Trải qua 20 năm hình thành và phát triển, Vina Acecook giờ đây không chỉ là doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền hàng đầu tại Việt Nam, xuất khẩu đi hơn 40 quốc gia trên toàn thế giới mà còn
Trang 1UỶ BAN NHÂN DÂN TP.HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC SÀI GÒN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
TIỂU LUẬN MÔN HỌC: QUẢN TRỊ CHI&N LƯ'C (833101)
TÊN CH/ Đ0:
CHI&N LƯ'C KINH DOANH C/A CÔNG TY CỔ PHẦN VINA ACECOOK
SINH VIÊN THỰC HIỆN : CAO THỊ HƯƠNG GIANG
TP HỒ CHÍ MINH, THÁNG 8 NĂM 2021
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Trang 3MỤC LỤC
I GIỚI THIỆU SƠ LƯ'C V0 CÔNG TY 1
1- Công ty cổ phần Vina Acecook 1
2- Mục tiêu 1
3- Tầm nhìn 2
4- Sứ mệnh: 2
II PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH C/A VINA ACECOOK 2
1 - Môi trường bên ngoài 2
2 - Ma trận EFE 3
3 - Môi trường bên trong 4
4 - Ma trận IFE 5
III MA TRẬN SWOT VÀ CÁC CHI&N LƯ'C KINH DOANH 6
1 - Ma trận SWOT 6
2 - Chiến lược SO: 9
3 - Chiến lược ST: 9
4 - Chiến lược WO: 9
5 - Chiến lược WT: 10
IV K&T LUẬN 10
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Trang 4I GIỚI THIỆU SƠ LƯ'C V0 CÔNG TY
1- Công ty cổ phần Vina Acecook
Năm 1993, Acecook, tập đoàn sản xuất mì ăn liền đứng thứ ba của Nhật Bản
đã mang theo loại thực phẩm thông dụng - mì ăn liền đến Việt Nam, hình thành nên thương hiệu Vina Acecook Trải qua 20 năm hình thành và phát triển, Vina Acecook giờ đây không chỉ là doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền hàng đầu tại Việt Nam, xuất khẩu đi hơn 40 quốc gia trên toàn thế giới mà còn là thương hiệu quen thuộc, được tin dùng bởi hàng triệu người tiêu dùng Điểm nổi bật trong quá trình sản xuất mì ăn liền tại Vina Acecook là sử dụng các trang thiết bị, máy móc hiện đại, tiên tiến, tự động hóa, quy trình khép kín theo công nghệ Nhật Bản và đạt tiêu chuẩn quản lý ISO 9001:2008, ISO 14001:2004, HACCP Bên cạnh đó, phương pháp chế biến bằng hệ thống sấy, sử dụng công nghệ hạn chế phát sinh vi khuẩn đã giúp mang đến người tiêu dùng đạt 100% tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
Cùng với việc sử dụng các nguyên liệu sản xuất sạch, thân thiện với môi trường và các nguyên liệu tự nhiên như gạo, đậu xanh… kết hợp các thành phần hương vị, màu sắc tự nhiên và các chất dinh dưỡng như: chất xơ, canxi, vitamin… Vina Acecook luôn cam kết tạo nên các dòng sản phẩm mì
có những hương vị riêng, đậm đà, chất lượng thơm ngon, hấp dẫn và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng
Đến nay, Vina Acecook là công ty sản xuất mì ăn liền đầu tiên ở Việt Nam đạt được tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế như tiêu chuẩn thực phẩm dành cho các nhà bán lẻ Châu Âu (IFS), tiêu chuẩn của Khối liên hiệp Anh (BRC) và được sự chấp thuận của các tổ chức có uy tín lớn trên thế giới như: Cục Quản Lý Thực phẩm & Dược Phẩm
