bài giảng sinh 8

Các chất trong thức ăn Các chất hấp thụ đượcVitamin Nước Axit nuclêic Prôtêin Gluxit Lipit Hoạt động động hấp thụ Đường đơn Axit béo và glixêrin Axit amin Các thành phần của nuclêôtit V

Kính chào quý thầy cô đến dự giờ lớp 8 F1

GV: TRẦN THỊ KIM TUYẾT

Thứ 2 ngày 7 tháng 11 năm 2011

E HÃY KỂ TÊN CÁC HỆ CƠ QUAN

Ở NGƯỜI ĐÃ HỌC VÀ NÊU CHỨC NĂNG CHÍNH CỦA MỖI HỆ CƠ

QUAN ĐÓ ?

Hệ cơ

quan

Chức năng của từng hệ cơ quan

Thực hiện trao đổi khí O2, CO2 giữa

cơ thể với môi trường.

CO2 , năng lượng Chất dinh dưỡng

O 2

CO2 , năng lượng

•Điều gì diễn ra trong cơ thể khi ta ăn? Thức

ăn sẽ biến đổi như thế nào trong cơ thể người?

Những cơ quan nào tham gia vào hoạt động

này ? → BÀI HỌC

Chất dinh dưỡngO 2

?

BÀI 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC

CƠ QUAN TIÊU HÓA

Thứ 2 ngày 7 tháng 11 năm 2011

GV: TRẦN THỊ KIM TUYẾT

CHƯƠNG V: TIÊU HÓA



TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

Ăn uống cũng cần như thở.

Người ta có thể nhịn ăn (vài tuần ) lâu hơn

nhịn thở (3 phút) ,nhưng không thể không

ăn mà sống được.

I Thức ăn và sự tiêu hoá

Hàng ngày, em ăn những loại thức ăn nào ?

Các chất trong thức ăn Các chất hấp thụ được

Vitamin

Nước

Axit nuclêic Prôtêin

Gluxit Lipit Hoạt động

động hấp thụ

Đường đơn Axit béo và glixêrin

Axit amin Các thành phần của nuclêôtit Vitamin

Nước Muối khoáng

Các chất

hữu cơ

Muối khoáng Các chất

vô cơ

H24.1.sơ đồ khái quát quá trình tiêu hoá

V TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I Thức ăn và sự tiêu hoá

1.Thức ăn gồm:

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I Thức ăn và sự tiêu hoá

Quan sát hình vẽ 24.1 sgk

chúng ta cĩ thể chia thức ăn thành mấy nhĩm chính ? Kể tên các loại thức ăn trong mỗi nhĩm ?

V TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I Thức ăn và sự tiêu hoá

1.Thức ăn gồm:

Chất vô cơ:

Chất hữu cơ:



Gluxit

Axit nucleic

Prôtêin Vitamin Lipit

Muối khoáng Nước

H24.1 Sơ đồ khái quát quá trình tiêu hoá

Hoạt động hấp thụ

Các chất trong thức ăn

Vitamin

Nước

Axit nuclêic Prôtêin

Gluxit Lipit

Hoạt động Tiêu hóa

Đường đơn Axit béo và glixêrin Axit amin Các thành phần của nuclêôtit Vitamin

Nước Muối khoáng

Các chất hữu cơ

Muối khoáng Các chất

Biến đổi lí học chất dinh dưỡng Hấp thụ Ăn

Tiêu hóa thức ăn

Thảo luận nhĩm (Hồn thành trong 5 phút)

1 Các chất nào trong thức ăn khơng bị biến đổi về mặt hĩa học qua quá trình tiêu hĩa ?

2 Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hĩa học qua quá trình tiêu hĩa ?

3 Quá trình tiêu hĩa gồm những hoạt đợng nào ?

4 Vai trị của tiêu hĩa là gì ?

Các chất trong thức ăn Các chất hấp thụ được

Vitamin

Nước

Axit nuclêic Prôtêin

Gluxit Lipit Hoạt động

động hấp thụ

Đường đơn Axit béo và glixêrin

Axit amin Các thành phần của nuclêôtit Vitamin

Nước Muối khoáng

Các chất

hữu cơ

Muối khoáng Các chất

vô cơ

H24.1.sơ đồ khái quát quá trình tiêu hoá

Các chất hữu cơ được biến đổi về mặt hóa học: Prôtêin, gluxit, lipit, axit nuclêic

Các chất không bị biến đổi về mặt hoá học : vitamin ,nước, muối

khoáng

V TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

Đẩy các chất trong ống tiêu hóa Tiết dịch tiêu hóa

Biến đổi hóa học

Biến đổi lí học

Tiêu hóa thức ăn Hấp thụ

chất dinh dưỡng

Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hoá

Các hoạt động tiêu hoá:

dưỡng Tiêu hoá

2.Hoạt động tiêu hoá:



V

I Thức ăn và sự tiêu hoá

1.Thức ăn gồm:

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

Ăn và uống

Hấp thụ chất dinh dưỡng

Tiêu hoá thức ăn

Thải phân Đẩy các chất trong ống tiêu hoá

Ăn là hoạt động khởi đầu của quá trình tiêu hoá ,không có ăn thì chẳng có hoạt động tiêu hoá.

