CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh * Mục tiêu : HS củng cố lại các bước thực hiện đính khuy hai lỗ.. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU : Hoạt động
Trang 1Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 1
Đính Khuy Hai Lỗ ( tiết 1 )
I MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
1 Kiến thức : Biết cách đính khuy hai lỗ
2 Kỹ năng : Đính được ít nhất một khuy hai lỗ Khuy đính tương đối chắcchắn
III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
* Mục tiêu : HS rút ra được đặc điểm, hình
dạng, kích thước, màu sắc,… của khuy hai
lỗ
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV hướng dẫn HS quan sát và đặt câu hỏi
định hướng quan sát cho HS
Trang 2- GV giới thiệu mẫu đính khuy hai lỗ và đặt
câu hỏi để HS nhận xét
- Tổ chức cho HS quan sát khuy đính trên
sản phẩm may mặc như áo, vỏ gối,… và đặt
câu hỏi để HS nêu nhận xét
b Hoạt động 2 : Hướng dẫn thao tác kĩ
thuật (25 phút )
* Mục tiêu : HS biết cách thực hiện các thao
tác đính khuy hai lỗ
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV yêu cầu HS đọc nội dung II SGK
- GV đặt hệ thống câu hỏi để thực hiện các
bước trong quy trình
- Hướng dẫn HS đọc nội dung 1 và quan sát
hình 2 SGK Đặt câu hỏi để HS nêu cách
vạch dấu các điểm đính khuy hai lỗ
- Gọi vài HS lên thực hiện thao tác trong
- GV dùng dùng khuy to và kim khâu len để
hướng dẫn thực hiện cách đính khuy theo
- HS quan sát và nêu nhận xét vềkhoảng cách giữa các khuy, so sánh vịtrí giữa các khuy và lỗ khuyết trên hainẹp áo
- HS quan sát và thực hiện theo hướngdẫn của GV
- HS quan sát hình 5, hình 6 SGK vàtrả lời câu hỏi HS nêu cách quấn chỉ
Trang 3SGK Đặt câu hỏi để HS nêu cách quấn chỉ
quanh chân khuy và kết thúc đính khuy
- GV thực hiện nhanh lần hai cho HS xem
lại các bước đính khuy
- GV tổ chức cho HS thực hành gấp nẹp,
khâu lược nẹp, vạch dấu các điểm đính
khuy
3 Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại các bước thực hành
- Chuẩn bị tiết sau thực hành
quanh chân khuy và kết thúc đính khuy
- HS quan sát lần hai
- HS thực hiện theo hướng dẫn của
GV
RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :
Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 2 Đính Khuy Hai Lỗ ( tiết 2 ) I MỤC TIÊU : Học xong bài này, HS biết : 1 Kiến thức : Biết cách đính khuy hai lỗ
2 Kỹ năng : Đính được ít nhất một khuy hai lỗ Khuy đính tương đối chắc chắn
Trang 4III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
* Mục tiêu : HS củng cố lại các bước
thực hiện đính khuy hai lỗ
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- HS nêu lại nhận xét về đường chỉ đínhkhuy, khoảng cách giữa các khuy đínhtrên sản phẩm
- HS nêu nhận xét về khoảng cách giữacác khuy, so sánh vị trí giữa các khuy và
lỗ khuyết trên hai nẹp áo
- HS nêu tên các bước trong quy trình
- HS nêu cách vạch dấu các điểm đính
Trang 5- GV nhận xét.
