Ragu gà doc

Ragu gà Món ragu gà ăn kèm bánh mỳ rất ngon đấy.. Nguyên liệu: • 1 kg gà có thể nấu nguyên con hay chỉ nấu đùi.. Thực hiện: • Thịt gà chặt miếng vừa ăn... Cho khoai tây và cà rốt vào,

Ragu gà

Món ragu gà ăn kèm bánh mỳ rất ngon đấy

Nguyên liệu:

• 1 kg gà (có thể nấu nguyên con hay chỉ nấu đùi)

• 300g khoai tây bi

• 100g cà rốt

• 1 củ hành tây, 2 tép tỏi (băm nhỏ), 1 cây boa rô (tỏi tây) cắt khúc

• 5 cái lá thơm (bay leaves)

• 100g cà chua chín đỏ xay nhuyễn, 2 muỗng xúp cà chua hộp (tomato paste)

• Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, bơ lạt

Thực hiện:

• Thịt gà chặt miếng vừa ăn Ướp hành, tỏi, cà chua, hạt nêm, đường khoảng 15 phút

• Cho dầu ăn + bơ vào chảo, xào cà chua cho đến khi sệt lại, cho thịt gà, lá thơm, boa rô vào xào săn, đổ ngập nước Cho khoai tây và cà rốt vào, nấu chín

• Dùng chung với bánh mì