kế hoạch bộ môn mt 6-9

loại trang phục nào 3 5 Bài 2: Lựa chọn trang phục - Lựa chọn trang phục + Chọn vải kiểu may phù hợp với vóc dáng cơ thể.. -Thảo luận lựa chọn trang phục của bạn -Thực hành trực quan..

Trang 1

1 1 Bài mở đầu - Vai trò của gia đình và kinh tế gia

đình:gia đình là nền tảng xã hội, làm các công việc kinh tế gia đình

- Mục tiêu của công nghệ 6 phân môn kinh tế gia đình

- Kiến thức kỷ năng, thái độ

- phương pháp học tập

- Thảo luận

- Đặt và giải

mai mặc có nguồn gốc từ đâu và có tính chất gì.

- Để có trang phục phù hợp và đẹp cần chọn vải và kiểm may như thế nào?

- Sử dụng và bảo quản trang phục như thế nào cho hợp lý đúng kỹ thuật.

- Quy trình cắt mai một số sản phẩm đơn giản

2 2 Chương I: May mặc

trong gia đình Bài 1: Các loại vải thường dùng trong mai mặc

- Nguồn gốc tính chất của các loại vải

+ Vải sợi thiên nhiên + Nguồn gốc; từ thực vật, động vật

+ Tính chất: hút ẩm cao, dễ bị nhàu

- Vải sợi hóa học;

+ Nguồn gốc: Nhân tạo hoặc tổng hợp

+ Tính chất: hút ẩm, bền đẹp

- Thảo luận

- Đặt và giải quyết vấn đề

-Tranh hình 1.1 sgk

- bảng phụ

- Bài tập 1 sgk trang 10

2 3 Bài 1: Các loại vải

thường dùng trong mai mặc

- Vải sợi pha + Nguồn gốc: được dệt bằng sợi pha

+ Tính chất: Có ưu điểm các loại vải thành phần

- Thử nghiệm: để phân biệt một số loại vải, vò và đốt sợi vải

- Bảng phụ - Bài tập 2,3

sgk trang 10

2 4 Bài 2: Lựa chọn

trang phục

- Trang phục và chức năng của trang phục

- Trang phục gồm quần áo và vật dụng đi kèm.có nhiều loại trang

- Quan sát

hình 1.4 sgk

- Chức năng của trang phục

- Có những

Trang 2

phục

- Chức năng bảo vệ và làm đẹp cho con người

loại trang phục nào

3 5 Bài 2: Lựa chọn

trang phục

- Lựa chọn trang phục + Chọn vải kiểu may phù hợp với vóc dáng cơ thể

+ Chọn vải kiểm may phù hợp với lứa tuổi

+ Sự đồng bộ của trang phục

- Thảo luận nhóm -Hỏi đáp.

-Đặt và giải quyết vấn đề

-Bảng phụ

- Tranh phóng to hình 1.4, 1.5,1.6,1.7, 1.8 sgk

- Bài tập 1,2,3 sgk trang 16

3 6 Bài 3: Thực hành

lựa chọn trang phục

-Cá nhân trình bày phần chuẩn bị của mình

-Thảo luận lựa chọn trang phục của bạn

-Thực hành trực quan -Thực hành theo nhóm -Thảo luận nhóm

-Bảng phụ ghi kiến thức cũ

-Chọn một bộ trang phục phù hợp để đi du lịch Đầm sen

4 7 Bài 4: Sử dụng và

bảo quản trang phục

- Sự dụng trang phục + Phù hợp với hoạt động

+ Phù hợp với môi trường và công việc

- Cách phối hợp trang phục phối hợp vải, hoa văn với vải trơn, phối hợp màu

- Thảo luận nhóm -Hỏi đáp.

-Đặt và giải quyết vấn đề

-Bảng phụ -Bài tập 1 sgk

trang 25

4

5

8

9

Bài 4: Sử dụng và bảo quản trang phục

Bài 5: Thực hành

-Bảo quản trang phục + Giặt, phơi

+Là(ủi) +Cất giữ

Bài 4: Sử dụng và bảo quản trang phục -Thực hành

-Bảng phụ -Bài tập 2,3

sgk trang 25

Trang 3

một số mũi khâu cơ bản

trực quan

5 10 Bài 6: Thực hành cắt

khâu bao tay trẻ sơ sinh( Tiết 1)

