Tiểu luận môn học quản trị dịch vụ giải trí

Đánh giá các phương án mà Đảo Ký ức Hội An đã thực hiện để vượt qua giai đoạn dịch và đề nghị phương án giúp công viên thích ứng với điều kiện hiện tại.. LỜI CẢM ƠN Trong học phần này nh

ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG KINH DOANH KHOA DU LỊCH

Mã lớp học phần

Giảng viên hướng dẫn

Sinh viên thực hiện

Mã số sinh viên

: 22C1EVE51505501 : ThS Dương Ngọc Thắng : Lê Thành Đạt

: 31201023710

TP Hồ Chí Minh, ngày 31 tháng 12 năm 2022

M ục lục

A Tại sao gọi tên là Đảo Ký Ức Hội An? Nơi này cung cấp những dịch vụ gì cho du

khách? 1

1 Đảo Ký Ức Hội An 1

1.1 Giới thiệu Đảo Ký Ức Hội An 1

1.2 Nguồn gốc cái tên Đảo Ký Ức Hội An 6

2 Những dịch vụ cung cấp cho Du Khách tại Đảo Ký Ức Hội An 7

2.1 Các dịch vụ cung cấp cho Du Khách 7

2.2 Các câu hỏi thường gặp khi dự định đến “Ký Ức Hội An” 9

B Phân tích thực trạng khai thác tại Đảo Ký Ức Hội An và những thách thức mà công viên này đang gặp phải trong quá trình vận hành 13

1 Thực trạng khai thác tại Đảo Ký Ức Hội An 13

2 Những thách thức mà công viên này đang gặp phải trong quá trình vận hành 13

C Đánh giá các phương án mà Đảo Ký ức Hội An đã thực hiện để vượt qua giai đoạn dịch và đề nghị phương án giúp công viên thích ứng với điều kiện hiện tại 14

1 Các Phương án đối phó của Đảo Ký Ức Hội An trong tình hình dịch bệnh 14

2 Đánh giá lại về các Phương án 14

3 Các phương án đề xuất thích ứng với điều kiện hiện tại 15

KẾT LUẬN 15

TÀI LIỆU THAM KHẢO 16

LỜI CẢM ƠN

Trong học phần này nhờ có sự giúp đỡ và hỗ trợ rất nhiệt tình của Thầy Dương Ngọc Thắng,

em đã có cơ hội được tham dự buổi Webinar về Đảo Ký ức Hội An với khách mời là ông Xuân

Hà – Giám đốc công viên Ấn Tượng Hội An Thông qua buổi Webinar này, em được tìm hiểu thêm về cách vận hành, các dịch vụ được cung cấp trong một công viên chuyên đề trong thời

kỳ mới Ngoài ra, những chia sẻ của khách mời còn là kiến thức bổ ích khác giúp em có cái nhìn mới mẻ, thực tế về Đảo Ký ức Hội An nói riêng và ngành Du lịch, dịch vụ giải trí nói chung Bài báo cáo này em xin được trình bày những kiến thức lại những kiến thức đã tiếp thu

từ Webinar Mặc dù đã cố gắng hết sức nhưng do trình độ và kinh nghiệm còn hạn chế, em không thể tránh khỏi sơ sót Em rất mong được sự nhận xét, đánh giá của Thầy để bài báo cáo này được hoàn thiện hơn

Em xin chân thành cảm ơn!

A Tại sao gọi tên là Đảo Ký Ức Hội An? Nơi này cung cấp những dịch vụ gì cho du khách?