- GV kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1
về vạch dấu các điểm đính khuy
b Hoạt động 2 : Thực hành ( 15 phút )
* Mục tiêu : HS thực hiện được các thao
tác đính khuy hai lỗ
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV yêu cầu HS thực hiện đính hai
khuy
- GV yêu cầu thời gian thực hiện là 25
phút cho 1 khuy
- Hướng dẫn HS làm việc, uốn nắn các
thao tác và quy trình kĩ thuật
c Hoạt động 3 : Trưng bày và đánh giá
sản phẩm ( 10 phút )
* Mục tiêu : Đánh giá các sản phẩm của
các nhóm HS
* Cách tiến hành : Hoạt động theo nhóm
- GV chọn một vài em khá nhất của mỗi
nhóm vào Ban giám khảo
- Nhận xét và tuyên dương nhóm có
nhiều sản phẩm đúng và đẹp nhất
3 Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại các bước thực hành
- Chuẩn bị bài sau
khuy hai lỗ
- HS nêu cách quấn chỉ quanh chân khuy
và kết thúc đính khuy
- HS đọc yêu cầu cần đạt của sản phẩm ở cuối bài
- Ban giám khảo cùng GV đi chấm điểm các nhóm
RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :
Trang 6
Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 3
Thêu Dấu Nhân ( tiết 1 )
I MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
1 Kiến thức : Biết cách thêu dấu nhân
2 Kỹ năng : Thêu được mũi thêu dấu nhân Các mũi thêu tương đối đều nhau Thêu được ít nhất năm dấu nhân Đường thêu có thể bị dúm
3 Thái độ : Rèn tính cẩn thận, đôi tay khéo léo
* Không bắt buộc HS nam thực hành tạo ra sản phẩm thêu HS nam có thể thực hành đính khuy.
Với HS khéo tay : Thêu được ít nhầt tám dấu nhân Các mũi thêu đều nhau Đường thêu ít bị dúm Biết ứng dụng thêu dấu nhân để thêu trang trí sản phẩm đơn giản.
II ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1 Giáo viên :
• Mẫu thêu dấu nhân
• Một số ứng dụng của thêu dấu nhân
Trang 7• Các vật liệu cần dùng để dạy HS cách thêu dấu nhân.
2 Học sinh : Bộ dụng cụ Kĩ thuật lớp 5
III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
* Mục tiêu : HS nhận biết đặc điểm mũi
thêu dấu nhân và ứng dụng của nó trên
sản phẩm
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV hướng dẫn HS mẫu thêu dấu nhân
- GV đặt câu hỏi để HS trả lời và nêu đặc
điểm mũi thêu dấu nhân ở mặt phải và
mặt trái đường thêu
- GV giới thiệu một số sản phẩm ứng
dụng của mũi thêu dấu nhân
b Hoạt động 2 : Hướng dẫn thao tác kĩ
thuật (15 phút)
* Mục tiêu : HS nắm được các thao tác
thực hiện thêu dấu nhân
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- Yêu cầu HS đọc nội dung mục II SGK
để nêu các bước thêu
- GV hướng dẫn HS đọc mục 1 kết hợp
quan sát hình 2 SGK và đặt câu hỏi yêu
cầu HS nêu cách vạch dấu đường thêu
- HS quan sát và nhận xét
- HS đọc nội dung mục II SGK để nêucác bước thêu
- HS đọc mục 1 kết hợp quan sát hình 2SGK để trả lời câu hỏi và nêu cách vạchdấu đường thêu
Trang 8để nêu cách bắt đầu thêu và cách thêu các
mũi thêu dấu nhân
- GV thực hiện các thao tác trên vật mẫu
- Yêu cầu HS nhắc lại các bước thực
hiện
3 Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại các bước thêu
- Chuẩn bị thực hành thêu
- HS quan sát hình 3, 4 SGK để nêu cách bắt đầu thêu và cách thêu các mũi thêu dấu nhân
- HS quan sát
- HS nhắc lại các bước thực hiện thao tác thêu dấu nhân
RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :
Trang 9
Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 4
Thêu Dấu Nhân ( tiết 2 )
I MỤC TIÊU :Học xong bài này, HS biết :
1 Kiến thức : Biết cách thêu dấu nhân
2 Kỹ năng : Thêu được mũi thêu dấu nhân Các mũi thêu tương đối đều nhau Thêu được ít nhất năm dấu nhân Đường thêu có thể bị dúm
3 Thái độ : Rèn tính cẩn thận, đôi tay khéo léo
* Không bắt buộc HS nam thực hành tạo ra sản phẩm thêu HS nam có thể thực hành đính khuy.
Với HS khéo tay : Thêu được ít nhầt tám dấu nhân Các mũi thêu đều nhau Đường thêu ít bị dúm Biết ứng dụng thêu dấu nhân để thêu trang trí sản phẩm đơn giản.
II ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1 Giáo viên :
• Mẫu thêu dấu nhân
• Một số ứng dụng của thêu dấu nhân
• Các vật liệu cần dùng để dạy HS cách thêu dấu nhân
2 Học sinh : Bộ dụng cụ Kĩ thuật lớp 5
III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Trang 10Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1 Hoạt động khởi động ( 5 phút ) :
- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
2 Các hoạt động chính :
a Hoạt động 1 : Nhắc lại các quy trình
thêu dấu nhân ( 5 phút )
* Mục tiêu : HS củng cố lại các quy trình
kĩ thuật thêu dấu nhân
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV yêu cầu HS nhắc lại các quy trình
thực hiện thêu dấu nhân
- GV nhận xét và nhắc lại các thao tác kĩ
thuật thêu dấu nhân
b Hoạt động 2 : Thực hành ( 15 phút )
* Mục tiêu : HS biết thực hiện các thao
tác thêu dấu nhân
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV yêu cầu HS thực hiện
- GV yêu cầu HS nêu lại các yêu cầu kĩ
thuật của thêu dấu nhân
- GV yêu cầu các nhóm cử đại diện vào
Ban giám khảo
- Ban giám khảo làm việc cùng GV
- Ban giám khảo cùng GV đánh giá sảnphẩm của các nhóm
Trang 11đúng kĩ thuật.
3 Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Nhận xét tiết học, liên hệ thực tiễn
- Chuẩn bị bài sau
RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :
Trang 12
Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 5 Một Số Dụng Cụ Nấu Ăn Và Ăn Uống Trong Gia Đình I MỤC TIÊU : Học xong bài này, HS biết : 1 Kiến thức : Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình 2 Kỹ năng : Biết giữ vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ nấu ăn, ăn uống 3 Thái độ : Có ý thức giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm Bảo quản tốt các dụng cụ nấu ăn * Có thể tổ chức cho HS tham quan, tìm hiểu các dụng cụ nấu ăn ở bếp ăn tập thể của trường (nếu có). II ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC : 1 Giáo viên : • Một số dụng cụ nấu ăn thông thường trong gia đình • Tranh một số dụng cụ nấu ăn thông thường trong gia đình • Một số loại phiếu học tập 2 Học sinh : Đồ dùng học tập III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU : Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 1 Hoạt động khởi động ( 5 phút ) :
Trang 13* Mục tiêu : HS kể tên các dụng cụ đun
nấu thông thường và tác dụng của chúng
* Cách tiến hành : Hoạt động theo nhóm
* Mục tiêu : HS tìm hiểu đặc điểm, cách
sử dụng, bảo quản một số dụng cụ thông
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV nêu câu hỏi đánh giá :
Trang 14+ Em hãy nêu cách sử dụng loại bếp đun
ở gia đình nhà em?
+ Em hãy kể tên và nêu tác dụng của một
số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông
thường trong gia đình?
- GV đánh giá HS theo mức độ B, A, A+
3 Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại bài
- Chuẩn bị bài sau
- Lớp nhận xét, bổ sung
RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :
Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 6
Trang 15Chuẩn Bị Nấu Ăn
I MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
1 Kiến thức : Nêu được tên những công việc chuẩn bị nấu ăn
2 Kỹ năng :
- Biết cách thực hiện một số công việc nâu ăn Có thể sơ chế được một sốthực phẩm đơn giản, thông thường phù hợp với gia đình
- Biết liên hệ với việc chuẩn bị nấu ăn ở gia đình
3 Thái độ : Có ý thức vận dụng các kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình
II ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1 Giáo viên :
• Tranh ảnh, một số loại thực phẩm thông thường
• Một số rau xanh, củ, quả tươi
• Phiếu đánh giá kết quả học tập
2 Học sinh : Bộ dụng cụ Kĩ thuật lớp 5
III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
việc chuẩn bị nấu ăn
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- Yêu cầu HS đọc nội dung SGK và đặt
câu hỏi để yêu cầu HS nêu tên các công
việc cần thực hiện khi chuẩn bị nấu ăn
- Lớp nhận xét và bổ sung
Trang 16( 7 phút )
* Mục tiêu : HS tìm hiểu cách thực hiện
một số công việc chuẩn bị nấu ăn
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
a Tìm hiểu cách chọn thực phẩm :
- GV yêu cầu HS đọc mục 1 và quan sát
hình 1 SGK để trả lời câu hỏi :
+ Mục đích, yêu cầu của việc chọn thực
phẩm dùng cho bữa ăn là gì?
