bị, máy móc, đặc biệt đối với các thiết bị, máymóc hoạt động ngoài trời Khí hậu, nóng ẩm cũng tạo điều kiện cho côn trùng, vi sinh vậthoạt động làm cho sản phẩm bị phân huỷ, nấm mốc, thối rữa ảnh hưởng tới hình thức vàchất lượng của sản phẩm Điều này dễ dàng gặp ở các sản phẩm có nguồn gốc từ nôngnghiệp,ngư nghiệp

+ Văn minh và thói quen tiêu dùng

Trình độ văn hoá, thói quen và sở thích tiêu dùng của mỗi người là khác nhau Điềunày phụ thuộc vào rất nhiều các nhân tố tác động như: Thu nhập, trình độ học vấn, môitrường sống, phong tục, tập quán tiêu dùng của mỗi quốc gia, mỗi khu vực Do đó, đòi hỏicác doanh nghiệp cần phải nghiên cứu, phân đoạn thị trường theo các tiêu thức lựa chọn