1 Đảo Ký Ức Hội An

1.1 Giới thiệu Đảo Ký Ức Hội An

Nằm trên Cồn Hến trong lòng phố cổ Hội An, Đảo Ký Ức Hội An bao gồm 3 quần thể

Ký Ức Hội An, Công viên Ấn Tượng Hội An và Hoi An Memories Resort & Spa là “bản giao hưởng văn hóa, nghệ thuật và nghỉ dưỡng hàng đầu Việt Nam” dành cho du khách Show Ký

Ức Hội An – Hoi An Memories Show là buổi biểu diễn nghệ thuật ngoài trời về lịch sử, văn hoá, và bản sắc của Hội An là linh hồn của di sản văn hóa độc đáo nơi đây

Show diễn thực cảnh ngoài trời đầu tiên và lớn nhất ở Việt Nam đem đến cho khán giả

“bữa tiệc thị giác” ấn tượng: Sân khấu khổng lồ với bối cảnh bao gồm những công trình kiến trúc đặc trưng phố cổ Hội An – hòn đảo giữa sông Hoài và sử dụng đến hơn 500 diễn viên quy

tụ lại và sân khấu rộng 25.000m2 với chiều dài lên đến gần 1km cùng hệ thống âm thanh, ánh sáng ngoài trời đẳng cấp quốc tế Và Show diễn thực cảnh được Guiness Việt Nam công nhận

Bối cảnh rộng lớn, quy mô hoành tráng của Ký ức Hội An - Ảnh:

tourdanangcity.vn/ky-uc-hoi-an

Con đường ánh sáng gây ấn tượng mạnh trong show diễn - Ảnh:

tourdanangcity.vn/ky-uc-hoi-an

1.1.1 Ký ức Hội An và những con số ấn tượng

Ngày 14/3/ 2019 Ký ức Hội An là show diễn đầu tiên của Việt Nam được công

chiếu tại Quảng trường Thời Đại, New York

1 Ngày Nghĩa là show diễn được biểu diễn hằng đêm, trừ thứ 3

2 Năm Là khoảng thời gian để lên ý tưởng và thêm 2 năm nữa để

hoàn thành xong bối cảnh cũng như đào tạo diễn viên

220 Là khoảng thời gian để lên ý tưởng và thêm 2 năm nữa để

hoàn thành xong bối cảnh cũng như đào tạo diễn viên

500

Show diễn có sự góp mặt của 500 nghệ sĩ tham quan, là những diễn viên múa được chọn lọc và đào tạo chuyên nghiệp, có bài bản

3000 Là số lượng khán giả có thể phục vụ trong mỗi show

25000 m2 Là tổng diện tích sân khấu được sử dụng để thực hiện show

diễn

1 Triệu Là số lượng khách du lịch đạt được chỉ sau 18 tháng kể từ lúc

công chiếu buổi diễn đầu tiên

Chính những số liệu này đã có thể khẳng định rằng, Ký ức Hội An chính là show diễn thực cảnh lớn nhất trên thế giới Qua đó, người Việt Nam chúng ta nói chung và người Hội An có thể gởi đến du khách quốc tế về câu chuyện lịch sử của một đất nước đầy hào hùng

1.1.2 Các chủ đề chính của Ký Ức Hội An

Được mệnh danh là một trong những show diễn thực cảnh đẹp nhất thế giới, được hơn

20 hãng thông tấn trên toàn thế giới ca ngợi, Ký ức Hội An không chỉ quy tụ dàn diễn viên giỏi, điêu luyện mà còn xuất sắc bởi kịch bản dàn dựng Show diễn là sự kết hợp của 5 màn trình diễn mang trong mình những chủ đề khác nhau, mỗi chủ đề lại có những ý nghĩa khác nhau về các giai đoạn lịch sử của Hội An Hãy cùng nhau điểm qua 5 chủ đề chính của Ký Ức Hội An hay còn được gọi là Công viên văn hoá ấn tượng

MÀN 1: SINH MỆNH - SHOW DIỄN KÝ ỨC HỘI AN VỀ THỜI KHAI HOANG, LẬP ẤP

Hình ảnh người dân hăng say làm việc - Ảnh: tourdanangcity.vn/ky-uc-hoi-an

Sinh mệnh là tiết mục mở màn với nội dung chính là hình ảnh cô gái ngồi dệt vải xuyên

suốt 60 phút không ngừng nghỉ Với đôi tay nhẹ nhàng, uyển chuyển cùng với nụ cười xinh duyên dáng sẽ đưa du khách đến với một không gian sinh hoạt thường nhật của người phố hội như xây dựng nhà cửa, đánh bắt hải sản Tất cả được tái hiện bởi những câu hát, điệu múa và dần trở thành nét văn hóa truyền thống của người Hội An xưa

