Giáo án Kĩ thuật lớp 5_ CKTKN

- HS lên bảng thực hiện các thao tác trong bước 1 - HS quan sát H 4 SGK - HS thực hiện thao tác ở các lần khâu còn lại - HS quan sát -Rút ra ghi nhớ Hoạt động cá nhân - HS nhắc lại ghi n

- Mẫu đính khuy hai lỗ.

- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy hai lỗ

- Vật dụng : khuy , vải , chỉ khâu, len hoặc sợi, kim khâu , phấn vạch, thước , kéo

III – CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS

1 Khởi động :

2 Bài mới :

- GV giới thiệu mục tiêu bài học

 Hoạt động 1 : Quan sát, nhận xét

mẫu

- GV cho HS quan sát mẫu

- GV nêu câu hỏi :

+ Khuy 2 lỗ có hình dạng như thế nào ?

+ Màu sắc của chúng ra sao ? Kích

thước to hay nhỏ ?

+ Em có nhận xét gì về khoảng cách

giữa các khuy trên sản phẩm ?

GV tóm ý : Khuy ( cúc, nút ) được

làm bằng nhiều vật liệu khác nhau như

nhựa, trai, gỗ , …với nhiều màu sắc,

kích thước, hình dạng khác nhau Nó

được đính vào vải bằng các đường khâu

qua 2 lỗ khuy để nối khuy với vải Trên

2 nẹp áo, vị trí của khuy ngang bằng

với vị trí của lỗ khuyết Khuy được cài

- HS hát

- HS lắng nghe

Hoạt động nhóm , lớp

- HS quan sát một số mẫu khuy hai lỗ và H 1

a SGK : cách đính khuy, khoảng cách giữa các khuy đính trên sản phẩm

- HS quan sát khuy đính trên sản phẩm may mặc : áo , vỏ gối , …

- HS đọc yêu cầu mục II

- HS nêu

- HS đọc nội dung mục 1 SGK

- GV nêu câu hỏi :

+ Em hãy nêu các bước trong quy trình

đính khuy ?

+ Hãy nêu cách vạch dấu các điểm

đính khuy 2 lỗ ?

- GV quan sát và uốn nắn

- GV hướng dẫn HS đọc mục 2 b

- GV hướng dẫn lần khâu đính thứ nhất

và hướng dẫn HS cách gút chỉ

- GV vừa làm vừa nêu cách làm

- GV lưu ý : Khi đính khuy, mũi kim

phải đâm xuyên qua lỗ khuy và phần

vải dưới lỗ khuy Mỗi khuy phải đính 3

- 4 lần cho chắc chắn

- GV làm mẫu lần 2

- GV tổ chức cho HS thực hành gấp

nẹp, khâu lược nẹp , vạch dấu các điểm

đính khuy

- GV hình thành ghi nhớ SGK / 7

 Hoạt động 3 : Củng cố

4 Tổng kết- dặn dò :

- Dặn dò : Về nhà thực hành cách vạch

dấu các điểm đính khuy

- Chuẩn bị : Thực hành đính khuy 2 lỗ

vào vải

- Nhận xét tiết học

- HS lên bảng thực hiện các thao tác trong bước 1

- HS quan sát H 4 SGK

- HS thực hiện thao tác ở các lần khâu còn lại

- HS quan sát

-Rút ra ghi nhớ

Hoạt động cá nhân

- HS nhắc lại ghi nhớ

II – CHUẨN BỊ :

- Mẫu đính khuy hai lỗ

- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy hai lỗ

- Vật dụng : khuy , vải , chỉ khâu, len hoặc sợi, kim khâu , phấn vạch, thước , kéo

III – CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS

1 Khởi động: - HS hát

2 Bài cũ:

- GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS

- GV nêu câu hỏi :

+ Đính khuy 2 lỗ được thực hiện theo

mấy bước ?

