Thăn heo cuốn phô mai docx

Thăn heo cuốn phô mai Thăn heo cuộn phô mai béo ngậy giàu dinh dưỡng, ăn kèm khoai tây nghiền rất ngon.. Thực hiện: Thịt thăn rửa sạch, lạng bỏ phần gân còn bám, dùng khăn thấm ráo, thá

Thăn heo cuốn phô mai

Thăn heo cuộn phô mai béo ngậy giàu dinh dưỡng, ăn kèm khoai tây nghiền rất ngon

Nguyên liệu: (cho sáu người ăn)

400g thăn heo, 100g phô mai, một quả trứng gà, một muỗng súp bột năng, một ít rau kinh giới, dầu ăn để chiên Cà chua, dưa leo, rau mùi trang trí

Gia vị: một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

Thịt thăn rửa sạch, lạng bỏ phần gân còn bám, dùng khăn thấm ráo, thái lát 4x10cm, dày 2cm rồi dùng dao hoặc chày cán mỏng, tẩm ướp muối, tiêu vừa ăn

Phô mai thái chỉ

Trải miếng thịt thăn ra, cho phô mai và lá húng cây vào giữa, cuộn chặt

Trứng gà đánh tan, nhúng thịt đã cuốn vào lòng đỏ trứng gà, lăn qua bột năng Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, đợi dầu nóng, cho cuộn thịt vào chiên đến khi thịt chuyển sang màu vàng ruộm là được Món này ăn kèm với khoai tây nghiền