- Cuẩn bị + Vải + Kim, chỉ, kéo, thước, bút chì -Thực hành

+Khâu mũi thường ( mũi tơi +Khâu mũi đột mau

+ Khâu vắc

-Thực hành trực quan -Thực hành theo nhóm -Thảo luận

6 11 Bài 6: Thực hành cắt

khâu bao tay trẻ sơ sinh( tiết 2)

- Chuẩn bị:

=Vải (20x24 cm)dây chun đỏ, kim, chỉ, phấn vẽ, thước

- Quy trình thực hành : +Vẽ và cắt mẫu giấy +Đơn vị đo Cm +Vẽ theo hình 17 a sgk + Cắt theo nét vẽ

-Bộ cắt may dành cho giáo viên

6 12 Bài 6: Thực hành cắt

khâu bao tay trẻ sơ sinh(tiết3)

-Khâu bao tay -Khâu vòng ngoài bao tay

-Khâu viền mép vòng cổ tay và luồn dây chun

-Trang trí: tùy theo ý thích

-Hoàn thành mẫu bao tay trẻ em

7 13 Bài 7: Thục hành cắt

khâu vỏ gối hình chữ nhật( t1)

-Chuẩn bị:

+ Vải ( 54 x 20 cm ) + Khuy cài, kéo, phấn may, thước, kim chỉ, bìa mỏng

- Quy trình thực hiện :

-Vẽ, cất mẫu giấy,

-Cắt vải theo mẫu giấy

Trang 4

+ Vẽ và cắt mẫu giấy các chi tiết của vỏ gối

+ Vẽ các hình chữ nhật như sgk +Cắt mẫu giấy

+ Cắt vải theo mẫu giấy

+Trải vải lên bàn +Đặt vải lên giấy

+Dùng phấn vẽ

+Cắt theo nét vẽ

cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật(tiết2)

-Khâu vỏ gối -Khâu viền nẹp hai mảnh mặt dưới vỏ gối

-Đạt hai nẹp mảnh dưới vỏ gối chờm lên nhau 1 cm

-Úp mặt phải của mảnh dưới vỏ gối xuống mặt phảicủa mảnh trên vỏ gối

-Lộn vỏ gối sang mặt phải qua chổ nẹp vỏ gối

- Khâu hai mảnh vải lại với nhau

Thực hành cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật (t3)

-Hoàn thiện sản phẩm đính khuy bấm

-Trang trí vỏ gối tùy theo ý thích

-Đính khuy vỏ gối

-Thêu vỏ gối

8

9

16

17 Ôn tập chương 1

- Về kiến thức : + Các loại vải dùng trong may mặt + Lựa chọn trang phục

-Hỏi đáp -Thảo luận -Ôn tập

-Hệ thống câu hỏi ghi ở bảng phụ

-Trả lời câu hỏi 1,2,3,4 trang 32 sgk

Trang 5

+ Sử dụng và bảo quản trang phục

- Về kỷ năng : + Phân biệt một số loại vải + Lựa chọn trang phục + Biết sử dụng trang phục + Cắt khâu một số sản phẩm

(mục II)

9 18 Kiểm tra một tiết -Nội dung chương I -Làm bài viết Đề kiểm tra

10 19 Chương II: Trang trí

nhà ở Bài 8: Sắp xếp đồ đạt hợp lí trong nhà ở

(Tiêt1)

- Vai trò nhà ở với đời sống con người: là nơi trú ngụ, bảo vệ con người

- Sắp xếp đồ đạt hợp lí trong nhà ở + Phân chia các khu vực sinh hoạt trong nơi ở cua gia đình: chỗ sinh hoạt, thờ cún, ngũ, ăn uống, bếp, chổ để xe, kho

-Thảo luận -Đặt và giải quyết vấn đề

-Tranh phóng to hình 2.1 sgk

-Nêu vai trò của nhà ở đối với đời sống con người -Nhà em được phân chia các khu vưc nào

- Vai trò nhà ở với đời sống con người

- Sắp xếp đồ đạt hợp lí trong nhà ở thuận tiện cho việc sử dụng và giữ gìn nhà ở sạch

sẽ,ngăn nắp -Trang trang trí nhà ở bằng một số đồ vật như tranh ảnh gương rèm,mành

-Trang trí nhà ở bằng cây cảnh, hoa

10 20 Bài 8: Sắp xếp đồ đạt

hợp lí trong nhà ở

(tiết2)