MÀN 2: ĐÁM CƯỚI - SHOW DIỄN KÝ ỨC HỘI AN VỀ THỜI KỲ CHĂM PA

Đám cưới của quốc vương Chăm Pa - Ảnh: tourdanangcity.vn/ky-uc-hoi-an

Lấy ý tưởng từ đám cưới của công chúa Huyền Trân, show diễn đã tái hiện thời kỳ Chăm Pa một cách đầy hiện thực và sống động Hình ảnh voi cùng với những bộ trang phục truyền thống là điều không thể thiếu trong đám cưới của Quốc vương Chăm pa và công chúa Huyền Trân Tất cả như đưa du khách vào một thế giới cổ tích đầy thú vị, không thể nào mãn nhãn hơn

MÀN 3: THUYỀN VÀ BIỂN - SHOW DIỄN KÝ ỨC HỘI AN TÁI HIỆN

CUỘC SỒNG CỦA NGƯ DÂN

Thuyền và biển gợi nhớ về tình yêu của đôi trai gái buộc phải xa nhau - Ảnh:

tourdanangcity.vn/ky-uc-hoi-an

Cùng với những động tác múa đầy chân thực, kết hợp với màn múa uyển chuyển, nhẹ nhàng đến từ những cô gái mang tà áo dài Việt Nam đã vẽ nên câu chuyện tình yêu của chàng trai và cô gái Thông qua hình ảnh “thuyền” và “biển”, show diễn đã mang đến cho khán giả những thước phim bi đát về sự cách trở của những con người yêu nhau mà phải xa cách Qua

đó muốn kể lại về một tình yêu chung thủy, sắc son của đôi tình nhân trẻ tuổi xứ hội

MÀN 4: BẾN BỜ - SHOW DIỄN KÝ ỨC HỘI AN VỀ THỜI KỲ HƯNG

THỊNH

Hội An vào thời kỳ thịnh vượng, giàu có - Ảnh: tourdanangcity.vn/ky-uc-hoi-an

Lấy bối cảnh là phiên chợ Hội An đầy sầm uất, tập nập sẽ đưa người xem gợi nhớ về một thời kỳ thịnh vượng của Hội An – một trong những thương cảng nổi tiếng khắp Đông Nam

Á từ thế kỷ 16 đến thế kỷ 19 Bến bờ chính là màn biển diễn chính và đem đến ấn tượng mạnh

mẽ nhất trong toàn bộ show diễn Khán giả sẽ thực sự bị thuyết phục bởi những màn trình diễn hết sức đẹp mắt, sự xuất sắc từ bối cảnh, tạo hình nhân vật, kỹ năng diễn xuất cho đến sự phối hợp ăn ý giữa âm thanh, ánh sáng và kịch bản

MÀN 5: ÁO DÀI - SHOW DIỄN KÝ ỨC HỘI AN GIAO THOA GIỮA NÉT CỔ KÍNH VÀ HIỆN ĐẠI

Hội An - Ảnh: tourdanangcity.vn/ky-uc-hoi-an

Trong nền nhạc hiện đại, các cô gái mặc áo dài thước tha đạp xe băng qua những con đường ánh sáng, len lỏi trong những góc nhỏ của phố Hội như đưa khán giả đến với một không gian phố cổ đầy nét trầm mặc, cổ kính nhưng vẫn đậm chất tinh tế, sôi động của một thời hiện đại

1.2 Nguồn gốc cái tên Đảo Ký Ức Hội An

Có một “chiếc thuyền” kỳ lạ đang đi “ngược sóng”, xuyên thời gian đưa du khách trở

về quá khứ, chạm vào những mảnh ghép ký ức của một thương cảng quốc tế sầm uất, nơi các thương nhân khắp Đông - Tây mang đến “bồi đắp” bên dòng Thu Bồn, hòa cùng truyền thống bản địa tạo nên lớp trầm tích văn hóa đa dạng nhưng hài hòa, đặc trưng riêng có của Hội An

