Gà xào ngũ sắc doc

Ướp gà với bột bắp, rượu gạo, nước tương, để thấm gia vị trong 5 phút.. Ớt xanh, đỏ, vàng lạng bỏ hạt, cắt sợi dài.. Hành tây cắt múi cau nhỏ.. Cho ớt các loại, hành tây và dầu mè vào đả

Gà xào ngũ sắc

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

30 phút

Gà xào ngũ sắc ăn nóng với cơm trắng rất ngon Nguyên liệu:

 350g thịt gà

 1/2 trái ớt xanh, 1/2 trái ớt vàng, 1/2 trái ớt đỏ

 1 củ hành tây

 10 trái ớt khô

 1 muỗng cà phê: bột bắp, dầu mè, đường

 2 muỗng cà phê: dầu hào, hạt nêm

 1 muỗng canh: rượu gạo, nước tương, tương ớt, dầu ăn

 3 nhánh húng quế

 3 cọng hành cắt xéo

 3 tép tỏi bằm nhuyễn

Các bước thực hiện:

1

Gà rửa sạch, cắt miếng vuông khoảng 2,5cm Ướp gà với bột bắp, rượu gạo, nước tương, để thấm gia vị trong 5 phút

Ớt xanh, đỏ, vàng lạng bỏ hạt, cắt sợi dài Hành tây cắt múi cau nhỏ

2

Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho gà, ớt khô vào xào, nêm tương ớt, dầu hào, hạt nêm, đường vào rim khoảng 5 phút Cho ớt các loại, hành tây và dầu mè vào đảo đều, tắt bếp

Múc gà ra dĩa, rắc húng quế, hành lá lên trên, ăn nóng