Trang 5Hoa Kỳ (US FDA), Cơ Quan Kiểm Soát Thực Phẩm Canada (CFIA), Cơ Quan Quản lý Thực phẩm & Dược Phẩm của Hàn Quốc (KFDA) và nhiều quốc gia khác như Úc, Hồng Kông, Đài Loan…
2- Mục tiêu
Với mục tiêu trở thành tập đoàn thực phẩm hàng đầu không chỉ ở Việt Nam
mà còn vươn xa ra thế giới, Acecook Việt Nam cam kết trong tương lai sẽ tiếp tục nghiên cứu và đưa ra thị trường những sản phẩm đa dạng với chất lượng cao hơn, ngon hơn, tạo ra một nét văn hóa ẩm thực phong phú đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày càng cao của khách hàng và góp phần phát triển ngành thực phẩm tại Việt Nam
3- Tầm nhìn
“Trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam có đủ năng lực quản trị để thích ứng với quá trình toàn cầu hóa”
4- Sứ mệnh
“Cung cấp sản phẩm/dịch vụ chất lượng cao mang đến SỨC KHỎE – AN TOÀN – AN TÂM cho khách hàng”
Dựa trên sứ mệnh này, Acecook Việt Nam luôn đặt ưu tiên hàng đầu là chất lượng sản phẩm, đồng thời hỗ trợ truyền đạt những thông tin đúng đắn và khoa học về sản phẩm mì ăn liền để tạo sự an toàn và an tâm cho khách hàng Những năm gần đây, Acecook Việt Nam tập trung những sản phẩm vì sức khỏe, vừa để đáp ứng nhu cầu mới của người tiêu dùng, vừa nâng cao giá trị cho sản phẩm mì ăn liền
2
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Trang 6II PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH C/A VINA ACECOOK
1 - Môi trường bên ngoài
GDP: Mặc dù tăng trưởng GDP năm 2020 đạt thấp nhất trong giai đoạn
2011-2020 nhưng trước những tác động tiêu cực của dịch Covid-19 thì đó
là một thành công của nước ta với tốc độ tăng thuộc nhóm nước cao nhất thế giới với 2,91%
Lạm phát: Chỉ số giá tiêu dùng bình quân năm 2020 tăng 3,23% so với
năm trước, đạt mục tiêu kiểm soát lạm phát, giữ CPI bình quân năm 2020 dưới 4% của Quốc Hội đề ra trong bối cảnh một năm với nhiều biến động khó lường
Lãi suất: Từ đầu năm 2020 đến nay, để giảm bớt khó khăn, tạo điều kiện
tiếp cận vốn vay ngân hàng đối với nền kinh tế, trên cơ sở diễn biến kinh tế trong và ngoài nước, Ngân hàng Nhà nước đã liên tiếp điều chỉnh giảm 3 lần các mức lãi suất, tổng mức giảm 1,5 - 2,0%/năm đối với lãi suất điều hành
Dân số: Thị trường tiềm năng với dân số đông, trở thành đối tượng tiêu thụ
chính mà Vina Acecook hướng đến Chủ yếu là học sinh, sinh viên, người lao động
Chính trị - Pháp luật: Chính trị ổn định, nhất quán về các chính sách Thúc
đẩy các doanh nghiệp phát triển sản xuất, mở rộng thị phần Hệ thống pháp luật hoàn thiện, tạo hành lang pháp lý cho hoạt động kinh tế Tạo sự tin tưởng cho các hoạt động kinh doanh dưới sự điều tiết của Nhà nước
Văn hóa: Văn hoá từng vùng miền khác nhau, vì vậy để tiếp cận và thu
phục thị trường, Acecook đã tạo ra nhiều loại hình sản
Trang 7phẩm phù hợp với từng nét riêng biệt của mỗi nơi, đáp ứng đủ các tiêu chuẩn về tính tiện lợi, giá trị dinh dưỡng, mẫu mã, giá cả,
Xã hội: Tình hình dịch bệnh diễn biến căng thẳng, hàng ngàn người
thất nghiệp, thu nhập giảm, chi tiêu bị cắt giảm nên xu hướng mua mì gói tăng đáng kể
