Chương 2 vách tế bào thực vật

Thành tế bào không chỉ cellulose, hemicellulose, pectins, protein, mà cả các polysacarit khác.Các vi ống là yếu tố tạo ra sự hình thành của thành tế bào thực vật.. Thành thứ cấp chứa lig

CHƯƠNG 2 VÁCH TẾ BÀO

Chương 2 Cấu trúc và chức năng của vách tế bào thực vật

2.1 Cấu trúc của vách

2.2 Vai trò của vách trong sự phân chia tế bào thực vật

2.3 Vai trò của vách trong sự tăng trưởng và phân hóa

Bốn ngăn chính của tế bào nhân thực:

lớp phủ bề mặt, màng plasma, cytoplasm, và nhân

Vi sợi cellulose

Ty thể

Vi sợi

3.1.1 Thành phần hoá học:

các chất khoáng khác

• Cellulose: β-D-Glucose D-D-Glucose Glucose

hóa thành gel

3.1 Thành tế bào (Vỏ TB)

Lớp phủ bề mặt tế bào thực vật: vách (hợp chất pectic,

cellulose và protein) và chỗ nối cầu liên bào.

Vách tế bào thực vật với các cầu liên bào (A) và sự thông thương giữa hai tế bào ở vị trí cầu liên bào (B).

pectin và glycans liên kết chéo các vi sợi xenluloza, các glycans liên kết ngang

làm tăng độ bền kéo của xenluloza

Thành tế bào không chỉ cellulose, hemicellulose, pectins, protein, mà cả các polysacarit khác.

Các vi ống là yếu tố tạo ra sự hình thành của thành tế bào thực vật Cellulose được sinh ra bởi các enzyme để tạo thành thành tế bào chính Một

số cây cũng có thành tế bào thứ cấp Thành thứ cấp chứa lignin, thành phần

tế bào thứ cấp trong tế bào thực vật đã hoàn thành quá trình tăng trưởng /

mở rộng tế bào

Độ dày, cũng như thành phần và tổ chức của thành tế bào có thể thay đổi đáng kể

β-D-Glucose D-D-Glucose Glucose (C6H10O5)n

Phân tử β-D-Glucose D-D-Glucose glucose

*Bản giữa:

3.1.2 Cấu trúc: Bản giữa, thành sơ cấp, thành thứ cấp

-D-Glucose Là phần ranh giới kết nối giữa 2 TB, hình thành ở giai đoạn phôi sinh sau khi kết thúc sự phân chia nhân từ TB mẹ.

- Được cấu tạo chủ yếu bởi các chất pectin, ở dạng pectat canxi có tác dụng gắn kết các TBTV lại với nhau, các chất khác như lignin và protein cũng được tìm thấy

* Khi không đủ canxi, các chất pectin ở dạng dịch nhầy, các mô bị thối nhũn, TB bị phá hủy

* Khi quả chín, các chất pectin chuyển sang dạng hòa tan: Quả mềm

* Trong kỹ thuật tách TB TV, sử dụng enzyme pectinaza phá

vỡ sự gắn kết các Tb trong các khối mô

Both animal and plant cells are surrounded by a plasma membrane and contain a nucleus, a cytoskeleton , and many cytoplasmic organelles in

common Plant cells are also surrounded by a cell wall and contain chloroplasts and large vacuoles.

* Thành sơ cấp:

-D-Glucose Là thành tế bào hình thành đầu tiên Tạo thành từ các bó sợi được cấu tạo từ 30% cellulose, hemicelluloza cellulose, pectic polysaccharides và protein cấu trúc Dày hơn bản giữa, thường gặp ở những TB còn non, mô phân sinh, có tính thẩm thấu tương đối và mỏng hơn các lớp khác

-D-Glucose Có nhiệm vụ tạo hình dạng tế bào, giúp tế bào tăng trưởng.