-Sắp xếp đồ đạc trong từng khu vực: gọn gàng, hợp lí cho từng khu vực

- Một số ví dụ về bố trí sắp xếp đồ đạc trong nhà ở của Việt Nam + Nhà ở nông thôn

+Nhà ở thành phố, thị xã, thị trấn + Nhà ở miền núi

-Tranh phóng to hình 2.2;2.3;2.4 2.5;2.6 sgk

-Bài tập 2 trang 39

- Mô tả cách sắp xếp một khu nào đó ở gia đình em

sắp xếp đồ đạc hợp lí trong nhà ở (Tiết 1)

-Chuẩn bị:

+ Sơ đồ phòng 2,5m x 4 m theo tỉ lệ thu nhỏ

-Thực hành trực quan.

-Thực hành cá nhân

Trang 6

-Thực hành: Sắp xếp đồ đạt trên sơ đồ

sắp xếp đồ đạc hợp lí trong nhà ở (Tiết2)

- Đại diện các nhóm học tập, trình bày tại lớp

12 23 Bài 10: Giữ gìn nhà

ở sạch sẽ ngăn nắp

-Nhà ở sạch sẽ ngăn nắp: đảm bảo sức khỏe cho gia đình

- Giữ gìn nhà ở sạch sẽ, ngăn nắp + Sự cần thiết phải giữ gìn nhà ở sạch sẽ ngăn nắp

+ Các công việc cần làm để giữ gìn nhà ở sạch sẽ, ngăn nắp

-Thảo luận -Đặt và giải quyết vấn đề -Hỏi đáp

-Tranh phóng to hình 2.8; 2.9 sgk

-Bài tập 1,2 trang 40 sgk

12 24 Bài 11: Trang trí nhà

ở bằng một số đồ vật (Tiêt1)

-Trang ảnh + Công dụng: làm đẹp căn phòng, vui mắt

+ Chọn tranh ảnh: nội dung, màu sắc, kích thước phải phù hợp vị trí trang trí

+ Cách trang trí: tùy theo ý thích

-Tranh phóng to hình 2.10;

2.11;2.12 sgk

-Cách chọn tranh ảnh

-Vị trí treo gương

ở bằng một số đồ vật ( Tiết2)

-Gương : + Công dụng: soi, trang trí, tạo vẻ đẹp

+ Cách treo gương: trên tủ, kệ tường

-Rèm cửa:

+ Công dụng: râm mát, che khuất, làm đẹp

-Tranh phóng to hình 2.13 sgk

-Bài tập 2,3 trang 45 sgk

Trang 7

+Chọn vải may rèm màu sắc, chất liệu vải

+ Giới thiệu một số kiểu rèm sgk -Mành :

+ Công dụng: che nắng, gió, làm đẹp

+Các loại mành: nhiều loại làm bằng chất liệu khác nhau

ở bằng cây cảnh và hoa ( Tiêt1)

-Ý nghĩa của cây cảnh và hoa trong trang trí nhà ở: làm đẹp, sạch không khí, tạo niềm vui, lợi ích kinh tế

-Một số cây cảnh và hoa dùng trong trang trí nhà ở

+ Cây cảnh Cây cảnh thông dụng

Vị trí trang trí Chăm sóc cây cảnh

-Thảo luận nhóm.

-Hỏi đáp

-Trang phóng to hình 2.14, 2.15 sgk

- Ý nghĩa của cây cảnh và hoa trong trang trí nhà ở

- Thế nào là cây cảnh đặc trưng từng vùng, miền?

Vd

ở bằng cây cảnh và hoa( Tiết 2)

-Hoa:

+ Các loại hoa dùng trong trang trí Hoa tươi

Hoa khô Hoa giả + Các vị trí trang trí bằng hoa Bàn ăn, bàn tiếp khách, tủ, kệ

-Thảo luận nhóm -Thông báo -Đặt và giải quyết vấn đề

-Tranh phóng to hình 2.16, 2.17, 2.18 sgk

-Bài tập 2,3 sgk

-Đọc mục có thể em chưa biết

14 28 Bài 13: Cắm hoa

trang trí (Tiết 1)

-Dụng cụ và vật liệu cắm hoa + Dụng cụcắm hoa:

-Thảo luận

-Kể tên bình hoa và hoa

Trang 8

Bình cắm Các dụng cụ khác + Vật liệu cắm hoa Các loại hoa Các loại lá Các loại cành

-Đặt và giải

thường sử dụng cắm hoa tại gia đình ?

