CN6 TIET 56

KẾT LUẬN Bữa ăn hợp lý là bữa ăn cĩ sự phối hợp các thực phẩm với đầy đủ chất dinh dưỡng theo tỉ lệ thích hợp... Ngoài việc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình, việc phân chia số bữa ăn

CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ !

bữa ăn hợp lý trong gia đình

Tiết 56 : TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÝ

TRONG GIA ĐÌNH (t1)

I Thế nào là bữa ăn hợp lý?

II Phân chia số bữa ăn trong ngày.

III Nguyên tắc tổ chức

bữa ăn hợp lí trong gia đình

BÀI 21

Có mấy chất dinh dưỡng? Em hãy kể ra.

Trong bữa cơm hàng ngày, em thường

ăn những món ăn nào?

CÁ LÓC KHO ĐẬ U QUE XÀO

CANH KHỔ QUA

Có đ ườ ng b t ộ

CƠM

Có Vitamin, chất xơ, đạm

TH T Ị

CÁ LĨC

KHO

Có Đạm, khoáng

Vitamin, chất xơ, đạm, khoáng, béo

ĐẬU QUE

XÀO

CANH KHỔ QUA DỒN THỊT CÁ LÓC KHO

U QUE XÀO

BỮA ĂN (2)

CANH BÍ ĐAO NẤU THỊT

CÁ THU SỐT CÀ CHUA

CÁ HƯỜNG CHIÊN XẢ ỚT

CƠM

BỮA ĂN (3)

MỰC XÀO THẬP CẨM

CƠM CANH M NG Ă CHUA

GA KHO XÀ ̉

-Coự ẹaùm, khoaựng

- Vitamin, chaỏt xụ, ủaùm, khoaựng, beựo

-12kg gạo/ tháng/ người-10kg rau/tháng/người

-2kg thịt,3kg đậu,2kg cá/tháng/người

-600g chất béo/người/tháng

Hoàn thành bảng

Gia đình 1

Gia đình 2

Gia đình 3

Gia đình 4

KẾT LUẬN

Bữa ăn hợp lý là bữa ăn cĩ sự phối hợp các thực phẩm với đầy đủ chất dinh dưỡng theo tỉ lệ thích hợp.

Câu 1: Khi tổ chức bữa

ăn hằng ngày, nên chọn TP :

a Giàu chất đạm

b. Đủ thức ăn ở 4 nhóm dinh

dưỡng

c Nhiều rau và nhiều chất bột

a Cơm – canh rau ngót – cá kho – cá rán – đậu phụ sốt cà

b Cơm – canh cải chua

–thịt sườn ram mặn – rau bí xào

c Cơm – canh khoai – thịt kho – tôm rang

d Cơm – canh khoai – tôm rang – cải xào

Câu 2: Hãy chọn bữa ăn mà em

cho là hợp lí

Câu 3: Bữa ăn hợp lý là:

a ăên đủ dưỡng chất

b ăên nhi u món n ề ă đắ t ti n ề

c ăên hợp vệ sinh

ă ê n uống đúng mức, đủ chất, để đảm đủ năng lượng cho nhu cầu của cơ thể

Tại sao ta cần ăn đủ bữa,

đúng giờ ?

Ngoài việc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình, việc phân chia số bữa ăn trong ngày có cần thiết không?

Mỗi ngày có 24 giờ thì ta phải ăn bao nhiêu bữa?

II Phân chia số bữa ăn

trong ngày.

Tại sao phải ăn nhiều bữa

trong ngày?

Th¶o luËn nhãm

Thức ăn tiêu hoá

hết từ 4 đến 5 giờ 3 đến 4 bữa

Mỗi ngày có 24 giờ thì ta phải ăn bao nhiêu bữa?

Tại sao phải ăn nhiều bữa

trong ngày?

Bữa sáng

Không ăn sáng sẽ không đủ năng lượng để

lao động và có hại cho sức khoẻ vì hệ tiêu

hoá làm việc không điều độ Có nên bỏ bữa ăn sáng không, tại sao? Bữa sáng nên ăn như thế nào? ă n đủ năng lượng

Bữa trưa

ă n đủ chất, ăn nhanh để có thời gian nghỉ ngơi và tiếp tục làm việc Bữa trưa nên ăn như thế nào?

Bữa tối

ă ên đủ chất để bù đắp năng lượng

đã mất trong ngày Bữa tối nên ăn như thế nào?

1 ) V× sao ph¶i ph©n chia sè b÷a ¨n trong ngµy?

- Giúp hệ tiêu hoá làm việc điều độ

- Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho từng khoảng thời gian.

V×:

2) Phân chia số bữa ăn trong ngày:

Nờn chia làm ba bữa ăn

Bữa ăn Thời gian Nguồn dinh dưỡng và

năng lượng Sáng

Câu hỏi 2: Hãy ghép mỗi ý ở cột II với một ý ở cột

I để được sự phân chia các bữa ăn trong ngày phù hợp?

Câu 1: Chỉ cần ăn 2 bữa trưa và tối,

không cần ăn sáng

2) Hãy đánh s(sai) hoặc đ(đúng)vào ô trống đầu câu : Muốn đảm bảo sức khoẻ và kéo dài tuổi thọ chúng ta phải:

a)Ăn thật no b)Ăn nhiều bữa c)Ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm

d)Ăn đúng bữa, đúng mức, đúng giờ, đủ chất dinh dư ỡng

ăn đúng bữa

ăn đúng giờ

ăn đúng mức

Đủ chất dinh dưỡng và năng

lượng

Đảm bảo sức khỏe và học tập làm việc có hiệu qủa, sảng khoái tăng tuổi thọ

Hãy chọn 5 trong số các món ăn trên rồi

ghi lên các cánh hoa để được một bữa ăn

hợp lí?

Luật chơi: Hai đội chơi.

Mỗi đội thành viên cùng thảo

luận, chọn rồi ghi lên cánh hoa 5

món ăn để được một bữa ăn hợp

lý.

Thời gian: 2 phút

Hướng dẫn về nhà :

-Trả lời câu hỏi 1 sgk

- Đọc trứơc phần ii, bài 21 sgk