Bún gạo xào nghêu doc

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Hành lá Nước tương, dầu hào Đường, bột ngọt, tiêu Tương cà, tỏi Bún gạo cho buổi sáng là một lựa chọn dễ chịu, và vị ngọt của nghêu và rau củ làm tăng thê

Bún gạo xào nghêu

 dưới 30 phút

 Đơn giản

 50.000đ

 500 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị

Hành lá Nước tương, dầu hào Đường, bột ngọt, tiêu Tương cà, tỏi

Bún gạo cho buổi sáng là một lựa chọn dễ chịu, và vị ngọt của nghêu và rau

củ làm tăng thêm vị đậm đà và mới mẻ cho món ăn này

Chế biến

HN: Các chợ và siêu thị BigC, Fivimart, …

TP: Các chợ và siêu thị Coopmart, Maximark, …

nước, rửa cho hết cát sau đó đem luộc rồi tách vỏ Cà rốt xắt sợi, hành tây xắt mỏng Giá lặt đầu rửa sạch Hẹ, hành lá xắt khúc

3 Cho chảo lên bếp, dầu nóng cho ít tỏi phi thơm sau đó cho một ít tương cà vào rồi cho bún gạo vào xào nhanh tay cho bún chín đều và có màu

đỏ đẹp sau đó cho ra dĩa

4 Phi vàng tỏi, cho cà rốt vào xào cho hơi mềm rồi cho tiếp nghêu, giá,

hẹ, hành tây vào xào đều Nêm dầu hào, nước tương, đường, bột ngọt vừa ăn cho ra dĩa bún Ăn kèm với nước tương

dầu sẽ làm bún chín vừa, không bị vụn mà vẫn còn giữ độ dai vừa phải

TP.HCM

Ảnh: Xuân Hiến

Theo Tạp chí Bếp Gia Đình