+ Tuyên dương HS có xem bài

- HS trình bày sản phẩm

-2 HS nêu

3 Bài mới:

Giới thiệu : Nêu mục tiêu bài học -Lắng nghe

 Hoạt động 1 : HS thực hành

- GV nhận xét và nhắc lại một số điểm

cần lưu ý khi đính khuy 2 lỗ

- GV kiểm tra kết quả thực hành ở tiết

1 ( vạch dấu các điểm đính khuy )

- GV quan sát, uốn nắn và sửa chữa

Hoạt động nhóm , lớp

- HS trao đổi và nhắc lại cách đính khuy 2 lỗ

- HS thực hành đính 2 khuy vào vải

 Hoạt động 2 : Đánh giá sản phẩm

- GV tổ chức HS trưng bày sản phẩm

- GV ghi bảng các yêu cầu của sản

phẩm

HS trưng bày sản phẩm

- GV tổ chức HS trưng bày sản phẩm

- GV ghi bảng các yêu cầu của sản

phẩm

- GV nhận xét và đánh giá sản phẩm

theo 2 mức :

+ Hoàn thành (A)

+ Chưa hoàn thành (B)

- Nếu hoàn thành sớm , đính khuy

đúng kĩ thuật : (A +)

 Hoạt động 3 : Củng cố

4 Tổng kết- dặn dò :

- Dặn dò : Về nhà thực hành đính

khuy 2 lỗ

- Chuẩn bị : " Thêu dấu nhân "

- Nhận xét tiết học

- HS tự đánh giá sản phẩm theo các yêu cầu :+ Đính được 2 khuy đúng các điểm vạch dấu+ Các vòng chỉ quấn quanh chân khuy chặt + Đường khâu khuy chắc chắn

- HS tự đánh giá lẫn nhau

- HS nhắc lại cách thực hiện các thao tác đính khuy 2 lỗ và cách quấn chỉ khi kết thúc đính khuy

-Lắng nghe

Biết cách thêu dấu nhân.

-Thêu đợc mũi thêu dấu nhân Các mũi thêu tơng đối đều nhau Thêu đợc ít nhất 5 dấu nhân Đờng thêu không bị đúm

II CHUAÅN Bề :

- Maóu theõu daỏu nhaõn

- Moọt soỏ saỷn phaồm may maởc theõu trang trớ baống muừi theõu daỏu nhaõn

- Vaọt lieọu vaứ duùng cuù : Vaỷi traộng, kim, chổ theõu, chổ len, keựo , phaỏn maứu , …

III CAÙC HOAẽT ẹOÄNG DAẽY HOẽC :

TG HOAẽT ẹOÄNG GIAÙO VIEÂN HOAẽT ẹOÄNG HOẽC SINH

4’ 2 Baứi cuừ:

- GV kieồm tra sửù chuaồn bũ cuỷa HS

- GV neõu caõu hoỷi :

+ ẹớnh khuy 2 loó ủửụùc thửùc hieọn theo

maỏy bửụực ?

- HS trỡnh baứy saỷn phaồm

- 2 HS neõu

- HS nhaọn xeựt

1’ 3 Giụựi thieọu baứi mụựi:

Giụựi thieọu: Neõu muùc tieõu baứi hoùc - Laộng nghe

30’ 4 Phaựt trieồn caực hoaùt ủoọng:

 Hoaùt ủoọng 1 : Quan saựt, nhaọn xeựt

maóu

Hoaùt ủoọng nhoựm , lụựp

- GV giụựi thieõu moọt soỏ maóu theõu daỏu

nhaõn

- HS quan saựt , so saựnh ủaởc ủieồm maóu theõu daỏu nhaõn vụựi maóu theõu chửừ V ( ụỷ maởt phaỷi vaứ maởt traựi cuỷa theõu daỏu nhaõn )

+ Neõu ủaởc ủieồm cuỷa maóu theõu daỏu nhaõn

ụỷ maởt phaỷi, maởt traựi ủửụứng theõu

- Theõu daỏu nhaõn laứ caựch theõu ủeồ taùo thaứnh caực muừi theõu gioỏng nhử daỏu nhaõn noỏi nhau lieõn tieỏp giửừa 2 ủửụứng thaỳng song song ụỷ maởt phaỷi ủửụứng theõu

+ Em haừy cho bieỏt ửựng duùng cuỷa theõu

daỏu nhaõn ?

