Vừa ngon miệng vừa đẹp mắt: Phi lê thịt bò hấp hoa ppt

Vừa ngon miệng vừa đẹp mắt: Phi lê thịt bò hấp hoa Đầu tuần bạn hãy thử vào bếp trổ tài với món: thịt bò hấp hoa... Hoa kim châm tách bỏ nhụy cứng, rửa, chần sơ, ngâm trong nước + đá đậ

Vừa ngon miệng vừa đẹp mắt: Phi lê

thịt bò hấp hoa

Đầu tuần bạn hãy thử vào bếp trổ tài với món: thịt bò hấp hoa

Nguyên liệu:

• 200g phi lê thịt bò

• 200g hoa kim châm

• 300g hoa hành

• 1 muỗng cà phê dầu ô liu

• 1 muỗng cà phê hạt nêm

• 1 muỗng cà phê tiêu

• 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng

Thực hiện:

1 Thịt bò cắt sợi ngang 1cm, ướp hạt nêm + dầu ô liu + tiêu + tỏi phi

2 Hoa kim châm tách bỏ nhụy cứng, rửa, chần sơ, ngâm trong nước + đá đập nhỏ trong 5 phút, cho ra rổ để ráo

3 Hoa hành lấy phần thân non, rửa, cắt ngắn, chần sơ, ngâm trong nước + ít đá đập nhỏ trong 5 phút, cho ra rổ xóc ráo

4 Xếp hoa kim châm và hoa hành vào dĩa, trải thịt bò lên, đem hấp 10 phút trên lửa lớn

5 Dọn dùng nóng với xì dầu + ớt cắt khoanh