Quy trình nuôi giun quế pptx

Kỹ thuật làm trại giun Phải nghiên cứu xem vùng đất dự định làm trại nuôi không bị ngập nước vào mùa mưa, những nơi bị ngập úng tuyệt đối không nên làm trại vì giun sẽ bị chết hoặc di

BÀI TẬP BÁO CÁO SỐ 1

NHÓM 4

T Ì M H i Ể U :

Q U Y T R Ì N H N U Ô I G I U N Q u Ế

Thành viên thực hiện: 1.Phạm Lê Ngọc Băng Dương

2Nguyễn Văn Tiền 3.Đinh Thị Thắm 4.Châu Thị Kim Ngọc 5.Từ Thị Thanh Sơn 6.Nguyễn Huỳnh Thảo Yến

QUY TRÌNH NUÔI GIUN QUÊ

I Kỹ thuật làm trại giun quế

II Các bước chuẩn bị

III Nuôi và chăm sóc giun quế

IV Một số phương pháp nuôi giun quế khác

I Kỹ thuật làm trại giun

 Phải nghiên cứu xem vùng đất dự định làm trại nuôi không bị ngập nước vào mùa mưa, những nơi bị

ngập úng tuyệt đối không nên làm trại vì giun sẽ bị chết hoặc di chuyển đến những nơi khác.

 Trại nuôi giun có thể thiết kế dưới tàn cây bóng mát hoặc dưới hàng cây công nghiệp, cây ăn quả càng

tốt vì đảm bảo được độ ẩm thích hợp vào mùa nắng nóng.

Kích thước: Tuỳ theo diện tích đất mà thiết kế chuồng cho hợp lý, tuy nhiên thông thường xây chuồng theo các quy mô sau:

Diện tích 100m2: Ngang: 5m; dài: 20m; cao: 0,4m (luống); 2,5m (chuồng).

Bề ngang 5m ta xây thành 2 luống mỗi luống 2m và chừa đường đi ở giữa 1m Chiều cao: Xây khoảng 4 viên gạch là đủ Đáy: Lót 1 lớp vữa

hồ khoảng 4cm (vữa hồ trộn non) Mái che: Cách tốt nhất nên che mái bằng lá là hợp lý nhất Tuy nhiên nếu làm chuồng dưới tàn cây bóng mát thì có thể lợp mái bằng bất cứ vật liệu gì cũng được.

Diện tích 200-300m2: Ngang: 10m, dài: 20-30m, cao: 0,4m (luống)- 3,2m (chuồng).

Kỹ thuật làm chuồng cũng tương tự như trên, tuy nhiên ta chia làm 3 luống.

Mặt cắt ngang chuồng

Lối ra

Mái lá

II.Các bước chuẩn bị:

1) Dụng cụ:

- Cây chĩa 6 răng: Đây là dụng cụ dùng để xới, thu hoạch và chăm sóc giun Không dùng các dụng cụ khác

có thể làm giun bị thương.

- Tấm che phủ: Thường làm bằng bao tải đay hoặc chiếu cói là tốt nhất Đặc điểm của giun là ăn và cặp đôi

sinh sản thường ở trên bề mặt luống giun, nhưng phải ẩm và tối Do đó người ta dùng tấm che phủ, vừa tạo bóng tối để giun liên tục ở trên bề mặt luống, ăn thức ăn và sinh sản, tăng năng suất nuôi giun; Mặt khác cũng dùng để giữ độ ẩm cho luống giun.

- Thùng tưới: Sử dụng các loại thùng có vòi sen như thùng tưới rau Nếu không có thùng tưới thì có thể

vẫy nước qua sàn rổ.

- Gáo múc thức ăn: Có thể dùng ca múc nước bằng nhựa có cán (loại 1 – 2 lít) hoặc mũ bảo hộ lao động

bằng nhựa, có buộc thêm cán bằng tre trúc, dài khoảng 1 – 1,5 m.