- Theõu daỏu nhaõn ủửụùc ửựng duùng ủeồ theõu trang trớ hoaởc theõu chửừ treõn caực saỷn phaồm may maởc nhử vaựy, aựo, voỷ goỏi, khaờn aờn, khaờn traỷi baứn

- GV giụựi thieọu muừi theõu daỏu nhaõn treõn

saỷn phaồm may maởc

- GV choỏt yự : SGV / 26

 Hoạt động 2 : Hướng dẫn thao tác

kĩ thuật Hoạt động cá nhân, lớp

- GV nêu vấn đề : - HS đọc mục II / SGK và nêu các

bước thêu dấu nhân + Em hãy nhắc lại cách vạch dấu

đường thêu dấu nhân

- HS lên bảnh thực hiện thao tác vạch dấu đường thêu dấu nhân

+ Hãy so sánh cách vạch dấu đường

thêu chữ V với cách vạch dấu đường

thêu chữ V

+ Giống : vạch 2 đường dấu nhân song

song cách nhau 1 cm

+Khác : Thêu chữ V vạch dấu các

điểm theo trình tự từ trái sang phải, còn điểm vạch dấu các điểm thêu dấu nhân theo chiều từ phải sang trái; các điểm vạch dấu để thêu chữ V nằm so

le nhau trên 2 đường vạch dấu , còn các điểm vạch dấu để thêu dấu nhân nằm thẳng hàng với nhau trên 2 đường vạch dấu

- GV hướng dẫn HS cách bắt đầu thêu

theo H 3 , 4

- Lưu ý : Lên kim để bắt đầu thêu tại

điểm vạch dấu thứ hai phía bên phải

đường dấu

- GV lưu ý HS :

+ Các mũi thêu được luân phiên thực

hiện trên 2 đường kẻ cách đều

+ Khoảng cách xuống kim và lên kim ở

đường dấu thứ hai dài gấp đôi khoảng

cách xuống kim và lên kim ở đường dấu

thứ nhất

+ Sau khi lên kim cần rút chỉ từ từ,chặt

vừa phải để mũi thêu không bị dúm

- GV quan sát và uốn nắn

- HS quan sát H 3, 4 và nêu cách bắt đầu thêu và cách thêu các mũi thêu dấu nhân

- HS lên bảng thực hiện các mũi kế tiếp

- Hửụựng daón HS quan saựt H 5 / SGK ủeồ

neõu caựch keỏt thuực ủửụứng theõu daỏu nhaõn

 Hoaùt ủoọng 3 : Cuỷng coỏ

- GV hỡnh thaứnh ghi nhụự

4 Toồng keỏt- daởn doứ :

- Daởn doứ : Veà nhaứ taọp theõu daỏu nhaõn

- Chuaồn bũ : Thửùc haứnh theõu daỏu nhaõn

- Nhaọn xeựt tieỏt hoùc

- HS leõn baỷng thửùc hieọn thao taực keỏt thuực ủửụứng theõu daỏu nhaõn

Hoaùt ủoọng caự nhaõn, lụựp

- HS nhaộc laùi caựch theõu daỏu nhaõn

Biết cách thêu dấu nhân

-Thêu đợc mũi thêu dấu nhân Các mũi thêu tơng đối đều nhau Thêu đợc ít nhất 5 dấu nhân Đờng thêu không bị đúm

II CHUAÅN Bề :

- Maóu theõu daỏu nhaõn

- Moọt soỏ saỷn phaồm may maởc theõu trang trớ baống muừi theõu daỏu nhaõn

- Vaọt lieọu vaứ duùng cuù : Vaỷi traộng, kim, chổ theõu, chổ len, keựo , phaỏn maứu , …

III CAÙC HOAẽT ẹOÄNG DAẽY HOẽC :

TG HOAẽT ẹOÄNG GIAÙO VIEÂN HOAẽT ẹOÄNG HOẽC SINH

4’ 2 Baứi cuừ:

- GV kieồm tra sửù chuaồn bũ cuỷa HS - HS trửng baứy ủoà duứng

1’ 3 Giụựi thieọu baứi mụựi:

Neõu muùc tieõu baứi hoùc - HS nhaộc laùi

30’ 4 Phaựt trieồn caực hoaùt ủoọng:

 Hoaùt ủoọng 1 : Thửùc haứnh Hoaùt ủoọng nhoựm , lụựp

- GV heọ thoỏng laùi caựch theõu daỏu nhaõn

- Lửu yự : Trong thửùc teỏ, kớch thửụực cuỷa

caực muừi theõu daỏu nhaõn chổ baống 1/ 2

hoaởc 1/ 3 kớch thửụực cuỷa caực muừi theõu

ủang hoùc

- HS nhaộc laùi caựch theõu daỏu nhaõn

- HS leõn baỷng thửùc hieọn thao taực theõu 2- 3 muừi theõu daỏu nhaõn

- HS neõu yeõu caàu cuỷa saỷn phaồm ụỷ muùc III / SGK

- GV quan saựt vaứ uoỏn naộn - HS thửùc haứnh theõu daỏu nhaõn theo

nhóm

 Hoạt động 2 : Đánh giá sản phẩm

- GV tổ chức HS trưng bày sản phẩm

- GV ghi bảng các yêu cầu của sản

phẩm

Hoạt động lớp

- HS trình bày sản phẩm

- Cả lớp nhận xét và bổ sung

- HS nhắc lại cách đánh giá sản phẩm đạt yêu cầu :