15 29 Bài 13: Cắm hoa

trang trí (Tiết2)

-Nguyên tắc cơ bản + Chọn hoa và bình cắm phù hợp với hình dáng, màu sắc

+ Sự cân đối về kích thước giũa cành hoa và bình cắm

+ Sự phù hợp giữ bình hoa và vị trí cần trang trí

-Quy trình cắm hoa +Lựa chọn bình cắm + Cắm cành phụ xen kẻ cành chính + Đặt bình hoa vào vị trí cần trang trí

-Thảo luận nhóm -Đặt và giải quyết vấn đề

-Bảng phụ

- tranh phóng to hình 2.20, 2.21, 2.22, 2.23 sgk

-Bài tập 3,4 trang 56

cắm hoa (tiết 1)

-Cắm hoa dạng thẳng đứng + Dạng cơ bản

Sơ đồ cắm hoa Quy trình cắm hoa + Dạng vận dụng Thay đổi góc độ các cành chính Bỏ bớt 1 hoặc 2 cành chính

-Dụng cụ bình hoa, kéo, mút xốp -Vật liệu các loại hoa, lá

-Cắm một bình hoa đẹp, thẳng đứng

tự chọn một số mẫu

-Cắm hoa dạng nghiên + Dạng cơ bản

-Thực hành

-Cắm một bình hoa dạng

Trang 9

cắm hoa (tiết2) Sơ đồ cắm hoa

Quy trình cắm hoa + Dạng vận dụng Thay đổi độ dài các cành chính;bỏ bớt 1 hoặc 2 cành chính ,thay đổi độ dài của cành chính

-Thực hành theo nhóm -Thảo luận

kéo, mút xốp -Vật liệu các loại hoa, lá

nghiên

cắm hoa (tiết3)

-Cắm hoa dạng tỏa tròn + Sơ đồ cắm hoa

+Quy trình cắm hoa Cắm cành 

Cắm 4 cành  chia bình làm 4 phần

Cắm 4 cành  xen kẻ 4 cành 

-Cắm một bình hoa dạng tỏa tròn

cắm hoa (tiết4)

+ Sơ đồ cắm hoa +Quy trình cắm hoa

-Củng cố kiến thức trong chương II

-Hệ thống

-Cắm một bình hoa dạng tỏa tròn

-Câu hỏi bài

Trang 10

17 34

Ơn tập chương II về lý thuyết và thực hành -Hỏi đáp

18

19

35

36

Ơn tập chương II Thi học kì I

-Củng cố kiến thức trong chương II về lý thuyết và thực hành

Nội dung trong chương I và chương

II

-Hỏi đáp

20 37 Chương III: Nấu ăn

trong gia đình Bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lí

-Vai trò của các chất dinh dưỡng +Chất đạm :

Nguồn cung cấp Chức năng dinh dưỡng + Chất đường bột Nguồn cung cấp Chức năng dinh dưỡng + Chất béo

Nguồn cung cấp Chức năng dinh dưỡng

-Thảo luận -đặt và giải quyết vấn đề

-Tranh hình 3.1, 3.2,3.3, 3.4 3.5, 3.6 sgk

-Bài tập 1,2,3 sgk trang 75

-Hs nắm được + Tại sao phải ăn uống hợp lí +Aên uống hợp lí dựa trên những cơ sở nào

+ Tại sao phải chế biến thức ăn và bảo quản thực phẩm

-Làm thế nào để có những bữa ăn hợp lí

20 38 Bài 15: Cơ sở của ăn

uống hợp lí (tiết2) -Sinh tố +Nguồn cung cấp

+ Chức năng dinh dưỡng -Khoáng chất

+Nguồn cung cấp + Chức năng dinh dưỡng -Nước có vai trò quan trọng đối với đời sống con người

-Chất sơ : không thể tiêu hóa được

-Tranh hình 3.7, 3.8, 3.9 sgk

-Ý nghĩa dinh dưỡng các nhóm thức ăn

Trang 11

-Cách thực hiện bữa ăn như thế nào là hợp lí và đạt yêu cầu

21 39 Bài 15: Cơ sở của ăn

uống hợp lí (tiết3) -Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể + Chất đạm

Thiếu đạm suy dinh dưỡng Thừa  bệnh béo phì

+ Chất đường bột Thừa  béo phì Thiếu  ốm yếu

-Tranh hình 3.11 ,

3.12,3.13 sgk

-Bt 4,5 trang

75 -Đọc mục có thể em chưa biết

21 40 Bài 16: Vệ sinh an

toàn thực phẩm( tiêt1)

-Vệ sinh thực phẩm + Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm ?