2) Chuẩn bị chất nền:

 Chất nền là nơi cư trú ban đầu của giun Khi bắt đầu nuôi hoặc sau mỗi lần thu hoạch giun và

phân giun, chuẩn bị cho đợt nuôi tiếp phải rải chất nền vào luống nuôi Vì vậy thao tác đầu tiên

là phải chuẩn bị chất nền Chất nền tốt nhất là phân bò cũ Có 3 phương pháp chế biến chất nền là phương pháp ủ nóng, phương pháp ủ nguội và ủ hỗn hợp

a)Phương pháp ủ nóng:

 Để chế biến chất nền cần có phân trâu bò, phân lợn và chất độn như cỏ, rơm rạ, bèo, dây lang, thân cây lạc hoặc lá cây khô (trừ lá xoan, lá lim, lá sắn có độc tố cao) Giun quế rất sợ nước tiểu gia súc Nếu phân có lẫn nước tiểu phải phun rửa để loại bỏ nước tiểu Chất độn băm nhỏ Chọn mặt nền cứng rải một lớp phân dày 10 – 15 cm, tiếp theo rải lên một lớp chất độn dày 10

cm có trộn vôi bột Tiếp tục rải phân và chất độn theo thứ tự trên cho đến khi đống chất độn cao 1 – 1,5 m Ở giữa đống ủ cắm một đoạn tre thông khí Khi đánh đống xong (tỉ lệ: 7 phần phân trâu, bò để hoại ủ với 3 phần chất độn chặt ngắn), phủ lên đống phân một lớp che mưa nắng bằng vật liệu sẵn có như lá chuối, tấm tranh lợp Đống ủ nên có kích thước sau: dài 1 m, rộng 1 m, cao 1 - 1,3 m Cứ 5 – 7 ngày tưới nước và đảo đống chất nền 1 lần để đảm bảo chất nền luôn ẩm và có đủ không khí Sau 3 – 4 tuần ủ, chất nền đã có thể sử dụng

b) Phương pháp ủ nguội:

 Phân gia súc và chất độn xếp lớp và đánh đống như đã mô tả trong phương pháp ủ nóng

(không dùng vôi bột) Sau khi đánh đống xong phủ một lớp rơm, rạ mỏng và tưới nước cho

ẩm Tiếp theo lấy bùn trát kín đống ủ Sau 3 tháng có thể đem sử dụng

c)Phương pháp ủ hỗn hợp:

 Phân chất độn xếp lớp và đánh đống như phương pháp ủ nóng Sau 4 – 6 ngày nhiệt độ trong

đống phân lên cao 70 0 C Tưới nước cho ẩm rồi lấy bùn trát kín Sau 2 tháng có thể đem sử dụng

III NUÔI & CHĂM SÓC GIUN:

1 Giống:

 Giun đất có nhiều loại, hiện có ba giống giun được nuôi phổ biến nhất là: giun Quế, giun Nhật Bản và giun Đại Bình 3 Ba giống giun kể

trên có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, thích hợp với việc làm thức ăn cho gia súc, gia cầm, thủy sản, cho hiệu quả kinh tế cao Chúng ta thường nuôi giun Quế, vì nó sinh sản rất nhanh, dễ nuôi, cho năng suất cao và thích hợp với những vùng nhiệt đới Có thể nói về việc tăng số lượng, giun là loại động vật sinh sản nhanh nhất.

2 Chất nền:

Là yếu tố quan trọng cho giun trong thời gian sinh sống, là nơi trú ẩn cho giun yêu cầu đất phải đạt các yếu tố sau: Tơi xốp, sạch, giàu dinh dưỡng hoặc dùng phân bò để nuôi giun

3 Nhiệt độ:

 Nhiệt độ thích hợp nhất cho giun phát triển là từ 20oC - 28oC.

