KỸ THUẬT NUÔI THỰC NGHIỆM ẾCH ĐỒNG ppt

MỞ ĐẦU Ếch là loài đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng lớn trong y học và là một trong những loài thủy sản nội địa có giá trị kinh tế cao ở nước ta.. Vì thế mà loài ếch đồn

Nhóm thực hiện:

1 Trần Thị Thu Hồng Mssv :47135136

2 Nguyễn Quang Vĩnh Mssv :47135421

3 Huỳnh Đức Tâm Mssv :47135299

4 Đỗ Đức Thiên Mssv :47135324

5 Nguyễn Hữu Cường Mssv :47135047

6 Nguyễn Thanh Long

MỞ ĐẦU

Ếch là loài đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng lớn trong y học và là một trong những loài thủy sản nội địa có giá trị kinh tế cao ở nước ta.

Trên thế giới nhóm ếch nhái có đến 2000 loài

Việt Nam có nguồn lợi ếch rất phong phú:Ếch xanh, Ếch gai, Ếch vạch… trong đó ếch đồng có giá trị

hơn cả Vì thế mà loài ếch đồng được nuôi nhiều với các hình thức đa dạng khác nhau như nuôi trong ao trong bể xi măng, trong giai…đã mang lại hiệu quả kinh tế cao và trở thành một đối tượng có triển vọng xuất khẩu cần được phát triển.

Nuôi ếch không khó, ít dịch bệnh,cần ít vốn và giúp bà con nông dân phát triển kinh tế.Đặc biệt, ao nuôi ếch vẫn nuôi cá bình thường vì ếch chỉ sống

phần mặt nước nên hiệu quả kinh tế càng cao .

• Miệng là một khe rộng đến mang

tai trước đầu mõm ở mặt lưng có một đôi lỗ mũi ngoài.

• Mắt lớn và lồi có 3 mí.

+ Thân: toàn thân Ếch phủ da trần

thường xuyên ẩm ướt.

+ Chi: chi trước có 4 ngón, chi sau có

5 ngón và được nối với nhau bởi

một màng bơi phát triển

- Trên mặt lưng có những nếp da đứt đoạn chạy dọc Lưng màu nâu

đất xám đen Da bụng màu

trắng,hai bên sườn đôi khi có màu

3 Phân bố và phương thức sống

-bờ ruộng, bờ rãy, bờ ao, bờ mương máng, trên các ruộng cày.

-Ếch thích sống những nơi ẩm ướt và có nguồn nước ngọt

- Ếch là động vật máu lạnh, sống ở trên cạn và dưới nước, thở bằng phổi và da (da éch có khả năng vận chuyển

51% O2 và 86% CO2)

- Ếch kém chịu rét và nóng,chúng lạnh cóng ở 8-9 oC

- Ếch kém chịu rét và nóng,chúng lạnh cóng ở 8-9 oC, và tê liệt vì nóng ở 40 oC ,sống thụ động chỉ quanh quẩn gần nơi ở.

• Về mùa hè ,chúng trú trong các bụi cỏ rậm rạp sát mặt

nước dọc bờ mương, bờ ao hay trú dưới các đám bèo…

• Vào mùa đông Ếch trú trong các hang, trong các hốc

đất, trên bờ ruộng nước, bờ ao, bờ mương…

+ Ếch không ưa đất chua mặn, sợ rắn, chuột, kim loại năng,

sợ tàn thuốc lá, thuốc lào và các chất độc khác.

4.Đặc điểm dinh dưỡng :

- Ếch đồng chỉ ăn động vật, chỉ có nòng nọc(ấu

trùng) mới ăn thực vật.

- Thành phần thức ăn của Ếch đồng:cánh cứng,

cánh thẳng (châu chấu, cào cào, dế), chuồn

chuồn,cánh vẩy (bướm), nhiều chân (cuốn chiếu), giáp xác (tôm, cua), thân mềm (ốc), giun đất

- ếch bắt mồi thụ động, trong tự nhiên chỉ bắt mồi

di động

• Bàn chân trước nháp hơn,

ngón chân trước có mấu thịt

hoá sừng (chai sinh dục)

- Tập tính sinh sản: Ếch đẻ

rộ vào mùa xuân, sau các

trận mưa rào Ếch đực

thường kêu liên tục trước

khi ếch cái đẻ 3-4 ngày.

6 Sinh trưởng :

- Sau 20-36 giờ trứng ếch nở thành

nòng nọc

-Nòng nọc nuôi khoảng 3 tuần lễ

biến thành ếch con 3-5g/con.

II Kỹ thuật nuôi thương phẩm Ếch đồng

quen ăn thức ăn chế biến (có thể

tắm nước muối ăn 3%; nếu con

nào bị chết phải loại bỏ ra ngay)

Ương giống:

- Diện tích:5-10m2 ao hoặc vườn mực nước sâu 40-50cm, bờ

dốc thoải,1/4 ao thả bèo tây, trồng cây quanh bờ.

- Mật độ : Thả 500- 1000 con/m2 (cỡ 2-5 g/con).

- Thức ăn : 30% tôm, tép, cá xay nhỏ trộn với 70% mì sợi,

bún khô ngâm nước, cắt đoạn hoặc cơm nguội.

- Ngày cho ăn 2 lần sáng và chiều.

- Khẩu phần ăn trong ngày bằng 8 - 10% trọng lượng ếch

- Khoảng 50 ngày tuổi, ếch con đạt cỡ ếch giống (5 -

10g/con); chuyển đi nuôi thành ếch thịt.

- Ếch con lớn phải kịp thời san thưa nếu không chúng sẽ ăn

thịt lẫn nhau Có thể dùng lưới để ngăn các khu riêng biệt

2.Địa điểm nuôi:

− Xung quanh khu ao có tường,

lưới mắt cáo bảo vệ.