- GV nhận xét và đánh giá sản phẩm

theo 2 mức :

+ Hoàn thành (A)

+ Chưa hoàn thành (B)

- Nếu hoàn thành sớm , thêu đúng kĩ

thuật : (A +)

 Hoạt động 3 : Củng cố

- Em hãy cho biết ứng dụng của thêu

dấu nhân

4 Tổng kết- dặn dò :

- Dặn dò : Về nhà thực hành thêu dấu

nhân

- Chuẩn bị : “ Một số dụng cụ nấu ăn và

ăn uống trong gia đình"

- Nhận xét tiết học

+ Thêu được các mũi thêu dấu nhân theo 2 đường vạch dấu

+ Các mũi thêu dấu nhân bằng nhau + Đường thêu không bị dúm

Hoạt động cá nhân , lớp

- HS nhắc lại cách thực hiện các thao tác thêu và ứng dụng của thêu dấu nhân

- Một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống thường dùng trong gia đình ( nếu có )

- Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường

- Một số loại phiếu học tập

III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

TG HOẠT ĐỘNG GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG HỌC SINH

4’ 2 Bài cũ:

- GV kiểm tra sản phẩm của HS đã làm

ở tiết trước

- Nhận xét , tuyên dương

- HS trình bày sản phẩm

1’ 3 Giới thiệu bài mới: Nêu MT của bài:

“ Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống

30’ 4 Phát triển các hoạt động:

 Hoạt động 1 : Xác định các dụng

cụ đun, nấu, ăn uống thông thường

trong gia đình

Hoạt động nhóm , lớp

a/ Bếp đun :

+ Quan sát H 1, em hãy kể tên những

loại bếp đun được sử dụng để nấu ăn

trong gia đình ?

- HS nêu :+ Bếp ga, bếp dầu , bếp than , bếp điện , …

- GV ghi tên các loại bếp đun lên bảng

theo từng nhóm

- HS nhắc lại tên các loại bếp đun

b/ Dụng cụ nấu :

+ Quan sát H 2, em hãy nêu tên, tác

dụng của những dụng cụ nấu trong gia

đình ?

+ Hãy kể tên một số dụng cụ nấu

thường được dùng trong gia đình em ?

- Nồi : nấu thức ăn , luộc rau ,

- Chảo : chiên cá, xào rau ,…,

- Nồi cơm : nấu cơm ,

- Aám : đun nước , …

- GV ghi tên các dụng cụ nấu lên bảng

theo từng nhóm

- HS nhắc lại tên các dụng cụ nấu

c/ Dụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn

uống :

+ Quan sát H 3, em hãy kể tên những

dụng cụ thường dùng để bày thức ăn và

ăn uống trong gia đình ?

- Chén , dĩa, bát, đũa, muỗng , thố , …

d/ Dụng cụ cắt, thái thực phẩm

+ Dựa vào H 4, em hãy kể tên và nêu

tác dụng của một số dụng cụ dùng để

cắt, thái thực phẩm ?

- Dao, kéo, bào, …

+ Dựa vào H 5, em hãy nêu tên và tác

dụng của một số dụng cụ khác được

dùng khi nấu ăn ?

- Rổ, thau , lọ, ly , chén , …

- GV chốt ý : Muốn thực hiện công việc

nấu ăn cần phải có các dụng cụ thích

hợp

 Hoạt động 2 : Tìm hiểu đặc điểm,

cách sử dụng, bảo quản một số

dụng cụ đun, nấu, ăn uống trong

gia đình

Hoạt động nhóm

- GV tổ chức HS thảo luận theo nhóm

- GV phân công nhiệm vụ thảo luận cho

từng nhóm :

