Canh bò viên cà chua pptx

Canh bò viên cà chua Những viên thịt bò thơm mềm, ngấm màu cà chua đỏ hồng rất ngon miệng và ngon mắt nữa.. Đun nửa nồi nước sôi rồi nặn thịt bò thành nhiều viên tròn, cho thịt bò viên

Canh bò viên cà chua

Những viên thịt bò thơm mềm, ngấm màu cà chua đỏ hồng rất ngon miệng

và ngon mắt nữa Món ăn thích hợp với cơm nóng hoặc bánh mỳ

Nguyên liệu:

Cà chua 2 quả

Thịt bò xay 200 gr

Hành, mùi tàu, mùi tathái nhỏ

Bột canh, hạt tiêu

Dầu ăn

Cách làm:

Thịt bò xay đem trộn với 1 thìa bột canh,để

chongấm.

Cà chua rửa sạch, cắt miếng hình múi cau.

Đun nửa nồi nước sôi rồi nặn thịt bò thành

nhiều viên tròn, cho thịt bò viên vào nồi

nước chần chín sơ Nước chần này giữ lại.

Thịt bò chần vớt ra bát

Đặt một cái nồi khác lên bếp, cho 2 thìa dầu

ăn vào đun nóng rồi đổ cà chua thái miếng

vào xào, nêm một chút bột canh Xào đến

khi cà chua chín nhừ.

Tiếp đến cho thịt viên vừa chần vào xào với cà chua.

Cho chỗ nước chần thịt

vừa nãy vào, tốt nhất là

nước nóng để nồi canh

nhanh sôi Nêm nếm cho

Bạn có thể để lại một vài miếng cà chua đến bước này mới cho vào để bát canh vẫn có miếng cà

vừa ăn chua, trông đẹp và ngon

hơn.

Đun sôi vài phút nữa rồi rắc hành mùi thái nhỏ vào

Tắt bếp, múc ra bát ăn nóng

Mách nhỏ:

Thịt bò viên nên được chần trước để khi cho vào xào với cà chua không bị

vỡ và tan ra trong nồi

Bạn cũng có thể thêm nước sốt cà chua mua sẵn để món ăn có màu sắc rực

rỡ hơn