Con thuyền ấy mang tên “Ấn tượng Hội An” hay còn gọi là “Đảo ký ức Hội An”, với cánh buồm “Ký ức Hội An” nơi gió đang kiêu hãnh chở những hình ảnh đầy tự hào của Hội

An, Việt Nam đến du khách trong nước và quốc tế thông qua mô hình Công viên văn hóa chủ

đề lấy biểu diễn thực cảnh làm hạt nhân

2 Những dịch vụ cung cấp cho Du Khách tại Đảo Ký Ức Hội An

2.1 Các dịch vụ cung cấp cho Du Khách

2.1.1 Giá vé ưu đãi

Show ký ức hội an có lịch diễn vào các ngày trong tuần (trừ thứ 3)

Thời gian : Từ 20h đến 21h

Địa điểm : Công viên ấn tượng Hội An - Cồn Hến (200 Nguyễn Tri Phương rẽ trái), Cẩm

Nam, Hội An

Giá vé tham quan c ông viên khi không mua vé show ký ức hội an : 50.000 đ

H ạng vé Giá vé công b ố Gi ảm 20% Thông tin ch ổ ngồi

Vé vào công

viên ấn tượng

Hội An

100.000 100.000 Vé tham quan công viên Ấn

tượng Hội An

Hạng Eco 600.000 480.000 Hàng ghế gần sân khấu

Hạng High 750.000 600,000 Hàng ghế chính giửa đối diện

sân khấu

Vip 1.200.000 960.000 Hàng ghế trên cùng bao quát

toàn bộ sân khấu

Bảng giá vé ký ức hội an mới nhất

Quý khách vui lòng đến đúng quầy vé HOẶC đặt trước theo hướng dẫn, để nhận đầy

đủ chương trình ưu đãi hiện tại!

Du khách các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên bao gồm các tỉnh Phú Yên, Bình Định, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Quảng Bình, Nghệ An, Hà Tĩnh, Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum được

áp dụng chính sách giá đặc biệt khi mua vé xem show diễn Ký Ức Hội An (bên cạnh Đà Nẵng, Quảng Nam, Huế đã được áp dụng từ trước đó) Du khách xem show, kể cả vé áp dụng chương trình ưu đãi vé địa phương đều được tặng kèm cuốn Hộ Chiếu Ký Ức - món quà lưu niệm ý nghĩa khi tới với Đảo Ký Ức

2.1.2 Dịch vụ lưu trú nghỉ dưỡng

Dành cho khách lưu trú, khu nghỉ dưỡng Hoi An Memories Resort & Spa:

+ Giảm phí dịch vụ đưa đón sân bay

+ Tặng voucher đồ uống trị giá 100,000đ/phòng

+ Uu đãi giảm 20% cho các dịch vụ F&B, Spa hay dịch vụ giặt là

+ Dịch vụ bữa sáng phục vụ trực tiếp tại hồ bơi hoặc tại phòng theo yêu cầu với các set đồ ăn bắt mắt

+ Chương trình thẻ Membership cho phòng tập GYM, bể bơi, spa cũng được ưu đãi với mức phí chỉ 1.500.000 VND/tháng

+ Các khách hàng sở hữu thẻ Membership còn được giảm giá 20% các dịch vụ phòng khách sạn, vé xem show Ký ức Hội An bất cứ khi nào

+ Khách hàng đặt phòng qua các trang mạng như Agoda, Expedia, Booking.com… được hỗ trợ hoàn hủy trong vòng 48h mà không mất phí

*** Bảng giá các loại phòng tại Hoi An Memories Resort & Spa

Loại phòng Kích thước (m2 ) Giá phòng (VNĐ)

Three – Bedroom Villa 130 4.200.000 The King / Queen Villa 120 6.500.000

cả du khách mua vé xem show diễn Ký Ức Hội An hoặc đặt phòng nghỉ dưỡng tại Hoi An Memories Resort & Spa

Hoi An Memories Resort & Spa - Ảnh: Du lịch TP HCM

2.2 Các câu hỏi thường gặp khi dự định đến “Ký Ức Hội An”

STT CÂU HỎI THƯỜNG GẶP GIẢI ĐÁP

1 Show ký ức Hội An diễn ra vào lúc

mấy giờ?