4 Độ ẩm:

 Nước là thành phần quan trọng nhất của cơ thể giun, chúng chiếm khoảng 65 - 80% trọng

lượng cơ thể giun Để nhận biết độ ẩm thích hợp bằng cách: Lấy tay nắm phần sinh khối trong chuồng sau đó thả ra, nếu thấy phần sinh khối còn giữ nguyên và tay ta chỉ ướt là đủ, nhưng nếu thấy nước chảy ra hoặc phần sinh khối bị vỡ và rơi xuống như vậy là quá ướt hoặc quá khô

5 Ánh Nắng:

 Giun rất sợ ánh nắng nên ta cần phải che chắn chuồng thật kỹ vào ban ngày để tránh ánh nắng

trực tiếp rọi vào chuồng

6 Không khí:

 Khí CO 2, H2S, SO3, NH4 là kẻ thù của giun nên phải chắc chắn rằng thức ăn của trùn phải sạch

và không có các thành phần hóa học trên gây bất lợi cho giun, chuồng trại

7 Cho ăn:

 Thường thì sau khi bỏ giống được 2 ngày thì nên cho giun ăn, lượng thức ăn là phân bò mỗi lần khoảng 8cm trên mặt luống (không nên bỏ phân bò phủ lên toàn bộ bề mặt luống, vì điều này sẽ làm cho nhiệt độ bên dưới tăng quá cao làm cho kén giun bị thối, nên cho ăn theo cụm); Sau đó sẽ tiếp tục cho giun ăn khi thấy trên bề mặt luống đã xốp và không còn thức ăn cũ Chú ý rằng không nên cho giun ăn khi lượng thức ăn cũ còn quá nhiều, vì lượng thức ăn bị tồn đọng phía dưới luống làm cho giun chỉ lo tập trung ăn và sống phía dưới luống mà không sống trên

bề mặt Điều này làm cho giun giảm khả năng sinh sản

Ủ phân bò

8 Thu hoạch:

 Có nhiều phương pháp thu hoạch nhưng nhử mồi là phương pháp hữu hiệu nhất Sau khi cho giun ăn được 3 ngày, dùng tay hốt trên bề mặt luống, nơi chúng ta đã bỏ phân bò (vì chúng sẽ tập trung vào đây để ăn) Trải tấm nilon ngoài sân trống có ánh nắng càn g tốt Đổ phần hỗn hợp này lên tấm nilon, sau đó gạt bỏ phần phân giun bên trên lần lượt vì khi giun ra ngoài sợ ánh nắng nên trốn xuống phía dưới cho đến khi chỉ còn giun Chú ý rằng lớp phân giun bên trên này không nên bỏ làm phân mà cho trở lại luống để tiếp tục nuôi như là sinh khối và giun

sẽ được nhân luống rất mau vì trong sinh khối này chứa rất nhiều kén Đối với việc nuôi giun vào mục đích cải tạo đạm cho vật nuôi ở nhà, nên áp dụng hình thức thu hoạch “cuốn chiếu”

 Trong trường hợp luống đã đầy phân mà chưa làm chuồng mới để nhân giống hoặc vì trời mưa nhiều quá, không thể tách được giun và phơi phân, thì có thể làm như sau: Xúc toàn bộ sinh khối trong chuồng đổ cao lên qua một bên chuồng, sau đó dùng phên tre để chắn giữ

lại,dùng cọc tre để gin giống hoặc vì trời mưa nhiều quá, không thể tách được giun và phơi phân, thì có thể làm như s ữ phên Bỏ thức ăn mới vào phần bên chuồng trống, giun ngửi được mùi thức ăn mới và chui qua phần chuồng cũ để sống

 Sau 2 tháng nuôi thì thu hoạch, năng suất đạt 8-10kg/m2/tháng

IV.CÁC PHƯƠNG PHÁP NUÔI GIUN KHÁC

1)Nuôi giun trong hố, luống đất:

2) Nuôi trong thùng, hộp:

1) Nuôi giun trong hố, luống đất:

Chọn nơi cao ráo, đào hố nuôi sâu 0,4 – 0,5 m, rộng 1 – 1,2 m, dài 2, 3, 4 m tùy yêu cầu Xung quanh hố có rãnh thoát nước Cũng có thể nuôi giun theo kiểu đắp luống trên mặt đất Luống nuôi cao 0,3 – 0,4 m, rộng 1 m, dài từ 2 – 4 m Xung quanh luống quây ván, thân cây chuối, bao

bì đựng thức ăn, xếp gạch, xây bằng gạch để ngăn phân nuôi không tràn ra ngoài Trong điều kiện chưa có vốn, chúng ta có thể quây mê bồ là có thể nuôi được Trên luống có mái che, mái cách mặt luống khoảng 1 m Luống nuôi giun rất thích hợp ở nông thôn vì có mặt bằng

