Bún Tàu Xào Giòn Sốt Nho Cho bún tàu ra đĩa, cho đồ xào và nước sốt nho lên, dùng nóng... Nguyên Liệu:- 4 lọn bún tàu.. - Dầu ăn, nước tương, đường.. Thực Hiện: - Ngô non, cải thảo cắt k
Trang 1Bún Tàu Xào Giòn Sốt Nho
Cho bún tàu ra đĩa, cho đồ xào và nước sốt nho lên, dùng nóng
Trang 2Nguyên Liệu:
- 4 lọn bún tàu
- 50gr ngô non
- 50gr đậu Hà Lan
- 50gr nấm rơm
- 100gr cải thảo
- 1/2 củ cà rốt
- 1 miếng đậu phụ
- 100gr nho
- 1 thìa súp bột năng
- 1 cọng tỏi tây, cắt khúc
- Dầu ăn, nước tương, đường
Thực Hiện:
- Ngô non, cải thảo cắt khúc
- Chẻ đôi nấm
- Cắt khoanh cà rốt
- Thái vuông đậu phụ
Trang 3- Ép nho lấy nước
- Đun nóng dầu, thả bún tàu vào chiên nở, vớt ra để ráo
- Phi thơm tỏi tây, cho ngô non, đậu, nấm, cải, cà rốt vào xào, nêm gia vị
- Đun sôi nước ép nho, cho bột năng vào tạo độ sánh, cho đậu phụ vào