Quần thể khu công viên ký ức Hội An có rất nhiều phân khu, và thường xuyên tổ chức các show diễn mini lúc 17:00 hàng đêm

2 Đến Đảo ký ức Hội An bằng

phương tiện gì?

Miễn phí dịch vụ đưa đón - Free shuttle service (chuyến Đà Nẵng - Hoi An Impression theme Park)

3 Nên đến Đảo ký ức vào mùa nào

trong năm?

Đảo ký ức Hội An nằm ở miền Trung Việt Nam, với không khí gió mùa mát mẻ Và lời khuyên tốt nhất dành cho quý khách là đến tham quan, vui chơi, trải nghiệm tốt nhất là

mùa hè từ tháng 3 đến cuối tháng 8 hàng năm Và thời điểm tốt nhất là tháng 7 hàng năm, với không gian ngoài trời của show diễn, quý khách nên đến vào thời điểm khoảng 16h00 hàng ngày hợp lý nhất

4 Đến Đảo ký ức Hội An nên ở đâu? Hiện tại tại đảo ký ức còn có cả khu lưu trú

cao cấp dành cho bạn Với mong muốn phục

vụ tốt nhất các dịch vụ khi đến với khu đảo

Vì lý do đó Memories Hội An Resort đã ra đời

Thông tin chi tiết:

https://hoianmemoriesresort.com/

5 Đến Đảo ký ức Hội An nên tham

quan gì?

Show ký ức Hội An là chương trình biểu diễn sân khấu thực cảnh, quy mô lớn với sân khấu rộng nhất Việt Nam Với những hình thức kể chuyện bằng ánh sáng âm nhạc và con người cùng cảnh vật như công viên Ấn tượng Hội An…

6 Nội dung show ký ức Hội An Ký ức Hội An là chương trình nghệ thuật độc

nhất với sân khấu biểu diễn thực cảnh, đưa

khán giả ngược dòng lịch sử của đô thị cổ Hội

An vào thế kỷ 16 và 17, chứng kiến những thăng trầm của 400 năm lịch sử Hội An nằm trên cung đường tơ lụa huyền thoại trên biển Nội dung chương trình biểu diễn được chia thành 5 phần, toàn bộ diễn biến trong 70 phút Bắt đầu câu chuyện với cô gái dệt vải, dẫn dắt khán giả về những thời khắc lịch sử, những câu chuyện tình yêu liên quan đến vùng đất rộng hơn 4 thế kỷ Quảng Nam với sự hối hả, nhộn nhịp và nét quyến rũ vốn có từ xa xưa của đô thị cổ này

7 Bản đồ công viên ký ức Hội An Đài phun nước

Cổng vào – Dinh trấn Thanh Chiêm Dịch vụ khách hàng 1

Dịch vụ khách hàng 2 Khu thương điếm Nhà hàng nón lá Dịch vụ lưu trú (ký ức Memories Resort) Quảng trường trung tâm

Khu tâm linh Thiên Đức Trường học Ninja Làng Trung Quốc Làng Nhật Bản Cầu tình yêu Khu ẩm thực làng Việt Charm Chill Bar Khán đài ký ức Hội An (Show ký ức Hội An)

8 Đến Đảo ký ức Hội An nên ăn gì? Đa dạng về màu sắc văn hóa của các nước,

như sự hòa trộn của các nền ẩm thực được

du nhập vào Hội An từ các thể kỷ trước

Công viên ký ức Hội An đã tái hiện lại các khu phố ẩm thực đặc trưng của thế kỉ thứ 16 như: Khu phố ẩm thực các món ăn Nhật, Trung, Việt, Châu Âu, Châu Á, và các món