− Đáy ao:bằng phẳng (hơi

nghiêng theo chiều từ cống cấp

đến cống thoát).

− Ao chia làm 3 khu:

+khu cho ăn: II

● Diện tích: chiếm khoảng ¼ khu nuôi.

muống, bèo tây…khoảng 1/3-1/2 diện

tích mặt ao Đáy ao không chua, mặn,

không nhiễm phèn, bằng phẳng hơi

I II

III

+Thức ăn rải đều trong các bao

dứa,khung gỗ, máng, sàng ăn quanh mép nước trên vườn cách vực nước 0,5-2m

- Hằng ngày theo dõi mọi hoạt động của

ếch : Mức ăn, tốc độ lớn, tình hình bệnh, chất nước để xử lý kịp thời

- Thường xuyên thay nước: nguồn nước

thay bảm bảo sạch, không thay nước khi ếch đang ăn hoặc vừa ăn xong.

- Phân loại ếch để tách nuôi riêng những

con không cùng kích cỡ, tránh để những con lớn ăn thịt con nhỏ

- Cần chú ý kiểm tra công trình nuôi, phát

hiện kịp thời các khe hở, lỗ hở, các sinh vật ăn thịt ếch (chuột, rắn ) làm hao hụt

3.3 Thu hoạch và vận chuyển

-Trước khi thu hoạch

ngừng cho ăn và gom ếch

với mật độ dầy

đè lên nhau, thoáng và

giữ được độ ẩm bão hoà

 Nuôi trong bể xi măng

• Giá thể để ếch lên cạn cư trú,

lên bờ (gỗ, tấm nhựa nổi, bè

 Nuôi ếch trong giai, lồng hay đăng quầng

− Ao nuôi không cần sâu, duy trì

+Mật độ nuôi trong giai tương

đương nuôi trong bể ximăng

(150 - 200 ếch con trong tháng

đầu).

- Lồng được căng trên ao nhờ các cọc tre tạo

thành khung cắm sâu xuống đáy ao Dùng

lưới nylon (cỡ 60 mắt/m2) quây thành lồng nuôi Kích thước lồng dài 2m, rộng 1,5m và cao 1m, chân lưới cắm sâu trong đất 5-10cm +Mật độ :200-250 con/lồng

− Đăng quầng có kích thước lớn hơn giai (100 -

500m2) Dùng lưới nylon hay đăng tre bao quanh một diện tích trong ao.

+ Mật độ nuôi trong đăng quầng :20 - 40 con/m2

+Tạo giá thể cho ếch lên cạn cư trú

III Phòng và trị một số bệnh thường gặp

1.Phòng bệnh

- Vệ sinh và tẩy trùng ao, vườn trước khi nuôi bằng vôi

- Ðảm bảo nguồn nước sạch và giữ được vệ sinh khu nuôi ếch;

nước ao nuôi không bị chua, thối đục, không có hoá chất độc

- Kiểm tra ếch giống khi mua về, có thể tắm nước muối ăn 3%; nếu con nào bị chết phải loại bỏ ra ngay

- Ðảm bảo số và chất lượng thức ăn trong từng giai đoạn phát triển của nòng nọc và ếch;

- Không khuấy động làm ếch giật mình căng thẳng Cho ăn thức

ăn tươi, sạch Có bóng mát che nắng, chống nóng Chú ý không

để chim chuột ăn thịt ếch

- Thường xuyên vệ sinh, tẩy trùng dụng cụ cho ăn, sàn ăn

- Không để xảy ra dịch bệnh

2.Trị một số bệnh thường gặp

Nguyên nhân gây bệnh cho ếch thường là do ếch ốm

yếu, môi trường nuôi nhiễm bẩn, ếch rất dễ bị bệnh ngoài da, sau đó nhiễm trùng dẫn đến ếch bị trướng bụng, da tái đi, không ăn và chết

Bệnh trướng hơi:

* Dấu hiệu thường thấy ở nòng nọc, bụng trướng to và ngửa bụng lên mặt nước, bệnh này do nước thối bẩn, thức ăn ươn thối

* Phải tháo hết nước trong bể, vớt nòng nọc thả vào

chậu chứa khoảng 5 lít nước hoà với 3 lọ Penicillin

loại 1 triệu đơn vị, ngâm tắm nòng nọc trong 30 phút rồi thả vào bể đã làm vệ sinh, thay nước mới Cũng có thể tắm bằng Sunfat đồng (CuSO4 ) nồng độ 5 phần triệu hoặc nước muối ăn 3% trong 10 phút

Bệnh đường ruột (bệnh kiết lỵ):

* Dấu hiệu thường thấy là ếch bài tiết ra phân trắng và phân

sống Khi bị bệnh hậu môn đỏ, bóp hậu môn thấy máu chảy

ra

• Dùng một viên Ganidan/1.000-3.000 con/ngày ( hoặc 1

viên/1kg thức ăn), trộn vào thức ăn liên tục trong 3-4 ngày

Khi nòng nọc bị bệnh phải giảm lượng thức ăn xuống còn 50% lượng thức ăn hàng ngày

bệnh đốm đỏ đùi

*Bệnh do vi khuẩn gây nên Ở đùi ếch có những đốm đỏ, sau vài ngày không chữa kịp thời sẽ bị lở loét Bệnh thường thấy ở ếch giống

*Khi phát hiện bệnh, trước hết phải thay nước, nếu không hiệu quả phải dùng thuốc Sunfat đồng phun xuống ao và vườn

Liều lượng 1,5g/m3 Bệnh này rất dễ lây lan do đó cần có biện pháp đề phòng lây lan thành dịch

Một số bệnh ếch