2 - Ma trận EFE
Yếu tố bên ngoài chủ yếu
GDP thu nhập bình quân đầu
người giảm
Tình hình dịch bệnh Covid Tỉ
lệ thất nghiệp tăng Tình hình
chính trị ổn định
Xu hướng người Việt Nam dùng
hàng Việt Nam
Người Việt Nam có thói quen
dùng mì ăn liền
Người dân quan tâm đến chất
lượng sản phẩm
Dân số Việt Nam đông và trẻ
Điều kiện tự nhiên thuận lợi
trồng sắn
Đối thủ cạnh tranh hiện tại và tiềm ẩn
thử nước ngoài nhiều Nhà cung ứng
nhiều, dễ thay thế Tốc độ tăng trưởng
của ngành
4
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Trang 8Nhận xét: trong ma trận EFE của Vina Acecook, yếu tố : “Xu hướng người
Việt Nam dùng hàng Việt Nam” và yếu tố “Người Việt Nam có thói quen dùng
mì ăn liền” nhận được mức độ là 0.08 - mức cao nhất, điều đó có nghĩa đây
là yếu tố bên ngoài quan trọng nhất ảnh hưởng đến sự thành công của ngành
mì ăn liền Hệ số phân loại là 4 của hai yếu tố này cho thấy công ty phản ứng
hiệu quả với hai yếu tố trên
Tổng điểm của ma trận EFE của Vina Acecook là 3.37 cho thấy , Vina
Acecook trên mức trung bình (2.5) với vấn đề phản ứng hiệu quả với các yếu
tố bên ngoài
3 - Môi trường bên trong
Chi phí đầu vào thấp : khí hậu nóng, ẩm, mưa nhiều làm cho hệ động thực
vật Việt Nam rất phong phú và đa dạng Nhiệt độ cao, độ ẩm lớn là điều kiện
cho cây cối quanh năm xanh tốt, phát triển nông nghiệp nên chi phí cho
nguyên vật liệu khoai mì không cao
Chất lượng sản phẩm: tháng 04 năm 2021, Công ty Acecook Việt Nam vinh
dự đón nhận Giải vàng- Giải thưởng Chất lượng Quốc gia năm 2020 do Thủ
tướng Chính phủ ký quyết định trao tặng và là một trong 19 doanh nghiệp
sản xuất lớn đã đạt thành tích xuất sắc trong việc luôn cải tiến, nâng cao chất
lượng sản phẩm
Trang 9Đa dạng sản phẩm: Các sản phẩm công ty Vina Acecook rất đa dạng và
phong phú với nhiều sản phẩm khác nhau để phù hợp với nhu cầu khách
hàng
Gía cả: Giá sản phẩm còn cao với chất lượng sản phẩm được mọi người tin
dùng, nhưng các sản phẩm của Vina Acecook, điển hình là mì Hảo Hảo với
giá 3500đ /1 gói không phải là sản phẩm mì gói có giá thành thấp nhất, còn
phải cạnh tranh giá cả với các sản phẩm khác
Xúc tiến: Công ty Vina Acecook quảng cáo nhiều, khuyến mãi liên tục, có
lượng khách hàng trung thành lớn, quan hệ công chúng tích cực,
Kênh phân phối đa dạng: Công ty có 7 chi nhánh với hơn 300
đại lý trên toàn quốc và xuất khẩu sang hơn 40 quốc gia: Mỹ, Canada, Anh,
Pháp, Đức, Hà Lan, Ba Lan, Thụy Sỹ, Thụy Điển, Na Uy, Cộng Hoà Czech,
Nga, Australia, New Zealand, Slovakia, Hàn Quốc, Singapore, Hồng Kông,
Đài loan, Malaysia, Campuchia, Nhật, UAE,…
4 - Ma trận IFE
điểm
quan
trọng
Sản phẩm chất lượng, danh tiếng lâu
đời
6
Trang 10TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Trang 11Tập trung nhiều vào thị trường phân
khúc cấp trung
Hiện nay với số điểm quan trọng là 3.3 cho thấy Vina Acecook rất mạnh về
yếu tố bên trong , điều đó cho thấy các chiến lược hiện hành của doanh
