Bánh mỳ nướng nhân giăm bông - phô mai Bánh này làm cho bố con ăn sáng hoặc ăn bữa chiều thì hợp khẩu vị lắm!. Bánh rất ngon nhưng công đoạn thực hiện không khó đâu các bạn ạ... Bột sau
Trang 1Bánh mỳ nướng nhân giăm bông - phô mai
Bánh này làm cho bố con ăn sáng hoặc ăn bữa chiều thì hợp khẩu vị lắm!
Bánh rất ngon nhưng công đoạn thực hiện không khó đâu các bạn ạ Các bạn làm thử xem nhé
Nguyên liệu cho bột bánh mì:
125g bột mì số 11
25g cake flour
15g bơ mềm
15g đường
3g men nở
90ml sữa tươi, ấm
Một ít muối
Cách làm:
Trộn đều 2 loại bột, muối, đường, men
Trang 2
Cho sữa, bơ vào nhồi đều Bột sau khi nhồi sẽ khá dính
Đậy lên bột 1 cái khăn ẩm Ủ trong lò 15 phút Bột sau khi ủ
Trang 3
Chia bột ra thành 5 phần Vo tròn viên bột
Phần nhân mình có thể sử dụng 1 trong 2 loại hoặc sử dụng cả 2 loại là phomai và
jambon
Trang 4
Lấy 1 viên bột cán mỏng ra, cán to hơn miếng jambon nhé Phết phomai lên khắp miếng
bột
Sau đó đặt miếng jambon lên trên
Trang 5
Cuốn tròn miếng bột lại, nắn lại 2 đầu miếng bột cho tròn, đẹp Ủ trong lò 40 phút Bật
lò ở 180 độ, nóng trước 5 phút Nướng 25 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng vừa ý là
được
Bánh ngon cho cả gia đình đã sẵn sàng rồi