- Yêu cầu HS nêu những công việc
thường làm trước khi nấu một món ăn
nào đó
- Tóm tắt ý trả lời của HS
- Yêu cầu HS nêu mục đích của việc sơ
chế thực phẩm
- Yêu cầu HS trình bày một số cách sơ
chế một số loại thực phẩm thông thường
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV phát cho mỗi HS một phiếu đánh
giá kết quả học tập
- GV nhận xét, đánh giá lại kết quả học
tập của HS.
3 Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại bài, vận dụng để giúp đỡ gia
- Vài em nhắc lại
- HS thực hiện trên phiếu
- HS báo cáo kết quả tự đánh giá
Trang 17- Chuẩn bị bài sau
RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :
Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 7
Nấu Cơm (tiết 1)
I MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
1 Kiến thức : Biết cách nấu cơm
2 Kỹ năng : Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình
3 Thái độ : Có ý thức giúp đỡ gia đình việc nấu cơm
* Không yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp.
II ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1 Giáo viên :
• Các loại nồi nấu cơm
Trang 18• Gạo, nồi, … các dụng cụ cần để nấu cơm.
• Một số loại phiếu học tập
2 Học sinh : Đồ dùng học tập
III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV đặt câu hỏi để yêu cầu HS nêu các
cách nấu cơm ở gia đình mình
- Nhận xét
- Tóm tắt các ý trả lời của HS
b Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách nấu
cơm bằng soong, nồi trên bếp ( 20
phút )
* Mục tiêu : HS tìm hiểu cách nấu cơm
bằng soong, nồi trên bếp
* Cách tiến hành : Hoạt động theo nhóm
- Các nhóm nhận phiếu
- Các nhóm thảo luận dựa trên nội dungmục 1 và quan sát các hình 1, 2, 3 cùngvới hiểu biết thực tế ở gia đình mình
- Thư kí nhóm ghi vào phiếu học tập
- Đại diện nhóm phát biểu, nhóm khácnhận xét, bổ sung
Trang 19- GV yêu cầu các nhóm trình bày.
- Nhận xét và tóm tắt ý chính
- Yêu cầu HS nhắc lại cách nấu cơm trên
bếp
3 Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại bài và thực hiện tại gia đình để
giúp đỡ cha mẹ
- Chuẩn bị tiết sau
- Vài em nhắc lại
`
RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :
Trang 20
Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 8
Nấu Cơm (tiết 2)
I MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
1 Kiến thức : Biết cách nấu cơm
2 Kỹ năng : Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình
3 Thái độ : Có ý thức giúp đỡ gia đình việc nấu cơm
* Không yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp.
II ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1 Giáo viên :
Trang 21• Các loại nồi nấu cơm.
• Gạo, nồi, … các dụng cụ cần để nấu cơm
• Một số loại phiếu học tập
2 Học sinh : Đồ dùng học tập
III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1 Hoạt động khởi động ( 5 phút ) :
- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
2 Các hoạt động chính :
a Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách nấu
cơm bằng nồi cơm điện ( 15 phút )
* Mục tiêu : HS biết cách nấu cơm bằng
nồi cơm điện
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV yêu cầu HS nhắc lại các nội dung đã
học ở tiết 1
- Yêu cầu HS đọc nội dung mục 2 và
quan sát hình 4 SGK
- Yêu cầu HS so sánh những nguyên liệu
và dụng cụ cần chuẩn bị để nấu cơm bằng
nồi cơm điện với nấu cơm bằng bềp đun
- Đặt câu hỏi để HS nêu cách nấu cơm
bằng nồi cơm điện
- Yêu cầu HS trả lời các câu hỏi mục 2
- HS nhắc lại các nội dung đã học ở tiết 1
- HS đọc nội dung mục 2 và quan sát hình
Trang 22- GV đặt câu hỏi :
+ Có mấy cách nấu cơm, đó là những
cách nào?
+ Gia đình em thường nấu cơm bằng cách
nào? Em hãy nêu cách nấu cơm đó?