+ Nhóm 1: Tên loại dụng cụ

+ Nhóm 2: Tên các dụng cụ cùng loại

+ Nhóm 3: Tác dụng các dụng cụ cùng

loại

+ Nhóm 4: Cách sử dụng, bảo quản

- HS thực hiện trên phiếu học tập

- Các nhóm đọc thông tin , quan sát các hình SGK và thảo luận

- GV nhận xét và bổ sung theo từng nội

dung

- GV sử dụng tranh minh hoạ

- Đại diện nhóm trình bày kết quả thảo luận

- Cả lớp nhận xét và bổ sung

- GV chốt ý : Khi sử dụng dụng cụ nấu

ăn và ăn uống cần chú ý sử dụng đúng

cách , bảo đảm vệ sinh an toàn

 Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả

học tập

Hoạt động cá nhân

- GV tổ chức trò chơi “ Ai nhanh hơn “

để kiểm tra mức độ đạt được của HS

Bếp đun có tác dụng • • Làm sạch, làm nhỏ và tạo hình thực phẩm

trước khi chế biếnDụng cụ nấu dùng để • • Giúp cho việc ăn uống thuận lợi, hợp vệ

sinhDụng cụ dùng để bày thức ăn

Cung cấp nhiệt để làm chín lương thực, thực phẩm

Dụng cụ cắt, thái thực phẩm có

Nấu chín và chế biến thực phẩm

- GV neõu ủaựp aựn - HS leõn baỷng thi ủua vaứ ủoỏi chieỏu keỏt

quaỷ

- GV nhaọn xeựt, ủaựnh giaự keỏt quaỷ hoùc taọp

 Hoaùt ủoọng 4 : Cuỷng coỏ

+ Em haừy neõu caựch sửỷ duùng loaùi beỏp

ủun ụỷ gia ủỡnh em ?

+ Haừy keồ teõn vaứ neõu taực duùng cuỷa moọt

soỏ duùng cuù naỏu aờn vaứ aờn uoỏng trong gia

ủỡnh ?

4 Toồng keỏt- daởn doứ :

- Chuaồn bũ : “ Chuaồn bũ naỏu aờn “

- Nhaọn xeựt tieỏt hoùc

Hoaùt ủoọng caự nhaõn , lụựp

-Nêu đợc tên những công việc chuẩn bị nấu ăn

-Biết thực hiện một số công việc nấu ăn Có thể sơ chế đợc một số thực phẩm

đơn giản, thông thờng phù hợp với gia đình

-Biết liên hệ với việc chuẩn bị nấu ăn ở gia đình

II CHUAÅN Bề :

- Tranh, aỷnh moọt soỏ loaùi thửùc phaồm thoõng thửụứng, bao goàm moọt soỏ loaùi rau xanh, cuỷ, quaỷ, thũt, trửựng, caự …

- Moọt soỏ loaùi rau, quaỷ, cuỷ coứn tửụi

- Dao thaựi, dao goùt

- Phieỏu ủaựnh giaự keỏt quaỷ hoùc taọp

III CAÙC HOAẽT ẹOÄNG DAẽY HOẽC :

TG HOAẽT ẹOÄNG GIAÙO VIEÂN HOAẽT ẹOÄNG HOẽC SINH

4’ 2 Baứi cuừ:

“ Moọt soỏ duùng cuù naỏu aờn vaứ aờn uoỏng

trong gia ủỡnh ”

+ Hãy nêu cách sử dụng loại bếp đun ở

gia đình em ?

+ Nêu tác dụng của một số dụng cụ nấu

ăn và ăn uống trong gia đình

- Nhận xét , tuyên dương

-2 HS nêu-HS nhận xét, góp ý

1’ 3 Giới thiệu bài mới:

- Cho cả lớp hát bài “Cái bống bang”

- GV nêu vấn đề :

+ Bạn Bống Bang trong bài hát đã giúp

đỡ bố mẹ bằng những công việc gì ?

- GV liên hệ : Là con ngoan, các em

phải biết giúp đỡ bố mẹ bằng những

công việc vừa sức, như công việc

“Chuẩn bị nấu ăn “

- Cả lớp hát tập thể

- Dự kiến : Quét nhà, nấu ăn , lau nhà ,

…

- Lắng nghe

- HS nhắc lại

30’ 4 Phát triển các hoạt động:

6’  Hoạt động 1 : Xác định một số

công việc chuẩn bị nấu ăn

Hoạt động nhóm , lớp

- Hướng dẫn HS đọc SGK/ 31; 32

+ Hãy kể tên những công việc thường

tiến hành khi chuẩn bị nấu ăn ?