nghiệp đã phát huy được các điểm mạnh và khắc phục được điểm yếu nội
địa của mình
III MA TRẬN SWOT VÀ CÁC CHI&N LƯ'C KINH DOANH
1 -Ma trận SWOT
O1: Tình hình chính T1: Xu hướng phát
Việt Nam dùng hàng T2: Đối thủ cạnh
O3: Người Việt Nam tiềm ẩn từ nước
có thói quen dùng mì ngoài nhiều
O4: Người dân quan tranh khốc liệt
tâm đến chất lượng T4: Sản phẩm thay
O5: Dân số Việt Nam T5: GDP thu nhập
7
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Trang 12đông và trẻ bình quân đầu người
nhiên thuận lợi trồng T6: Tình hình dịch
O7: Khách hàng đại chúng
Các chiến lược S -S-STRENGTHS Các chiến lược S - O
T Chiến lược phát
nhiều, khuyến trường(S1,2,3,4,5,6,10,1 mới
mãi liên tục 1,12+O1,2,3,4,5,6,7) (S2,3,4,5,6,10,11,12
S3: Kênh phân Mở rộng quy mô kinh +T2,3,4)
chất lượng, danh vào nguồn lực đang phẩm là tạo ra một
S5: Công nghệ diện tốt về thương quan đến thị trường
đổi mới liên tục hiệu mà công ty đang của bạn Bất kỳ sản
S6: Đẩy mạnh có qua các thị trường phẩm mới nào cũng
S7: Tập trung đặc biệt là tình hình gì sản phẩm hiện có
Trang 13S10: Có lượng ,6,7)
khách hàng trung Đối với các công ty,
bão hòa
Đầu tư vào công nghệ sản xuất, công ty chủ động tạo mối quan hệ lâu bền với các đối tác nước ngoài, từ đó
khẩu vị của người tiêu
phương pháp quản lí tiên tiến đáp ứng các tiêu chí khắt khe của
ngoài
W - Các chiến lược W - Các chiến lược W –
W1: Chưa chủ Chiến lược kết hợp Chiến lược chi phí
9
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Trang 14động về nguyên phía sau thấp
vật liệu đầu vào (W1,2,3+O6) (W1,2+T,2,3,4,5,6)
phẩm cao là một chiến lược tìm thấp thường bán các
W3: Bao bì không kiếm sự tăng trưởng sản phẩm và dịch vụ
vào các hoạt động về thường cho hầu hết
xuất nguyên liệu hoặc hàng tiêu biểu trong sản xuất ra các hàng ngành Để thực hiện
của doanh nghiệp nghiệp cần thiết phải
luôn tập trung vào
xuống mức thấp hơn
tranh
2 - Chiến lược SO:
Chiến lược phát triển thị trường:
Nâng cao chất lượng sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo ra sản
phẩm ăn liền có hương vị đa dạng hơn, kích thích khẩu vị của người tiêu
dùng hơn Nó có thể tạo ra các sản phẩm hương vị cho người tiêu dùng đặc
biệt cho trẻ em và người lớn, với sự hấp dẫn khác nhau và tạo ra các sản
phẩm phục vụ các thị hiếu tiêu
Trang 15dùng khác nhau Cải tiến, thay đổi mẫu mã sản phẩm, thay đổi họa tiết, màu sắc, bao bì bắt mắt, hấp dẫn hơn, thêm hình ảnh mới trên bao bì để kích thích thị giác của người tiêu dùng
Chiến lược thâm nhập thị trường quốc tế:
Để lựa chọn và phát triển thị trường, tổ chức sản xuất và vận hành phải có năng lực sản xuất, năng lực nghiên cứu thị trường, sản phẩm cung cấp phải phù hợp với các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm và thị hiếu của người tiêu dùng Nhà phân phối tốt phải phối hợp với nhà sản xuất để đưa sản phẩm ra thị trường Xây dựng cầu nối hỗ trợ mối quan hệ giữa nhà sản
xuất - nhà phân phối - người tiêu dùng.
