Khoai tây phô mai Mùa lạnh, còn gì thú vị hơn quây quần cả nhà bên một chảo dầu nóng và những món ăn chiên thơm ngào ngạt.. Khoai tây phô mai... Thực hiện: Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước k
Trang 1Khoai tây phô mai
Mùa lạnh, còn gì thú vị hơn quây quần cả nhà bên một chảo dầu
nóng và những món ăn chiên thơm ngào ngạt
Khoai tây phô mai
Trang 2
Nguyên liệu:
- 500g khoai tây,
- 150g phô mai dẻo (loại làm bánh pizza),
- 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa tiêu,
Trang 3- 200gr bột chiên
Thực hiện:
Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước khoảng 10 phút cho hết nhựa, cắt sợi nhỏ
Xả nước lạnh, để thật ráo
Phô mai dẻo chọn loại bột
Trộn khoai với phô mai, bột chiên giòn, gia vị
Nắn thành miếng chữ nhật Cho vào ngăn đá để đông lại
Chảo dầu để nóng vừa, không được sôi, thả khoai vào chiên khi còn đang đông
Trang 4
Khoai chín vàng đều hai mặt là được