-D-Glucose Các bó sợi microfibrin không liên kết nhau bằng các liên kết hóa học mà đan lại với nhau rất hỗn loạn tạo nên các dạng xoắn vòng quanh TB, tất cả nhúng trong khuôn hemicelluloza và pectin

The above illustration shows the various components of a plant cell wall

thành tế bào sơ cấp: một lượng nhỏ protein, các enzyme, có chức năng:

làm tăng độ bền cơ học khởi động các phản ứng hình thành,

sửa chữa lại hoặc phá vỡ mạng lưới cấu trúc của vách

Những thay đổi như vậy trong thành tế bào có enzyme ảnh hưởng đặc biệt

quan trọng đối với quả chín và lá rụng vào mùa thu

-D-Glucose Có tác dụng làm tăng độ bền vững cho thành TB

-D-Glucose Hình thành ở TB trưởng thành và đã phân hóa

-D-Glucose Là lớp dày nhất và cho phép thấm

Đặc biệt là lignin, được tìm thấy trong thành thứ cấp

Lignin là tên gọi chung cho một nhóm polyme của rượu

thơm cứng làm cho thành thứ cấp chắc chắn hơn, hỗ trợ cho tế bào

mô gỗ

Lignin cũng làm cho thành tế bào thực vật ít bị nấm, vi

khuẩn tấn công, cũng như cutin, suberin và các vật liệu sáp khác đôi khi được tìm thấy trong thành tế bào thực vật

-D-Glucose Theo mức độ già hóa của TB, thành TB dày dần lên làm giảm thể tích của nguyên sinh chất Lâu dần thành TB chiếm hầu hết thể tích NSC, phần NSC bị chết tạo ra những ống làm nhiệm vụ mạch dẫn hay mô chống đỡ.

-D-Glucose Phần khuôn (cellulose) của thành TB được thay thế dần bằng các chất khác như lignin hay suberin

3.1.3 Đặc điểm thành TB

-D-Glucose Sự lignin hóa ở phần bản giữa và thành sơ cấp là quá trình hóa gỗ ở TB TV.

-D-Glucose Suberin tổ hợp với sáp ở thành thứ cấp tạo ra sự hóa bần làm mất tính thấm nước của thành TB Hiện tượng này thường xảy ra ở các mô vỏ, thân và rễ cây

3.1.4 Chức năng thành TB

các tác động vật lý

tế bào khác hoạt động như một rào cản giữa các thành phần bên trong tế bào và môi trường bên ngoài

• Tham gia vào qúa trình trao đổi chất của TB:

-D-Glucose Ngăn ngừa mất nước từ tế bào

trồng khỏi bệnh tật

Độ cứng tương đối của thành tế bào khiến thực vật ít vận

động

Thành tế bào thực vật phục vụ nhiều chức năng khác nhau:

- Bảo vệ các thành phần bên trong tế bào, cấu trúc của thành tế bào còn tạo độ cứng cho cây trồng

- Cung cấp môi trường xốp cho sự lưu thông và phân phối nước

khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác

- Chứa các phân tử chuyên biệt điều chỉnh sự phát triển và bảo

vệ cây trồng khỏi bệnh tật

Các tế bào liên kết, trao đổi vật chất với nhau qua hệ ống dẫn đặc biệt gọi là plasmodesmata đoạn nhỏ này xuyên qua phiến giữa cũng như thành tế bào sơ cấp

và thứ cấp, cung cấp các con đường vận chuyển các phân tử tế bào chất từ tế bào này sang tế bào khác

- Thành tế bào thực vật cung cấp hình dạng nhất định, sức mạnh và độ cứng

- Bảo vệ chống lại căng thẳng cơ học và các cú sốc vật lý

- Kiểm soát sự giãn nở của tế bào do lượng nước hấp thụ

- Giúp ngăn ngừa mất nước từ tế bào

-Vận chuyển các chất giữa các tế bào-Như một rào cản giữa các thành phần bên trong tế bào và môi trường bên ngoài

TÓM LẠI

1 Sự khác nhau cuả thành sơ cấp và thứ cấp: hình thành, cấu trúc