ăn hiện đại đang được phục vụ tại đây

Nhà hàng nón lá - Ảnh:

tourdanangcity.vn/ky-uc-hoi-an

9 Đặt vé Đảo ký ức Hội An ở đâu? Có 2 cách để mua vé xem show ký ức Hội An

- Liên hệ số điện thoại để đặt và nhận

vé trức tuyến theo số: 02356.299.699 hoặc 0974.52.8884

- Bạn có thể đến tại quầy vé của công viên ấn tượng mua trực tiếp

10 Nên chuẩn bị gì khi đi tham quan ký

ức Hội An?

Trước khi tham gia hành trình khám phá, tham quan và du lịch tại Công viên ký ức Hội An Bạn nên dành thời gian để chuẩn bị mọi đồ dùng cá nhận cần thiết không thể thiếu cho mình như

● Dép lê, hoặc giày thể thao để tiện cho việc đi bộ

● Quạt cầm tay hoặc quạt sác pin

● Giày cao gót và giày thời trang hạn

ch ế sử dụng

● Kem chống nắng, các loại kem liên quan đến nắng…

● Thuốc bôi chống côn trùng.

● Mũ, nón, Ô, Dù (Nếu quý khách muốn

đến tham quan và vui chơi từ đầu giờ chiều hàng ngày).

● Máy ảnh, máy quay cần thiết cho việc

tự sướng và chụp hình cảnh đẹp

● Pin sạc dự phòng các thiết bị điện tử

● Dây cắm điện (nếu du khách có nhiều thiết bị cần sạc)

● Thuốc đau đầu, thuốc say tàu xe, thuốc đau bụng để phòng trường hợp

ăn của lạ không hợp khẩu vị

● Nước suối

● Các trang thiết bị cá nhân cần thiết khác.

B Phân tích thực trạng khai thác tại Đảo Ký Ức Hội An và những thách thức mà công viên này đang gặp phải trong quá trình vận hành

1 Thực trạng khai thác tại Đảo Ký Ức Hội An

“Ký ức Hội An”, chương trình nghệ thuật thực cảnh đầu tiên của Việt Nam diễn ra tại Hội An đã trở thành một hiện tượng toàn cầu thông qua những tiết mục biểu diễn độc đáo, rực

rỡ sắc màu, nhằm thể hiện và thúc đẩy nét văn hóa, lịch sử của thành phố Show Ký ức Hội An không chỉ thành công về mặt cảm quan thẩm mỹ mà dư vị đọng lại còn là sự xúc động và tình yêu, niềm tự hào về văn hóa của quê hương, đất nước

Công viên chủ đề Ấn Tượng Hội An là một điểm đến mới lạ, có nhiều khu vực đặc trưng và hoạt động văn hóa trải nghiệm vô cùng thú vị Đây là một điểm Mục tiêu hướng đến không gian nghỉ dưỡng xanh, giải trí mang tính nghệ thuật và văn hóa đỉnh cao của lịch sử Việt Nam Đây là sự khác biệt của Đảo ký ức Hội An với các hoạt động giải trí và nghỉ lễ khác

2 Những thách thức mà công viên này đang gặp phải trong quá trình vận hành

Mặc dù đầu tư rất chỉnh chu, Show diễn Ký ức Hội An vẫn không thể tránh việc gặp phải một số ý kiến trái chiều cho rằng nội dung của vở diễn không sát với hình ảnh một thương cảng sầm uất đã từng tồn tại “Những chi tiết, trang phục, hành động của diễn viên làm khán

giả mường tượng đến một xứ sở nào khác ngoài lãnh thổ VN chứ khó hình dung rằng đó là Hội

An thân thương…” (Nhà văn Trần Kỳ Trung)

Công viên văn hóa chủ đề "Ấn tượng Hội An" làm chủ đầu tư đang khiến các chuyên gia, người dân quan ngại vì nguy cơ ảnh hưởng đến kiến trúc của phố cổ Nguyên nhân là do