- GV yêu cầu HS sau khi tự trả lời và bạn
nhận xét, hãy tự đánh giá mình
- GV đánh giá lại theo 3 mức : B, A, A+
3 Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại bài và thực hiện tại gia đình để
giúp đỡ cha mẹ
- Chuẩn bị bài sau
- HS lần lượt xung phong trả lời câu hỏi
Trang 23Học xong bài này, HS biết :
1 Kiến thức : Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bước luộcrau
2 Kỹ năng : Biết liện hệ với việc luộc rau ở gia đình
3 Thái độ : Có ý thức giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm Bảo quản tốt cácdụng cụ nấu ăn
* Không yêu cầu HS thực hành luộc rau ở lớp.
II ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1 Giáo viên :
• Rau các loại
Trang 24• Dụng cụ luộc rau.
• Một số loại phiếu học tập
2 Học sinh : Đồ dùng học tập
III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
* Mục tiêu : HS hiểu cách thực hiện các
công việc chuẩn bị luộc rau
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV đặt câu hỏi để yêu cầu HS nêu
những công việc được thực hiện khi luộc
rau
- Hướng dẫn HS quan sát hình 1 SGK và
đặt câu hỏi để yêu cầu HS nêu tên các
nguyên liệu và dụng cụ cần để chuẩn bị
* Mục tiêu : HS tìm hiểu cách luộc rau
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- HS nêu những công việc được thực hiệnkhi luộc rau
- HS quan sát hình 1 SGK và đặt câu hỏi
để yêu cầu HS nêu tên các nguyên liệu vàdụng cụ cần để chuẩn bị luộc rau
- HS quan sát hình 2 và đọc nội dungphần 1b để nêu cách sơ chế rau trước khiluộc
- HS lên bảng thực hiện các thao tác sơchế rau
- HS đọc mục 2 kết hợp với quan sát hình
Trang 25* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân.
- GV nêu câu hỏi đánh giá :
+ Em hãy nêu các bước luộc rau
+ So sánh cách luộc rau ở gia đình em
với cách luộc rau vừa học?
- GV đánh giá HS theo mức độ B, A, A+
3 Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại bài và giúp đỡ gia đình
- Chuẩn bị bài sau
3 và nhớ lại cách luộc rau ở gia đìnhmình và phát biểu trước lớp
- HS xung phong trả lời các câu hỏi củaGV
Trang 26Học xong bài này, HS biết :
1 Kiến thức : Biết cách bày, dọn bữa ăn ở gia đình
2 Kỹ năng : Biết liện hệ với việc bày, dọn bữa ăn ở gia đình
3 Thái độ : Có ý thức giúp đỡ gia đình
III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1 Hoạt động khởi động ( 5 phút ) :
- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
Trang 27
2 Các hoạt động chính :
a Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách bày món
ăn và dụng cụ ăn uống trong gia đình
trước bữa ăn (9 phút )
* Mục tiêu : HS hiểu cách bày món ăn và
dụng cụ ăn uống trong gia đình trước bữa
ăn
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV đặt câu hỏi để yêu cầu HS nêu
những công việc được thực hiện trước khi
bày, dọn bữa ăn
- Hướng dẫn HS quan sát hình 1 SGK và
đặt câu hỏi để yêu cầu HS nêu mục đích
của việc bày món ăn, dụng cụ ăn uống
trước khi ăn
- Gọi HS lên bảng thực hiện sắp xếp các
món ăn
- Gv nhận xét và uốn nắn các thao tác
b Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách thu dọn
sau bữa ăn (9 phút)
* Mục tiêu : HS hiểu cách thu dọn sau
bữa ăn
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV hướng dẫn HS nêu mục đích, cách
thu dọn bữa ăn ở gia đình
- Yêu cầu HS trình bày sự khác nhau giữa
cách dọn bữa ở nhà với các kiến thức vừa
học
c Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả học
tập
( 9 phút )
* Mục tiêu : Củng cố và đánh giá kết quả
- HS nêu những công việc được thực hiệntrước khi bày, dọn bữa ăn
- HS HS nêu mục đích của việc bày món
ăn, dụng cụ ăn uống trước khi ăn
- HS lên bảng thực hiện sắp xếp các mónăn
- HS nêu mục đích, cách thu dọn bữa ăn ởgia đình
- HS trình bày sự khác nhau giữa cáchdọn bữa ở nhà với các kiến thức vừa học
- HS xung phong trả lời các câu hỏi củaGV
Trang 28học tập của HS.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV nêu câu hỏi đánh giá :
+ Em hãy nêu tác dụng của việc bày món
ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn?