- HS đọc SGK

- HS kể tên các công việc chuẩn bị khi nấu ăn

- HS khác bổ sung

- GV chốt ý : Tất cả những nguyên liệu

được sử dụng trong nấu ăn: rau, quả,

thịt, trứng , … được gọi chung là thực

phẩm Trước khi nấu ăn ta cần phải

chọn và sơ chế

18’  Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách thực

hiện một số công việc chuẩn bị

nấu ăn

• Tìm hiểu cách chọn thực

phẩm

-Hướng dẫn HS đọc mục 1, quan sát H 1

+ Em hãy cho biết mục đích yêu cầu

của việc chọn lựa thực phẩm cho bữa ăn

là gì ?

- GV chốt ý : Đảm bảo đủ lượng, đủ

chất dinh dưỡng, phù hợp với điều kiện

kinh tế gia đình, hợp khẩu vị với mọi

người

+ Các em cho biết rau, thịt,tôm, cá, …

mẹ em đã chọn như thế nào ?

Hoạt động cá nhân , lớp

+ Rau xanh phải tươi, non, sạch, an

toàn, không bị giập nát hay héo úa

+ Thịt phải tươi, không mùi ôi , màu

hồng tươi, dẻo dính ( ở phần nạc ) , …

• Tìm hiểu cách sơ chế thực

phẩm

Hoạt động nhóm

- Chia lớp thành 4 nhóm

- GV giới thiệu nội dung, yêu cầu của

phiếu học tập

- HS lắng nghe

Nhóm 1 : Ở gia đình em thường sơ chế

rau cải, su hào như thế nào trước khi

luộc ?

Nhóm 2 : Ở gia đình em thường sơ chế

thịt lợn như thế nào trước khi nấu ?

Nhóm 3 : Ở gia đình em thường sơ chế

cá như thế nào trước khi rán ?

Nhóm 4 : Ở gia đình em thường sơ chế

tôm như thế nào trước khi rang ?

- GV nhận xét và kết luận các ý kiến

thảo luận của nhóm về cách sơ chế thực

phẩm trước khi nấu ăn

- HS lắng nghe, quan sát một số thao tác sơ chế của GV

6’  Hoạt động 3 : Đánh giá kết quả

học tập

- Tổ chức đánh giá kết quả học tập của

HS qua phiếu trắc nghiệm

Em hãy đánh dấu ( X) vào các loại

thực phẩm nên chọn cho bữa ăn gia

đình :

Cá ( còn sống,quẫy, bơi được ….)

Cua ( còn sống , bò lổm ngổm)

Cá ( ướp trong đá lạnh)

Cua đã rụng càng, rụng chân

Rau tươi sạch, an toàn

Rau tươi, nhiều cây bị giập, lá bị sâu

Thịt lợn tươi, có màu hồng (phần

nạc) không có mùi ôi

Hoạt động cá nhân , lớp

- HS làm bài

- GV nêu đáp án để HS tự đánh giá kết

quả - HS trao đổi bài nhau và tự đánh giá kết quả

- GV nhận xét đánh giá kết quả học tập

qua phiếu kiểm tra của cả lớp - Lắng nghe GV nhận xét và kết luận

 Hoạt động 4 : Củng cố

- GV hình thành ghi nhớ

Hoạt động cá nhân , lớp

- HS nhắc lại

4 Tổng kết- dặn dò :

- Chuẩn bị : “Nấu cơm “

- Nhận xét tiết học

- Dụng cụ : Nồi nấu cơm , bếp, dụng cụ đong gạo, rá, chậu để vo gạo, xô …

- Phiếu học tập

III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

HOẠT ĐỘNG GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG HỌC SINH

1 Khởi động: - HS hát

2 Bài cũ:

“Chuẩn bị nấu ăn ”

+ Hãy nêu các công việc cần thực hiện

khi chuẩn bị nấu ăn ?

+ Khi tham gia giúp đỡ gia đình chuẩn

bị nấu ăn, em đã làm những công việc

gì và làm như thế nào ?

- Nhận xét, tuyên dương

- 2 HS nêu

- HS nhận xét

3 Giới thiệu bài mới:

Nêu mục tiêu bài "Nấu cơm" - HS nhắc lại

4 Phát triển các hoạt động:

 Hoạt động 1 : Tìm hiểu các cách Hoạt động nhóm , lớp

nấu cơm ở gia đình

+ Hãy kể tên các dụng cụ và nguyên

liệu cần chuẩn bị để nấu cơm bằng bếp

đun ?