2) Nuôi trong thùng, hộp:   

a) Nuôi giun trong thùng:

Nếu nuôi giun vào mục đích lấy giun nhằm tăng thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của gia súc, gia cầm, thủy hải sản hoặc xử lý rác thải nhà bếp, thì việc làm chuồng cũng hết sức đơn giản Có thể tận dụng những vật có sẵn để nuôi như: chum, chậu, thùng phuy, can nhựa, xô nhựa, những bể nước không còn sử dụng v.v… Cũng có thể đóng thùng nuôi

giun gồm nhiều tầng chồng lên nhau Tùy theo qui mô lớn nhỏ và tùy theo điều kiện tận dụng nguyên vật liệu của mỗi nơi, mà thiết kế thùng nuôi có kích thước phù hợp Thùng nuôi giun phải đảm bảo có thể chứa được thức ăn cho giun và không làm thay đổi nhiệt độ của thức ăn Nước trong thức ăn khi lắng xuống phải có chỗ thoát, để phần thức ăn bên dưới không quá ẩm Đóng thùng nuôi giun phải đảm bảo kín, không cho giun bò ra ngoài, bỏ trốn khỏi nơi nuôi Thông

thường các thùng làm bằng gỗ hoặc nhựa.

b) Nuôi giun trong hộp:

Trong điều kiện chật hẹp như ở đô thị hoặc nhà cao tầng, người ta sử dụng hộp nuôi giun Hộp nuôi giun có kích thước 50 x 35 x 20 cm Đáy hộp có khoan nhiều lỗ thoát nước đường kính khoảng 5 mm và được lót dưới chất dẻo ngăn không cho giun bò ra ngoài Bên trong hộp phủ giấy màu đen hoặc lá chuối để tạo ra môi trường tối Bốn góc hộp có chân cao khoảng 5 cm, để khi chồng lên nhau vẫn có kẽ hở cho thông không khí Dưới mỗi chồng hộp đặt một cái chậu

để hứng nước từ các hộp trên chảy xuống Nếu quy mô lớn hơn ta có thể làm chuồng bằng tấm bạt nilon Nuôi giun trong gia đình với qui mô nhỏ, có thể làm những thùng nuôi vuông 70 x 70

cm và cao 45 cm Với kích thước này có thể nuôi được 10.000 con giun Các thùng có thể xếp chồng lên nhau và đặt trong nhà có mái che mưa che nắng

c) Nuôi trong chuồng có ngăn bể xây:

Nếu nuôi giun qui mô lớn nhằm kinh doanh thì nên xây chuồng Có thể làm lán mái riêng để che mưa, che nắng hoặc tận dụng gian nhà sẵn có để làm chuồng Tùy theo diện tích đất ta có thể xây chuồng dài rộng tùy ý Thông thường chuồng xây ngang 1 m 50, cao 0,50 m, dài 2 m trở lên

Có thể xây các ô liền nhau thành từng dãy dài Ở hai mặt đối diện mỗi ô nuôi chứa mỗi bên một cặp lỗ nhỏ để thoát nước Chuồng nuôi giun được quây bằng gạch hoặc bằng gỗ ván Tuỳ theo lượng giun giống ban đầu mà quây ô chuồng nuôi giun rộng, hẹp khác nhau với

mức 3 - 4 kg giun giống / m2 Chiều cao của ô chuồng ban đầu là 30 - 40 cm, sau đó nâng cao dần theo lượng phân cho vào nhiều lên Chuồng được che phủ bởi lá dừa, lá cọ, rơm, rạ là tốt nhất, vì tạo được bóng mát và giữ được độ ẩm cao Tuy nhiên chuồng trại phải bảo đảm sự thông thoáng, không khí phải ra vào lưu thông

Cảm ơn sự theo dõi của

Cô và các bạn.