+ Em hãy kể tên các công việc em có thể
giúp đỡ gia đình trước và sau bữa ăn?
- GV đánh giá HS theo mức độ B, A, A+
3 Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại bài và giúp đỡ gia đình
- Chuẩn bị bài sau
Trang 29Học xong bài này, HS biết :
1 Kiến thức : Nêu được tác dụng của việc rữa sạch dụng cụ nấu ăn và ănuống
2 Kỹ năng :
- Biết cách rữa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình
- Biết liên hệ với việc rữa dụng cụ nấu ăn và ăn uống ở gia đình
3 Thái độ : Có ý thức vận dụng các kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình
II ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1 Giáo viên :
Trang 30• Một số đồ dùng ăn uống.
• Tranh minh họa theo nội dung SGK
• Phiếu đánh giá kết quả học tập
2 Học sinh : Bộ dụng cụ Kĩ thuật lớp 5
III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- Yêu cầu HS đọc nội dung SGK và đặt
câu hỏi để yêu cầu HS nêu mục đích, tác
dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn
uống
- GV nhận xét và tóm tắt các mục đích,
tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và
ăn uống
b Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách rửa
sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống (7
phút)
* Mục tiêu : HS biết cách rửa sạch dụng
cụ nấu ăn và ăn uống
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- Đặt câu hỏi để HS mô tả cách rửa dụng
cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn của gia
Trang 31- GV yêu cầu HS đọc mục 2 và quan sát
* Cách tiến hành : Hoạt động cá nhân
- GV phát cho mỗi HS một phiếu đánh
giá kết quả học tập
- GV nhận xét, đánh giá lại kết quả học
tập của HS
3 Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại bài, vận dụng để giúp đỡ gia
đình
- Chuẩn bị bài sau
- HS thực hiện trên phiếu
- HS báo cáo kết quả tự đánh giá
RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :
Trang 321 Kiến thức : Ôn lại kiến thức về cắt khâu, thêu hoặc nấu ăn (HS tự chọn).
2 Kỹ năng : Vận dụng kiến thức kĩ năng đã học để thực hành làm được mộtsản phẩm yêu thích
3 Thái độ : Có ý thức vận dụng các kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình
Trang 33Hoạt động của GV Hoạt động của HS
năng về khâu, thêu, nấu ăn đã học
+ Nếu là nấu ăn, mỗi nhóm sẽ chế biến 1
món ăn Nếu là khâu, thêu thì mỗi HS sẽ
hoàn thành 1 sản phẩm
- Chia nhóm và phân công vị trí làm việc
cho từng nhóm
3 Hoạt động nối tiếp : (5 phút)
HS lần lượt trả lời những câu hỏi của GV.Nhận xét, bổ sung
Trang 34Chuẩn bị sẵn dụng cụ cho tiết tiếp theo
Trang 362 Kỹ năng : Vận dụng kiến thức kĩ năng đã học để thực hành làm được mộtsản phẩm yêu thích.
3 Thái độ : Có ý thức vận dụng các kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình
II ĐỒ DÙNG :
- GV : Tranh ảnh các bài đã học
- HS : Một số sản phẩm khâu, thêu đã học
III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
Trang 373 Hoạt động nối tiếp : ( 5 phút )
Chuẩn bị tiết thực hành tiếp theo
RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :
Trang 391 Kiến thức : Ôn lại kiến thức về cắt khâu, thêu hoặc nấu ăn (HS tự chọn).
2 Kỹ năng : Vận dụng kiến thức kĩ năng đã học để thực hành làm được mộtsản phẩm yêu thích
3 Thái độ : Có ý thức vận dụng các kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình
II ĐỒ DÙNG :
- GV : Tranh ảnh các bài đã học
- HS : Một số sản phẩm khâu, thêu đã học
III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
- GV yêu cầu các nhóm thực hiện tiếp các
công đoạn cuối cùng
Hát
- HS các nhóm thực hiện
Trang 403 Hoạt động nối tiếp : ( 5 phút )
Chuẩn bị bài sau
Các nhóm thực hiện nhận xét sản phẩmcủa nhau