Đẩy thức ăn trong ống tiêu hoá tạo điều kiện cho hoạt

động tiêu hóa

Quan trọng là hoạt động tiêu hoá thức ăn

hấp thụ chất dinh dưỡng

-> Vì thức ăn biến đổi bằng cách nào thì cuối cùng thành chất dinh dưỡng hấp thụ được qua thành ruột vào máu mới có tác dụng đối với cơ thể

2.Hoạt động tiêu hoá:

I Thức ăn và sự tiêu hoá

1.Thức ăn gồm:

V TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

? Nước ,vitamin và muối khoáng khi vào cơ thể theo con đường tiêu hoá thì cần phải qua các hoạt động nào ?

Và cơ thể có thể nhận các chất đó theo con đường nào khác không?

Tiêm( chích) vào k giữa các tế bào -> nước mô -> ẽ

hệ tuần hoàn máu vào tỉnh mạch (truyền dịch).

Ăn và uống Đẩy các chất trong

ống tiêu hoá Hấp thụ chất dinh dưỡng

Ăn đầy đủ chất dinh dưỡng ->sự tiêu hoá dễ dàng ->cơ thể phát triển tốt

I Thức ăn và sự tiêu hoáV TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

Ăn uống lưu ý điều gì ?

Nêu V ai trò của quá trình tiêu hoá thức ăn ?

V

thụ vào máu

-Thải phân.

Hệ tiêu hóa của người gồm những bộ phận nào?

2.Hoạt động tiêu hoá:

I Thức ăn và sự tiêu hoá

1.Thức ăn gồm:

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

3 Vai trò :



I Thức ăn và sự tiêu hoá:

II Các cơ quan tiêu hóa :

Sơ đồ hệ tiêu hoá

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

Tuyến nước bọt

có các tuyến vị Tuyến tuỵ

Gan Túi mật

Ruột thừa

I Thức ăn và sự tiêu hoá:

II Các cơ quan tiêu hóa :

có các tuyến ruột

V TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

II.Các cơ quan tiêu hoá:

Quan sát hình 24.3à , thảo luận nhĩm

hồn thiện phiếu học tập sau :

I.Thức ăn và sự tiêu hoá:

Các cơ quan

tiêu hoá Các tuyến tiêu hoá  

Sơ đồ hệ tiêu hoá người

Các cơ quan tiêu hoáCác tuyến tiêu hoá

Khoang miệng

Hầu

Thực quản

Dạ dày

Ruột non, ruột

gia , Ruợt thừa ø

Hậu môn

Các Tuyến nước bọt

Tuyến vị Các Tuyến ruột , tuyến tụy ,

Khoang miệng Hầu

Thực quản

Dạ dày

Ruột non Ruột già



I Thức ăn và sự tiêu hoá:

II Các cơ quan tiêu hóa :

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I Thức ăn và sự tiêu hoá:

II Các cơ quan tiêu hóa :

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

HỌC SINH XEM PHIM VỀ QUÁ TRÌNH TIÊU HĨA Ở NGƯỜI

Sơ đồ hệ tiêu hoá người

Thực quản

Dạ dày

Ruột non Ruột già

Hậu môn

Tuyến nước bọt

(Tuyến vị) (Tuyến ruột) Tuyến tuỵ

Gan Mật

Khoang bụng:

Dạ dày là phần rộng nhất

của ống tiêu hoá, nằm giữa

bụng hơi lệch về phía trái.

Ruột non dài 3m, nằm giữa

khoang bụng.

Ruột già nằm hình dạng

chữ U ngược.

Ruột thẳng nơi trữ phân.

Ruột thừa ở bên phải phía

dưới là vết tích tiêu giảm

của một cơ quan trong cơ

thể động vật.

->nó không còn chức

năng,có thể gây phiền toái.

Khoang miệng: lưỡi, răng

Ruột thẳng Ruột thừa

? Khoang miệng gồm các bộ phận nào ?

V

? Nêu vị trí của dạ dày và độ rộng hẹp so với cơ quan tiêu hoá khác ? Nêu vị trí và đặc điểm của các đoạn ruột.

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I Thức ăn và sự tiêu hoá:

? Việc xác định vị trí các cơ quan tiêu hoá ở người có nghĩa như thế nào ?

Giữ gìn và bảo vệ hệ tiêu hoá.

V

VD : Đau bụng bên phải phía dưới và có cảm

giác buồn nôn ,co chân phải thì đau thêm Xác định là đau bộ phận nào?

Đau ruột thừa.

I Thức ăn và sự tiêu hoá:

II Các cơ quan tiêu hóa :

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

Khoang miệng

Răng Lưỡi

Gan

Tá tràng

Ruột thừa Hậu môn

Các tuyến nước bọt

Họng

Thực quản

Dạ dày

có các tuyến vị

Ruột già Ruột non

có các tuyến ruột

Ruột thẳng

1 2

3

4

5 6

7

8

9

10 11

12 13

14

15 16

T U Y E N N U O C B O T

I E U H O A

Đây là tuyến tiêu hóa có ở khoang miệng.

Đây là bộ phận giúp ta cảm giác về vị thức ăn.

Đây là chất hữu cơ chủ yếu trong thịt cá

Đây là bộ phận không còn chức năng tiêu hóa ở cơ thể người

Đây là cơ quan thực hiện hoàn thành các hoạt động tiêu hóa quan trọng của quá trình tiêu hóa Đây là chất vô cơ có trong thức ăn

-HS học bài , trả lời câu hỏi 1,2,3 /Tr 80

- Đọc mục “Em có biết?”

- Đọc bài 24

- Tìm hiểu ở khoang miệng gồm các bộ phận nào?Thử nhai cơm từ từ có cảm giác về vị thế nào?

- Kẻ bảng 25 Tr.82