3 - Chiến lược ST:
Chiến lược phát triển sản phẩm mới
Phát triển danh mục sản phẩm, bổ sung thêm các sản phẩm mới từ mì gạo, đồng thời nâng danh mục sản phẩm lên khoảng 30 sản phẩm Trước đây, các sản phẩm của công ty bao gồm mì gói, mì gói, bún ăn liền, bún ăn liền,… thì nay, cháo ăn liền, mì gói và các sản phẩm khác được bổ sung mới, thu hút khách hàng với hương vị mới lạ, bao bì tinh tế, bắt mắt
Đa dạng về chủng loại, kiểu dáng sản phẩm: Trong tương lai công ty sẽ cung cấp thêm nhiều hình ảnh đẹp, đa dạng, phong phú để thu hút sự chú ý của khách hàng như tăng trọng lượng khách hàng, sản phẩm không đổi giá, thay đổi hình dáng, thay bao bì bằng ly hay hình ảnh những chiếc tô giấy,
4 - Chiến lược WO:
Chiến lược kết hợp phía sau:
Công ty biết rằng để có được sản phẩm chất lượng cao thì phải có nguồn nguyên liệu chất lượng cao Để đạt được mục tiêu này, công
11
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Trang 16ty kiểm soát nguyên liệu đầu vào bằng cách thường xuyên đánh giá và
hướng dẫn các nhà cung cấp Nó không chỉ là đánh giá khi mua nguyên liệu
mà còn là cách sản xuất để đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn quản lý chất lượng như ISO 9001, HACCP, IFS, v.v BRC đánh giá là rất quan trọng, nó được thực hiện nghiêm túc và được thực hiện lại hàng năm
5 - Chiến lược WT:
Chiến lược giá thấp:
Với chiến lược giá phù hợp với thu nhập của người tiêu dùng đã giúp Vina Acecook dẫn đầu thị trường,hướng tới đối tượng người tiêu dùng là sinh viên, người dân có thu nhập trung bình Ví dụ như việc định giá sản phẩm thấp nhất là mì gói Hảo Hảo giá 3.500đ /gói là giá tới tay người tiêu dùng là phù hợp với nhóm khách hàng mà công ty hướng đến
IV K&T LUẬN
Hiện có rất nhiều đối thủ cạnh tranh trên thị trường cho nên Vina Acecook phải không ngừng cạnh tranh, phát triển để giữ vững vị thế trên thị trường Vì thế Acecook cần tập trung cải tiến và quản trị chất lượng sản phẩm hướng đến mục tiêu phục vụ khách hàng, gia tăng lợi ích sản phẩm để tối đa hóa sự hài lòng của khách hàng và người hưởng lợi cuối cùng chính là khách hàng
Acecook cần đổi mới ý tưởng mỗi ngày và nghiên cứu hương vị mới lạ cho sản phẩm để nâng cao mức độ hài lòng của khách hàng, bên cạnh đó là hài hòa giữa giá trị và giá bán của sản phẩm Với những cam kết an toàn – an tâm, chất lượng – cải tiến; giá trị – lợi ích và giá cả hợp lí của Vina Acecook ngày càng được khách hàng tin tưởng và ủng hộ
Trang 17TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Trang 18TÀI LIỆU THAM KHẢO
1 Khanh, Đ.V (2016) Chiến lược thâm nhập thị trường thực phẩm mì ăn liền châu Âu thông qua Hà Lan Tạp chí Nghiên cứu Khoa học 2005:3 119-127
2 Thanh, T (2016) CEO Acecook Việt Nam: thị trường mì gói Việt đầy tiềm năng Truy cập ngày 6/9/2021 từ https://acecookvietnam.vn/ceo-acecook-viet-nam-thi-truong-mi-goi-viet-day-tiem-nang/
3 Tầm nhìn & Sứ mệnh truy cập ngày 5/9.2021 từ
https://acecookvietnam.vn/tam-nhin-su-menh/