Khi có sự xâm nhập của vi khuẩn + ảnh hưởng của nhiệt độ đối với vi khuẩn : nhiệt độ cao vi khuẩn chết + Biện pháp phòng và tránh nhiễm trùng thực phẩm tại nhà

-Đặt và giải quyết vấn đề -Thảo luận -Hỏi đáp

-Tranh phóng to hình 3.14, 3.15 sgk

-Bt 1 sgk trang 80

22 41 Bài 16: Vệ sinh an

toàn thực phẩm (tiết3)

-An toàn thực phẩm + Khi mua sắm + Khi chế biến và bảo quản -Biện pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm Cần có biện pháp tránh nhiễm trùng, nhiễm độc an toàn thực phẩm trong ăn uống

-Tranh phóng to hình 3.16 -Bảng phụ

-Bt 2,3,4 trang

80 -Đọc mục có thể em chưa biết

Trang 12

22 42 Bài 17: Bảo quản

chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn

-Bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến

+ Thịt cá: Không ngâm rữa sau khi cắt

+ Bảo quản chu đáo

- Rau, củ, quả, hạt đậu tươi nên rửa sạch rọt vỏ trước khi ăn

-Đậu hạt khô, gạo để riêng biệt

-Bảng phụ -Tranh phóng to hình 3.17, 3.18, 3.19 sgk

Bt: 1,2,3 sgk trangh 84

23 43 Bài 17: Bảo quản

chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn (tiết2)

- Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến

+Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn

+ảnh hưởng của nhiệt độ đối với thành phần dinh dưỡng : chất đạm, chất béo, chất bột, chất khoáng, sinh tố

-Bảng phụ

23 44 Bài 18: Các phương

pháp chế biến thực phẩm

- Chế biến một số món ăn không sử dụng nhiệt -Thảo luận -Đặt và giải

quyết vấn đề

Tranh một số món ăn

pháp chế biến thực phẩm( tiết2)

-Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt

+Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước: luộc, nấu, kho

+ Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước : Hấp

-Hình phóng

to 3.20, 3.21 sgk

-Những thực phẩm nào làm chín trong nước, hơi nước?

Trang 13

pháp chế biến thực phẩm (tiết3)

-Phương pháp chế biến thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa : nướng

-Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo: rán, rang, xào

-Hình 3.22, 3.23 sgk

-Những loại thực phẩm nào làm chín trên lửa hoặc trong chất béo

25 47 Bài 19: Thực hành:

chế biến món ăn-Trộn dầu giấm-Rau xà lách

-Chuẩn bị -Quy trình + Công đoạn 1: chuẩn bị + Công đoạn 2: chế biến + Công đoạn 3: trình bày

-Thực hành trực quan -Thực hành theo nhóm

-Chuẩn bị như sgk - Thực hành trộn dầu giấm

rau xà lách

25 48 Bài 19: Thực hành:

chế biến món ăn-Trộn dầu giấm-Rau xà lách.

-Hs nhận xét và rút kinh nghiệm phần sản phẩm thực hành của nhóm mình

cách làm

26 49 Bài 20: Thực

hành:Chế biến món ăn-Trộn hổn hợp-Nộm rau muống.

-Chuẩn bị -Thực hành luộc rau + Nguyên liệu: rau tươi + Quy trình thực hành Rửa sạch đổ vào vớt ra

-Thực hành trực quan -Thực hành theo nhóm

-Thực hành trực quan -Thực hành theo nhóm

-Nêu quy trình thực hiện

26 50 Bài 20: Thực

hành:Chế biến món ăn-Trộn hổn hợp-Nộm rau muống.

-Nhận xét, rút kinh nghiệm phần sản phẩm thực hành của nhóm -Hs nêu nhận xét

27 51 Kiểm tra 1 tiết ( thực

hành)

Thực hảnh những món ăn đã được học

Thực hành theo nhóm

-Thực hành trực quan -Thực hành theo nhóm

Định dạng
Số trang	18
Dung lượng	196 KB