- HS nêu

- GV chốt ý : Có 2 cách nấu cơm :

+ Bằng soong hoặc nồi trên bếp ( bếp

củi, bếp ga, bếp dầu , )

+ Bằng nồi cơm điện

- GV nêu vấn đề :

+ Nấu cơm bằng soong, nồi trên bếp

đun và nấu cơm bằng nồi cơm điện như

thế nào để cơm chín đều, dẻo ?

+ Hai cách nấu cơm trên có những ưu,

nhược điểm gì và có những điểm nào

giống, khác nhau nhau ?

+ Cách 1 : Phải giảm nhỏ lửa khi nước

đã cạn để cơm chín đều, dẻo, không có mùi khê, mùi cháy

+ Cách 2 : Không cần phải giảm nhỏ

lửa, khi cạn nước , cơm chín đều, dẻo, không bị khô hoặc nhão

+ Ưu : Cả 2 cách đều cho cơm chín, dẻo + Nhược :

Cách 1 : Cơm dễ bị nhão, khét ,

Cách 2 : Phụ thuộc vào nguồn điện

 Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách nấu

cơm bằng soong, nồi trên bếp

Hoạt động nhóm

- GV giới thiệu phiếu học tập - HS đọc mục 1 và quan sát H 3 / SGK

và liên hệ thực tiễn nấu cơm ở gia đình

1 Kể tên các dụng cụ, nguyên liệu cần

chuẩn bị để nấu cơm bằng bếp đun

2 Nêu các công việc chuẩn bị nấu cơm

bằng bếp đun và cách thực hiện

3 Trình bày cách nấu cơm bằng bếp đun

4 Theo em, muốn nấu cơm bằng bếp

đun đạt yêu cầu (chín đều, dẻo) , cần

chú ý nhất khâu nào ?

5 Nêu ưu , nhược điểm của cách nấu

cơm bằng bếp đun

6 Trong 2 cách nấu cơm, em sẽ chọn

cách nào ? Tại sao ?

- GV lưu ý HS cách nấu cơ bằng bếp

đun :

+ Nên chọn nồi có đáy dày để cơm

không bị cháy và ngon cơm

+ Cho lượng nước vừa phải

+ Nước sôi mới cho gạo vào thì cơm sẽ

ngon hơn

+ Lúc đầu phải đun lửa to, đều Khi

nước cạn phải giảm lửa thật nhỏ ( hoặc

phải cời than cho đều … )

- HS lắng nghe

- GV thực hiện các thao tác nấu cơm

bằng bếp đun

- HS quan sát

 Hoạt động 3 : Củng cố

- GV hình thành ghi nhớ

4 Tổng kết- dặn dò :

- Chuẩn bị : “Nấu cơm “( Tiết 2)

- Nhận xét tiết học

Hoạt động cá nhân , lớp

- Dụng cụ : Nồi nấu cơm , bếp, dụng cụ đong gạo, rá, chậu để vo gạo, xô …

- Phiếu học tập

III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

HOẠT ĐỘNG GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG HỌC SINH

1 Khởi động: - HS hát

2 Bài cũ:

+ Hãy nêu các bước khi thực hiện nấu

cơm bằng bếp đun ?

+ Vì sao phải giảm lửa nhỏ khi nước đã

cạn ?

- Tuyên dương HS có CB bài

-2 HS nêu-HS nhận xét

3 Giới thiệu bài mới:

Nêu mục tiêu bài "nấu cơm" - HS nhắc lại

4 Phát triển các hoạt động:

 Hoạt động 1 : Tìm hiểu các cách

nấu cơm bằng nồi cơm điện

Hoạt động nhóm , lớp

+ Hãy kể tên các dụng cụ và nguyên

liệu cần chuẩn bị để nấu cơm bằng nồi

cơm điện

+ Hãy so sánh những nguyên liệu và

dụng cụ cần chuẩn bị để nấu cơm bằng

nồi cơm điện với nấu cơm bằng bếp đun

- HS nêu

+ Giống : cùng phải chuẩn bị gạo,

nước sạch, rá và chậu để vo gạo

+ Khác : dụng cụ nấu và nguồn cung

cấp nhiệt khi nấu cơm

 Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách nấu

cơm bằng nồi cơm điện

Hoạt động nhóm